鮨

おはようございます😊シンガポール在住、ただいま一時帰国中のGakkoです。一時帰国すると立ち寄る、鮨「あら㐂」さんが、昨年11月に洗足から武蔵小山に移転オープンしました。今回ようやく伺うことができました。ちょっと見つけにくい場所にあって、迷子になってしまいましたが、なんとか到着。以前のお店より、広々としたカウンターで、ゆったりお食事できました。夜のおまかせ（25,300円※以前と価格が変わりました。）をいただきました。ドリンクのメニューもないので、飲み物もい

本格的な鮨を、より気軽にカウンターで楽しめる新業態「鮨銀座おのでら息子」の恵比寿店がオープンしました。「銀座から世界へ」を掲げ、国内外で鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺など日本食の魅力を発信してきた「銀座おのでら」。一部の店舗はミシュランの星を獲得するなど、世界的にも評価を受けています。その「銀座おのでら」の中でも、特に人気を博しているのが鮨業態。お正月恒例の東京・豊洲市場新春マグロ初競りでは、母体である「ONODERAGROUP」が、5年連続6回（2018年・2021年

今日はのり巻きのお話でも。7月三連休の中日、7月19日の日曜日は義父の一周忌の法事で、渋谷まで出かけていました👩‍🦲その帰り道のこと。「そうだ😃💡東京駅にある大丸東京店の地下で、今、銀座鮨たじまが出店しているから、噂の「贅沢巻き」を買って帰ろう❗️」と、いうことで、渋谷駅から東京駅まで山手線に乗車し、大丸（DAIMARU）東京店へと向かいました🚶（東京駅八重洲口にある、大丸（DAIMARU））（大丸東京店の、地下1階ほっぺタウン）銀座鮨たじまの贅沢巻きですが、私

休日にロピアに行ってきました。ロピアは、高品質な商品を低価格で提供している人気のスーパー今や、廃墟モールさえも復活させてしまうほどの集客力があるんだってお店は、コストコに似ててドキドキ感があるんですよね（売ってるもののサイズが大きいだけ？）さて、今回の我が家の目的はこちら！寿司バイキング好きなお寿司を好きな数だけ選んで、店員さんに注文する、お寿司のバイキング前回とても美味しかったので、リピートでやってきましたよ『【ロピア】デ

1月6日にOPENしたばかりの女性職人が握るお鮨屋さん🍣✨鮨和恵に行ってきたよ🤍@sushi.kazue女性大将、これまたすごい…！ミシュラン5年連続掲載店での経験を持ち、鮨職人歴10年の確かな技術。それでいて、柔らかくて親しみやすい雰囲気がとっても心地いい☺️コンセプトは【本格鮨を親しみやすく】肩肘張らずに楽しめるのに、一貫一貫はしっかり本格派。全15品のコースで大満足🤍

こんにちは〜むらじゅんです横浜は私の住む地域はそれほど台風の影響なく、風もそんなに吹かずで、前日に紐で支柱を固定したりしていたのですが今朝確認したら全然大丈夫でホッとしました！みなさんの地域は大丈夫でしたか？今回は大事を免れたけれど、生まれて初めて台風の前後に田んぼに様子を見に行ってしまう農家の方の気持ちがわかりました・・・気になりますよね、、しかも生活の糧であれば尚更・・・さて！今日は結婚記念日のディナーの記録を。5月31日、結婚23

きのうはT中で久しぶりにご新規ケースが三つもありいずれも母親面接であった。教員時代から母親面接を主としてやっており修論のテーマもそれによる家族システムの変化とIP（患者と見做す生徒）の改善についてだった。主査の小野先生の奨めで学会誌『家族心理学研究』に投稿したら、査読を経て巻頭論文にも掲載された。*常連のJCの６回目の箱庭療法を実施したが、奈保子博士が画像アップ制限がかかっていたので、久しぶりに自力で解釈して報告書に記載しカンファレンスでも検討した。今朝

みなさま！ご存知のように今、ニューヨーカーが一番行きたい場所が日本です。そして東京はまずは行っておきたい都市です。そこで何を食べるかといえば、やっぱりお寿司。ニューヨーカーって実はお箸がきちんと持てる人がすごく多いし、お寿司に関してはミシュランの星がついたところに行かなくても、十分美味しいものが食べられるほどクオリティが高いのです。ですが、本場日本に行ってまずはいきたいのがお寿司屋さん。ということで、みなさまがご贔屓にしてらっしゃるお寿司屋さんをご紹介くださり、「

