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東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール&レトロバゲット通信動画講座」です!(2025年前半予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)*-*-*-*-*-*
最近のSNSの悪い慣習・・・勿体ぶって正解はコメント欄にとか、動画の最後にとかばっかで巫山戯ている。動画センス無いよな~って思うわ。コメント欄見に行っても書いて無い奴とかもあるし、そんな方法で客寄せするんじゃなく素直に最後まで見るクオリティの動画を作れって思うわ。って事で、思わせぶり勿体ぶった今までの唐揚げと段違いの激旨唐揚げだと書かれてて、何が違うのよってやっと判ったのが片栗粉や薄力粉では無くコーンスターチを使った唐揚げとの事。ああ、確かにコーンスターチで唐揚げ作ろうとは思わなかったなぁと
マーさん簡単料理長崎県道の駅巡りで買った菊芋で美味しい簡単料理を作りました〜😄菊芋ガレット材料菊芋:300gピザ用チーズ:片栗粉:大2薄力粉:大1塩:少々パセリ粉:少々オリーブ油:大1作り方□菊芋は皮を剥き千切りにする水にさらしたら水気を取る□ボールに菊芋、チーズ、片栗粉薄力粉、塩を入れて混ぜる□オリーブ油を温めたフライパンに、材料を入れきつね色になるまで押さえながら焼くフライパンに具材を入れた時中火でゆっくり焼きました□皿に移し、パセリ粉を振りか
ホットケーキミックスで作ったようなふわふわのパンケーキを作りましたきび砂糖で作って、優しい甘さです。粉200gで作ったけど、子ども達が物足りなさそうだったので次は300gで作ろうかと思ってますパンケーキ(6枚)薄力粉200gベーキングパウダー4gきび砂糖50g牛乳170cc卵1個①薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れて、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。そこに残りの材料を入れて良く混ぜる。②フライパンにバターを塗って、弱めの中火で両面焼いたら完成。
手軽にわらび餅を作る場合、片栗粉を使うことが多いですが薄力粉でももちもちに作れます。材料を混ぜたら一度濾すのがポイントです。【材料】(作りやすい分量)薄力粉・・・120g抹茶・・・小さじ4砂糖・・・70gハチミツ・・・30g水・・・350㏄お好みできなこや黒蜜・・・適量【作り方】①ボウルにAを入れてホイッパーでよく混ぜる。②ハチミツ、水を詳しいよく混ぜる。ザルで濾して耐熱容器にラップを敷いた上に流し入れ、600wのレンジで約7分半加熱する。③粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、
ホットケーキが食べたくなり、粉を買いに近所のスーパーへ行った。粉売り場でふと考えた。家には消費期限がせまった薄力粉がある。これはミックス粉を買ってる場合ではなかろう、ということで買わずに帰った。【ホットケーキミックス(200g)の配合】・薄力粉…150g・砂糖…40g・ベーキングパウダー…10g・塩…ひとつまみこれをよく混ぜ合わせるだけ。その粉に牛乳150ccと卵1個を混ぜて焼けば普通のホットケーキになる。