豆板醤

旅に行って夫婦共に、風邪をうつされてしまいました。バスでの移動。マスクもしないでコンコンと咳をしているおばちゃん。風邪じゃないのかな？と少し気を許したらやっぱりやられました。咳エチケットって知らないのかな？常識でしょう。非常識なおばちゃん。夫婦共にやられました。２日寝込んでやっと回復中。そしてまた質問です。ワンタンメンって全国区じゃないの？紅福楼①紅福楼昼間は隣の日本経済新聞の方々、近所の現場のガテン系の方が多いです。でも高齢者の方も一人飲みや、おばちゃん部隊も居ま

ひとり暮らしで自炊をしていると、野菜などはたくさん買うとダメにしてしまいやすいので、生鮮品以外、とにかく腐らない乾物や冷食、あと調味料の類をついつい買ってしまいます。挽肉と豆腐があったので、今回は家にある調味料だけで麻婆豆腐を作ります。甜麺醤、豆板醤、にんにくとしょうが、オイスターソースなど。気分で粉シャンタンやしょうゆ・みりんも少し入れました。ものによっては自分でもちょっとひくぐらい消費期限が過ぎていますが、見た目変質の度合いがそんなでもなければ、使います。片手鍋にごま油を大さじ1く

いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんがワタシ美味し〜い！と思えるおかずを作っていますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めてはじめて彩りが

みなさんこんばんは🌙*ﾟみりです👧🏻今日は"甘辛そぼろまぜそうめん"の紹介✨材料は･そうめん･小松菜･豚ひき肉･豆板醤･きび糖･醤油･料理酒です参考にしたレシピはこちら↓↓↓(https://youtube.com/shorts/pGB7uTMHcSg?si=uMAvE9xY5Sdn14UB)夏も終わり今は秋🍁🍂夏に余ったそうめんずっと置いておくのも…💦と思いみつけたレシピがこちら👀✨ひき肉と、ニラはつかいきれないのでスーパーで安かった小松菜で代用🥬そうめ

香ばしく炒めた焼きそばに、ひき肉のうまみとピリッとした辛さが食欲をそそる麻婆あんをたっぷり絡めました！シャキッとしたにらの風味がアクセントになり、コクのある味わいながら、箸が止まらないおいしさ♪いつもの焼きそばをひと味変えて楽しめる、ボリューム満点の一皿です！↓完成した【麻婆にら焼きそば】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓麻婆にら焼きそば★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「麻婆にら焼きそば★動画あり★」の作り方。★レシピ動画★https:

購入場所/スーパー点数/7点★★★★★★★☆☆☆

自宅で担々麺作ってみた。スープは市販の担々麺の余ったスープを流用。麺も市販の３玉入り１２９円の太麺を買ってきた。肉みそは、うちにあった豆板醤やら甜麺醤やらニンニク、ショウガなんかを適当に加えて炒めて作った。干からびかけた長ネギと、糸唐辛子、卵はおまけでつけてみたら、なんかそれっぽいのができた。味は、これがもう外で食べる必要がないんじゃないかというくらいのおいしさだった。今後もこれで行く・・といいたいところなんだけど、今回スープはほぼ市販品だしなあ・・・・次は練白ごま買ってきて、これ

豚こまと糸こんにゃくのチンジャオロース💜お財布に優しくダイエットにも良いこの材料で出来るのは嬉しい·͜·ᰔ豚こまは醤油酒砂糖オイスターソースごま油片栗粉豆板醤鶏がらスープの素にんにくチューブ生姜チューブをポリ袋に入れて揉み込むピーマンパプリカはヘタと種を取り細切りにする糸こんにゃくはたっぷりのお湯で2~3分茹でてアクを抜くフライパンに水気を切った糸こんにゃく▶︎ピーマンパプリカ▶︎豚肉の順に広げて重ねる蓋をして中火にかけ5分程蒸し焼きにする豚肉