インスタをパトロールしていて見つけたお店、職場からはちょっと遠めの中崎町まで遠征満腹握りランチセット10貫はポピュラーなネタは少なめで白身魚が中心、ネタは悪くはないけどシャリコマなので女性向きかな炙りもありええ感じです、シャリはインパクト薄めでちょっとボヤけている感じ前菜はしらすと焼き茄子のポン酢茶碗蒸しはちゃんと百合根も入っていて凄く美味い麦の味噌汁、赤出汁よりお寿司には合いそうお酒飲んだ後は気をつけないと転げ落

ヨン画ールズと神楽坂の鮨屋さんへ看板が出てないのでわかりにくいんですがビル4階"鮨かぐら"大将は9月のおもてなし個展に来てくれました若いイケメンの大将でっせ〜この日（17時〜）は個室しか空いてなくて、”コースも一択のみ”だったんで、事前に、ヨン画ールズに打診しましたYJ＜ずいぶん割高になってしまうけど、ど〜する？？＞と皆＜行きたい！＞ってことで即刻決定となりましてん個室に４人が揃ったところで、大将が挨拶にみえて「今日はカウンター席が貸切な

友達：美味しい和食が食べたい...とあるお店の開店待ちをしていたとき、後ろに並んでいたご夫婦がおすすめしてくれたお店に行ってみよう♪（よく話しかけられますw）ってことでー...鹿沼市東末広町にある、鮨TO創作和食馳走裕やさんへ〜。江戸村にでも来たような凝った入口！離れもあるみたい。こんなところで密会してみたいわぁ♡お問い合わせについて。駐車場も乗り合わせに協力しましょう！テーブル席と、お座敷がありました。さて、個室に2組入るからやや密会ってとこかw静かなこちらに案内して

🌸が開花した4月初旬、かみさんのリクエストで再びひじりん館へ行きました🚙ついでにランチもひじりん食堂で(^ω^)4月からちょっとだけ値上がりしている様ですが、世界(中東)の石油情勢が不安定な事もありこればかりは仕方ないです。セルフのサービスひじりん惣菜(^ω^)この日は煮〆、辛子菜、青菜胡麻和えでした。私、ラーメン🍜地元大信、須藤製麺所の麺です♪この麺はいわゆる白河ラーメンの麺ですが、好みなんです♪須賀川の割烹阿部、矢吹のつり天狗、玉川の鮨むなかた、とり

長年通っていた熱海の美旨鮨が残念ながら今年の春お店を閉めたのですがその同じ場所で女将さんだったひろこさんがRoko食堂をオープンしましたいなり寿司と稲庭うどんがおすすめメニューだそうですが元高級お鮨やさんだけあってうざくや煮鮑が最高に美味しいですお値段も安すぎる〜😂😂😂彼女のワンオペのお店ですが隠れ家として使いたいお店です❤️

「スシモンいえやす」という低価格の立喰寿司が美味しかったので好きなのですが姉妹店のミニ丼のお店『鮨しゃりもん』というお店がオープンしたので早速。3種から選べるミニ丼は全部で10種類。その中から3種か5種選べます。5種選んでも1590円！！いくらを頼んだので100円プラスだけどそれでもかなり安い！！ちょっと作り置きもあるのでごはんか固いけど出汁茶漬けにもできておかわりは自由。この出汁まで相当美味しい。ここは絶対そのうち並ぶでしょう。赤坂見附駅すぐ。

泉南市馬場、『廻転鮨喜十郎』でランチを頂きました。超お得ランチ＆赤だし1,705円（税込）。圧巻の20貫。レフト。ライト。イカ。これはハムでした。マグロ。脳天。追加した赤だし。◆過去記事1回目喜十郎にぎりランチ(平日限定)2回目喜十郎にぎりランチ(平日限定)3回目喜十郎にぎりランチ＆マグロ5種盛り4回目上にぎり＆巻き寿司5回目海鮮ちらし寿司6回目上にぎり＆海老サラダ巻き7回目20貫盛り合

