鴨

鴨肉は、濃厚でコクのある味わいが人気の高級食材です。一見「手に入りにくい」と思われがちですが、最近ではスーパーや通販でも手軽に購入できるようになっています。この記事では、鴨肉がどこで買えるのかを徹底調査し、スーパーや業務スーパー、そして楽天市場やAmazonといった通販サイトでの購入方法をわかりやすくまとめました。さらに、鴨肉の種類・値段の目安や、美味しく食べるための調理ポイント、人気レシピまでを総合的に紹介します。この記事を読めば、鴨肉をどこでどう買えばいいかがすぐに分かります。ぜひ

ファイヤー！🔥🔥🔥(くまモンも…ビックリしてる？🤭)ちなみに、これ…⬆自宅の食卓…孫達の前でやってます…🤭今回のブログは…2025年末～2026年始に食べた物備忘録として残して置きます…😄(なので…そんな大した物は登場しません)【大晦日の夕食】嫁と二人で寂しく頂きました…😄ロピアで見かけたら必ず買う…津軽かも！ロピアと言えば、本来はロピア独自の和牛肉がウリなんですが…最近は和牛肉よりもコチラ(津軽かも)を買う事が多いですね…それほど我が家は気に入ってますね…😁そ

HIDEMIです京都旅行⑥ビストロブノワ京都アラン・デュカス編最終日にお伺いしました。ザ・ホテル青龍京都清水さんの敷地内にあるレストランです。大國屋鰻兵衛さんと同じでこちらに行ってみたかったので京都旅行にしました。ブノアさんは東京にもある様ですが、京都で頂いてみたかったのですフランス料理って創作系のお店に行く事が多かったので、ザフランス料理って感じは久しぶりせっかくなので、メインに2品のプリフィクスのコースにしました。娘は大好きなオニオングラタンスープがあって大喜び娘はお

鴨肉の下処理と臭み抜きによって独特の野生臭さを野生美味さに変えるためには……##基本的な下処理の手順1.**解凍と室温戻し**-鴨肉は調理前に完全に室温に戻してから調理することが大切です-解凍時に出るドリップ（血）は必ずキッチンペーパー等で吸い取りましょう2.**皮への切り込み**-皮目に切り込みを入れることで、余分な脂を出しやすくします。-この処理により、調理時に脂が適度に出て、肉が柔らかく仕上がります。##臭み抜きの方法鴨肉の臭み抜きには主に以下の方法があ

鴨中華そば朝からたまらん🦆この日は朝ラーしに郡山へ🚙圧雪路でやば💦中華そばほん田＠郡山市朝ラー8時開店待ち3名開店後後続々サイドメニューがリーズナブル麺の硬さ、味の濃さ、油の量など、好みで調整できて親切かも中華そば1000円かも中華🍜スープは和風の出汁に動物系しっかり鴨の油が入ってるのかな？塩梅は穏やかで優しい味わい手揉みの入った自家製麺は滑らかでもちもちしててとても旨い麺量も多めで食べ応え十分

韓国・南楊州の絶品グルメ！「鴨炭火焼き」の名店がNetflixで話題に写真→韓国グルメに目がない方に朗報！Netflixの人気バラエティ番組『隣の国のグルメイト』（原題：미친맛집）シーズン2で紹介された「オリ（鴨）炭火焼き」の名店が、今韓国国内外で注目を集めています。ソン・シギョンと松重豊が訪れた隠れた名店とは？2024年5月29日に配信されたエピソード第2話「鴨の反乱、鴨炭火焼き」では、歌手ソン・シギョンと『孤独のグルメ』でお馴染みの俳優・松重豊さんが、韓国・京畿道

カルガモを始め、身近な野鳥、鴨についてスピリチュアルな観点から解説したいと思います。池や湖などの水面を優雅に泳ぐ「鴨」。天気の良い日に公園の池などで鴨がすいすいと泳いでいる姿を見ると、心が癒やされますよね。(*^^*)その種類は多く、約100種類以上にのぼると言われています。カモの仲間のイラスト季節に応じて移動する渡り鳥が多く、夏はシベリアなどの寒い国で、冬は日本や東南アジアなどで過ごすのが特徴です。鴨は、水辺に生息し、空も飛ぶことができるため、スピリチュアルな意味において特

