鮨

5月11日(土)の夜は、西麻布にある、寿司勇（すしゆう）へ。常連さんにお誘いいただき、初めて訪問しました。L字型のカウンター席左側の方へ。まずは生で乾杯。マスターズドリームおまかせコースをいただきます。カツオ鮪の山かけホタルイカ生ガキハイボールツマミを美味しくいただいた後、いよいよ握りが始まります。車海老肉厚のサイズで、口の中一杯に広がります。タイここから、生本まぐろが続きます。赤身中トロ大トロ旨味

4月の初めに高松市御坊町にある『鮨むらい』さんに伺って来ました。むらいさんと言えば熟成鮨を楽しませてもらえるお店として知られてます。店主に本日用意した鮨ダネを説明して頂いて、魚のブロックも見せてもらったら熟成した固体の周り3割は捨てないと行けないそうです。手間暇と原価がむちゃくちゃ掛かっているんですね！その後は、たくさんのお鮨が出てきて楽しませて頂きました。魚の種類によって熟成期間がそれぞれ違っていて全てがベストな状態でした♪

​2ヶ月に一度の真鶴鮨活🍣いつもお読みいただき、ありがとうございます。初夏の陽気の5月中旬金曜日大好きな町、真鶴に1泊で行ってまいりました。泊まれるお鮨屋さん伊藤家のつぼ伊藤家のつぼ真鶴支店（仮名）八丁堀の寿司屋が真鶴という港町に移住を決めた移住決定～現在の足跡manadurunoitoke.blog.jp本ブログでお馴染みのお店です人気があり過ぎて、すでに年内の予約は取れません。私は、ラッキーなことに昨年予約解禁と同時に取らせて頂きました。どうしても行ってみたい方

２月も美味しいお寿司を食べに行けました～お寿司の魔力というかもう「沼」のように、どーっぷりつかっている我が家のダンナあの手この手と、全力で予約を取って来てくれます。(笑)今回も、今や予約超困難店となってしまった、ミシュラン二つ星の寿司店『鮨旬美西川』のランチを食べにに行ってきました凄いのは、昨年末(2020.12）には今年(2021)の「常連予約」が全て満席だということ。予約を開放すると一瞬で満席になってしまうため、来年(2022)の予約

おはようございます。昨日は書けませんでした。ごめんなさい。歯医者と書類提出、無事終わり入院前の準備は一応終わりました。約10年通ったみほ鮨さんにもあいさつに行ってきました（笑）今日は入院の荷物を準備しようと思っています。痛みは薬でコントロール出来ていますが、何も食べないのに軽い吐き気、倦怠感は増しています。最近、新たに出てきた症状は、液体も飲み込みにくい、指の爪が割れる、非常に疲れやすい、強い倦怠感、と言ったところです。がん末期には、突然立てなくなる日が来るそうです。いつその日が来るの

こんにちは！大分県の大分市にある高級おしぼりを配達しているおしぼり業者。ABCおしぼりです。布おしぼりや炭を配達しています。いつも食べ飲みブログ記事を読んでいただきありがとうございます。そして大分の飲食店さまいつもABC布おしぼりを使って頂きありがとうございます！おしぼり配達お疲れ様です。今日の食べ飲みグルメ情報お願いします！はい！今日の食べ飲みグルメ情報はココ！花畑町にある『天草瓢六』さまにお伺いしました。あれまぁ、熊本ですか！過去の天草フォルダからの素敵なお店のご紹介です！

今回、札幌に行ったのは3回目。でも、前の2回は仕事で行ったので、１泊しかしなくて、夜着いて、朝帰るみたいなスケジュールで、全く観光らしいことはしていませんでした。だから、今回は札幌に行くのは3回目でも、観光としては実は初心者みたいなもの。何となく、行けば何とかなるだろ、なんか美味しいものいっぱいありそうだし…程度の感覚で、あまり計画もなし下調べもなしで行きました。（⇦ある程度計画していきましょう！）イメージとしては、大自然をめぐる！と思っていたのですが、行ってみて

