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この日は超ワル親父が中華の定番３品を作りました。１品目は此方の冷食を使いました。《モランボン》の【焼肉の生だれジャン配合大きな肉餃子】モモママが冷食売場で「美味しそう～！」と衝動買いをしました。水溶き小麦粉を加えて蒸し焼きにましたが・・・。黒焦げになっちゃいました！（爆！）黒焦げ餃子を前に家族３人で乾杯～♫モモママは「黒焦げじゃないよ！丁度良い焼き上がりだよ！」と優しく慰めてくれました。(笑！)ジャンが配合ざれているのでそのまま食べてもＯＫですが酢胡椒で頂くとサッパリと
今日のブログはビビンバ！しかもフライパンで出来ちゃう🙌「フライパンで作れるビビンバないかな〜」と探していて、たどり着いたのがコウケンテツさんのレシピ。めちゃくちゃ美味しいし、本当に簡単⸻🍚冷ごはんもOK！前日の残りの冷やごはんをそのまま使ったけど、全然問題なし。むしろちょっとパラッとしてビビンバ向きかも？🥚卵はアレンジコウさんの動画では黄身だけをのせていたけど、うちはレンジで温玉を作って、白身も一緒にオン。だって、白身もったいない！（笑）🌶豆板醤はW使い・S&B
3月のおうちごはんで「おうち麻辣担」をほぼ1ヶ月食べ続けていた話をしました。春雨麺だし、野菜もたっぷり摂れるしヘルシーだろうと思って始めた麻辣担生活。作るの簡単だし辛ウマ！ボリューミー！でも野菜もたっぷり摂れる！そんなところが気に入ってリピート✖️リピートしていました。その結果、どうなったかと言いますと…血圧、爆上がりしました！！100台で押さえられていたのに、160を叩き出す日もザラ…顔、浮腫みました何だか、顔がパーンとしている日が増えた体重は変わらなかったむしろ微増…
鶏ひき肉で麻婆豆腐鶏ひき肉を使って麻婆豆腐を作りました辛さ具合もちょうどよくて、家族にも大好評でした生姜とにんにくをたっぷり入れるのがポイント味つけは豆板醤、味噌、醤油がベースです味噌の種類によって風味が変わりますが、そのたびに変えて楽しむのもいいですね作り方フライパンに油をひき、鶏ひき肉、みじん切りのにんにく、みじん切りの生姜を入れて炒めます。合わせだれを作ります。味噌、豆板醤、酒、醤油、顆粒鶏がらスープを混ぜます。水切りして賽の目に
今回は冷凍カット鶏もも肉と玉ねぎを使って‥🐓🧅長谷川あかりさんレシピにまたまた挑戦✊ホットクックで作りました鶏肉と玉ねぎの白煮、ですうーむ、美味しすぎる🩷彼女のレシピはホットクックと相性良し👍早速いってみよう🏃♀️🏃♀️‥‥惜しげもなくレシピXで投稿してくれています📱ありがとうございます🙏こちらは私の愛すべきマンネリ料理、鶏肉と玉ねぎの白煮。ごろっと半分に切った玉ねぎと鶏もも肉を水からじっくり煮るだけ。豆板醤をつけていただきます。玉ねぎが甘い…！毎日でも飽きないマイスタン
横浜家系ラーメン野々市魂心家〒921-8823石川県野々市市粟田６丁目２０７ラーメン塩久しぶりに魂心家。魂心家へは半年ぶり。野々市魂心家へは10ヶ月ぶり。半年前は金沢店でした。『同じチェーン店でもやっぱり店によって違うんだよなぁ〜魂心家』横浜家系ラーメン金沢魂心家〒920-0064石川県金沢市南新保町ト２３−１ラーメン塩22日は魂心家の日。なので、魂心家へ行ったのですが、家の近くの野々市…ameblo.jpチェーン店でもお店によって全然違うんだなぁと思ったのが前回。で