みなさんこんにちは今回は新宿にある居酒屋さん「億万長者」に行ってきました！1億かけて建てた居酒屋さんらしく、内装は金ピカお城のような作りにびっくり！！そんなお通しは宝箱に入ったマカロンなんてかわいいのタイムスリップしたような、だけど中身は現代で不思議な気持ちになりましたご飯も外見に負けないおいしさだったよ！↑とうもろこしの天ぷら、億万長者サラダさくさくほろほろの天ぷらは甘みとお塩のしょっぱみが最高にマッチしてたサラダもドレッシングが美味しくていくらでも食べれちゃうおいしさだ

ご訪問ありがとうございます。当ブログは主に山形県の食べ歩きなどを記録しているブログですたまに食べ歩き以外のお出掛けや温泉、お取り寄せグルメの情報も発信しています。体調を崩したことをきっかけに家での食事は無添加・安心安全な食事を心がけ始めました。「にほんブログ村」のランキングに参加中です。1日に1回、ぽちっと押してもらえると励みになります。よろしくお願いします。飲食店がほぼない地域でお昼どきを迎え、ランチ難民になりかけたとき、はるか昔に

2025.5月。仕事で豊浦町、洞爺湖町の帰り道に伊達市の【蕎麦家大徳】サンで初めての冷そばで鴨ざるそば850円を。※天ざる2230円だから、ちょっとムリ💦美味しい蕎麦でした。鴨は少量ですが値段相応🙆‍♂️温蕎麦のかしわそば900円はかしわも大きくCP高いですね👍『8年振り伊達の人気そば店【大徳】サンでかしわそば900円♪』2024.11月に2回目の訪問は2016年以来〜8年振りとなった伊達市の人気手打ちそば店『大徳』サン。初回はそばと天丼セットで1080円でしたが、今は1500…ame

実は昨年も今年も1月前半のメニューは発表していませんでした。年末年始を挟み、しかも物流が滞るかもしれないという事もあって控えていたんです。今回＝1月16日～月末のメニューから復活です。肉料理のチョイスは1月16日時点では鴨（ジビエでない鴨）期間中にジビエが何か入荷するものと思われます。御期待ください。樋口誠

新潟の山崎講師、クリスマスツリーの森を仕上げて下さいました～なんと！雪の中で撮影すごーい！関東ではできないですよね～こちらはそれぞれ４面描く大作で、頑張って下さいましたお疲れ様でした～丁寧に美しく仕上がって満足です。パーフェクト！昨日は創立（３２年前）当初からレッスンにお越しくださっていらっしゃる皆様と新年会ランチでした前菜が凄くて・・ワタリガニのクリームパスタ鰆のポアレ付け合わせのリゾットが美味しかったです。鴨のグリルポルチーニソースが絶品！カリフラワーのムースキャビア添え和

この日は高畠熱中小学校の授業の日でしたので、旧時沢小学校にやって来ました高畠熱中小学校山形｜高畠熱中小学校｜高畠町熱中小学校は、2015年に山形県高畠町から始まった廃校再生プロジェクト。250人超の幅広い分野のスペシャリストの講師から、毎回ワクワクする授業を受講することができます。高畠熱中小学校は廃校を学び舎として利活用し、全国各地から大人が生徒として集っています。share.google今回は新春餅つき大会からでした色々と下ごしらえを終えて、蒸したもち米を臼に投入して、餅つきの開始です

2025の夏休みは９日間・・・あっという間に終了猛暑ですが体調もそれなり近場で楽しみました前から気になっていた「東寶(ドンバオ)」へKITTE大阪にシンガポールの名店が日本初上陸したけど・・・ちょっと敷居が高いな～と思って約一年チョットお得な限定プランを見つけ早速予約してしまった入口には北京ダックが吊るされてる～シンガポールのデザイナーが手がけた内装で非日常を感じるような異国情緒な空間ですね～窓際の席を案内して頂きましたお箸が２膳一つは

5月20日(火)の夜は、恵比寿にある、H1（エイチワン）へ。今回はお店貸切での食事会に参加しました。20時半のスタート時間に、みんなで入店。おまかせフルコース18,000円ペアリングワイン7グラス11,000円ミネラルウォーター800円まずはシャンパンで乾杯。ソレサンスNVジャンマルクセレック〔フランス〕駝鳥ダチョウの筋肉、骨だけで炊いたコンソメスープで、ワイングラスの中一杯にいい香りが広がっています。駝鳥ダチョウの内腿と外腿の部位を使っ

