ブログ記事18,308件
いつも閲覧ありがとうございます!ドンキで発見したご飯の友。しかも、激安!!!紀州産南高梅干100%使用。枕崎産の鰹節を練り込んでいるようです。原材料が国産って安心感あります早速、白米のお供に♪梅干しが裏漉しされているので口当たり滑らか〜おにぎりの具材にも良さそうですね個人的にはお素麺の味変などでも活用したいな^^『ふるさと納税ライフ大粒!紀州南高梅はちみつ梅干し』閲覧あり
コストコで試食で食べたもずくが美味しかった‼️いつも「酢」で味付けていた「もずく」コストコで試食で食べたら麺つゆと胡麻油で味付けしてあって凄く美味しかったのです❤️早速買って家で作りました‼️コストコバージョンに我が家では⭐️鰹節⭐️胡麻⭐️万能ネギもプラスして更に美味しくなりました‼️これ、ハマったな〜ごま油好きな私にはたまらん❣️コストコサイズで案外の量が入っていたのにあっという間に食べちゃった😋😋😋グランパームhttp://parmu.com/幕張の美
今週、いつも読ませていただいているブログで「筍の木の芽和え」というお料理を知りました木の芽をすり鉢で擦って、白味噌などと合わせて、下味をつけた筍に和えたものと伺い。絶対美味しい…と思い、いそいそと木の芽の仕入れに行き先は…実家です近所なのですが、実家には庭があって山椒の木が植えられていて。この時期は間違いなく筍もあると思い!(庭で採れるわけではありません筍が売られている時期は昔からよく買っていまして)もう作ることができる気分でいたのですが。想定外の事態が起きました。すり鉢とすり
これをかけるとグッとおいしくなります。今回のテーマは鰹節(かつおぶし)です。そして評価は「★☆☆☆☆」です。(問題なし)「かつお」からできる食材。これを別の食材にかけたり、出汁を取ったりすると非常においしくなり、そのまま食べる時とは違った味になる不思議な食材です。これは潰瘍性大腸炎でも大いに活躍してくれます。食物繊維や脂肪がほとんどなく、消化しやすい食材なので悪化する恐れは無いかと思います。また、鰹節だけでも旨味があり、他の調味料をあまり使うことなくおいしく仕上がります
うどん陣でごぼう天うどん薄くスライスされたごぼう天、カリカリの部分も、汁に浸され柔らかい部分もそれなりに美味しい😀そして鰹節の出汁とつるつるコシのある細めの四角い麺が良く合い、美味しかったです(≧∀≦)ノおまけ最後に少し残った汁に唐辛子の迷走を一振かけて飲んでみましたが、辛いと言うよりも舌が痛かったです(ノД`)…
今日は久しぶりに岐阜に来たので、めったに寄らない青と緑のコンビニ入ってこれ買いましたおは朝でやってたからいつかは買おうと思ってたけど、ちょうどええわと思って買ったら東日本限定の宗田鰹と鰹節の味みたい岐阜って東日本タイプの商品なんやな筆者、東京で食べるそばも嫌いじゃないけど、どん兵衛は結構マイルドなんよなぁ…たいへんおいしゅうございました
こんにちはアクセスいただきありがとうございます。いいね!ありがとうございます。花粉の飛散が終わったとの情報を得たので、薬を飲むのをやめたら、くしゃみ連発のりりです毎日飲まなきゃダメですねホットクックでれんこんおかか醤油煮を作りました簡単ですごく美味しくできましたレシピはちゃちゃくろ@毎日ホットクックさんのものを参考に少しアレンジしました。ホットクックれんこんおかか醤油煮材料・れんこん:394g・醤油:れんこんの重量の約3.2%(これで塩分量が約0.55%です
