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今年（2025年）2月に安曇野市穂高にオープンしたカフェ（喫茶店）「こりとり」でランチをいただきました。碌山美術館に近い立地です。元々、「整体」や「エステ」のお店を「こりとり」という名前で営業していたところに、カフェ営業を加えたようです。内容が良い、美味しいランチでした。お店の外観お店の前の道路から、遠くに、爺ヶ岳や鹿島槍ヶ岳を望むことができます。店内。カウンターの他、テーブル席もあります。生姜焼きのランチ。ランチは二種類あって、お魚もありました。
麻辣湯（マーラータン）こんばんは！今日は麻辣湯（マーラータン）麻辣（マーラー）とは山椒のしびれるような辛さとラー油のびりっとした辛さが合わさっているという意味の言葉で四川料理ではよく使われる料理の味付けです最近はやりでカップラーメンで出たり色々な飲食店で取り上げているみたいなので広州でも考えてみました麺でもなくご飯でもない春雨を使ってびりっとした辛さの具だくさん春雨スープをイメージしました来週からとりあえず桂木でやって
生姜焼きチャーハンこんばんは先日作ったわっちレシピを紹介しますちょっと変わり種のチャーハンです！！作っていただけると嬉しいですしっとり系のチャーハンで失敗も少ないですよ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝わっちざキッチン2026.2.4生姜焼きチャーハン材料ご飯300g卵2個豚バラスライス・・70g玉ねぎ微塵切り・・80g人参微塵切り・・10gニラ微塵切り・・20g塩・・少々胡椒・・少々◎合わせ
わっちざキッチン「鶏肉のチンジャオロース」こんばんは！今日はわっちざキッチン出演日でした(^^♪今日は「鶏肉のチンジャオロース」をつくりましたチンジャオロースなのに鶏肉？！と思う方も多いと思いますが切るのは簡単だし安いし美味しいんです♪食べてくれた小野寺アナからも「豚肉より好き！」とのコメントを頂きました！！ポイントは合わせ調味料！あと、野菜に火を入れすぎない！ピーマンの食感も命です手早く炒めるのに合わせ調味料があると便利
私たちは毎日ごはんを食べます。そして食べたもので体は作られます。これは大人も子どもも同じ。だけど成長期にある子どもたちにとって「何を食べるのか？」ということは、私たち大人以上に大切なことだと思っています。子どもたちに何を食べさせるのか。どんな食材を選ぶのか。そしてどんな未来を残すのか。そんなことを皆さんと一緒に考えるシンポジウムが9月5日（土）神戸で開催されます。その名も「こどもの食と健康と未来を考えるシンポジウム」です。ちびくろ保育園の創立50周年を記念
大根と豚バラの中華煮込みこんばんは！ちょっと忙しくバタバタして先日のわっちのレシピをご紹介できないでいましたこの料理はトンポーローを家庭風にイメージして作ってみました柔らかくするのに2時間煮ていますが蓋をすると1.5時間圧力鍋ですと30分ぐらいで十分軟かくできると思いますそれではレシピです＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝わっちざキッチン2025.11.5「大根と豚バラの中華煮込み」材料豚バラブ
和風回鍋肉こんばんは！今日つくったわっちざキッチンの料理レシピを紹介いたします(*^^)v今日は、ご家庭の冷蔵庫に必ずあるのではと思う「味噌」を使った和風回鍋肉！！ちなみに私が使っているお味噌はこちら👆若宮みそ👆この味噌大好き♪みそ汁、この味噌以外で作りたく無くなるぐらい美味しく、好みに合ってます内祝いギフト若宮みそ900g6袋選べる米味噌合わせ味噌九州甘い味噌麹みそ食品添加物無添加内祝いギフト出産祝い
毎日暑いですね🫠☀️🫠比較的過ごしやすい日が多かった梅雨から打って変わり猛烈な暑さに体調崩されていませんか？夏は血液の巡りが活発化するので東洋医学では『心(臓)の季節』と言われます。健やかに夏を乗り切るための養生法はこちらに書いています↓『【夏の養生セミナー特集！】ホメオパシーで血圧・動悸と貧血対策をする方法』インチャセッションのクライアントさんやお知り合いの方から日々、身体の症状についてもいろいろな相談を受けています。・仕事の
夕顔と鶏の煮込みこの前見た小さな夕顔があっという間にこんなに大きくなっていました凄く不思議キュウリやズッキーニも凄くあっという間に大きくなります！！あまり大きくなりすぎると皮が固くなるという事を知りました(^^♪夕顔は鶏肉や木耳と一緒に煮込んで小鉢に歳とともにあっさりした料理が好みになり自然と作る料理もあっさりしたものになってきましたお客様にとってはどうなのかいつも自問自答しながら作っています砂糖はあまり使わなくても野
鶏と白菜の豆乳煮込みこんばんは！！先日のわっちで作った料理を紹介いたしますこの豆乳煮込みとても作りやすく、結構アレンジも利きますカレー粉入れてみたり、具をキャベツに変えてみたりエビやイカを入れてみたりご飯の上にかけてチーズとパン粉をのせてオーブンで焼き、ドリア風味にしたり、、野菜も沢山摂れて栄養バランスもとても良い♪是非作ってみてくださいね！！2026/1/7わっちざキッチン「鶏肉と白菜の豆乳煮込み」鶏もも肉・
今日は私の趣味の話と推し活で、興奮しすぎて体がおかしくなっちゃった時のレメディのご紹介です😂🤣💦目次念願の五嶋みどりさんの演奏会推し活で不調になった時のレメディ先月のことですが、ヴァイオリニストの五嶋みどりさんの演奏会に行ってきました。五嶋みどりさん・・・弱冠14歳で世界的指揮者のバーンスタインと共演し、その後も、今に至るまで４０年もの間世界で活躍されている、天才ヴァイオリニスト。五嶋みどりWikipedia
