重ね煮

TOVCのリトリート研修が始まったのは、2023年のことでした。あれから3年が経ち、椿大神社でのリトリート、（宿泊研修はずっとやっていた）白山比咩神社でのリトリート、伊勢神宮でのリトリート、と定番化してきたリトリート。その中でも、毎年開催しているのが、安曇野リトリートです。会員制の低温サウナに始まり、自分への最高の食のご褒美、重ね煮のフルコース。（フレンチみたいな料理でます）そして、憧れの丸太ロッジ。

🍲その味噌は、「あなたの一年」を守る。味噌って、作ったその日から完成じゃなくて時間と一緒に育っていく食べもの。あなたの手の温度、その日の気分、笑い声や沈黙まで、ぜんぶ抱きこんで発酵していく。だから——世界にひとつだけ。同じ材料でも、同じ味になることはありません。🍀実際にね、昔娘と一緒に味噌を仕込んだことがあるんです。同じ大豆、同じ麹、同じ塩。でも、数ヶ月後に開けてみたら…味、全然ちがうの。「え？なにこれ」って笑ったけどその時、妙に

年末からしばらく京都に戻っておりました三が日はとってもいい天気でしたが2日は午後少しだけ雪が舞いました今日はサロンに戻る日丁度、昼過ぎ新幹線で戻る途中(新横浜辺り)で『先生にお年賀渡したいので蒲田で👋』とご近所生徒さんからのLINE前にもあったなぁ…京都駅でＳちゃんの待ち伏せ(๑>◡<๑).みんな可愛い生徒さん美味しそうなキラキラなカステラと私の名前にもある『笑』の名前、笑顔のお布巾待ち伏せてくれてありがとう今年も宜しくお願いしますサロンのお仕事は明日1/6か

【年始のご挨拶】満月の夜に今年の始まりのご挨拶をさせていただきます新年あけましておめでとうございます昨年もたくさんのご縁に恵まれ日々の暮らしの中で多くの学びと気づきをいただきました本当にありがとうございました昨年は家族や私自身の体調のこともあり病院とご縁の深いある意味とても濃い一年となりましたその経験を通して『自分の身体の声を聴くこと』『自分の健康は自分で守ること』その大切さを改めて深く感じています今年は【丙午年】【火】のエネルギーが強く新しいことにチャ

もう大丈夫！薬に頼らない！子どもの喘息はおうちごはんで改善できる！重ね煮アカデミー®中桐梨香です。【今年のテーマは「楽」！】新しい１年がはじまりました♡２０２６年もどうぞよろしくお願いいたします！今年の私のテーマは「楽」にしました！実は同じ漢字を２０２３年もテーマにしています＾＾私にとってはとても好きな漢字♪まずは、自分自身が毎日「楽しんで」生活すること。私の気持ちの状態が家族中に伝わっていくのがよくわかっているから＾＾これは仕事もプライベートも

「人生は姿勢でキマル」ウォーキング講師の高橋志保です。毎年年末の恒例となりつつある穴八幡宮へ一陽来復の御守りをいただきにいく企画。今年も行って参りました♡朝早めに集合していざ穴八幡宮へ！風が強く寒いという予報でしたが、この時は風もおさまりお天気で暖かい♡神様、ありがとう～！！今年も大勢の人で賑わっていましたが皆でおしゃべりしているとあっという間の時間なのです。私達は御守をいただき、参拝して1時間ちょっとくらい。

こんばんはMISA(みーさ)です。「かさばるから」と、最近は電子書籍を購入することも増えてきましたが、料理に関する本は手元に置いて、ページをめくりながら読んでいきたい派ですということで、最近よく読んでいるのがこちら。野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず三方よしのシンプル調理[山崎雅子]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}今が旬な白菜を使って、大根・人参とともに重ね煮を作り、スープや鍋の材料にしました重ね煮のストックがあると、息子の「お腹すいた」

みなさんこんにちは。新しい時代を楽しく過ごすために地球と心と体に優しい仲間とのご縁をつなぐための情報発信をしています！千葉県佐倉市EDEN「しろくまサロン」看護師でフットケアワーカーのいしいゆみこです日々の様子はInstagram！医療、看護系の話題はYoutube！自然に寄り添う暮らしのお店EDENで提供している心と身体にやさしいランチ調味料は、化学調味料は使用せず、主に80種類のミネラルが入った神宝塩を使っています通常、無農薬、自然農

