鮨

​北陸の春を探しに🌸その③レジェンドのお店2024年の鮨始めは、1月6日にレジェンドのお店小松弥助でした。小松弥助（金沢駅鮨・寿司）のグルメ情報|ヒトサラ鮨・寿司/北鉄金沢駅/平均予算 通常：15,001円～20,000円hitosara.comそして、今回の北陸春探しの旅の最後を締め括るのもやはりこちらのお店です。帰京前AM11時からの第1回目の席で楽しませて頂きます。いつも通り6時に目覚め、ホテルの大浴場で朝風呂に浸かり♨️身を清めます。レジェンド

1,000円アンダー！なんと700円の寿司定食を頂きました。しかも早い・安い・旨い！福岡市中央区笹丘、イオンスタイル笹丘店のすぐそばにあります。昭和レトロな外観。ご年配のご夫婦で切り盛りされてあります。お寿司の他に、天ぷら定食やトンカツ定食などもありますが、スタンダードな寿司定食を頂くことにしました。並の寿司定食は700円、上寿司定食でも1,000円ってスゴイです。何が出てきても文句は言えない感じですが、期待してなかっただけに、大満足のボリュームにビックリ！小鉢やデザートも

日本橋蛎殻町すぎたを卒業し，満を持して8/30に築地に自分のお店を構えた安井大和くんのお店「鮨処やまと」へ。銀座小十で4年，すぎたさんで5年修行してきた大和くん。ご実家が高松でお鮨屋さんをされていて，大和くんにそこを継いで欲しいからと屋号を「鮨処やまと」にしたのに，結局自分で独立してしまったという(笑)。少しでも父親の想いを汲みたいということで同じ屋号にされたのだそうです。鮨処やまと03-3543-6311東京都中央区築地3-7-2第五銀座ウェスト築地ビル1Fhttps://tab

【新しい味との出逢い…至高の素材を活かした…これからの時代に…人から人へと受け継がれて欲しい…至高の味…(*^^*)】みなさん〜♪こんにちは〜♪\(^○^)/今日は、以前から予約しておいた埼玉県北葛飾郡松伏町にある三笠鮨さんに、おいしい料理を食べに、行ってきました…(^O^)v店主菅山さんが、豊洲市場の仲買さんを通して、その時期に、とってもおいしい特別…スペシャルな素材を仕入れておいしい料理…鮨を提供してくれるお店です…(^^)以前は、3,000円〜4,0

チェックインカウンターも出国口も空いていたんですが、JALのファーストクラスラウンジはいつもよりも人が多い感じ。午前中は基本的に空いているんですけどね。まあ、羽田空港の午前中のラウンジと比較するとガラガラですけどね。まずはシャンパンをチェック。いつものJosephPerrier。もう一つは、TELMONT朝シャンからスタートです。まずはいつものサラダから。チョップドサラダ（野菜ドレッシング）これは必ずオーダーしてますね。二品目は、海老とブロッ

「湯の浜ホテル」で温泉に入った後、すぐ近くの鮨屋へ。函館市電「湯の川温泉」から歩いて10分ぐらい。20年前、函館へ行った時にチェックしていた念願の鮨屋。高級感のある雰囲気のお店にリニューアルしていました。『鮨処木はら』白い暖簾の左側壁面内に活けの水槽がありました。中にはするめいかと大きな平目が数枚。立派な一枚板のカウンター席奥へ。まな板とほぼフラットの位置、奥行きがあってゆとりがあるスペース。完全予約制、

コンラッド東京でお世話になってました鮨の親方が独立されてお店を出されました。まだソムリエさんがいないので対応ができない部分もあり、電話番号非公開です。久しぶりに親方の鮨食べましたがどれも最高です！！まずはつまみたち。そしてにぎりたち。感動しかないです。今回は日本酒で攻めました。親方とは自宅も近く、何度か遊びに来て頂いてるので今後とも末永くお付き合いできればと思っております。気になった方は親方の許可取ってお教えします！

福井県小浜市にちょっと前に出来たお鮨屋さん。予約してから伺う。カウンターと座敷の店内は当然まだ新しい。大将もまだ若い。ここのコースはお寿司のみでなく、焼き物・揚げ物まで混ざる。いきなりヒラメと中トロのお刺身で始まり、美味しいものが続く。白エビも甘くて美味しい。カウンターの目の前で焼いているのがタチウオ。厚みのある立派なタチウオだ。茶わん蒸しまで出てきた。青さの茶わん蒸しでこれはご飯が欲しくなる。で、炭火で焼いた和牛の立派なステーキまで出てきた。もちろんとっても美味しい。揚げ物はアマダイでパ