風薫る五月~昨日は風薫るどころか強風でした。散歩はパスして庭仕事、伸びた枝の剪定や雑草むしり等々。山椒の木がすくすく育って大きくなっている。例年なら山椒味噌を作るのをパスして、佃煮を作ってみたい。昨日の午後の仕事。剪定を兼ねているので、実がなっていない山椒の木限定で。とげに気を付けながら枝から山椒の葉だけを切り落とし計測~葉だけで150g位にするには大量の枝が必要。山椒の葉を綺麗に洗って水分を切り、硬い芯を外す。大量なのでただひたすら根気の仕事。たぶ
日時:2024年4月7日場所:大分県今日の釣果等:今年は例年に比べて桜の開花が遅い、ワラビもまだかなと思っていたが、もうイイ頃合いとも思い今年初のワラビ採りに行って来ました〜♪朝は少し寝坊して出発(^_^;)現地に着くと、えっっ?もう遅い(・・?)それでも、ポツポツとある(^皿^)成果はこんなもん(^O^)桜もネモヒラも満開でした(^O^)セブンのホットコーヒーでひと息(^^)あく抜きして、サッパリと鰹節とポン酢で頂きました(^з^)-☆〜その他〜318チャンネルYo
公設市場周辺に行ったら…大量の鰹節✨鰹節の香りもする乾物松本商店料理研究家松本先生の言っていた乾物屋さん🎵天然もずくもずく酢肉厚どんこ椎茸すんしー(たけのこ)の塩漬けお正月料理でも作ろうかな😃いつも通っていたのに気がつかなかった⁉️
今日の晩御飯です。かつおのたたき、豆腐、なすの炒め物、白米です。かつおのたたきはおろしにんにくと味ぽんで食べましたがにんにくが辛かったです。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。使用カメラ:PENTAXOptioS1
◆池田屋@青山ファーマーズマーケット出店情報◆2024年4月13日(土)5月25日(土)※日程変更となる場合があります。会場:国連大学前広場住所:東京都渋谷区神宮前5-53-70開催時間は10時~16時(夏期間は17時まで)です。GoogleMapまた皆様に、週末の青山でお会いできるのを楽しみにしております。詳細はこちら※念のためご来場前に開催の有無を必ずご確認ください。※マイバッグをご持参ください。池田屋オンラインショ
『経営理念』私たちの身体は食べたもので作られる今年度は、レシピも作り。まずは、レシピのみを。近々、資料にしますね。だし屋はまじんの鶏そぼろ丼(3人分)【材料】(鶏そぼろ)鶏ひき肉200gしょう油大さじ2、1/2本みりん大さじ2酒大さじ1出汁大さじ2(煮物だし1つ、水300mlから使用)すりおろし生姜小さじ1/2(いり卵)卵3個本みりん大さじ2塩ひとつまみ
4/23(火)より2日間、千葉県小見川、ちば醤油旧本社にて特売開催です!4/23(火)10:00-16:004/24(水)10:00-15:00鰹節のにんべん佃煮の日本橋貝新海苔の日本橋海苔店すき焼きの人形町今半4社合同開催です。【お願いとお知らせ】発熱や体調のすぐれない方のご入場はご遠慮ください。感染状況の拡大、荒天の場合は予告なく中止する場合がございます。日本橋室町若旦那会事務局株式会社宮永産業(日本橋海苔店)0120-674-711www
こんにちは。BlueFlowerです。世界遺産や旅をテーマにした和菓子とケーキポップスやかわいいお菓子を一緒に作りませんか?新たな出会いを楽しみに、おいしいお茶とお菓子を用意してお待ちしております。小さな自宅教室ですが、遊びに来てくださいね。JSA練り切りアート®認定講師JSA水菓子アート™認定講師JSAあんフラワー®&あんクラフト®認定講師ALA和花スイーツ認定講師ALAケーキポップス認定講師ALAトゥンカロン™認定講師ALAメレンゲアート®認定講師ロースイーツクリエイ
お客さんに竹の子をもらったので、めんつゆと鰹節で、テキトーに土佐煮にしてみた。子どもたちは食べないから、あたしの楽しみなつまみ。保険の見直しはこちら『保険の見直し』転職しまして、ファイナンシャルプランナーになりました。エステという業界から考えると、ものっすごい転職だけど、知らずに損してることってあったんだなあ、と、昔のあ…ameblo.jp