3回目の鮨つぐへ『横浜馬車道史上最強のCPのお鮨屋へ行ってきました！』こんにちは✨親友から送られてきたハワイの写真53での結婚式ですって。素敵〜💓別の友達は週末からハワイ、この暑さなので庭に自動放水機を取り付けて…ameblo.jp横浜日本大通りのクラシックな建物を眺めながら歩いていくと、すぐの繁華街にお店があります。ビルの2階にひっそり。カウンターは10席。まずは瓶ビールで乾杯。瓶ビールって、缶

御昼御飯でこちらにお邪魔しました。横浜・上大岡「町鮨とろたく上大岡店」鳥良商店や磯丸水産と同系列の寿司居酒屋。店頭のメニュー看板。店内卓上のメニュー。他にも黒板メニューがあります。寿司や天ぷらにうどん、そばなど多彩。酒は飲めないアチキですが、居酒屋のメニューは見ててワクワクしますねw卓上の調味料。オーダーは各卓にあるQRコードから。注文したモノの画像と短評を載せていきます。ごま塩きゅうり前菜らしいおつまみ。白センマイ刺しコリコリして味噌ダレと相まって美味しい。寿司

鳴門市にある「鮨割烹つだ」へ隠れ家的な静かな立地有名人も来店しているそうですね海側(ＨPよりお借りしました）完全予約制で昼のOMAkASEコース１００００円のみです(夜コース１９０００円）海を眺めながらワクワクワンドリンク制です私はウーロン茶夫はノンアルナマコ(日本料理の技法と阿波番茶使用）タコポン酢は徳島産の柚柑を使用どちらも美味しいいい香り〜寒鮃本日水揚げ鯛、せいご目の前で泳いでいた鯛だそう、絶品寒鮃には柚子胡椒福寿醤油をブレンド板さんが

こんばんは♪今回訪れたのは、上質なお鮨をゆったり味わえる名店鮨㐂一苦楽園にあるミシュラン店、人気の鮨まつ本で修業された大将のお店。しかも「鮨まつ本」の大将はお兄様、こちらは弟さんが握るという素敵な寿司職人兄弟のお店なんです。お店の扉を開けると、凛とした空気。白木の美しいカウンターはわずか8席だけ。余計なものがない洗練された空間で、目の前で丁寧に仕上げられるお料理を楽しめる贅沢な時間が始まります。まずはエビスビールで乾杯♫ディナータイムおまかせコースをいただきましたまずはおつ

征鮨埼玉県草加市八幡町761-2駐車場有り営業時間11:30〜14:0017:00〜23:00定休日水曜定休2026年5月8日(金)仕事で移動中に草加市の征鮨さんに伺いました。13時30分過ぎに到着。駐車場に車を止め入店。入口を入って店側にカウンター席と仕切り付きの小上がり席、正面の左側に座敷席と大きなお店です。小上がりの席は満席で座敷の個室にもお客さんが入っていて人気店のようです。5席あるカウンターの中央に座ってメニューを見て二味丼も気になりまし

海なし県･埼玉に住んでいるのでたまに美味しいお寿司を食べたくなる～茨城県まで行きましたが…那珂湊でなく常総市へ【大人気店の鮨あさの🍣】旧石下町の郊外にあります今回は特上を注文ﾈﾀのｳﾞｫﾘｭｰﾑが大きく鮮度も最高です美味しく頂きました

定禅寺通り秋はイベントの季節です10/11（日）は、ある試験を受けました。今年は拍子抜けするほど簡単だったので、合格は間違いでしょう。試験後は、歩いて仙台市街へ。サンモール一番町通りでは「手仕事縁日」というイベントをやってました。商店街に椅子がたくさん並んでました。木材を扱うワークショップもあり。この日は、「仙台みちのくYOSAKOIまつり」も開催してました。定禅寺通りでは、若者たちが元気いっぱいに踊りを披露してました。

笠川水産かじゅのInstagramInstagramwww.instagram.comTEL：050-5597-6654東京都中央区築地4-9-10関根ビル築地場外市場へ行くたびに「今度はここに入ってみたい！」と思うお寿司屋さんがたくさんありますが、今回はその中でも気になっていた笠川水産さんへ伺いました。お店は築地場外市場のもんぜき通りと波除通りの交差点近く。築地駅・築地市場駅のどちらからも徒歩約5分ほどで、アクセスも良好です。店内は活気がありながらも観光地らしさ一色という