この夏のとある時期、寿司にハマっておりましてワタクシ。そう、鮨、スシ、すし、でございます！夜に行くとエライ高額になってしまうからなんとかランチで愉しめない物かと、お出かけの予定の度に検索しておりました。休日の鮨ランチってのもなかなか見つからないんだけどね。しかしワタクシは見つけました、表参道に！休日でも平日のようなお得な値段で鮨が味わえる店を！その名も鮨いっ誠すしいっせいなんとランチは¥1,000〜。行くっきゃないねっ！とルンルンで行ってきました。

東京でのお昼は銀座でお寿司を食べました🍣インスタで見つけた⭐️鮨堀之内⭐️事前に電話予約しました銀座ではかなりのコスパが良いお寿司ですお昼の握りコースで13200円いきなりスタートから大トロ‼️20代の若い大将らしく勢いがあります☺️赤身も脂が乗ってて驚きました🫢中トロが1番好きでした❤️舎利もネタも大きいなので口の中でモゴモゴしちゃうから途中から舎利を小さめのポーションにしてもらいました🙏ネタは新鮮なのは当然かもしれないですが大将の技も光ります✨大将と

今日から17日（水）まで、東京・千葉です。年に一度の、BNIジャパン全国大会『BNIナショナルカンファレンス2024in千葉』に参加してきます。Summary-JP-BNIJapanNationalConference2024BNIナショナルカンファレンス2024in千葉events.bninc.jp昨年は熊本でしたが、今回は千葉ということで、クルマで行ってきます。クルマでカンファレンスに参加するのは、2015年の横浜以来ですね。『ロリータはビ

お疲れ様です🙂◎湯浴み旅◎観光列車(観光鉄)◎蕎麦活❗️などと一緒に楽しんでいる『寿司活🍣』❗️(鮨活)主に『地魚』を楽しむ事が多いのですが、今回は『江戸前鮨』にチャレンジすることになりました(チャレンジって変かな🙄？)宜しかったらお付き合い下さい。江戸前鮨と言えば銀座とか日本橋のお寿司屋さんってことで・・訪れた先は日本橋鰤門(しもん)さん🙂まずは軽い興奮を鎮めるために冷たーい🍺ヤツを頂戴します🙄前菜から一品づつ提供されお品の説明もしてくれます😀江戸前鮨初心者🔰

ランキング参加中に付き、お手数ですがクリックおながいします。ｍ(￣ω￣;)ｍ旭山動物園を出で、ラーメンで昼飯を済ませたオレ達は、今夜泊まる札幌へ向けアルコーバを走らせた。旭川から札幌までは高速を使えば2時間ほどで着いてしまう。今夜は札幌にホテルを取ってあるが、あまり早く着いても仕方ないので、途中で温泉に寄って行く事にした。旭川から60キロほど離れた江部乙にある「えべおつ温泉ホテル」だ。ホテルは函館本線の江部乙駅前に有った。この辺りは観光

「クリスのそら旅」愛読者の皆々様は、すでにお気づきかも知れませんが、寿司ブログと化しつつあるのに、最近、まんてん鮨に行ってないと。。。※前回のお話し『最新情報【まんてん鮨】春の新メニュー投入✴予約方法変更✴人事異動の季節✴価格改定✴石田ゆり子』都内最強のコスパで、話題沸騰の「まんてん鮨」ですが、最新情報を仕入れるべく、たまの贅沢で東京丸の内へ。約2カ月ぶりの、まんてん鮨。この日の為に、公園の水と…ameblo.jp昨年だと、数日後行こうと思うと、割と簡単に予約が

急に飛び込んできた平日の休み。前日に電話してみたら大丈夫との事。優雅に平日の昼呑みです。寿司川柳店頭にメニューが置いてあるので、飛び込みのお客さんも安心して入れそうです。他にお客さんが居ないこともありカウンター中央の席へ案内されます。平日のお昼であれば予約無しでも大丈夫との事。ただ、市内でイベント等があると平日でも混み合うこともあるので事前に確認したほうが良いと思います。真白子ポン酢1,200円こちらをツマミに生ビールを楽しみます。ご主人との会話を楽しみながらのんびりとグラスを