豆板醤、初仕込み♪ぷっくりと大ぶりでおいしそうな空豆がもう出始めていて作るものは決めていなかったけれど、思わず連れて帰ってきました。そら豆で何を作ろうかな？？と思った時、思い浮かんできたのが、昨年、時期を逃して作りそびれてしまった豆板醤豆板醤も味噌と一緒。とてもシンプルな材料でできます♪そら豆・麹・塩・唐辛子昔ながら（本場）の作り方はそら豆自体を麹にするのでまたちょっと違うのですが、今回の材料だと、作り方は味噌作りと同じでOK♪豆を柔らかく茹でて潰し
笠原将弘さんレシピを参考に笠原流鶏マヨ作りました。簡単で激うま！この言葉でこれは、作らないと😁特製マヨソースを作ります。マヨネーズ、蜂蜜、レモン汁、おろしニンニク、豆板醤を混ぜてソースを作ります。鶏むね肉は皮を取って、繊維を断ち切るように切ります。まず、このように切って、１センチの厚さに切ります。塩と砂糖を揉み込みます。私は、買ってきた時に、塩と砂糖をしてあるのでそのまま使いました。卵と、牛乳、片栗粉、薄力粉は、同量入れます。袋で混ぜて。鶏肉を入れてモミモミ。こ
ラーメン山岡家野々市店〒921-8847石川県野々市市蓮花寺町81番4朝ラーメンひさしぶりの山岡家。朝ラーメンを食べに。以前は通勤前の朝7時前の6時台に食べることがおおかった。時間も時間だったので、「油少なめ味濃いめ」が定番だったのだが、この日は10時近くに来た。全部ノーマル。海苔トッピング。そう。味も普通。油も普通。見た目からして違う。コレが以前食べた朝6時台の油抜き味濃いめ。味濃いめにしても乳白色のスープ。こちらが今回のどノーマル油は当然入っているのだが、完全
今日の2軒目はココ。家系ラーメンの「佐倉家」さんが閉めて、ねぎらーめんの「佐倉家」に。ココは何系になるんだろう？メニューからするとラーショ系？でも、麺箱は酒井製麺だから家系？わからんチン。以前は店内は刺激的な豚骨臭で、素人にはチョット・・・だったけど、新しくなってからはそんなに強くは感じませんね。入り口横の券売機で「ネギラーメン(830円)」をポチッでスタッフさんに「辛ネギでお願いします。」と伝えて待ちます。待っている間はサービスの「生姜」「醤油にんにく」「辛いきゅうりの漬物」などを
自分の住む街久里浜は何故か家系ラーメンの店が弱く出来ては潰れてきました。家系インスパイア系ほありますが生粋の家系ラーメンはありませんでした。そんな久里浜に新たにオープンしたのがたくみ家さんしばらく行くタイミングがありませんでしたが本日訪問出来ました。メニューイチオシの匠ラーメンにします。半ライスを付けます。来るまで味変グッズや説明を見て待ちます。味変グッズは定番のニンニクや豆板醤に加えマヨネーズやふりかけまであります。来ました。美味しそうです。ライスにはニンニクチップとマヨネ
２０２６年１月２９日（木）、「桃の湯」のサウナのテレビで見た、めんこいテレビ「ぽかぽか」（フジテレビ系）これで紹介されていたギャル曽根直伝の食費節約レシピ料理。まずは「厚揚げしょうが焼き」を作ってみたら美味しかった！それから「ちくチリ（ちくわのチリソース」も美味しそう！ということで作ってみた。材料は、ちくわ２袋（１２本２６０ｇ）長ネギ１本豆板醤小さじ２ごま油大さじ１＜タレ＞醤油小さじ１みりん大さじ
２０２６年１月７日（水）のめんこいテレビの「めざましテレビ」（フジテレビ系）で紹介していたのが「イシイのおべんとクンミートボール」を使った石井食品公式アレンジレシピのマーボー豆腐。「調理時間１０分で本格的マーボー豆腐の完成です」というナレーションと街の方に食べてもらうと「めちゃおいしい。お店感」「ミートボールを入れることで優しい味になっていて食べやすい」と高評価。これ、作ってみたいなーで、カワチ薬品前沢店でイシイのおべんとクンミートボールを探したがない！代わりにプリマハム「中華風