こんばんは昨夜はお友達と久しぶりに「鮨ひじり」へ何枚か写真載せますね〜これ、中はイカそうめんこの、のどぐろご飯めちゃくちゃ美味しかったにぎりもたくさんいただいてちなみに10貫ほど美味しいお食事いただきながら、お友達といっぱい喋って、幸せな時間でした〜今日もお疲れ様でした明日からもよろしくお願いいたしますいつも読んでいただきありがとうございます下のバナーをクリックお願いしますにほんブログ村こちらのランキングにも参加していますクリックお願いします美容皮膚科

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。テーマ:「国内の上質グルメ」引き続き、今回も北海道グルメのご紹介です。最後は、北海道で現在２番目とされるお寿司屋さんをご紹介します。・鮨菜和喜智-すしさいわきち場所は円山公園駅から徒歩すぐの場所に位置します。こちらは現在北海道で「鮨一幸」に続く北海道の食べログ評価を得ている人気寿司店。ミシュランも二つ星を獲得されています。鮨一幸と共にディナーに２日連続お寿司を選択し、事前予約の上伺いました。外観は高級感

尾山台の和泉鮨でランチ。今回はシャリがちょっと柔らかくてべしゃっとしていたけど、これで1300円はやっぱりお値打ち♪鮪がキメが細かくてしっとりしていて美味しかった去年初めて行った時ほどの感動はなかったけど。シャリは次行って再確認かな。夫は1.5人前を注文。同じ1人前が出てきた後に食べ終える頃に別皿で4貫出てくるスタイル♪1.5で2000円とこちらも良心的。

心豊かな暮らし少ないもので優雅に♡暮らしたいミニマリストぱこの日常★自己紹介は→こちら★夢を叶えるブログは→こちらいつもランキング応援をしてくださりとても♡嬉しいです(´꒳`ㅅ)にほんブログ村アンニョンハセヨおぱこです╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯前回の記事も沢山ご覧いただきありがとうございます▼『CHANEL♡白いリップ！？』心豊かな暮らし少ないもので優雅に♡暮らしたいミニマリストぱこの日常★自己紹介は→こちら★夢を叶えるブログは→

予約していたお店は、鮨おおが中に入ります。テーブルセッティングカウンターから…飲み物はペリエにしました。お料理がスタート桜エビ茶碗蒸し明石の鯛山葵とお塩で食べるのが美味しいホタルイカミル貝といんげん豆太刀魚の揚げ物、梅肉わさびスナップえんどうとこのここ

北海道で人気すぎる鮨。。。と言えば、唯一無二と言われた一幸さん。こちらのお店のスペシャリテは、他の場所では提供できない。またご家族が居る事から、移転話は前から浮かんでおりましたが札幌から離れることは無いと思っていました。所が2024年、銀座に移転するというから衝撃が走りましたよね。札幌は３月閉店の予定でしたが、少し銀座のOPENも遅れていて春まではこちらの店舗でお寿司が頂けそうですね。・鯛・赤貝昆布〆・めじまぐろ・子持ちヤリイカ雲丹印籠づめ・バチコ鮨前でしっかりお酒

日帰りで「奥入瀬渓流」へ行った夜、お鮨を食べに行きました。宿泊先のホテルから歩いて15分、青森駅から歩きは厳しいかも。暗い路地に浮かぶ白い看板が目印。『鮨処すずめ』当日の夜、いきなり席が取れるか電話して行ったので、ひょっとしたら閉店の準備を初めていたのかもしれません。おやっさんは「漁が少なくて並べるほどない・・・」とは言ってましたが。先客は2組、しばらくすると自分たちだけになりました。残念ながら、座っている席から握っている手元は見えませんでした。

20:30~の予約で大阪市北区曽根崎新地1-2-6新松リンデンビル1階（北新地駅から213m）にある「鮨実紀」さんですお寿司屋さんに行くのは聞いていたのですがいつものことながら名前は教えてもらえず。。。お店に到着してからのお楽しみでしたこちらのお店は旦那の会社の人からの紹介だそうです。おまかせで一斉スタートですうるい、こごみ、ホワイトアスパラ、筍、そら豆春野菜好みで塩又は黄身酢につけて酢飯に紅芋酢を使っているそうです。

毎度おなじみの鮨春松🍣7月の訪問分ですが……写真がいまいちですね💦…もちろん美味しかったですよい１日をお過ごし下さい鮨春松神奈川県横浜市都筑区仲町台1丁目28-10050-5890-0295にほんブログ村ぽちっとお願いしますぶろぐ村ランキングに参加していますいつも応援ありがとうございます