ここは一度行っておいた方が良いかも・・・日祝定休でなかなか伺う機会の無かった「寿司・中国料理福禄寿」古く細いビルの入り口を入る、薄暗い通路を進み軋むような経年劣化を感じるエレベーターに乗り３階で降りる店の前に行灯は灯いているが暖簾も無く「営業してるのか？」挙動不審気味にファサードを撮っていると中から退店客が出て来たそのタイミングで入店・・・実はこの店「布袋」の別ブランドで、大人気な布袋のザンギを始め、中華、海鮮などを一緒に食べられると云う大変贅沢なコンセプト「2024.0

先日のこと。この日は町会の会合に参加後、地元である小島町の名店にて一献。町会の先輩たちと共に、「秀鮨（ひでずし）」さんに伺いました。秀鮨さんは小島町に店を構えて４０年超、テレビや雑誌などでも複数回取り上げられ、以前には「ぶらり途中下車の旅」でも取材されたことのある、わが町の銘店です♪まずは生ビールで乾杯。キンキンに冷えた生ビール、骨の髄まで沁みわたります！お通しはいくらの醤油漬け。下町っ子好みの濃ゆい味付けに、ついつい笑みがこぼれます。美

行きつけのお店の顔見知りのお客さんからこちらのお寿司が美味しいと勧められこの度伺ってまいりました『すし屋の貴八』さん茅ヶ崎駅南口を出て線路沿いを辻堂方面へ歩いてすぐのお店です以前茅ヶ崎を食べ歩いた際もお店の状況を伺ったのですがカウンター席が埋まっていたようなので断念したことがありました当日でも電話して席の空き状況を確認しもしくは時間を指定するなどすれば問題ないようなのですが今回も特に電話せずの飛び込みでした入口手前の３席空いてそうだったので入店してカウン

木曜日のことです。この日は、遊び＆予備校の体験に行った次女。バイトに行った長女。と二人そろって夜不在でしたので、妻とデートすることにしました。家から徒歩５分ほどのところにある、鮨屋！日曜日に次女とスーパー歌舞伎を観に行く予定の妻は、その練習ということで、なんと着物で登場。お店は、平日だからなのか、僕らの貸し切りでした。まずはビール。箸は席によって木の種類が違うらしく、僕は松馬。妻は白檀でした。まつうまって、どんな木？まずはしばらくおつまみが続きます。鮟肝ポン酢蛸ビール

教え子と鮨松榮‼️YouTube出演おめでとう🎉ザク‼️アンコウ^o^アンコウ鍋❓二杯目^o^アンコウ茶碗蒸し^o^背骨、中の軟骨をチュウチュウ^o^つぶ貝^o^川奈の金目鯛^o^これは異次元だった💕三杯目^o^胃袋^o^クロムツ花山椒^o^麻布以外で食べられるなんて💕鮨始まり^o^これもキンメ^o^なかなか^o^赤身^o^ここでこれ^o^中トロ^o^はっちん画像^o^大トロ^o^はっちん^o^今日のウニ^o^両手を超えたって^o^でかっ^o^

こんにちは。炭酸水をこぼしたIMacのキーボード、結局治りません😭今日アップルの予約が取れたので修理に出してみようかと。治ると良いな😭久々の銀座、ちょっと楽しみ💗子供がMacbook持ってキャンプへ行ってしまったのでスマホからブログ投稿です。慣れてないから出来るだけ簡単に😅この夏小田原の鰻の名店、友栄と天史朗鮨へ行きました。こちらのお店、席の予約は出来ないのだけど鰻の確保（お取り置き）が出来1日分の鰻が売り切れたらお店では食べられないシステム。前回はお店で食べる分は

徳島で、美味しいお寿司さんを見つけました。「鮨たけがみ」は、高級店が並ぶ富田町にあります。富田町を散歩していて、「本日、ご予約のお客様のみの営業となります」と達筆で書かれた札を発見。んっ、満席？...気になる〜...ググってみると...美味しそう〜で、早速予約をして行ってきました(笑)ちなみに、当日も予約で満席でした。中に入ると三角形のカウンターで、とてもおしゃれで、高級な雰囲気です。カウンターは4組で、コロナ対策の透明のパーテーションもあり、かなりゆったり

こんにちはご訪問ありがとうございますちょっとまえになりますが先月のお休みお出かけして立ち寄った街。車でも電車でも通り過ぎる街なんですがあまり行ったことがなかった街…たまたま用事があって立ち寄りましたそしてとってもお得にランチを食べられるお寿司屋さんを発見大井町線尾山台駅の商店街にらあります。店構えも綺麗なジャパニーズモダンこちら和泉鮨さんなんとランチが1300円今やラーメンも3000円台のお店があるほどなのに決してラーメンの悪口ではあ

