食と健康

何かやってみたいと思ったとき、「子どもがいるから」「お金もかかるし」「家族に迷惑かな」って、できない理由を考えてしまうことありませんか？私もそうでした。料理を学ぶために東京へ通いたいと思ったときも、「子どもを置いて東京まで行っていいの？」「お金もかかるよね」って、自分でも思ったし、言われることもありました。でも夫に聞いてみたら、「いいよー」両親も協力してくれて、子どもたちにも「ママいなくてもいい？」って聞いたら、「いーよー」あれ？意外と、できちゃった。そしてこ

麻辣湯（マーラータン）こんばんは！今日は麻辣湯（マーラータン）麻辣（マーラー）とは山椒のしびれるような辛さとラー油のびりっとした辛さが合わさっているという意味の言葉で四川料理ではよく使われる料理の味付けです最近はやりでカップラーメンで出たり色々な飲食店で取り上げているみたいなので広州でも考えてみました麺でもなくご飯でもない春雨を使ってびりっとした辛さの具だくさん春雨スープをイメージしました来週からとりあえず桂木でやって

大根と豚バラの中華煮込みこんばんは！ちょっと忙しくバタバタして先日のわっちのレシピをご紹介できないでいましたこの料理はトンポーローを家庭風にイメージして作ってみました柔らかくするのに2時間煮ていますが蓋をすると1.5時間圧力鍋ですと30分ぐらいで十分軟かくできると思いますそれではレシピです＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝わっちざキッチン2025.11.5「大根と豚バラの中華煮込み」材料豚バラブ