「人生は姿勢でキマル」ウォーキング講師の高橋志保です。月に1回、横浜あざみ野で開催している重ね煮ランチ付きウォーキングレッスン12月も美味しく楽しく開催です♡このコラボレッスンは、私が重ね煮のパワーにホレていまして、1人でも多くの方にこの簡単で美味しい調理法も知ってもらいたい♡という想いもあります。毎日、無意識にでも行っている「歩く」「食べる」ことを少し意識して、簡単な方法で、健康で美しくなっちゃおう♡という想いで立ちあげた企画な

もう大丈夫！薬に頼らない！子どもの喘息はおうちごはんで改善できる！重ね煮アカデミー®中桐梨香です。【風邪を治す食べ方ってある】喘息っ子が咳をした鼻水が出てる・・・そんな不調のはじまりに不安でたまらなくなっていたのは私。「また発作になったらどうしよう」手が震えて息もうまくできなくてすぐにかかりつけの小児科に駆け込んでいました。だけど今はまずは落ち着いて子どもの様子を見られるようになったんです！！！それは私にもできることがあるってわかっているから！！

玉葱だけ買って冷蔵庫の人参🥕ともらったデカい椎茸で、重ね煮塩麹ちらしていただいた椎茸めちゃデカくて肉厚🍄‍🟫部屋中に椎茸の美味しい香りがいっぱいで幸せ🥰いままでなめ茸の出番が多かったから（椎茸高いし😂）久しぶりの椎茸重ね煮楽しみ〜重ね煮ハンバーグもまた作ろう＾＾令和7年12月29日（月）#チンゲンサイとジャガイモと椎茸の炒め物にかぼす皮粉香りも一段と

ご飯何かリクエストある？帰省のたびに、おばあちゃん（義母）にこう聞かれると、わが家の子どもたちは決まって、「グランパのお漬物！」といいますグランパ（義父）は今年で90歳。昔から体が弱くて、自分がこんなに長生きするなんて、これっぽっちも思ってなかったようですが(笑)。以前私も作り方を習いたいと思って、聞いてみたことがあるのですが、とっても手が込んでいて、10日間もかけて、それこそ手塩にかけて作ってくれていることを知り、軽々しく聞いてしまってごめんなさいと思ったほど理想的

2025年もあと少しで終わろうとしています。2025年はハンドボールと受験の年でした。年末の今日、中3受験生の次男はハンドボールの仲間と後輩たちの関東大会の試合応援へ。読売杯、関東中心だけど岩手の中学校と対戦したそうです。周りの友達が、推薦や専願で高校が決まっている中、次男は1人、２月の受験に向けてゆるゆると勉強しています。ハンドボールを基準にした高校選びは最後まで悩みました。第1志望は通学に1時間半かかる公立高校。昨年は倍率1.27倍70人

もう大丈夫！薬に頼らない！子どもの喘息はおうちごはんで改善できる！重ね煮アカデミー®中桐梨香です。【喘息っ子の咳。できることがあるとゆとりが持てた】って話してくれたのは体験クラスを受けてたった１か月の生徒さん。「子どもが風邪を引くと発作が出てしまうため、ひかせないようにピリピリしていました。でもできることがある！って思うと子どもが咳をしてもまずは子どもをしっかり見るそんな気持ちのゆとりが持てました。」えーーーー！！！すっごーーーーい！！！聞いた瞬間

今朝は２℃🌡️鹿児島なのに…今日も寒いです。昨日より少しマシ。ぼちぼちと“ながら事”して行きましょかね〜。先ずは小豆のまとめ炊きしています🫘母の時代の無水鍋を使って-------。古いけど頑丈！昭和の物作りの良かった時代もの。長年の汚れが着いていますが…😅それは母の勲章かな？良く使っていたので。沢山の料理を作ってくれていた…。お洒落では無いけど…見た目で調理する訳ちゃうし…良いのだ！なかなかいい仕事をしてくれるんですヨ😊早く調理出来ます👍昭和柄のホーロ鍋とかも、一時期捨てようと

