豆板醤

鶏ひき肉で麻婆豆腐鶏ひき肉を使って麻婆豆腐を作りました辛さ具合もちょうどよくて、家族にも大好評でした生姜とにんにくをたっぷり入れるのがポイント味つけは豆板醤、味噌、醤油がベースです味噌の種類によって風味が変わりますが、そのたびに変えて楽しむのもいいですね作り方フライパンに油をひき、鶏ひき肉、みじん切りのにんにく、みじん切りの生姜を入れて炒めます。合わせだれを作ります。味噌、豆板醤、酒、醤油、顆粒鶏がらスープを混ぜます。水切りして賽の目に

今日のブログはビビンバ！しかもフライパンで出来ちゃう🙌「フライパンで作れるビビンバないかな〜」と探していて、たどり着いたのがコウケンテツさんのレシピ。めちゃくちゃ美味しいし、本当に簡単⸻🍚冷ごはんもOK！前日の残りの冷やごはんをそのまま使ったけど、全然問題なし。むしろちょっとパラッとしてビビンバ向きかも？🥚卵はアレンジコウさんの動画では黄身だけをのせていたけど、うちはレンジで温玉を作って、白身も一緒にオン。だって、白身もったいない！（笑）🌶豆板醤はW使い・S&B

ラーメン山岡家野々市店〒921-8847石川県野々市市蓮花寺町81番4朝ラーメンひさしぶりの山岡家。朝ラーメンを食べに。以前は通勤前の朝7時前の6時台に食べることがおおかった。時間も時間だったので、「油少なめ味濃いめ」が定番だったのだが、この日は10時近くに来た。全部ノーマル。海苔トッピング。そう。味も普通。油も普通。見た目からして違う。コレが以前食べた朝6時台の油抜き味濃いめ。味濃いめにしても乳白色のスープ。こちらが今回のどノーマル油は当然入っているのだが、完全

横浜家系ラーメン金沢魂心家〒920-0064石川県金沢市南新保町ト２３−１醤油久しぶりに金沢店に来てみました。前の車と後ろの車が駐車場に入りました。つまり3台連続で。流行っているなぁ。やっぱり魂心家の日だからですかね。入ってみると中待合にいっぱいの人が。数えてはいませんが30人ほどは居そう。記名式の名簿もいっぱい。でも多人数でテーブル席を待っている人はいっぱいいますが、カウンター席は早く案内されました。先月に引き続き来たので、初めてまくり券のトッピングを使えました。海

3月のおうちごはんで「おうち麻辣担」をほぼ1ヶ月食べ続けていた話をしました。春雨麺だし、野菜もたっぷり摂れるしヘルシーだろうと思って始めた麻辣担生活。作るの簡単だし辛ウマ！ボリューミー！でも野菜もたっぷり摂れる！そんなところが気に入ってリピート✖️リピートしていました。その結果、どうなったかと言いますと…血圧、爆上がりしました！！100台で押さえられていたのに、160を叩き出す日もザラ…顔、浮腫みました何だか、顔がパーンとしている日が増えた体重は変わらなかったむしろ微増…

ひき肉と野菜の旨みに、ごまの香りと味噌のコクが加わった和風のキーマカレーです。ご飯が進むこと間違いなし🍚！材料（2人分）:🐷豚ひき肉：200g🧅玉ねぎ：1/2個🥕にんじん：1/2本生姜:1かけ🧡ごま油：大さじ1[A]豆板醤：小さじ1[A]甜麺醤：小さじ1[A]お醤油：大さじ1[A]お砂糖：小さじ1[A]すりごま：大さじ2[A]お味噌：大さじ1🥣鶏ガラスープの素：小さじ1隠し味：ラー油：小さじ1/2＋α：ゆで卵：1個作り方:玉ねぎ、にんじん、生姜はみ

おはようございます21(土)名古屋新栄のガチ中華店＜栄発＞でお昼ご飯を食べた後は、『美味しくてパンチ力半端ないガチ中華店！新栄栄発』おはようございます今日(2/21)はガムラングループの練習日@名古屋。最近は自分で作ることが多くなり、お店へ食べに行くことがめっきり減ってしまったが、名古屋…ameblo.jp行きつけの中華食材屋＜上美中華食品坊＞へ。瓦町交差点(R41)を西(池田公園方面)へ渡って一本目を南に曲がってすぐにあります。野菜・果物コーナー。変わったも

２０２６年１月７日（水）のめんこいテレビの「めざましテレビ」（フジテレビ系）で紹介していたのが「イシイのおべんとクンミートボール」を使った石井食品公式アレンジレシピのマーボー豆腐。「調理時間１０分で本格的マーボー豆腐の完成です」というナレーションと街の方に食べてもらうと「めちゃおいしい。お店感」「ミートボールを入れることで優しい味になっていて食べやすい」と高評価。これ、作ってみたいなーで、カワチ薬品前沢店でイシイのおべんとクンミートボールを探したがない！代わりにプリマハム「中華風

4月下旬、九州旅行1日目7:55発のANA721番で9:35には大分空港に着く予定だったが、管制システムトラブルで、出発が2時間半遅れ、到着したのが11:50。最初から予定大狂い。このトラブルでJALとANAで220便位が欠航になったが、自分達の便が欠航にならなくて本当に良かった。予約していたレンタカーを借りて、佐伯へ。佐伯ラーメンとの出会いは13年前の可以(神保町）。大崎氏が監修したカップ麺の発売記念として、1日限定で佐伯ラーメンをやっていてそこで初めて佐伯ラーメンを知りま

