麹生活

【静岡】麹ごはんと米粉のおやつ教室＊mama_pan＊『かんたん』『たのしい』『おいしい』初心者さん向けレッスン多数資格取得講座ありかんたんおやつインストラクターかんたんシフォン養成講師パンマスター麹生活マイスター大石あきこ麹生活ミニコース始まります・麹使ってみたいけどどうやって使うの？・麹調味料って自分で作れるの？・どうやって作る？・何が必要？こんな不安ありませんか？麹調味料に興味があるけど使い方全然わからない〜って人におすすめ

愛知県東海市/オンライン麹とヴィーガンの料理教室kanakana-kitchen中尾叶子です！【お客様の声】2日に1回作ってます！つくれぽが止まらない担々麺レッスン3月に続いて、4月は2日間の開催で7名にご参加いただいた担々麺レッスン嬉しい“つくれぽ”がたくさん届いています✨受講してくださったその日の夜にインスタでメンションしてもらった投稿👇「偶然にも材料が揃っていて早速、夜ごはんに担々麺作りました〜♪・お店の味〜・ごはんいれて食べたい。など家族が言ってくれました！

今日も来てくださりありがとうございます初めての方はこちらから𓂃𖠚ᐝ季節が少しずつ初夏へと移ろい、台所にも軽やかな風が流れる頃となりました🌿日々のごはんを整えながら“ちゃんと美味しい”を無理なく叶えたい方へ5月・6月のレッスンのご案内です𓂃𖠚ᐝ毎回ご好評いただいている「春の醸し蒸籠ごはん」は久しぶりの日曜日開催最終レッスンです🫧そして5月のおすすめは🍽️ハンバーグ&キッシュ一見シンプルなお料理ですが✔︎焼き加減が難しい✔︎固くなってしまう✔︎ソースが決まらないそん

麹生活をはじめて3年くらいかな。朝食に醤油麹、塩麹、麹甘酒ヨーグルトを欠かさず食べてます。夫は、20年来のの花粉症が今年は、出ませんでした。麹生活のお陰でしょうか。（知らんけど(笑)）私は、いつも（たまに違うところも使います）麹は、「みやここうじ」を使ってます。発酵器で60℃6時間で作ります。20袋が約半年でなくなるかなぁ〜今日、注文してた20袋が届きました〜作った醤油麹〜瓶に日付を書いて冷蔵庫へ〜納豆に醤油麹をかけていただいています。塩麹は、手作りドレッシング

横浜在住アラ還億唯美子(おくゆみこ)と申しますプロフィールはコチラ5年後の自分へ・・・。昨年冬から麹にハマっております『【家庭料理】億唯美子のご飯の時間だよー！』横浜在住アラ還億唯美子(おくゆみこ)と申しますプロフィールはコチラ昨年から麹で腸活をしています『【家庭料理】「麹愛」がレパートリーを広げ…ameblo.jp塩麴・醤油麹・玉ねぎ麹を作って料理に使っています。作り方はS

食の変化で健康に！新玉ねぎ麹仕込みました✨アーユルヴェーダヘルスケア学院でアーユルヴェーダライフ講座のチーフインストラクターをしており、日本シロダーラ協会のダーリスト🄬です。日本オリゴミネラリスト認定専属講師です。1年前に、S状結腸憩室炎穿通で、腹膜炎になり、1ヶ月に2回もなり、最悪、死か、人工肛門と言われ、珍しくどちらもなる事なく無事に退院しましたが、普通食で問題ないと言われ、再度入院になった経験から、助けられた事に感謝しながらも、普通食で問題

今日も来てくださりありがとうございます🤍はじめましての方はこちらから春の醸し蒸籠ごはん今月3回目のレッスンが終了しました🌿回を重ねるごとに見えてくることもあり小さな反省や改善点も次へとつながる大切な時間だと感じていますそれでも毎回蒸籠の蓋を開けた瞬間に広がる空気に「きれいー✨」「野菜が新鮮！」そんなお声をいただけることがとても嬉しく、励みになっていますもちろん新鮮なお野菜もありますが蒸すことで、栄養も旨味もそのままにやさしく身体に届くごはんだからこそ食べたあと

