薬膳

長野にてお花見満喫！去年、夜桜を楽しんだ小諸“懐古園”へ向かうと、偶然にも大好きなやっちゃんに遭遇！！心踊るお花見だ！と、桜の下で二人も舞いました（舞えてないのがいいところ）ちなみに懐古園は「さくら名所100選」にもなっていて、固有の“小諸八重紅枝垂”も楽しめる、素敵スポット！のんびりお散歩しておしゃべりしてオヤツ食べて…小諸ならではのお花見時間を楽しました。翌日は上田城で開催中の「上田城千本さくら祭り」に。お堀に映る桜の木々と花筏！一面に広がるピンク色と、屋台から放た

畑デーお野菜の収穫が少ない端境期でも楽しみはいっぱいで「パクチーの花、可愛い〜」と喜んだり八つ頭（里芋の親分みたいなやつ）、生姜など秋冬野菜を仕込んだり畑近くのお気に入りのお店でランチを頂いたり（自家製発酵白菜を使ったスープ、優しい中に酸味あり！ご馳走様でした😍）太陽を浴びて、土に触れ、鳥の声を聞いて。ここのところお家時間が多かったから天然チャージ、気持ちよかったぁ。畑の母様が出荷用に綺麗にしていたセロリの根本が立派、かついい香りがするので分けてもらって、洗って刻んでお漬

こんにちは😊いつもブログをご覧いただきありがとうございます。今日は、今日は、特別な材料を使わずに作れる、我が家の定番レシピをご紹介します。定番の甘辛「豚バラ大根」に玉ねぎをプラス🧅玉ねぎの甘みとコクを加えることで、いつもの豚バラ大根がぐっと深みのある味わいに。大根はしみしみ、豚バラの旨みもたっぷり！作り置きにも◎翌日はさらに味がなじむので、時間のある日に多めに作るのもおすすめですよ♪定番甘辛｜豚バラ大根・玉ねぎが決め手⏰調理時間：30分材料（4人分）豚バラ薄切り肉：300

ここ数日、お出掛けご飯が続いていたのもあり昨日の畑前ランチはスーパーシンプル。炊き立て白米、白舞茸ともやし、白身のお味噌汁（煮たってしまって濁った残念）、お浸し、山芋のとろろ。「これしかないなぁ」と思って作ったけど薬膳方向から見ると、山芋に卵黄、青のりって潤い、気力、気の巡りに寄り添ってくれるありがたご飯。無意識の養生…って、体が欲してたんだなぁ（こういう気づきにたどり着けるようになったのは嬉しい学び。気力湧かない方、真似してください！）自家製味噌から出た“たまり”はとろろに

30年前の私が見たら驚くだろうなぁ、お家でのお昼ご飯に。白キクラゲ入りお粥を作って食べちゃってるなんて（母おかずと共に）。テレビ局のお弁当三昧（毎日ワクワクだった）や「好きな物を好きな時間に」で過ごした日々。「浮腫む」とか「乾燥する」なんて単語すら、耳に届いてなかったってもんです。数年後、畑での野菜作りや手作り味噌にたどり着くって事すらビックリだけど、「東洋美食薬膳協会」で身近な食材で養生出来る知識を学ばせてもらったおかげで、「春の乾燥には〜」「潤い欲しい」「胃腸を整えた

今は、ナースのお仕事の休憩中今日はね、スープジャーに、これを仕込んできましたまず…、フォロワー様に教えていただきましたスープジャーにお湯を入れて、温めておきますそして…、出かける前に、お湯を出して…、白米↓薄く焼いた卵焼き↓そして、昨日の晩ごはんの残りの、ハヤシライスを入れてきました〜ルンルンしながら…、職場へ【ポーチ・箸3点セット】サーモスJED-500IVスープジャー500mlアイボリー食洗機対応モデル保温弁当箱楽天市場お昼、ス