Presentedby北海道遊びびと2026年4月19日夕食に麻婆茄子を作ります。レシピはYouTubeのリュウジさんのレシピを参考にしました。材料を用意します。まず茄子3個を乱切りにして、皮を下にして塩を振ります。さすがに季節柄、茄子は道産素材ではなく、高知県産でした。その他の素材と調味料類を用意します。リンゴ酢を使ったのを並べ忘れていました。茄子から出た水分をクッキングペーパーで取り、フライパンに多めの油を入れ揚げ焼します。焼き目が

GIモード麻婆茄子（マーボーナス）には玉ねぎ、ピーマン、人参を加えて調味料から作ります。本来の茄子だけの麻婆茄子（マーボーナス）より野菜のうまみが加わり味わいがひろがります。今日はその麻婆なすを白茄子にして作りました。こちらの方がほっくり感があるようでした。AIモード白ナスを使った麻婆茄子は、皮が硬めで熱を加えると中がトロトロでクリーミーになる白ナスの特徴を最大限に活かせる絶品料理です「白ナスを使って普通の麻婆茄子を作る」方法と、色を白く仕上げる「白麻婆茄子（塩味ベース

2026年1月11日日曜日曇り持病の腰痛で二日間自宅療養してましたが復帰しました😖💥徒歩30秒の横浜家系らーめん壱角家秋葉原東口店へ普段は980円ですが毎月11日は一角の日で760円と又々値上げしてます。以前は壱角の日は650円から680円だったから来てたけど、こんな値段だと全然割安感ゼロ。インバウンド客がソコソコ入ってるので強気らしい？入り口の券売機で醤油の普通盛りをポチっと。そして来店ポイントをQRコードで読ませてゲットします。貯まるまで時間かかり

オトぼんちゃん、テンション爆上がった調味料見つけたんだってみんな乞うご期待偶には違う分野のお店でランチの勉強した方がいいかなーと初めて入ったお店で購入しましたコチラのお店です『【香港飲茶星街】京都で上等な定食にありつけました。』pickよりインターホンカメラ付きのご購入ありがとうございます京都の街に繰り出していました四条でとびっきり美味しいごはんを見つけ…ameblo.jpＸＯ醬と豆板醤この味！久しぶりにすき！って思

２０２６年１月２９日（木）、「桃の湯」のサウナのテレビで見た、めんこいテレビ「ぽかぽか」（フジテレビ系）これで紹介されていたギャル曽根直伝の食費節約レシピ料理。まずは「厚揚げしょうが焼き」を作ってみたら美味しかった！それから「ちくチリ（ちくわのチリソース」も美味しそう！ということで作ってみた。材料は、ちくわ２袋（１２本２６０ｇ）長ネギ１本豆板醤小さじ２ごま油大さじ１＜タレ＞醤油小さじ１みりん大さじ

こんにちは😃ツツピードリセブンです！ちょっとピリ辛で美味しい炒め物に挑戦！フジテレビ『ノンストップ』“七五三掛kitchen”OA2026.02.20料理メディア「Nadia」レシピ原案：mikanaさん材料、作り方は番組ホームページや雑誌『ESSE』からのコピーです。〈材料〉2〜3人分ホウレンソウ・・1束（200g）厚揚げ・・・・・1枚（270g）豚ひき肉・・・・150gゴマ油・・・・・大さじ1/2A［長ネギ（みじん切り）20cmニンニク、ショウガ（各みじん切り）

8月14日(金)のランチは、東船橋にある、ラーメンかいざんへ。赤い大きな看板が目印の、ラーメンかいざん本店。長年愛される名店で、お昼時に訪問すると店前には活気があり、さすがの人気ぶりを感じさせます。入口横にある券売機で食券を購入するスタイルで、今回はキャッシュレス決済も可能な最新の券売機でスムーズに注文を済ませました。今回オーダーしたのはこちら。ネギチャーシューメン1,300円着丼してまず目を引くのは、どんぶりの縁をぐるりと覆い尽くす大ぶりで分厚いチャーシューで

今回は冷凍カット鶏もも肉と玉ねぎを使って‥🐓🧅長谷川あかりさんレシピにまたまた挑戦✊ホットクックで作りました鶏肉と玉ねぎの白煮、ですうーむ、美味しすぎる🩷彼女のレシピはホットクックと相性良し👍早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥惜しげもなくレシピXで投稿してくれています📱ありがとうございます🙏こちらは私の愛すべきマンネリ料理、鶏肉と玉ねぎの白煮。ごろっと半分に切った玉ねぎと鶏もも肉を水からじっくり煮るだけ。豆板醤をつけていただきます。玉ねぎが甘い…！毎日でも飽きないマイスタン

▲今日は冷凍のどんぶりの具を使って麻婆麺味の素から販売されている冷凍食品麻辣麻婆豆腐丼の具|商品情報|味の素冷凍食品株式会社麻辣麻婆豆腐丼の具の、主な原料の産地・生産工場、原材料名やアレルギー物質などの詳しい商品情報を詳しくご紹介します。www.ffa.ajinomoto.comこれを使って麻婆麺にしてみよぉ～ミスって一緒にアップロードしちゃった今週の珈琲中身は冷凍パウチがｘ２レンチン４分で出来るらしいボイル加熱でもい