雑穀米とは
雑穀米は、一般的に主穀と呼ばれる米や麦以外の粟、ひえ、きびなどを米に混ぜて炊いたものです。雑穀米にはカルシウム、リン、カリウムなど豊富な栄養素が含まれているので、手軽に栄養を摂取することができます。さらに、低カロリーでもあるため、ダイエットをしている人や健康志向の人には特におすすめです。ただし、消化に時間がかかるため、体調が良くない時には控えた方がよいとされます。雑穀米に関するブログには、雑穀米のおいしい炊き方を解説しているものや、雑穀米を炊くときのブレンド方法について書かれているものがあります。そのほか、雑穀米を用いたレシピについて書かれているブログなどもあります。