豆乳ごまの担々麺をそばにして作りました♪↓完成した【豆乳ごま担々そば】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓豆乳ごま担々そば★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「豆乳ごま担々そば★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/3-T-QDci2ls豆乳ごまの担々麺をそばにして作りました♪★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen材料
甘党スイーツ大好き人間のはまおじです高3と中3の息子と妻の4人暮らしいいねやコメントもらえると嬉しいです朝の「あさイチ」見てたら、渡辺あきこさんが冷凍エビでめちゃくちゃ美味しそうなエビチリ作ってるのが目に飛び込んできました🍤冷凍エビを塩水で解凍するっていう裏ワザが衝撃的だった！僕はいつも適当に水道水で解凍してたから、これは目からウロコ
日曜日のお昼は各自なのでリュウジのバズレシピからこちらワンパンパスタガーリックチップを作りチョリソーを炒めて取り出しコツは豆板醤を香りが出るまで炒めてパスタを茹でて最後にガーリックチップとチョリソーを和えて完成チョリソーは思いのほか辛くなく豆板醤でかなり辛くなってガーリックチップもガツンと効いてペペロンチーノになってる美味しかった
おはようございます。週末のランチタイムです。難波の街も人でいっぱいです。そして、エディオン難波本店です。今回は?久々、なんばラーメン一座です。オープンしたては結構来てましたが?現在、夏の陣の最中です。各店舗が夏の限定メニューを出してますが。そんななんばラーメン一座、夏の陣。今回は?吉祥寺武蔵家なんばラーメン一座龍店です。もちろん初訪問です。店頭は行列です。先に券売機で食券買って並びます。メニューは?ラーメン、ラーメン味玉入り、吉祥寺盛りラーメン、チャーシューメン、辛
この日はセブンで買ってきたマーボー焼そばで昼ごはん、▲エコだ値シールで50円引きところでマーボー焼そば、仙台グルメの一つとして認定されているようだけど個人的には、、いや語らない方がいいか、長くなる😅▲インスタントのもずくスープ付き▲マーボー豆腐の餡を焼そばに絡めて、▲いただく。。▲マーボー豆腐、辛くもなく痺れもなく🤔なので、▲豆板醤と辣油で辛味を補い、▲粉山椒で痺れを足す。。無事に完食ごちそうさまでした。。
李錦記四川麻婆セット368g×3瓶1980円(価格変更あり)あの「李錦記」の商品です♪セット内容豆鼓みそ(ニンニク入り)、豆板醤、麻辣醤各368g3〜4人前❗️別売りの豆腐1丁、挽き肉100g、ニラ15g、長ねぎ30g、水270g水溶き片栗粉適量、に本商品の豆板醤と豆鼓みそを各小さじ2杯、麻辣醤を小さじ3杯を加えて下さい🔥※本場四川の味わいがご家庭で楽しめます♪※303番にありました
おはようございます。この日はちょいとなんばで用事を済ませてからの？なんばウォークです。時間も午後3時前です。ちょい遅めのお昼ご飯です。今回は？どうとんぼり神座なんばウォーク店です。何とここは初訪問です。前は良く通りますが？まずは受付け番号頂いて。店内に。番号が書かれた紙頂いて、番号の席に。店内、壁沿いカウンター、中央には複数のテーブル席です。僕はカウンター12番に着席です。卓上アイテムも充実です。タッチパネル式のタブレットから注文です。メニューは？おいしいラーメン
4月下旬、九州旅行1日目7:55発のANA721番で9:35には大分空港に着く予定だったが、管制システムトラブルで、出発が2時間半遅れ、到着したのが11:50。最初から予定大狂い。このトラブルでJALとANAで220便位が欠航になったが、自分達の便が欠航にならなくて本当に良かった。予約していたレンタカーを借りて、佐伯へ。佐伯ラーメンとの出会いは13年前の可以(神保町）。大崎氏が監修したカップ麺の発売記念として、1日限定で佐伯ラーメンをやっていてそこで初めて佐伯ラーメンを知りま