昨日は、お鮨食べました新進気鋭グループの住所非公開の紹介制、会員制の鮨青天霹靂(これまで肉専門店のグループが青天の霹靂で鮨屋をオープンという意味らしい)妊婦中で行きたかったのにいけなかったお鮨屋さん夫は3度目カウンターなのに完全個室で、居心地がよい！！！ベビーカーもカウンターに入れてくれて本当に感謝だった完全プライベート空間！！赤ちゃんはほとんど寝てくれてたからゆっくり夫と食事を楽しめたつまみもにぎりもたくさん食べられて本当に幸せだったー税込24200円

ご訪問ありがとうございます。🩵タニ子ってこんな人です🩵株の収入は→★年収とか仕事とか自己紹介は→★年間３桁投資美を保つ習慣は→★人気記事は→★株女子会は→★愛用の美活アイテムは→★『鮨さいとうの太巻きも出る白金商店街四の橋マンマ・ミーア』ご訪問ありがとうございます。🩵タニ子ってこんな人です🩵株の収入は→★年収とか仕事とか自己紹介は→★年間３桁投資美を保つ習慣は→★人気記事は→★株女子会は…ameblo.jpこれ。鮨さいとうさんの太巻きは結構前から毎年やってる

一昨日、富山湾氷見に水揚げされました141Kの本鮪（氷見鮪）になります。まだまだ、鮮度が良すぎで！暫く寝かしてから切り出しますね。6月～７月は富山湾内の定置網に本鮪がかかります。今年も回遊してくれることを祈って！■□■□■□■□◇鮨難波店主難波薫939-8002富山県富山市公文名34-12◇オフィシャルＨＰsushi-nanba.com

昨日は、母の日でした。いつも何らかのプレゼントをくれる家族ですが、今回は、食事に連れて行ってくれました。このお店は、私の好きな「赤酢」を使用していらっしゃいます。赤酢のお寿司をいただくなんて、2022年の秋に銀座の「鮨とかみ」さん以来。（とかみさんが閉店となってしまって、本当に残念。札幌で新たに始められたようですが、ますます遠い）一品料理はこちらこれ以外に、汁物と柚子のシャーベットがつきました。ランチだったし、車で行ったのでアルコール無し。その代わり、お

鮨兵頭の和食コース料理の続きです。🍱口直しシャインマスカットの天ぷら衣に塩を混ぜて揚げているらしく、サクッとした薄い衣にマスカットのみずみずしさが、斬新❣️🍱茶碗すし茶碗蒸しの中にすし飯と銀杏が入っています。混ぜて、いくらと一緒に頂きます。いくらの塩味がいいアクセントで、全てがいいハーモニーです。🍱サツマイモと車エビとウニとキャビア一口で頂く料理。サツマイモの甘さが最後に残ります。キャビアの塩味など色々な食材のハーモニーが奇抜。🍶大信州秋の純吟長野県の松本の辛口の

ご訪問下さいましてありがとうございます。❤️読者モデル、通販モデルMasayoWarashinaです。ビュータント(美しい新人類)Masayoの誰もがキレイに輝く秘訣をお伝えいたしますお誕生日前に三軒茶屋にある三軒茶屋鮨雅miyaviに行ってきたよ。😊💕・・・旬な素材を堪能出来る素敵な空間✨食べると笑顔になる食材の数々だった。特選雅MIYAVI✨コースにしかない、別名通風丼は、のどぐろうにいくら丼。そしてこの中に開けたてのキャビアを混ぜる✨これは、美味しいのは

杉玉情報はコチラ！鮨・酒・肴杉玉–大衆寿司居酒屋杉玉では安くて旨い！にこだわった鮨をはじめ、お料理はほぼ299円で、種類豊富な日本酒を取り揃えております。また、座敷席やテーブル席もご用意しており、お子様連れやご家族でもくつろぎやすく、名物の寿司カウンターではお一人様でもお楽しみいただけます。ぜひお気軽にお立ちよりください。www.sugidama-sushiizakaya.jp袋町公園の近く袋町公園の裏に新しくお店できてました！ので、ランチに行ってみたよ🤗🍣すごく綺麗なお店ですね。