本日はﾔｻｶの休日ﾌﾞﾛｸﾞへお越しいただきまして､誠にありがとうございます🙇今朝は晴天ですようやく秋晴れとなってくれました。気温も最高で22℃までと過ごしやすく､お出かけ＋洗車日和になりそうですね。この天候がずっと続いてくれることを心から願っています🙏さて…昨夜は､金曜恒例の家飲みをしておりました昼食後､惣菜探しの旅に出発数店舗回って夕方には自宅へ戻り､ｼｬﾜｰ🚿を浴びて体をｻｯﾊﾟﾘさせてから準備開始であります内訳はこのようになりました（基本の3杯3食です！）

豆腐の美味しい食べ方教えて！▼本日限定！ブログスタンプ今朝の時点では我が家の冷蔵庫に割引きで買った豚挽肉が900グラムありましたので煮こみハンバーグを作る予定でしたでも…このブログスタンプをみてお豆腐か〜。グルグルと考えて(笑)チ～ン！答えがでました豚挽肉350グラムでマーボー豆腐にして400グラムで土日どちらかのお昼に三色丼にして残りは肉団子スープにしよ〜っと予定を変更しましたよ〜(笑)コチラは↑パパさんの分をパシャリ。我が家の場合マーボー豆腐

どうも！ポメロのお兄さんです笑実は昨日もう1品作っていたんだけど酔いすぎて寝る〜にさて何を作ったか！答えは究極のモツ煮でござい‼️大体モツ煮って言うと入ってる物が決まってて感じなんだけど自分のモツ煮はスーパーシンプル！では材料から💁モツ、こんにゃく、ネギ後載せるの忘れてけどニンニク🧄では作っていこう👨‍🍳①こんにゃくをスプーンんで一口サイズにしていきます。（スプーンでやると断面の面積が大きくなり、味が染み込みやすくなります。）＋（食感も包丁より良くなるので👍）②モ

いつもありがとうございます😊あつかです♡本日朝から豆板醤作りしました♪まずは昨年の唐辛子🌶️からタネを取り出すミキサーで唐辛子を粉砕潰した枝豆（茹でて冷凍してました）粉砕した唐辛子🌶️米麹塩味噌混ぜてみる材料入れた袋を素手で触って揉んでたら指が熱くなって来たー❣️笑笑急いで手を洗いましたー♪先程、焼酎を買って来て入れ物に詰めましたー♪1ヶ月後出来上がるかな？豆板醤‼️枝豆🫛を潰すのがちょっと雑だったから・・・いまいちかもしれません❣️でも出来上が

たまには食べたくなるピリ辛麻婆豆腐！今回はピリ辛麻婆豆腐をパスタにぶっかけてみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたー麻婆豆腐がピリ辛でうますぎる〜ナイスホームランです〜さらにパスタに混じるとサイコー級にうまい〜そんなこんなで麻婆豆腐パスタを楽しんだある日の話だったとさッ！

伯母にもらった唐辛子。お嬢がいない（＝塾に行っている）夜にがっつり辛い麻婆豆腐にすることに！豆板醤に甜麵醬、ラー油もたっぷり入れてもらった唐辛子はあえて刻まずに丸ごと投入。（刻んだ方が辛いのは知ってます！）で・仕上げには中国山椒の花椒（ホァジャオ）を掛けてからいただきます。って・ダンナ氏が作ってくれました。かーさんは口出すだけ(笑)ほら、めっちゃおいしくできた。唐辛子は刻んでもっと辛くしてもよかったかな。ビールがススム君です！唐辛子ありがとうって感じやね

ピーマンが無限に消える！ピリ辛濃厚な麻婆ピーマン◇材料◇ピーマン4個豚挽き肉200グラム生姜1片にんにく1片長ねぎ10㎝豆板醤大さじ1/2甜麺醤大さじ1豆鼓醤小さじ1/4たまり醤油大さじ1オイスターソース大さじ1/2鶏がらスープの素小さじ1紹興酒