発酵や麹、無添加のお料理身体に優しい食べ方を取り入れるようになってから少しずつですが食に対する考え方が変わっていきました頑張らないとと思う私でしたが無理して頑張らなくてもできることから少しずつでいい花粉やアトピー性皮膚炎だった子供達も少しづつ改善していく中で全部を整えたお料理は完璧には作れていない中でも体の変化に私が喜びを感じて頑張らなくても少しづつで良いんだぁってそう思えるようになって少し気持ちがとても楽になりましたでも実際は完璧に毎日ちゃんとしたご飯を作るの

【50代からの安静時心拍数研究DAY38】麹を毎日飲み始めて1年、RHR(安静時心拍数)に何が起きたか黄麹・白麹・黒麹の比較記録━━━━━━━━━━━━━━━①【今日の一言】「腸が変わると、心拍が静かになる」これは比喩ではない。1年間、毎朝3種の麹を飲み続けた自分の身体が出した答えだ。━━━━━━━━━━━━━━━②【テーマ概観】麹（こうじ）というと、味噌・醤油・日本酒の原料、というイメージが強いかもしれない。でも私がここ1年間、毎朝のスムージーに加え続けているの

脱！専業主婦から起業1人1人に寄り添うサポート力で起業ゼロスタートのママを麹料理教室開講へ導く永川典子講師歴9年目養成して終わりじゃない！1人1人に寄り添うサポートが大好評❤麹、発酵大好き♡～自己紹介〜＜実績＞・自宅教室開講1年で2か月後まで満席・ママ講師養成195名以上・麹生活マイスター100名輩出・経験ゼロスタート講師47名以上2026年4月17日、この世に誕生してから半世紀（笑）無事、レベル50になりましたっ♪

４月🈵席５月イベント出店のためお休みですkomemaru6月のレッスン日程6/12📍高山ヨガ×麹6/13リクエスト可6/20リクエスト可6/21麹ローストビーフ残席１6/27担々麺🈵6/28リクエスト可今なら空いている日にレッスン可能ですがコースレッスンの方を優先で入れさせて頂きますので埋まってしまっていたらすみません。ご希望の方は公式LINEへご連絡ください♡よろしくお願いいたします🌿

自分嫌いで生きづらいと思っていた私が自分らしく愛されるようになった方法ゆるんで愛される女性を増やす幸せと豊さの循環ナビゲーターピーチスノウ認定講師の畠山未奈です。好き×才能でゆるんで愛されるお姫様プロジェクト自分嫌いで生きづらいと思っていた私が自分を大切にすることで自分らしく愛される人生に変わりました！！頑張りすぎなくても少しゆるんで本来の自分に戻るとご縁が繋がり幸せと豊かさが自然と循環していきます。そんな女性を増やしたくて活動しています。今日もブログに来ていただ

今日も来てくださりありがとうございます🤍はじめましての方はこちらから𓂃𖠚ᐝ春の醸し蒸籠ごはんレッスンを終えて春のやわらかな空気の中「醸し蒸籠ごはんレッスン」を開催しました𓂃𓈒𓏸今回のテーマは蒸籠の宝石箱✨蓋を開けた瞬間に広がる湯気とともに思わず「きれい…」と声がこぼれる時間…なのですが実はその前から、すでに特別な時間が始まっています☺️蒸籠にひとつひとつ食材を詰めていくその瞬間から「かわいい✨」「もうきれい！」と生徒さんの楽しそうな声があふれていてその空気ごとと

【シンガポールチキンライスプレート】レッスンレポ初めてでも安心な相席レッスンの雰囲気｜岐阜・山県市の麹料理教室こんばんは🌙岐阜県山県市で麹料理教室をしていますこうじまいキッチン（@kojimai_kitchen）です🍳塩麹・醤油麹などを使ったワンプレートレッスンを少人数制でお伝えしています🧂※こちらは以前開催したレッスンの様子になります✨⸻■初めまして同士でも、自然と打ち解けるレッスンこの日は、初めて同士の方が多い“相席レッスン”でした🍽最初は少しだけ緊張した空気もあ

今日も来てくださりありがとうございます。プロフィールはこちらから𓂃𖠚ᐝ窓の向こうに広がる景色とあたたかな光が差し込む調理室で令和8年度岩津市民センター自主講座がいよいよスタートしました初回から満席での開催となりご参加いただいた皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。麹料理が初めての方、もっと日々のごはんに取り入れたい方…それぞれの想いを胸に集まってくださったこの場所で、これから1年間ご一緒できることがとても嬉しく「簡単でおいしい」そして「季節を感じる一皿」