こんばんは😃帰宅後のマッタリタイム開始です😊今夜は越後の景虎で「名水仕込」特別本醸造を頂きます!↓いつもは景虎の「龍」を頂いてますが今日は初めて景虎の「名水仕込」を頂きます😁常温のコップ酒で頂きましょう😃それでは飲んでみますと・・・おや!スルスルっと口あたりが良いですね😆そして後味はスッとキレが良いです😊龍と比べると幾分ライトに感じられますね😁スイスイと飲めてしまいます😆「龍」のガッシリした日本酒感も魅力的ですが「名水仕込」の軽やかさもイイ感じです😃アテは「冷奴」です😃
業務スーパーへ行くときはほぼ卵狙い。地元の養鶏所の良さげな卵が168円くらいであるから、、それを2パック買ってきます。そしたらなんとよ、先日は258円!!?値上げ幅約100円。これじゃスーパーより高いわ(((;゚Д゚)))と、思ってスルーして帰ってきましたわ。業務スーパーで買ったものたち。いつも買っている鰹節も値上げしていたし、ケチケチ主婦は必需品の値上がりにビビってます。鳥インフルエンザ、県内でもまた発生したみたいだし、まだまだ値上がりは続きそう。泣手軽で美味しくて栄養のある卵は、
こんばんはmihoです一昨日にごぼう天うどんをご紹介しましたが、ごぼう天はごぼう天でも、練り物のごぼう天。よく「ごぼてん」と言っています。これからの季節、おでんに入れますよね人気の具材です。ごぼう天のおでん以外の食べ方おでん以外にみなさんはどんな食べ方をしますか?少し焼いてそのまま食べるのはもちろん、筑前煮にいれてみたり、汁物に入れてみたり、使い道は様々です。私がよく作るのは、高野豆腐と一緒に炊いたり、小芋と一緒に炊
2023.11.10(金)ラーメン二郎栃木街道店de狂った話です。大谷翔平選手の去就が注目される日々ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。こんにちは。ニューバラのジュニア用グラブになりたい軟式野球出身者のジュン®︎です。グラブ寄付で発揮した“人間力”大谷翔平の献身性に米感動「母国に恩返しした」エンゼルスからFAとなった大谷翔平投手は、自身のインスタグラムで日本国内にある約2万校の全小学校にジュニア用グラブ約6万個を寄付することを発表した。未来を担う子どもを思った
ヒロですこんばんは~今日は一日中☂でした昨日遅く帰って来た私久し振りに日を跨いだ今日の深夜に眠りに就き夜が明けて少し明るくなった6時に目を覚ます洗濯をしながら不知火の皮を剥いていると電話が。毎年筍をくれる友人からの電話で筍食べる?蕗は?待ち遠しかった筍昨日田舎でソロソロ〇〇ちゃんから筍の便りが来そうだから鰊と厚揚げ買って帰ろうと思い予想通の電話に嬉しかったよ鰊は干物を戻してあるソフトニシンチョッと値は張るが結構この鰊の香りは田舎で食べていた郷土料理チョット
話題の新店です。五泉市のキャラバン・さらいの系列店のようです。駐車場は店前に6〜7台。裏にも10台と充実の完備。店内はカウンター席と小上がり席。開放的な雰囲気で、店員さんも活気のある接客で好印象。削りたての鰹節が提供のサービス。特製淡麗かつおそば塩1,250円しっかりとした魚介系の和風の出汁に鶏の旨味も加わるあっさりとしながら飲み飽きない力強さもあるスープです。チャーシューは部位の異なる2枚のレアチャーシュー。恐らく、さらいと同じ麺を使用の中太のストレート麺。スープに良く絡みま
やる気がある時にやらないと何もできなくなる私は夕飯作りを楽したくて😅⬇️たけのこの混ぜご飯普通にご飯は別で炊き始めてたけのこと人参🥕、油揚げをカットして醤油、酒、だし、砂糖で味付けて煮たのを炊き上がったご飯に和えました😊土佐煮も作りました😊鰹節は、食べる前にかける予定ですが美味しそうにできたので良きです😆💕メインのおかずに悩んでますが夫に決めてもらおうと思います🙇♀️