ピーマンで美味しい麻婆ピーマン◇材料◇ピーマン4個豚挽き肉200グラム生姜1片にんにく1片長ねぎ10㎝豆板醤大さじ1/2甜麺醤大さじ1豆鼓醤小さじ1/4たまり醤油大さじ1オイスターソース大さじ1/2鶏がらスープの素小さじ1紹興酒大さじ1塩

酢豚が好きですが酢鶏も大好きです！今回は酢鶏風甘酸っぱいケチャップ炒めを作ってみましたーさっそくスタッフみんなでいただきましたーうんうん甘酸っぱいケチャップ炒めがサイコー豆板醤もあとから入れてピリ辛も楽しみましたーそんなこんなで鶏もも肉を揚げていないのでかなりサッパリと食べました♪そんなこんなで酢鶏風を楽しんだある日の話だったとさッ！

今日の晩ごはん鶏の挽肉を使って麻婆豆腐を作りました。わかめスープご飯に合いますフライパンに油を敷き、刻んだ生姜、にんにくにホールの花椒、豆板醤、甜麺醤を加えて香りが立てば鶏ガラスープ砂糖、酒、醤油、胡椒豆腐は下茹でしてカット豆腐を加えて煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成〜♪美味しくいただきました😊ごちそうさまでした〜♪🐸

台風26号を最後にして欲しいわ今月も無事に勤め上げて安堵するしかし寒かばい…炬燵入れる？悪天候続きでコインランドリー行けずで炬燵布団洗えてないや10月はマーチングフェスティバル11月はキングオブパスタ祭り文化や芸能や食のイベント満載時間と暇なら有るが懐が…ﾁｯ！炒飯と麻婆豆腐3辛無論追いウスターを忘れない✌3辛の麻婆豆腐合い挽き/玉葱/大蒜/生姜/豆板醤甘/オイスターソース/醤油/豆腐額に滴る汗と溜息(;-_-)=3結構手間だが…肉餡が重宝される-YouTub

本日も軽い筋トレです腹筋を少しだけ動かしました。月曜日の晩酌です焼酎お茶割り。つまみはゆで豚です低温調理器で昨日仕上げて起きました！！豆板醤とコチュジャンのタレで頂きました。あじのたたきです〆酒は知多のハイボールです安定の味に満足です。今日も朝からガッツリ雨となっております1日頑張ります。

今月2度目の利用となったかつ味食堂さん毎度のお店に向かう道。（当日は雨降りで､八ヶ岳は雲の中～）お店に着いたのは11:30過ぎ当日､最初のお客さんだったので､リマインドってことで､店内の雰囲気をお写真で一旦､奥の広いテーブルに座りましたが､すぐ後に4人組のお客さんが来たので､早々に席を譲る気の弱い還暦おじさん大好きなみうらじゅんさんのコラム↑（「人生エロエロ」から「アウト老のすすめ」になったのね）メニューも一通りリマインドしておきましょう。（上のが､いわゆるグランドメ

こんばんは。帰る途中に、大丸の地下食品売り場で、特売品の鮭買いに。その後は心斎橋PARCO、地下２階、心斎橋ネオン街です。今回は？どうとんぼり神座心斎橋PARCO店です。通りすがりの訪問です。券売機前は食券買う行列です。メニュー確認して並びます。思ったより時間がかかりましたね。券売機で食券買って。メニューは？おいしいラーメン、チャーシューラーメン、野菜いっぱいラーメン、小チャーシュー煮玉子ラーメン、煮玉子ラーメン、煮玉子ネギラーメン、葱キムチラーメン、煮玉子モヤシラーメン、

今日の晩ごはんエビチリ＆炒飯エビチリと炒飯の材料が混在してますが、共通で使用する食材もあります。海老刻み白葱ラー油は使ってないので辛さもほどほどです♪それでも豆板醤が辛いです。🐸炒飯は冷蔵庫のピーマンがそろそろヤバそうで使い切りました。細かくして刻んだ白葱と加えました。海老美味し〜いたまご炒飯おかずが味濃いめですから炒飯はあっさり味で。うちは二口のコンロですがエビチリと炒飯を同時には作れず、先にエビチリを炒飯