関西で夫とふたりで暮らすアラフィフ主婦しき子です息子と娘がいますがふたりは都内に通う大学生です二重生活に加え学費に住宅ローンに都内家賃と家計はマイナス続き貯金も減る一方4年間なんとか節約して少しでも出ていくお金を減らしたい！最近ハマってる麹で健康や美容も楽しく節約していきたい今回参考にした本体の内側からきれいになる麹のレシピ[阿部かなこ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}こちらの本から2品作りました牛肉ととまとと卵の炒め物牛肉高くて

初めまして都内の大学に通う二人の大学生（息子と娘）の母、しき子です。ここで少しブログを書いてたのですが、今日からリスタートします夫と私は関西で二人暮らしがスタートしました。子供たちが二人とも居なくなって寂しいんですが、寂しい、寂しいとずっと言ってられないほど、これからの生活がどうなるのか不安です下の娘が私大を選んだ時はどうにかなるかなと思ってたんですが、いざ入学金、引越し、新生活などで大金が出ていき、ふと、貯金の残高を見たら…残高なさすぎて、びっくり薄

今日も来てくださりありがとうございます🤍はじめましての方はこちらから𓂃𖠚ᐝ5月は、少し特別な“おうちごはんがぐっと豊かになる”そんな主役メニューをお届けします𓂃𓈒𓏸今回のレッスンでは・キノコたっぷりのソースでいただくハンバーグ・おうちではなかなか作らないキッシュこの2つの主役級メニューを一度に学べます🌿ハンバーグは、「実はちょっと苦手…」という方にも美味しく食べていただけるようにきのこの旨みを重ねたソースでやさしく、奥行きのある味わいに仕上げます。パサつか

鹿児島の西海岸日本三大砂丘の端っこいちき串木野で営むヘアーショップシザーズ上地くみ子（ウエチクミコ）麹を生活に取り入れています♪毎朝のあま酒と、調味料も塩麹と醤油麹を愛用しています。昨夜の夕飯に手間のかからない体に優しい一品を作りました大根を半月に薄くスライスしてその間に豚バラ肉のこちらもスライスを挟みます。そこに塩麹と醤油麹をたっぷりトッピングして、せいろで約10分蒸すだけ♪これがもう、そのままで十分美味しいんです✨麹の旨みと豚肉のコクがじんわり、ほ

米粉パンと麹料理の教室【CaccoRail】麹料理レッスンのご案内いつもご覧いただきありがとうございます🌿５月の麹料理メニューは、「麹って何？」「麹調味料ってどうやって作るの？」というご質問と、「作ってみたい！」というお声をたくさんいただいた麹キムチをまとめて学べる！【🌾麹調味料をお料理の味方に！麹の基本と麹キムチの会🌶️】を開催します！麹のやさしい座学に加えて、麹調味料とキムチの作り方講座付きの充実レッスンです😊「麹って難しそう」「

せっかく何かをするなら、一回きりじゃなくて、続けられるものを。ダイエットでも、掃除でも、勉強でも。そんなことをいつも考えている私が、ここ数年すっかりハマっているのが麹。夫のご縁で出会った麹の先生・小枝（中嶋小枝さん）。「丁寧な暮らし」というより、むしろ“ラクしたいから麹に頼る”というスタンスに共感して笑気づけば私の生活にすっかり定着していた。おいしい、簡単、そして経済的。だから無理なく続く。この感動を身近な人にも伝えたくて、昨年6月から実家で定期的にレッスンを開催

【岐阜・山県市】はじめての麹料理教室｜1人参加・相席OK◎岐阜県山県市で麹の料理教室をしている調理師×食育インストラクターのこうじまいです🍳⸻「麹って気になるけど、ハードル高そう…」✔なんとなく体にいいのは知ってる✔でも難しそうで手が出せない✔買ったけど使いきれなかったことがあるそんな方に向けて、“はじめての方でも安心して来られる麹料理教室”をしています☺️⸻実は来てくださる方、ほとんどが初心者さんです「料理教室ってハードル高い…」「1人で行くのちょっと不安

今日も来てくださりありがとうございます🤍はじめましての方はこちらから𓂃𖠚ᐝ​今日は、見た目も可愛くて、食べれば最高に幸せな**「メロンパン」**のレッスンでした。お越しいただいたのは、何度も教室へ足を運んでくださっている、息のぴったりな生徒様たちです🤍​今回のテーマは、皆さんがとても興味を持たれていた**「オーバーナイト法（低温長時間発酵）」**。前日に仕込んでじっくり旨みを引き出す方法と、ホームベーカリーを賢く使った生地作りの両方をお伝えしました。​「メロンパンって、

