重ね煮

【3月レッスン】春の彩り重ね煮レッスン～旬の野菜で心も体も満たすひととき～公式LINEとメルマガからお申し込みいただけますこんにちは女性の不調を減らすお食事コンサルタント野原みちよです重ね煮料理をご存じですか？「重ね煮」は野菜が持っている自然の「うまみ」を最大限に引き出してくれる料理法です。野菜を陰陽の法則に基づいてお鍋に重ねていき、陰陽が調和された「中庸」に調理することで、身体の内側から健康をつくりあげていくのが重ね煮の魅力！

もう何年だろう10年くらい？使い続けているフライパンがありますアサヒ金属のオールパン使い込み具合…なんとも年季が入っていますお気に入りなのです有害物質を使っていない油なしで野菜が甘くてとても美味しくなるフタ雪塩お肉野菜雪塩フライパンこの順番に重ねて蒸す重ね煮初めて食べた時なんて野菜って美味しいんだろうと思いました油も使わずヘルシー美味しい✨少しの水に卵を入れて沸騰させて3分火を消して10

料理に慣れていなくても忙しくても大丈夫！お鍋ひとつで健康和食が必ず作れるようになる重ね煮で『簡単・おいしい』おうちごはん生活ご覧いただきありがとうございます。吉田恵子と申します。『重ね煮』についてはこちらプロフィールはこちら先日開催した重ね煮レッスンランチ会で、参加者の皆さんから「本当に美味しい！」「こんな優しい味わいが出るなんて」と驚きの熱い声をいただいたのが、「重ね煮ポトフ」ポトフといえば、コンソメを使っ

陰陽調和重ね煮養生料理～さくらさく～よりご案内いたします。2026年お味噌つくり教室募集開始いたします寒い日が続いていますがお味噌の仕込みの季節がそろそろやって来ます。私たちの毎日の暮らしになかでやっぱりお味噌は欠かせない。ず～ち昔から私たち日本人の健康を支えてきてくれたお味噌。無農薬の大豆、国産有機米の麹、天日干のミネラルたっぷりの自然塩を使って。皆様も我が家の手前味噌作ってみませんか？健やかな暮らしは、毎日の食事からナースだ

出汁がなくても健康和食が必ず作れるようになる重ね煮で『簡単・おいしい』おうちごはん生活ご覧いただきありがとうございます。『重ね煮』についてはこちらプロフィールはこちら期間限定で動画プレゼント中こちらからぜひお受け取りください『【動画プレゼント中】時間もお金もかからない！今日から始められる健康習慣』料理に慣れていなくても忙しくても大丈夫！お鍋ひとつで健康和食が必ず作れるようになる重ね煮で『簡単・おいしい』おうちごはん生活ご覧いただきあ

前回の続きこの度、ステンレスフライパン・デビューを果たしましたIKEAのSensuell（28ｃｍ）ですさて、くっつかないようにする方法は２つ。１）中火でよ～く熱して、水の玉が踊るのを確認してから調理２）オイルを入れて煙が出るまで加熱、冷めてから調理（コールドスタートと呼ぶらしい）ぐーたらで短気な私は、②番ですねｗオイルを入れて、シリコンスプーンで塗り塗り煙が立ったら、一旦、火から下ろしますせっかくコンロが温まったのに、もったいないけど・・・このオイルはSe

暮らしを楽しむ薬膳師東洋美（ひがしひろみ）ですブログにお越しいただきありがとうございます！切って重ねて煮る明日への贈り物【薬膳ミネストローネの重ね煮】重ね煮ストックでバタバタの朝も忙しいかった夜も野菜の美味しさたっぷり季節の食材で身体にやさしいミネストローネスープがすぐ作れます✨東洋美（ひがしひろみ）プロフィール【受講生350人超】つくりおき薬膳・オンライン教材お客様のご感想「おはよう！」「おつかれさま」に癒しの一杯になりますように☺️