GWは後半は予定通り実家に帰省ストレッチのせいか？思ったより首ヘルニアは悪化せずGW前半がピークだったよう当面ムリしないようにしようそしてGW中の食事はというとまあまあ食べました家で焼き肉としゃぶしゃぶ少し贅沢して活きアワビはじめて鮑の調理YouTube見ながら（笑）焼き肉海鮮と神戸牛しゃぶしゃぶ雑炊は翌日そしてメインイベントのお寿司屋さんでのディナー付出と生でいける鯵のフライどちらも超美味かった〜刺身3種盛りサワラの焼き物蓮根饅頭揚お寿司10貫、茶

出国してとりあえず免税店をチェック。特に買うものも無いんですけどね。さっそく、JALのファーストクラスラウンジで水分補給しましょう。本日のシャンパンはこちら。CHAPUYBRUT奥の方の席しか空いてませんでした。午前中の羽田空港のラウンジは混んでますからね。やはり、いつものこれは食べとかないと。チョップドサラダ（野菜ドレッシング）次にオーダーしたのはこちら。「鮨鶴亭」マグロ（天身）と寒さわら炙りを2貫づつ。さて、お腹も落ち着いてきたので、

こんにちは〜(^^)/世間では三連休みたいですが皆様いかがお過ごしでしょうか🌊？？先週、今年に🆕オープンした山鹿クリニック＆竹田病院近くのお寿司屋さん、【つづみ】に行ってきました〜(^o^)ここ、道路沿いなのですが本っ当目立たない＆分かり難い💦💦お店があるようにすら見えない（笑）あるって分からなければ絶対スルーしちゃう外観＆店造りです🤣廃墟の中に潜んでる感じ??(〃ﾟ艸ﾟ)♡（分かる人には分かる）アメブロじゃないのですが、会津地方の新店舗や飲食店、イベントにほぼほぼ全部行ってる女性

​極寒の地へその①旭川いつもお読みいただき、ありがとうございます。気温31℃常夏の島🏝️から戻って2週間後、極寒の北海道へ鮨旅🍣を敢行しました。日本一寒い街旭川へ行って参ります🛫朝一番の羽田旭川便✈️北海道上空は一面雪景色❄️想像していたほどの寒さは感じなかったものの気温は氷点下5℃😨さて、今回の旅の目玉真冬の旭山動物園ペンギン🐧の行進を見に行きます。二度目の訪園とても愛くるしい🐧🐧🐧🐧🐧ー6.4℃この季節これでも暖かい方だそうです狼🐺は雪の上で昼寝

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。私は江戸前鮨よりも熟成鮨の方が好きなのですが、それに気付かされたのは、シンガポールにあるお鮨屋さん「あし乃」で握りをいただいてから。生魚がそれほど得意ではなかったので、お刺身やお鮨は苦手だと思い込んでいたのですが、熟成鮨をいただいてからその概念が変わったのです。今年5月1日にオープンした「鮨かわせみ」の大将はその「あし乃」で修行されたと知って、ランチに伺いました。大将は「あし乃」乃前は別のお鮨屋さんで10年修行された

この日は母の日兼母ちゃんの誕生日祝いで母ちゃんと姉さんと藤沢のお寿司屋さんに行ってきました！鮨加＠藤沢エビスビールで乾杯〜！お店はコースで予約しました！全部で22品出てきます！1．和歌山県那智勝浦産154キロ中トロ最初にいきなり中トロなんだ！ってビックリしたけどめちゃくちゃ美味しかった〜(*´艸｀*)💕2．スミイカ甘くて歯切れ良き〜！炙りはバーナーじゃなくて炭で焼き付け！物凄くいい香り！3．4．お造り鰆炭炙り浅葱のせ明石タコ炭火の香り的なものがします！皮

立ち喰い鮨人人(グランドプラザ前/立ち食い寿司)★★★☆☆3.64■美味しいお鮨を、気軽にお楽しみ頂けるお店です。■予算(夜):￥8,000～￥9,999tabelog.comランチに続いてディナーもお鮨ですせっかく富山に来たのでお鮨をいっぱい食べたいいろいろ下調べの結果こちらのお店に行ってみる事にしました古民家を改装したお店は和モダンで素敵です富山では有名な「鮨し人」と言うお店を閉店してミシュラン一つ星獲得の大将が気軽に食べられる立ち食い鮨のお店をオープンと言