いつもご覧頂きありがとうございます♡【千葉県佐倉市】米粉パンと麹料理のお教室CaccoRail甲田裕里です。無添加で安全・安心なグルテンフリー米粉パン、3種の基本麹調味料を使った麹生活料理レッスンを開催中です🍳最新レッスンスケジュール最新のレッスンスケジュールはこちらとなります。🔽🔽🔽3月3/6(金)抹茶パン🈵3/18(水）麹調味料&麹おやつ🈵3/25(水)抹茶パン🈵４月4/4(土）抹茶パンオンライン

昨日は午前中、ジムでしっかりトレーニング自宅からチャリで向かって、いい汗かいてきました🚲トレーナーさんは東出昌大さん似で、なんと脱サラして開業3年目とのこと。もともとトレーニングは長く続けていたそうですが、サラリーマンは合わなかったそうです。しかもムスメのダンナさんと同い年で、お子さんが3人と聞いてビックリ！トレーニングはしっかり効いていて、これは筋肉痛確定です💦午後は塩麹で漬け物づくり。レシピ通りにやったものの、野菜から水分が出てちょっと味が薄めに…なかなか思い通りにはいか

【岐阜・山県市】春イベント出店｜塩麹・醤油麹づくり体験（初心者さん大歓迎）岐阜県山県市で麹料理教室をしています🍳こうじまいです☺️今週、日曜日、山県市の初開催の春のイベント！！【やまがた春まつり2026】に出店します🌸今回は塩麹・醤油麹づくり体験を行います🧂✨⸻■麹づくり体験ってどんなことするの？「麹って気になるけど、なんか難しそう…」「レッスンも気になるけど、初回行くのが…」そんな方にこそ体験してほしい内容です☺️今回の体験では✔️塩麹✔️醤油麹どちらか（

【豚冷しゃぶプレート】レッスンレポ｜岐阜・山県市の麹料理教室初心者でも再現できる“時短×発酵ごはん”こんにちは。岐阜県山県市で麹料理教室をしています🍳こうじまいです☺️塩麹・醤油麹などを使った時短・簡単・腸活ごはん（麹料理）を少人数制でお伝えしています🧂⸻■大人気「豚冷しゃぶプレート」レッスン開催しました🍽今回のレッスンは、コースで通ってくださっている生徒様と一緒に人気の【豚冷しゃぶプレート】でした✨メニューはこちら👇・しっとり柔らか豚冷しゃぶ・干し海老キノコごはん

ご訪問いただきありがとうございます食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます森嶋愛子です◎始めましての方はこちら☞自己紹介♡おはようございます一般的に「炊き込みご飯」といったらみんな大好きでおかわりの定番だと思っているのですが…うちの子供たちはどちらかというと白飯派で。（私は炊き込みご飯大好き）ですが唯一食べてくれるのが「さつまいもご飯」！超絶簡単すぎてレシピにするのも…と思ったのですが、だからこそ忙しい誰の

今日も来てくださりありがとうございます。プロフィールはこちらから𓂃𖠚ᐝ昨日は美腸韓国ごはんレッスンでした𓂃𖠚ᐝキムチ作りに、麹ヤンニョム参鶏湯、キンパ、プルコギと発酵を取り入れた韓国ごはんをお伝えしました🍲実はちょっとしたハプニングもあり味が濃くなってしまい…どうしようと一瞬焦る場面もありましたが無事にリカバリーすることができてホッとひと安心𓂃𓈒𓏸皆さん揃って「お腹いっぱい」「美味しい」と満足していただけて嬉しい時間となりました🫶中でも参鶏湯は「お

【静岡】麹ごはんと米粉のおやつの教室＊mama_pan＊『かんたん』『たのしい』『おいしい』初心者さん向けレッスン多数資格取得講座ありかんたんおやつインストラクターかんたんシフォン養成講師パンマスター麹生活マイスター大石あきこ麹生活ワンプレートごはんから『トマト麹』が仲間入り新しいトマト麹を使った盛り沢山のプレートですナポリタンやチキングリルはお子様にも大人気ですよ普段のトマト缶をトマト麹に変えるだけでグーンと旨味もアップ