美味しいお寿司が食べたいと思い珍しくラ～ンチ・・と言っても近くのスーパーへ買い物がてらね。車をスーパーへ停めお天気に誘われお散歩少し歩くと到着、何度も前を通ってるお店お寿司屋さんのドアを開けるのは少し勇気が必要旬菜割鮮なかなか鮨地元で人気の「なかなか室家」が手がける本格的な江戸前寿司と和食のお店です。カウンター席のほか、個室（座敷・テーブル）も完備お一人様から法事や記念日の会食まで幅広く対応されてるお店です。〒491-0024愛

こんばんは！ご新規のお客様もご来店をいただいたり、ご卒業祝いのお鮨のお持ち帰り、お誕生日会、結婚記念日のご予約もあり、忙しい週末過ごさせていただきありがとうございました☺️昨夜は、長男が一緒にプレーしていた中学野球の仲間が、ご家族でお食事に来てくれました✨彼は、ある時突然チームを移籍してしまい…。私たちは、彼の「試合に出たい」「野球がやりたい」その強い思いが大好きでした⚾️起用に不満があっても腐ることなく、やったことのないポジションにも食い気味で立候補する。そんなハングリー精神に、

大阪のミシュラン２つ星であり、予約困難な鮨、三心さんのお誘いを受け念願の初訪問1日２部制ですが1部11:30から、2部14:00からと早めな時間設定となってます。私さ11:30からの1部にて♪予約時間に余裕をもって到着し入店、皆さんや大将に挨拶を交わして着席。全員揃ったところで食事のスタートです。以下三心さんの特徴と大将の経歴を綴ります。革新的な江戸前鮨:古典的な技術を大切にしつつ、梶谷農園のベビーリーフを使った「ハーブ野菜巻き」など、独自の感性を取り入れた独創的な一皿が魅力♪凛

私はそろそろ、6ヶ月ごとの腹部CT検査を受ける予定昨年の11月に左腎臓の腎臓がん（ステージ1）の切除手術を受けましたが、術後数年間は定期的に、再発や転移が無いかどうかを調べる必要があるため、CT検査を受けなければなりません。正直なところ、今後、再発や転移の可能性が無いとは言えないために、私は今は、好きなことをやってみたり、欲しいコレクションを入手したり、食べたいものはどんどん食べるようにしています😁私は最近、「後悔するくらいならば、我慢はしない❗️」ということをモットーとするようになりまし

令和７年４月某日、梅田に所用が出来たのでランチプランを組み込んで出かけてみました。この日のお店はこちら。『栞庵やましろ』さんインスタでフォロー頂いたので、一度訪問してみようと思いました。場所は北新地ですが、四つ橋筋に面した西の端にあります。お店は地下なので少し判りにくいと、口コミなどで目にしましたが、行燈もあってすぐに見つかりました。階段を下りて行くと、都会の喧騒から隔離されて行く感じがするのも良いです。玄関先で写真を撮ったりモゴモゴしているとお出迎え下さりました。（こちら

京都にある、のら寿司さんに、お邪魔しました今年の3月に創業した、比較的新しいお寿司屋さんですこの細い路地が、お店の入口に続きます隠れ家みたいで、ワクワクしますねそして奥に、お店の入口がありますお願いしたのは、おまかせコース珍しく、18：00～の1回のみの設定です将来的には、2部制にする計画もあるんだそうですいつものように日本酒スタート鍋島特別純米ガリは、ショウガとゴボウを混ぜたもの1品目は、北山の恋豆腐初めはそのまま、その後は塩を付けて頂きます

こんばんは！最近、七五三のお祝いのお問い合わせが、少しずつ増えてまいりました💡雨の日が続いておりますが、七五三を迎える頃には、気持ちの良い秋晴れに恵まれるといいなぁ…と思いながら、ご予約を承っております。玉寿司の七五三のお祝いは、「お食い初め」でご利用いただいたお客様からのご予約がとても多く、毎年この時期になると、嬉しい再会があります✨お食い初めの日には、まだ小さな小さな赤ちゃん。ご家族に囲まれながら、一生食べるものに困らないようにと願いを込めて、お祝いをされていたお子様が、数年後に