こんにちは。イケ子です。2026年1月からアメブロ再開しました。『好久不見！我是IKEKOアメブロ再開します！』大家好！好久不見、我是IKEKO～お久しぶりです。イケ子です。2026年あけましておめでとうございます。昨日、プロフィールをまず作ろうと新記事で作成した…ameblo.jp本日もまたいまお家で使っている美味しい台湾土産の第3弾！その１『【おいしい台湾土産】台北・新點子茶舖のからすみソース』こんにちは。イケ子です。2026年1月からアメブロ再開しま

昨日の白菜回鍋肉ですが…かずママ『回鍋肉にしようと思ったら…。』買い物中に…、晩ごはんを考え…よし！今日は……、回鍋肉にしようそう思って…、豚肉を買って帰ってきたら………、キャベツがなかった仕方がないから…、代わりと言った…ameblo.jp大量に作りすぎまして…余りました〜「さて、さて…、これをどうやって食べようかなぁ」しばしにらめっこして…思いつきましたこれでいこうまずは軽く洗ってほぐして…食べやすい長さに切ったしらたきを…フライパンで炒って、水分を飛ばし

青山5丁目です。尼子勝紀『五臓六腑に染み渡る薬膳』お昼はちえみのリクエスト。体力をつけるため薬膳が食べたい！とのことで、青山まで来ました。漢方のお店、薬日本堂の下にある、薬膳レストラン10ZENさんです。先週…ameblo.jp薬日本堂さんの薬膳レストラン、10ZENでランチです。一週間ほど前にも行きましたが、もう早速リピートです！今日のように疲れている時には、薬膳料理が一番です主人は今回も薬膳ラーメン。「また？」と私が笑いながらそう聞くと、前は白のスープで今回は黒のスー

こんにちは。イケ子です。風邪をひきました……。一昨日の夜、お風呂上りにもしかしたら喉がちょっと痛いかも……と嫌な予感がして、念のため加湿器をつけて、あたたかくして寝たにも関わらず、翌朝から発熱。38度越えがちょっと続いていて、ああこれはまずいぞと、観念して一日中寝ていたら、今日は結構よくなっていました。よかった。起きた時点で、たぶん今日はもう何もできないなと悟ったので、電鍋でお粥を作って、喉が痛い時には、台湾で買ってきてストックしているこの枇杷シロップの出番。棚からいそいそと

​生き方をダイエットすると人は変わる。38歳・82kgからあすけんと宅トレのみで25kgやせた主婦がインスタやったりYouTubeやったりvoicyやったり本を出したりしています！＼リアルダイエット毎日更新中／ねこくらりえの第3弾となる書籍のお知らせです！過去最多102レシピ、ボリュームタップリの一冊！ぜひチェックしてみてください！！たくさんの美味しかった届いてます😭※画像をタップするとAmazonページに移動します✅食材から探

桜の次に目を喜ばせてくれるのはフレームいっぱいのツツジ。子供の頃、ミツを吸った事を毎年思い出すけど令和で経験する人、いないだろうなぁある日家に帰ると何やら甘いいい香り。この冬ハマりにハマって毎日食べていた長野県小諸にある宮嶋林檎園さんのりんごを夫はいよいよバターとシナモンと合わせてグリルして、素敵なティータイムしてましたまた別の日にはチキンをローズマリーと共にじっくりグリルしてくれました人参、頂き物の柑橘、クコの実サラダ担当して、何か作った感を出す私美味しいピザは下田で

こんにちは、DAYLILYのEriです。DAYLILYとして初めての書籍『台湾美人式おまもり漢方習慣』がついに発売されました！この本には、私とMoeでDAYLILYを立ち上げてからずっと大切にしてきた、「日々を楽しく整える漢方の習慣」がたっぷり詰まっています。「漢方ってなんだか難しそう」と感じている方にこそ手に取っていただきたい、もっと身近に、もっと日常に溶け込む漢方の世界を紹介する一冊です。今日は、この本の見どころを少しだけご紹介します😊『台湾美人式おまもり漢方習慣

