鶏ひき肉

鶏ひき肉で麻婆豆腐鶏ひき肉を使って麻婆豆腐を作りました辛さ具合もちょうどよくて、家族にも大好評でした生姜とにんにくをたっぷり入れるのがポイント味つけは豆板醤、味噌、醤油がベースです味噌の種類によって風味が変わりますが、そのたびに変えて楽しむのもいいですね作り方フライパンに油をひき、鶏ひき肉、みじん切りのにんにく、みじん切りの生姜を入れて炒めます。合わせだれを作ります。味噌、豆板醤、酒、醤油、顆粒鶏がらスープを混ぜます。水切りして賽の目に

<材料>２人分椎茸８枚片栗粉適量[a]たね鶏ひき肉１８０gネギ小口切り大さじ２おろし生姜小さじ１塩、胡椒各適量片栗粉大さじ２/３[b]調味料

鶏ひき肉と豆腐のつくね鶏ひき肉と木綿豆腐を混ぜて作った鶏つくねです肉より豆腐のほうが多いので、仕上がりはとってもふんわりです生姜もきいていてとっても美味し作り方ポリ袋に鶏ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、おろし生姜、水切りした木綿豆腐、塩、胡椒を入れてもみながら混ぜます。さらに片栗粉も入れてもみもみ。油をひいたフライパンに、小判型にした肉だねを並べ、中火で焼きます。もう片面も同様に焼きます。合わせだれ作り。醤油、酒、みりんを入れて

鶏ひき肉と厚揚げでつくね鶏ももひき肉と厚揚げをあわせてつくねにしました鶏つくねといえば、軟骨入りが好きなのですが、軟骨の代わりに生姜のみじん切りを入れたら、家族がまんまとだまされました今までのつくねの中で一番美味しかったかも厚揚げ入りで節約にもなるし、脂も減ってヘルシーだし、外側が香ばしく焼けて美味しい作り方厚揚げは表面を薄く削いでみじん切りにします。厚揚げの内側は粗みじんに切ります。ポリ袋に鶏ひき肉、細かく切った厚揚げ、たまご、みじん切りの生姜、み

自己紹介はじめまして。にゃー子です。小・中学生の2姉妹子育て中。毎日の家事・子育てをちょっとラクに＆楽しくするリアルな記録です♪100均の便利グッズからTV話題の時短レシピ／ダイエット検証・40代美容悩み＆子供の自宅学習・お出かけなど発信しています気軽にフォロー＆コメントしてくださいね！みなさん、こんにちは！にゃー子です。先日、テレビ番組で出演者のみなさんが「もう一度作りたい！」と大絶賛していた、鎌倉の行列店「六弥太」さんのなめらか豆腐ハンバー

👉私の楽天のおすすめアイテムここにまとめてます。少し前に長谷川あかりさんの「完全栄養まぜごはん」を作って食べていたのですが、最近またいくつか作ってみました。ということで、ここに実際作った＆これから作りたい、長谷川あかりさんのレシピをまとめておこうと思います「あかり、信じてるぞ」は、リュウジさんも使う、おなじみのフレーズ。初めて作る時に「本当にこれで美味しくできるの？」という感情になるところから来てるのだと思います。鶏ひき肉の薬味たっぷり

おはようございます！外はほんのりカリッと、中はふわっふわ♡『鶏肉と豆腐のふわふわ揚げ』レシピのご紹介です♪鶏ひき肉に絹ごし豆腐を合わせることで、驚くほどやわらかく、軽い食感に仕上がります。「すごいふわふわ☺️」と、ひとつ食べたらまた手が伸びる娘でした😋大葉の香りと生姜の風味がふわっと広がり、さっぱりと食べやすく、揚げ物なのに重たく感じません✨そのままはもちろん、お酒のお供には、揚げたてにおろしポン酢を添えても相性抜群です♪✏︎レシピ▼〜鶏肉と豆腐のふわふわ揚げ〜【材料(2人分)

鶏ひき肉と豆腐でつくね鶏ひき肉と木綿豆腐でふわふわつくねを作りました中に混ぜたのは刻んだ長ねぎとみじん切りの生姜生姜はみじん切りにすることで、軟骨の食感を出せるかなと豆腐は硬めの木綿豆腐を使いました。それでもやわらか~、お子様にも高齢者にも喜ばれます作り方ポリ袋に鶏ひき肉、水切りした木綿豆腐、刻んだ長ねぎ、みじん切りの生姜、塩、胡椒、片栗粉を入れて、よくもみながら混ぜます。油をひいたフライパンに、スプーンで一口大に成形した肉種を並べます。中火で蓋をし

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。今回はアラジングラファイトオーブンレンジを使ってグラタンを作ります。そうなんです♡「アラジングラファイトオーブンレンジ」をモニタープレゼントに当選しました！とにかく映えます。キッチンが明るくなった気がします。到着してすぐに段ボールから取り出して、セッティングして説明書を読んですぐお昼ご飯にとりかかりました。マカロニグラタンと決めていたので、ちょうどよかった。今回は鶏ひき肉を使って作ります。味付けはなんと