今日は次男坊と２人の晩ごはんとなりましたそれもね、楽しいいやでも考えると１人なら寂しいよな〜ありがたや、次男坊で、この時期今からこってりした物を食べては年末を乗り越えれそうないので２人の時には軽めなメニューをそれに簡単に作れると尚良いな〜インスタで見つけた重ね煮の筑前煮を作ってみようお野菜の皮を剥かなくて良いんだってまずはお鍋にひとつまみのお塩、その後はこんにゃく、しいたけ（本当は干ししいたけを戻したものらしいけど、私は生しいたけ）レンコン、ごぼう、人参、その上に下味（お酒、お醤油、

こんにちは♪今週も１週間お疲れさまでした毎週金曜日は食ベトレディオYouTubeの動画配信日です♪ご訪問ありがとうございます食べるトレーニングキッズアカデミー協会略して「食べトレ」協会シニアインストラクターのせきゆうこですいつも食べトレディオチャンネルを応援していただき誠にありがとうございます今回公開した動画は・・・材料を重ねるだけで完成！ちゃんぽん風スープ今回はバタバタ忙しい年

【自然食料理人船越康弘先生④】窪塚洋介さんの今をよくするTV-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be食事をして感動して涙するもらい泣きしてしまいました本当に感謝…すべてに感謝します…🌍️🙇ありがとうございます🙇

料理に慣れていなくても忙しくても大丈夫！お鍋ひとつで健康和食が必ず作れるようになる重ね煮で『簡単・おいしい』おうちごはん生活ご覧いただきありがとうございます。吉田恵子と申します。『重ね煮』についてはこちらプロフィールはこちら先日、今年最後となる「重ね煮体感レッスン・ランチ会」を無事に終えることができました5月からスタートして、ほぼ毎月開催してきた自宅レッスン。たくさんの笑顔と美味しい湯気に包まれた、

♡ご訪問ありがとうございます♡こころねのメニューページへようこそ2025年12月更新【世界で一番大切なわたしと出会う時間】自分らしさを楽しみながら心から笑い合いながらこの人生を遊びつくそうちょっとのコツを実践すればいつからでも幸せと豊かさを感じる毎日を叶えることができますこころ・からだ・思考をゆるめ自分を根っこから整える時間を一緒に過ごしてみませんかこころねは数秘と潜在意識と宇宙の法則を使ってあなたの幸せ創造をお手

【星読みで見えた「役割」と「つながり」〜山羊座・10ハウス・土星〜】🌙月に一度の【星読み倶楽部】🌙今月のテーマは山羊座♑×10ハウス×土星＆天王星最初は「難しそう…」「ちゃんと理解できるかな？」そんな気持ちもありましたでも学んでいくうちに星の意味を頭で理解するというより自分の人生と照らし合わせて腑に落ちていく感覚がありました山羊座は✔責任✔社会的役割✔現実の中で形にする力そして10ハウスは、✔社会での役割✔天職・使命✔人からどう見られ

冬至陰が極まり陽へと切り替わる日何かを始める前にまず整える外に向けていた意識をそっと内側へ戻し、身体の声に耳を澄ます時間知識を増やすより感じることを思い出すこの切り替わりを静かに迎えられますように私自身、季節と身体の関係を学ぶ中で「正しさ」よりも「気づける視点」が何より大切だと感じてきました冬至は、その感覚を思い出す節目今日という日が自分の身体ともう一度つながり直す小さなきっかけになりますように『食を変え言葉を変え

こんにちは！次女たんインフル復活！なんなら元氣すぎて、母疲れたw魂の道開き＆ウトゥル作家史惠です！だいぶブログに書きたい事が渋滞中今日は、オンラインでの魂リーディングセッションレポと頂いたご感想をご紹介させていただきます！ある日の人参さん。切りにくかったなー。きっと男の子だもんなぁ最近のご自身の状況を私のセッションで乗り越えたい！！と、お申し込みくださったHさん。普段はブログは見ないそうなんですが、ある日寝起きに私のブログが目に入り読み進めて行くとウトゥルに行きつ