今日も今日とて頭パンパン長野で自由な時間を過ごした分、試験を控えた中医学の勉強で頭パンパン（二度言うほどです）。去年の6月、中医学を学ぶ学校に入ったばかりの頃にはなんだかさっぱりだったことがようやく「あ！」と理解出来たりする事がある一方、まだまだ「ん？」となることも全然減らずで必死必死の学びわんさか。ただ、身体の状態からどんなものを食べたり飲んだりすれば良いのか、この先の人生にも必要なケアが知れるって面白くってありがたい。一つ一つ知識を掴んで、実践して、しっかりお伝えもして行け

覚えたつもり、理解したつもりでまだまだ知識不足、勉強不足で毎日こんな顔。“薬膳”が難しいということではなく、去年まで一度も触れてこなかった世界に戸惑って当然よねーと慰めながらテキスト開いてノートに書いて。だってさ、『鹹』って文字とか出会ってこなかったもん〜それでも学んで知れば美味しくって楽しい世界、昨日は薬膳料理の教室に。薬膳料理研究家であり、東洋美食薬膳協会代表理事、谷口ももよ先生のもと、春に食べたい食材とその意味、お料理実践など豊かな知識たんまり。「私の友達、紀子さ

お誕生日を旅行でお祝いすることが多い我が家、本日、バースデーを迎えた夫リクエストにより長野へと出かけ、前夜祭として軽井沢のお友達ご夫婦にお付き合い頂き、焼肉ディナー（小諸市隣の東御にある“七輪亭”さん。去年は私バースデーでもお世話になりました）お二人から箱の外まで甘い香り漂うイチゴをプレゼントして頂いたので、日にちが変わった瞬間紅白のいちごにこの一年も元気に健康で過ごしてもらえますよう（その為にも畑での野菜作りも薬膳も益々頑張る次第でございます！）お誕生日当日ランチは

●私と家族を整える食と生き方！日曜日に開催した、オンラインセミナーすごく良かったので、その話をします。まずは白土楊子先生のパートヨウコ先生には4人のお子さんがいます。仕事して、子育てしてさらにいろんな縁で仲良くなった人たちを応援してめちゃくちゃ忙しい日々を送っています。そんなヨウコ先生がしていること1つシェアすると毎日朝食は、ご飯とお味噌汁、お漬物４人いるので少食の子はこれでOK足りない子には希望のものをプラスするお味噌汁の具は椎茸、玉ねぎ、人参を重ね煮で基本

咲いた咲いた！昨日、セージのプランター脇に「赤いものがあるぞ」と目を凝らしてみたら、なんとチューリップ一輪。早速生けました実はこのチューリップ、9年前のお誕生日に夫がプレゼントしてくれたもの。咲き終えた球根をプランターに植え替えておいたら、いまだに喜びを運んでくれるだなんて（お花屋さんは数年前になくなってしまったというのに）。サプライズプレゼントが届いたような気持ちになりました！そんな夫が作ってくれた昨日のランチ。ホタルイカと剥きアサリとシラス、菜花のパスタ（ツルヤの冷凍アサ

Sisterのみなさん、こんにちは。DAYLILYで累計販売数500,000杯以上を超える人気アイテム「台湾甜杏仁茶」から、新フレーバーが登場。台湾産の香り豊かな「杏仁茶」に、北海道産のミルクパウダー・小豆・砂糖を加えた、デザート感覚でお召し上がりいただける「小豆杏仁茶」（あずきあんにんちゃ）が誕生しました。ミルキーでコク深い味わいの杏仁茶と、小豆の優しい甘みが掛け合わさり、まるで飲むデザート。お湯を注ぐだけで、小豆を添えた杏仁豆腐のような味わいを楽しめます。心まで解きほぐすよう