鴨料理が大好きな私。日本でもたまに食べたくなって、冷凍のmagretdecanardを買ってローストすることもありますが、普通のスーパーマーケットには売っていないので、食卓に登場する機会は多くありません。なので、パリを訪れるたびに必ずいただくのが鴨料理なのです！鴨料理といえば・・・フランスで定番の鴨料理といえば、Magretdecanardマグレ・ド・カナールとConfitdecanardコンフィ・ド・カナールです。マグレ・ド・カナールは、フォアグラをとった後の鴨の胸

茨城県那珂市静神社の御朱印です。令和７年１月２４日に参拝しました。当日の朝日（自宅より）常陸二の宮静神社拝殿本殿元御神木の千度杉樹齢約千年火災により枯れたので、中切りして現在の場所に移されました御朱印神社の駐車場から静溜池の鴨を眺めていたところ、男性に声をかけられました。近くに古徳沼という白鳥の飛来地があるとのことで、案内していただきました沢山の白鳥や鴨がいました動画ですさらにお

宮城県岩沼市中央４丁目１２−１５ヌードルショップアラカワ鴨ポタ塩店主さんは、「中華そばいぶし」出身のようです。このたび、「ラーメンWalker2025宮城」で、師弟揃って、銀賞を獲得した形となりました。また、岩沼市末広に2号店「ヌードルショップナナイロ」(貝だしラーメン専門店)を、柴田郡柴田町船岡東に3号店「ヌードルショップヤツボシ」(JAPANＸのガラを用いた豚だしラーメン専門店)を、展開しています。「TBCラーメン王子グランプリ2024宮城」において、「ヌードルショップアラカ

2025年12月14日日曜日の夜に十割そば二代目長助にやってきました。何にしようかな･･････寒くなったので温かい蕎麦がいいですねけんちんフェアもやっていて、つけけんちん蕎麦と鴨けんちん蕎麦がありました。メニューにはありませんでしたが、鴨無しの普通のけんちん蕎麦もできるようでした。わたしは、鴨けんちん蕎麦を並盛で･････相方は、あったかい柚子おろし蕎麦の並盛です。26日から19日までは、蕎麦大盛分が無料になって、30日と31日は年

バレンタインチョコレートガレーナノバー30個入詰め合わせ2026バレンタインギフト早割ばらまきセット義理チョコスイーツお菓子個包装小分け会社職場法人退職祝いご挨拶内祝いお返し手土産有名高級おしゃれ可愛い人気誕生日プレゼント楽天市場3,146円～リアタイの今日は26年1/14（水）晴今日の関東は、晴れてはいるものの風強く上空の雲も吹き飛ばされ外へ出ればよほど厚着しないと耐えられない寒さ昨年の夏はあんなに暑かったのに

🔑行きたいお店に保存⤴️神戸の金庫屋のバカ息子です😊他の投稿へ戻る⤵@kobekinkoyabakamusuko📍香港海鮮料理椰林（やーりん）SNS：@住所：兵庫県神戸市中央区中山手通3-5-10サンシャイン中山手1F最寄駅：神戸市営地下鉄「県庁前駅」から徒歩約5分ぐらいやで【オーダー・注文】香港風焼味定食明炉焼鴨飯2,200円香港風釜焼きあひるの照り焼き定食（※あくまでも訪問時のメニューです。訪問後に変更されている場合があります。）兵庫県神戸市中央区中山手通

買ったばかりの指輪をはめてバスツアーの続きハーブ庭園旅日記こちらは昨年の春旅行途中でも寄ったところ季節が違うと咲いているお花も違って前回はチューリップ『山梨の旅、その3』引っ張ってます（ネタが無いから）お泊まりの昨夜は22時半に「お休みなさい💤」をしまして部屋割りがね私と旦那様がベッド🛏️🛏️駅向こう女史79歳と旦那様の元常…ameblo.jp今回は薔薇夏には向日葵そのあとはコスモスとのことでしたここでは、コップを購入右は昨年、購入‥使い込まれています左が今回購入

滋賀遠征雪の余呉湖とカモの奇跡～（撮影日2025・1・30）余呉湖（よごこ、よごのうみ）滋賀県長浜市ある湖。「大江」（琵琶湖）に対して「伊香小江（いかごのおえ）」と称されたほか、湖面が穏やかなことから「鏡湖」とも呼ばれる。昨日は、雪が深々と降り・・・一気に積もりました・・・モノクロの世界・・・・全く周りは見えません・・・余呉湖の大きさなどは全く想像もつきません！視界が悪くて・・・モノクロの世界・・集落の屋根も雪が積もってきました・・・たまに見る雪景色は風情があって良いで