陰陽調和重ね煮養生料理～さくらさく～よりご案内いたします。2026年お味噌つくり教室募集開始いたします寒い日が続いていますがお味噌の仕込みの季節がそろそろやって来ます。私たちの毎日の暮らしになかでやっぱりお味噌は欠かせない。ず～ち昔から私たち日本人の健康を支えてきてくれたお味噌。無農薬の大豆、国産有機米の麹、天日干のミネラルたっぷりの自然塩を使って。皆様も我が家の手前味噌作ってみませんか？健やかな暮らしは、毎日の食事からナースだ

暮らしを楽しむ薬膳師東洋美（ひがしひろみ）ですブログにお越しいただきありがとうございます！旬のフルーツは薬膳で季節の不調を予防しケアしてくれる効果があります。いちばん身近で取り入れやすい薬膳です🍓🍊旬を迎えたフルーツは栄養価が高いだけでなく生命のエネルギーが満ちて自然からの贈り物のようです🎁東洋美（ひがしひろみ）プロフィール【受講生350人超】つくりおき薬膳・オンライン教材お客様のご感想宝石箱のような薬膳フルーツマリネ美しくて美味しくて心も華やぎます✨

豚スライスと白菜を煮込むことは決まっていたが、味付けどうしようそんなに濃い味が食べたいわけじゃないんだけど…と思いながら洋風だしを入れて火にかけた🔥何も思いつかないまま出来上がった…このままでも食べられるけど今日はもう一味欲しい冷蔵庫を覗き込んで柚子胡椒に目が止まるおーいいんじゃないちょっとしたパンチが欲しいときの柚子胡椒パンチは効くねぇ〜ご飯のお供はTKNGごちそうさまでした♪温まるご飯が食べられて感謝します🙏✨・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

少し前に、重ね煮を習いに行きました。『重ね煮を習いに♡日本は"水"文化!!伝統食はごった煮』昨日、梅崎和子先生の重ね煮の講座に行って来ました。梅崎先生は、息子さんがアトピーだったことをきっかけに、"家族の健康は毎日の食卓から"と、昔の人達の知恵の集積…ameblo.jpそれ以来、作り続けております😊だって、びっくりするくらい簡単で、魔法がかかったみたいに美味しくできるんですもん‼️なんだろうな〜陰から陽へ重ねられた食材が、蓋した鍋の中で熱せられたら対流してぐーるぐる🌀陰陽

島根安来dacha教室今回は会場の都合で米子駅近くのスペースを利用させていただきます1/12(月㊗️)11:00〜講師:安井会場は『workspace475』米子駅南口より、徒歩5分第１.２🅿️有りメニューは重ね煮で作るちょっとおしゃれなペンネアラビアータと人参のサラダです重ね煮で仕上げた野菜で作るので時短の上に陰陽バランスバッチリカプサイシンの力を借りてお腹ポカポカに人参のサラダもとっても美味しくて可愛い仕上がりです今回は会場がコンパクトなので募集人数を減らして募集し

昨日の夕飯は、作り置きしている重ね煮を使って重ね煮と豚肉の生姜焼きを作りました✨重ね煮があると、さっと一品作れるのが本当に助かります『美容と健康の味方！陰陽バランスの重ね煮の習慣』美容と健康のために、定期的に重ね煮を作っています重ね煮とは、陰と陽の野菜を順番に重ねることで、陰陽の調和をとりながら野菜のうま味と栄養を最大限に引き出す調理法…ameblo.jp『重ね煮の作り置きで即席コンソメスープ』今日のお昼は、冷蔵庫にストックしてある重ね煮でコンソメスープを作りました鍋に・水300cc

暮らしを楽しむ薬膳師東洋美（ひがしひろみ）ですブログにお越しいただきありがとうございます！食べることと同じくらい大切な日常生活での身体のセルフケア。健康は食と暮らしにつながっているので重ね煮コミュニティでは両輪でお伝えしています。特に大事で万病を予防するといわれる9割の人がやっていない習慣が【冷えとり】東洋美（ひがしひろみ）プロフィール【受講生350人超】つくりおき薬膳・オンライン教材お客様のご感想今日は冬の季節から習慣にするのに特にオススメなセル