デリエビチリ100gあたり238円(価格変更あり)要冷蔵食品です♪「レンチン」商品です🦐原材料名(国内製造)、チリソース(トマトケチャップ、砂糖、ソテーオニオン、ネギ、植物油、醤油、発酵調味料、生姜、豆板醤、蛋白加水分解物、コチュジャン、ニンニク、酵母エキス)、長ネギ/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、PH調整剤〜6人前目安🦐※1パックあたり2400円台〜

🌶️麻婆焼きそば🍜焼きそばって、手軽だし子どもも食べてくれるので、困ったときについ作っちゃいます😊でも、毎回ソース焼きそばというのも、たまには違うものが食べたくなるんですよね。そんな日に思いついたのが、麻婆焼きそばです🌶️「麻婆豆腐を焼きそばにかけたらどうかな？」と思って作ってみたんですが、これが思った以上に合いました😂しかも今回は、麺をそのまま使うのではなく、先にフライパンで焼いて香ばしくしてみました。これがなかなかいい感じ✨表面がカリッとした焼きそば

アスピーテライン往復ここんところで少し身体が疲労したか、ちょっと右肩が調子良くない。なのでアスピーテラインの往復だけで満足できた感じ。その後、ローソンで高級おにぎりを食べた。それで家にいったん帰って、娘を迎えに学校に。買い物をして夜はニンニクたっぷりの餃子。野菜・・・白菜とキャベツを適当量刻んで、豚ひき肉と練って五香紛と豆板醤、適当に塩気。餃子４８個を包み、それを焼いて食べた。にんにくは４片。６片をすりおろす。嫁と娘がひとまずうまいと食べたし、俺もうまかったと思った。明日の

いつもありがとうございます😊あつかです♡本日枝豆を収穫しましたそして茹で上げ皮をむきました約200gずつ袋にわけました後日枝豆の豆板醤を作ります♡楽しみです♡本日も読んでいただきありがとうございます😊

こんにちは、ぽめです。急に料理欲が湧いてきまして。今日は、クックドゥに頼らず麻婆豆腐を作ってみたい！！ということで、生姜ににんにく。豆板醤〜♪調味料を入れて炒めていくと、それっぽい色！それっぽい匂い！おお……私ってば、やればできるんじゃない？なんて思いながら、仕上げていきます。さてさて。お味のほうは……？ぱくっ。……。なんか薄い🙄なんだ？鶏ガラスープの素か？パラパラパラ。ぱくっ。……まだ違う。しょうゆか？ちょろちょろ。ぱくっ。……んー。

初物の柿【ふるさと納税】累計26万食突破＜5人に3人がリピーター＞九州3県の味ラーメン/選べる内容量ラーメンらーめん豚骨豚骨ラーメンとんこつラーメンあごだし熊本食べ比べ小分け簡易包装訳あり/南島原市/ふるせ[SAQ042]楽天市場青梗菜も好きですが、柿も好き青梗菜たくさん食われてるお昼はラーメンねりごま醤油オイスターソース鶏ガラウェイパー肉を豆板醤で甘辛くしてゆで卵とネギカステラ焼きました朝のおやつね！食べるほおずき一つい

こんばんは。お彼岸も過ぎ、だんだん日が落ちるのが早くなりましたね。以前は18時過ぎでも明るかったのですが、もう今では真っ暗になり、夜になると肌寒い日々になりました。そのうち半袖から長袖が当たり前になって寒い季節になるんでしょうね。本当に1年があっという間。悔いのない毎日を過ごしたいです。さて、今日のごはんはこちら。麻婆豆腐あと、かきたまスープと残り物のぬか漬けです。麻婆豆腐、久しぶりに作った気がします。久しぶりだったからか、豆板醤が多