ふわふわ肉団子の生姜焼き鶏ひき肉と木綿豆腐をあわせた肉団子を生姜焼きにしました肉より豆腐の量のほうが多いのだけど、ちゃんとまとまりますよカロリーも減るから、罪悪感も限りなく低い生姜だれがからんで美味しいです作り方ポリ袋に鶏ひき肉、水切りした木綿豆腐、みじん切りの玉ねぎ、小口切りの小ねぎ、塩、胡椒、片栗粉を入れてもみながら混ぜます。油をひいたフライパンに、ひと口大にまとめた肉団子を並べます。中火で蓋をして5分ほど焼きます。肉団子をひっくり返し、

鶏ひき肉と豆腐となすの焼き肉団子鶏ひき肉に豆腐となすを混ぜて肉団子を作りました肉が少ない分、かさ増ししたら予想以上の量になりました💦フライパンには入りきらないと思ったので、急遽グリルで焼くことに豆腐でアッサリするうえ、グリルで焼くことで油不使用となり、限りなくヘルシーに高齢者の母は「これどうやって作ったん？」と激しく食いついていました味は濃くないので、お好みでタレやソースをかけて食べるのもグー作り方なすは1㎝くらいの賽の目に切り、水に浸してアク抜きし

本日はバターナッツかぼちゃを使って。下の丸い部分を使って、ひと手間かけた休日のおつまみメニュー。器ごと食べられる、バターナッツかぼちゃの和風グラタンです。作り方を簡単に。①バターナッツかぼちゃは下の丸い部分を切り分け、半分にカットし、種をくり抜きます。②そのまま蒸し器でかぼちゃが柔らかくなるまで蒸しあげます。③そこへ、あらかじめ鶏ひき肉と刻んだセロリを炒めて酒、醤油、みりん、白味噌、すりおろし生姜で味付けをし冷ましておいたものをかぼちゃに詰めて、ピザ用チーズを上に散らしオーブントース

香ばしく焼いた油揚げに、ふんわりジューシーなつくねをたっぷり詰めた、ごはんがすすむ満足おかず！ひと口頬張れば、油揚げの香ばしさと鶏つくねのやさしい旨みが口いっぱいに広がります♪甘辛い照り焼きだれが全体を包み込み、あとを引く味わいに！！冷めてもおいしく、お弁当のおかずや作り置きにもぴったり！↓完成した【油揚げつくね】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓油揚げつくね★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「油揚げつくね★動画あり★」の作り方。見ていた

コルドンブルー風鶏カツレツ材料（2人分）：鶏ひき肉300g【A】マヨネーズ大さじ1【A】片栗粉大さじ1【A】塩小さじ1/4【A】コショウ適量ライスペーパー4枚スライスベーコン2枚ピザ用チーズ40g作り方：①ボウルに鶏ひき肉と【A】をすべて入れる。ひき肉に粘りが出て、全体が白っぽくまとまるまでしっかりと練り合わせる。②水で戻したライスペーパーを広げ、その上に①を半量のせ、薄く円形に伸ばす。半分に折り畳めるよう、中央より少し下の位置にベーコンを敷き、その上

こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+ﾟ*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です休日、裏山にお花見に行こう！と張り切っていたのに朝から雨がしとしとお花見する代わりに桜柄のランチョンマットで春ランチ。(*´艸｀)ｸｽ今季初！生たけのこを買いました。たけのこは圧力鍋で茹でてます。たけのこが

おはようございます今日は、ほっこりできる美味しさ♪かぼちゃのそぼろ煮を紹介しますほっこり♪かぼちゃのそぼろ煮by管理栄養士ゆきぼむ「ほっこり♪かぼちゃのそぼろ煮」の作り方。定番のかぼちゃのそぼろ煮♡甘すぎずまろやかな味わいに仕上げました。ほくほくの甘いかぼちゃに、鶏のうま味がしみたとろっとそぼろ餡が美味しい♪材料:かぼちゃ、鶏ひき肉、しょうがcookpad.comほっこり♪かぼちゃのそぼろ煮（2人分）かぼちゃ1/4個(正味300g程度)しょうが

鶏胸肉のガランティーヌ（フレンチ風ロール蒸し）ガランティーヌは、見た目の華やかさと、しっとりとした食感のコントラストが命のフランス料理です。本来は鶏を丸ごと一羽使いますが、鶏胸肉1枚でも、プロの技法を使えば非常に洗練された「冷製のご馳走」に仕上がります。パーティーの前菜や、特別な日のメインディッシュとしても自信を持ってお勧めできる一皿です。冷たく冷やした白ワインやシャンパンとともに、豊かな香りと繊細な口当たりをお楽しみください。■材料（作りやすい分量：1本分）・鶏胸肉：1枚（約250〜3

2025年12月29日（月）東京都墨田区両国4-27-3にある「大阪王将両国店」でランチ。せっかくの両国なので両国力士飯（1,090円）と餃子3個（200円）を注文！！鶏ひき肉の餡かけが掛かって甘目の味付けがなんともいい！更に鶏竜田揚げが乗っかってその横には温玉！！なるほど、足以外は地面につかない鶏は力士にとっては縁起のいいお肉！！美味しかった！！ごっさんした！！