以前から、丁寧な暮らしを送ってみえる方達が出された本を読むのが好きで、いつかそんな生活を送りたいと思って来た去年から実行しているのは、出汁取り!今迄は、スーパーに行けば売っている粉末出汁だったけど、今は、母の面会に週1回姉宅に行くのだけど、その姉宅近くにある尾張富士の「湧き水」に、「鰹節」と「昆布」を入れるだけの簡単なやり方からスタートしたとても出汁の香りが良い出汁取りをした後の「鰹節」と「昆布」は無駄にはせず、佃煮にしたり、ふりかけにするでも、出汁は味噌汁や煮物などに直ぐ使い切る事は
『生姜焼き定食と鰹節』生の生姜🫚がすりおろしで乗っかっています本枯れぶしの鰹節幅が広いのがいいね😊シンプルな定食これがうまい😋🍴日本人だなぁと思う瞬間ナチュラルカフェ飯な🍚この頃です…
ゼンマイのおひたし美味しいです。作り方ゼンマイを採ってくる。葉っぱの回りの綿を綺麗にとって洗う。採るときにポキンと折れるところで採る。ポキンと折れない所は固くて食べれません。ボールにゼンマイを入れタンサンを小さじ1位入れてたっぷりの熱湯をかけ落とし蓋で熱湯の中にゼンマイがしっかり浸かるようにする。一晩おくと赤い灰汁が出てきます。写真がないですがかなりビックリする色です(^^;灰汁がしっかり出たら綺麗に洗い流しもう一度たっぷりの水に浸けておくと又赤い灰汁が出るので数回変えてあまりでなく
5:55【早朝便】でもありこの記事は、のちに【朝ブロ】に移行予定です。2022.2.11建国記念の日福岡で、うどん居酒屋の先駆けとなる☆二◯加屋長介と☆釜喜利うどん前から気になってて初めて行きました。☆釜喜利うどん(福岡市中央区大名1-7-8)大正通り沿い実は、☆釜喜利さんフランス🇫🇷のパリにもお店があります。☆釜喜利うどんパリオペラ店12ruedePort-Mahon75002ParisFrance2020年10月8日にオープン※ロックダウ
2021.9.30(木)ラーメン二郎栃木街道店de狂った話です。今週中に消化しなければならない夏季休暇を利用して壬生に来ました。折角の平日休みなので出来たら北関東を縦断してみたいなと思っていたところ…栃木街道店@Tochigikaidoten明日30日の夜の部は、都合によりお休みとさせていただきます。2021年09月29日17:26ならば、壬生を先に攻めてから常総方面に向かうのが吉かと。天然温泉きぬの湯天然温泉きぬの湯は源泉掛け流しだ
4月24日水曜日皆様おはようございます。今週末から飛び石GW突入ですね!さあ、今日もガンバロー!!今日は「植物学の日」「日本ダービーの日」「削り節の日」です。まず「植物学の日」から。なぜ4月24日が「植物学の日」なのかというと、文久2(1862)年旧暦4月24日に植物分類学者である牧野富太郎が高知県佐川町の豪商の家に生まれた事が由来となっています。牧野富太郎は94歳でこの世を去るまでの生涯を植物研究に費やして、新種・変種約2500種を発見・命名し、現在でも「植物学の父」と呼ばれています
出汁とってますか幸い日本には、素晴らしい発明品である鰹節と、昆布があるこれらは、お湯1つで出来ますよねフランスの、チキンブイヨン中華もそう水質に関係するけど関東は、鰹節が向いてるよね硬水には、鰹節かと思うけどあまり気にしなくても良いかな昆布出汁に関しては、夏場以外寝る前に昆布を水入れて翌朝出来上がり昆布ちゃんありがとう将来の膝関節や普段のお通じ腸内環境に良いと思うよこの出汁は、お味噌汁や愛犬柴犬かんのすけの、手作りご飯に使うよこっちは、水につけて5分