蒸し焼き

今夜のおかず〜料理教室で習ったレシピ簡単なのに美味しくて気に入ってますお肉を焼くだけなのに丸めて焼くからなのか食べやすくて美味しく感じます豚肉の切り落とし肉それをくるくる丸めてフライパンで焼きます〜途中お酒を振りかけて蒸し焼きに〜最後に作ったタレをかけてさっと煮詰めて終わり〜これがね丸めてるからなのか食べやすいし冷えても美味しくてなのに簡単に作れるのでねタレは多めに作ってまたすぐにリピートするつもり〜それくらいこれが気に入ってます

スティックセニョールの塩昆布焼き家庭菜園で育てていたスティックセニョールをフライパンで炒めました炒めるというか、ほぼ動かさずに焼いただけです。茹でるのも美味しいけど、約のも最高なんですよね味つけも塩昆布と少しの醤油だけお気に入りのレシピです作り方スティックセニョールは半分の長さに切り、油をひいたフライパンに並べ、中火で3分ほど蒸し焼きにします。焼き目がついたら、ひっくり返してもう少し焼きます。塩昆布を入れてさっと混ぜ、少しの醤油をたらし、

丸ごとピーマンの炒め蒸し家庭菜園の畑でピーマンがどんどん採れます。今回はピーマン丸ごとを炒め蒸しにしましたくたっとなったピーマンにポン酢と塩昆布がめちゃ合います丸ごと調理は大好きで、ヘタも種もそのまま食べられるせいか、うま味が深いんですよねまた、ピーマンには切り込みを入れているから、そこに入り込んだうま味も合わさって、美味しさ倍増なのでしょうね作り方ピーマンはヘタを短く切り、1か所切り込みを入れます。油をひいたフライパンにピーマンを並べ、蓋をして中火で

訪問ありがとうございます😊節約主婦のリピしたい節約レシピ参考になれば幸いです＼一度試してみて🙆‍♀️／安心安全なお届け食材↓エントリー&クーポンチェック‼︎蒸篭が流行ってますが絶対手を出したくない私その代わりお手頃価格の蒸しザルが揚げ物置きや蒸し料理に大活躍【楽天1位】お皿のざるザルステンレスザル18cm20cm22cm24cm26cm皿ステンレス皿水切り揚げ物フライ天ぷらから揚げ大皿油切り蒸し野菜蒸し料理温野菜食洗

なすとピーマンの白だし炒めなすとピーマン(緑と赤)を蒸し焼きにし、白だしで味つけしました炒め油は小さじ2だけでOKなすを焼くときに皮目を下にして蒸し焼きにすると、油を吸わなくてもくったりジューシーに仕上がりますピーマンもまわりに置いて一緒に焼けば、同時にいい具合に酒と白だしで味つけをしたら、ちょうどいい塩梅に作り方なすはヘタを取り、縦半分に切ったら皮目に切り込みを入れ、半分の長さに切ります。ピーマンもヘタと種を取って半分に切ります。油をひいたフライパンに

Haneethサウジアラビアをはじめとするアラビア半島で食べられている伝統料理を食べました🇸🇦えっ⁉️カブサと何が違うの🧐同じ肉やお米を使った料理なのですがこれらのお肉を柔らかくなるまで長時間調理する中で特徴が変わってきますHaneethは炭火やタンドールのような地中オーブンでじっくり蒸し焼きにするのが特徴‼️バナナの葉や金属トレイで包み、密閉して蒸すことも多いそうです😲味付けはシンプルで、塩・黒胡椒・クミン・カルダモン・シナモンなどを中心に香辛料を使用しているので肉そのもの

ガストにわくわく♪ぐつぐつ！春メニューが登場しました今回こちらをチョイスＴＨＥ職人ビーフシチューバーグセットライス＆日替わりスープ付き《￥1263》ココスではおなじみ〜ホイルを開けてわぁっ！と溢れる幸せレストラン大宮大宮勝雄シェフ監修牛バラ肉を赤ワインと白味噌のビターなソースで煮込んだとろける口溶けのビーフシチューは蒸し焼きふっくらジューシーハンバーグとの絶妙なコンビネーション万単位の高級洋食店で食べている気分に浸れますごはん乗せでハ

前回の続きこの度、ステンレスフライパン・デビューを果たしましたIKEAのSensuell（28ｃｍ）ですさて、くっつかないようにする方法は２つ。１）中火でよ～く熱して、水の玉が踊るのを確認してから調理２）オイルを入れて煙が出るまで加熱、冷めてから調理（コールドスタートと呼ぶらしい）ぐーたらで短気な私は、②番ですねｗオイルを入れて、シリコンスプーンで塗り塗り煙が立ったら、一旦、火から下ろしますせっかくコンロが温まったのに、もったいないけど・・・このオイルはSe

前々回のクッキングフィーバーで予告してからかなり時間が経ってしまいましたが、今回から「アロハ・ビストロ」という店を進めていきます！現在、レベル20まで到達しています！この店はタイトルにある通り、「ラウラウ」という料理がメインです。私の教養不足なだけかもですが、正直聞いたことのない名ですよね。ということで、毎度恒例になりつつありますが調べてみました！👇ラウラウ（Laulau）タイトルにもありますが、ラウラウ（Laulau）の発祥はハワイ(アメリカ)だそうで

コンビーフの野菜炒めいただき物のシーチキンコンビーフの缶詰があったので、キャベツと人参と炒めましたコンビーフに味がついているので、味付けは塩と胡椒のみ。コンビーフが油漬けなので、炒め油は使いません。野菜は少し蒸し焼きにしてから炒めると、イイ感じに焼きめもついてちょうどよくなります副菜なので、コンビーフの缶は半分しか使いませんでした。ちょうどよかったです作り方キャベツはざく切りに、太い葉脈はそぎ切りにし、人参は薄切りにします。油をひいたフライパ

急にうなぎが食べたくなり、ハナマサへ。運の良い事に、ちょうどセールで990円で売っており、ホクホクと購入。テレビ紹介を機に数年前から広まっている「洗ってから蒸し焼き」を我が家も実施しており・・・１「ぬるま湯で身についているタレを落とす（そのお湯は別の小フライパンに移す）」２「フライパンに料理酒と水をひき、適切な長さに折った割りばしをひき、その上に身を置いて蓋をして蒸し焼きに」３「小フライパンに移したタレを落としたお湯を煮詰めて適切な濃さのタレに戻す」４「フライパンの上に工夫を

油揚げのねぎ詰め焼き家庭菜園で玉ねぎを育てていて、玉ねぎが丸く大きくなる少し前に、青ねぎの部分を食べたくて、すべて刻みました。小さめのボウルなら1杯満タンくらい。それを油揚げに詰めて蒸し焼きにしました油揚げはパリパリサクサクに、中の青ねぎはしんなりして甘くなります中にはマヨネーズも入れているので、醤油をかけて食べると、ふくよかな味わいになります作り方青ねぎは太めの小口切りにします。油揚げは半分に切ってから袋状にします。油揚げの中に青ねぎを半分詰