10月12日(日)夜この日の夫婦飲み歩きは…鴨🦆ですこれは…鴨ロースのタタキですね…😄お店は大阪ミナミ…法善寺横丁の近くこのビルの3～4階がお店です…鴨料理専門店…｢おら鴨/食べログ3.42｣私も嫁も…鶏肉が大好き！そして…鴨肉も大好き！😍でも、鴨肉料理の専門店って大阪でも意外と少ないので実は…この店は2年ぶり４回目の来店でしてあまり同じ店には飲みに行かない私が珍しく同じ店に４回も行ってる店です…😄私…鴨肉の食べ方としてはやっぱり｢焼き｣が一番

「【鴨手羽レシピ１】珍しい鴨の手羽先が手に入ったので、魚焼きグリルで塩焼きにして鶏の手羽先と食べ比べてみる【鴨手羽先の塩焼き】」９月１１日の食事と体重の記録（５６・７ｋｇで８４００ｇ体重減少）９月１１日の食事と筋肉量の記録（４６・５ｋｇで２００ｇ筋肉増量）鴨手羽先：６個塩黒胡椒：適量

素晴らしいのひとことに尽きる台湾料理である(`・ω・´)見たことがあるような食材が、見たことのない料理になり、さらに食べたことがあるような料理が、どうやったらこんなに美味しくなるのかと、意味がわからない(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ台湾チャイニーズ天天厨房やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌシーランド公国男爵兼FSM司教にして板橋妙齢会会長である(`･ω･´)ひとりの夜が怖いかね……ひとりの千歳烏山が怖いかね……ひとりの台湾料理が怖いかね……だから

土曜日にアシックス神戸さんのBASICADVANCEに参加した後、昼食はラーメンランチにしました〜！折角なので久しぶりに「METRORAMEN」さんに行ってみることにしました。三宮センタープラザ地下一階に「METRORAMEN」さんがあります。昼時なので並んでるかと思いましたが、券売機で食券を買ってすぐに入店できました。今回は確か「鴨出汁チャーシュー」1,200円の食券を買ったはずですが⁇後から写真を見てみるとチャーシュー6枚ですが、鴨出汁ラーメン950円の食べロ

昨日は日本橋で予定があったので車を東京駅八重洲パーキングに停めて、少し早めのランチをヤエチカ（八重洲地下街）の『蕎麦きりみよた』さんで食べようと思っていました♪『蕎麦きりみよた』さんは『小諸そば』を展開する株式会社三ツ和が展開するモダンスタイルの蕎麦チェーン店です。表参道に本店をオープンした時は瞬く間に超人気店となり現在でも長蛇の列が絶えません。その点、ヤエチカ店はランチ時間を外せば比較的スムーズに入ることが出来ます。と言うのは過去のことで、現在は違うようです（汗）11時

今日の朝ごはん🍚十割そば二代目長助大垣店。丸亀製麺みたいな、セルフ式のそば店。おしながき。何を食べようかな？鴨汁ざるそば並710円。冬なのでね、鴨のそばを。鴨肉3切れ、筒切りと斜め切りのねぎ。少し甘いおつゆは、もう少し、鴨の脂があれば嬉しい。十割そば。この値段で食べられるのは、良き。ごちそうさまでした。一湖房鴨汁そばセット2人前北海道・沖縄送料別カモ合鴨鴨汁蕎麦そば惣菜芳醇添加物・保存料不用国産お取り寄せ贈答ギフト滋賀県名店

こんな凄いつけ麺が、深夜早朝に食べられるって凄過ぎるでしょ！この日は４月末に新宿歌舞伎町から百人町に移転した、『麺堂にしき』さんに初訪問です。西武新宿駅から直ぐ、職安通り沿いにあります。こちらは18:00〜翌日15:00という特殊な営業時間です。歌舞伎町時代からこの時間だったんでしょうね。実に新宿らしい営業時間です（笑）こちらのスペシャリテは鴨です。メニューはラーメンとつけ麺の２種類、醤油と塩です。つけ麺に一癖ありそうなので「鴨だし醤油つけ麺」を注文しました。鴨