食育活動

給食春野菜のナポリタン白菜と卵サラダミルクスープフルーツ（桃缶）​おやつピラフ本日はうさぎ〜きりんぐみまで食育活動をしました春野菜のアスパラガス、スナップエンドウを触ったり、匂いを嗅いだり、、「きゅうりみたいな匂いがする！」「ちょっと硬いね」「アスパラを切ったら白いんだ、不思議！」などなど、新しい発見がありましたねそして、きりんぐみさんにはスナップエンドウの筋取りに挑戦してもらいましたみんな上手にできましたねお給食に入っていたアスパラもスナップエンドウも食

保育園で栄養士をしています楽しいことや大変なことありますがとにかくこどもたちが可愛くて先生方が本当に素敵な人たちばかりでそして食育活動が楽しくてやめられないです今回は先日園で旬の野菜を使ったクッキング活動をした時のお話を3.4.5歳さんに声をかけたらほぼ全員３０人が集まりいちごジャムを作りましたそう、イチゴは野菜のなかま。どうして野菜なのかな？みんなで、うーんと考えてそれからいちごクイズと、いちごの観察甘いイチゴの見分け方を学びましたつぎに園で育てた

春休みに何度かお邪魔させてもらった味の素の工場見学。クノールスープコース、味の素コースに続いて、今回はほんだしコースの紹介です↓他のコースの感想はこちら『【川崎】味の素工場見学クノールスープコース参加してきました』春休みに参加してきた味の素の工場見学の感想をまとめて見ました！味の素の工場見学にはいろんなコースがあって、今回紹介するクノールスープの他にも味の素や、ほんだし…ameblo.jp『【川崎】味の素工場見学味の素コース行ってきました』川崎の味の素工場見学、味の素コースの参加

先日からふるでは、児発、放デイ合同でクッキングを行いました。今日作るのはおにぎり弁当。おにぎりって、シンプルに見えて実はとても奥が深いんです。子どもたちも苦戦していたのは「握り加減」おいしくなあれと力を込めすぎると硬くなってしまうしやさしすぎると、かじった瞬間、ほろほろと崩れてしまいます。手のひらに軽くお水をつけ、「やさしくギュッと握るんだよ」と声掛けをすると、全神経を手に集中させるかの如く絶妙な力加減を探っているようでした。今回