お盆開けたらまた酷暑の夏に逆戻り。毎日暑いですね。ランチで外出する気になれず、朝ラーで拉麺補給です。らぁ麺屋つなぎのＳＮＳ見たらまた冷やしのメニューが増えていてビックリ！！！「2025冷やしメニュー驚きの6種類にゲリラ的に2種降臨麻辣好き痺辛好き集まれ～⚠️辛いの苦手な方ご遠慮ください」今頂ける冷やしは8種類！！！驚異的ですね！！！6種類の内3種類いただいたのでと3種類と思ったら2種類増えたのであと5種類😅麺G冷やし麻辣湯麺～きねうち冷麺仕様～もちシコ食感も楽しめま
4月上旬、この日はお昼から娘と孫が幼稚園が春休みなので遊びに来る日。なので近場で麺活です。久し振りにスタミナが食べたくなったので「〇永娘娘」に開店時間に伺うと、お店のシャッターは締まっており、少し待ちましたが中に人の気配も無く、電気も付いていないようなので次へ。「ますや」の前を通ると外待ち7人だったのでスルー。「娘娘浦和仲町店」に到着します。店頭の券売機でチケットを購入。冷やしスタミナラーメン＋餃子（3個）のチケットを購入します。流石に値上がりしていますね
大阪王将に期間限定で登場しています恋するラムトンジンギスカン《￥980》これからホワイトデーへと向かうこの時期にどんぴしゃネーム😁ダイエット効果や美容効果もありカルニチンやタンパク質、ビタミンＢ、鉄、亜鉛など健康維持に欠かせない栄養素が豊富に含んだラム肉＋代謝ＵＰに効果的な豚肉＋もやし、にんじん、キャベツ、ニラ等たくさんのお野菜たちに豆板醤の入った甘じょっぱい特製ダレ小ごはん￥200にＯＮして頂けばラム肉＆豚肉＆お野菜たちと濃いめの旨辛
今日精神科に行った離脱症状の事話したら又薬増えた💊医者よりも薬剤師の方が心配してくれるサッポロ一番のパッケージがポケモンポケモンになるだけで食べたくなる
ひき肉と野菜の旨みに、ごまの香りと味噌のコクが加わった和風のキーマカレーです。ご飯が進むこと間違いなし🍚！材料（2人分）:🐷豚ひき肉：200g🧅玉ねぎ：1/2個🥕にんじん：1/2本生姜:1かけ🧡ごま油：大さじ1[A]豆板醤：小さじ1[A]甜麺醤：小さじ1[A]お醤油：大さじ1[A]お砂糖：小さじ1[A]すりごま：大さじ2[A]お味噌：大さじ1🥣鶏ガラスープの素：小さじ1隠し味：ラー油：小さじ1/2＋α：ゆで卵：1個作り方:玉ねぎ、にんじん、生姜はみ
みなさんこんばんは🌙*:ﾟみりです👧🏻今日は"回鍋肉"を作りました🌟材料は･豚こま肉･キャベツ1/2･ピーマン･ニンニクチューブ･生姜チューブ･豆板醤･味噌･コチュジャン･砂糖･醤油･料理酒･塩です今回参考にしたレシピはこちら(https://youtu.be/_V2NoTPEllE?si=8zBzyQ6V88nxcqVf)中華といえばの"回鍋肉"作ってみました🌟参考にしたレシピの動画は甜麺醤を使っていましたが家になかった為コチュジャンと味噌を使い
GIモード麻婆茄子（マーボーナス）には玉ねぎ、ピーマン、人参を加えて調味料から作ります。本来の茄子だけの麻婆茄子（マーボーナス）より野菜のうまみが加わり味わいがひろがります。今日はその麻婆なすを白茄子にして作りました。こちらの方がほっくり感があるようでした。AIモード白ナスを使った麻婆茄子は、皮が硬めで熱を加えると中がトロトロでクリーミーになる白ナスの特徴を最大限に活かせる絶品料理です「白ナスを使って普通の麻婆茄子を作る」方法と、色を白く仕上げる「白麻婆茄子（塩味ベース