リーズナブルにお寿司のコースを頂きたいと思った時にはこちらのお店へ4500円という破格値のコースで美味しいお寿司が堪能できます、お酒のメニュー以外メニューなどはなく料理はこれ一本勝負前菜若牛蒡の胡麻和えヒラメ昆布締め、昆布のいい香り金目鯛炙りハリイカ中トロコハダ車海老カマス炙りバイ貝煮蛤もりさんのコースにこれが入っていた日は当たり日煮穴子は一瞬で口の中で溶けます〆の干瓢巻き味噌汁これが又美味くて気だるい甘さと良い香り8席しかなくそれも1回転で終わりますのでとて

福岡食べ歩きと鮨活🍣の旅2024年1月①うどんと和食いつもお読みいただき、ありがとうございます。例年年明けは海外から戻り、静かに過ごすのですが、今年の1月はかなり忙しいです。1月下旬の週末、家内と二人で福岡に飛びました✈️もちろん、食べ歩き取材の為です。朝一番の羽田博多便に乗り込み一路九州入り朝食は機内で簡単に🥪博多空港に着陸早々昼食のために市内へ向かいます。家内がInstagramで調べた博多の絶品うどん屋さん豊前裏打会萬田うどん【まち歩き】『豊前裏打会萬田うど

春日部市場食事処たむら水産リニューアルオープン記念で頂いた♡国産本まぐろ丼〜♪٩('ω')و💕みなさん〜♪こんにちは〜♪(^O^)今日は、朝一にか春日部市場に行き、市場の方々…食事処たむら水産さんの新・店主さんに挨拶をしてから仕事に行き、仕事が終わった帰りに、再度、春日部市場へ…ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘到着したのは、１３時過ぎ…残念ながら、本まぐろの解体ショーを見る事は出来ませんでしたが、本日限定【国産本まぐろ丼】を頂きました…(*^^*

こんにちは！お問い合わせが度々あり、口頭でお伝えしながらご予約を承っているんですが💡メインのお品の写真を撮ってから！と思っていたんですが、度々実物を作る機会を逃してしまい😵こんなギリギリに！！！！もうGWのお出掛け先はお決まりでしょうか？😊先週あたりからGWのご予約が埋まって参りました。当店は休まず営業する予定なので、いつでもご予約いただけます◎今年も人気の【夏季限定雲丹といくらの冷製茶碗蒸し】がはじまります🌈⚫︎夏季限定雲丹といくらの冷製茶碗蒸し「これ食べると初夏を感じる

福岡のミシュラン3つ星獲得店2店のうちの1店です2020年夜の予約はすでに満席『行天』週末限定で営業されているランチのみ今年の予約がまだ取れるそうですまずは乾杯実は『行天』さんへの訪問は2回目初めて訪問した時は写真NGだったんですけど今回は写真OKでした「クエと鰹」「クエ」めっちゃウマ!!「貝柱」「鰤」今年の「鰤」はどこで食べても美味しい「海鼠」「海鼠」と言う素材だけ!!調味料で味付けされていなく

浅草の老舗鮨店🍣いつもお読みいただき、ありがとうございます。やっと春がやって来ました🌸いろいろな国を訪れるので私自身、季節感が薄いのですが、やはり春になると気分がアガリます先日私が出演しているラジオ番組の生放送終わり、浅草に寄り鮨活🍣して来ました。鳥越神社⛩️の前にあるラジオ局から歩いて10分ほどで浅草寺🏮です。雲一つない真っ青な春の空金曜日の夕暮れ時観光客でごった返す仲見世浅草寺雷門横のスタバで待ち合わせ☕️雷門近くにあるすしや通り商店街浅草すしや通り商店街（

❀アラフォー30代ひとりといっぴき暮らし❀・・・東京のリアルライフをお届け中・・・ひとり旅＆ホテルステイが大好き！旅行記事は▷▷こちらホテルステイ記事は▷▷こちら夕食は、すぐ近くのお鮨屋さんを予約していました。この辺りにはほんっとにお店が無くて、リッツカールトン内のレストランを予約するか、他のお店も事前に予約しておくことをオススメします。わたしは1週間前に予約しようとしたら満席で一回断られました(；∀；)でもお店の方がとても優しい対応をして下さりなんとか最終の時