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3月18日に植え付けた菊芋が背丈30cmを超えました。発芽が4月6日20日でずいぶん成長しましたね(*^^*)このプランターに適量の植え付けは1個です。なのに!欲張って3個植え付けています(*´艸`)今日は、間引きをしていきます。まずこの1個から6本発芽してるのを3本にします大きいのを残して3本に。こちらは5本あります3本にしてスッキリ✨こちらは小さいのがたくさんある3本にしてスッキリしました間引き菜は食べられますよ~~~茹でてお浸しにしました(*^^*)根っこも
以前高知市知寄町付近の住宅地にあり隠れた人気店だった『Annataアンナータ』借景で、森の中にいるような緑豊かな景色を見ながらいただくイタリアンレストランでした。そのお店が移転して、新たにオープンしたところへgranmaさんとランチに行ってきました。場所を聞いても、外から見たら全くわからない。。看板もなくて、外から見えるところはまだ内装工事中でしたカウンター席だけの部屋に入ると飾り気のない無機質な空間は、今までのお店とは正反対
通常の餃子の餡ににんにく、菊芋、椎茸、金胡麻たっぷり。更に生姜に韮もプラスしてね。出来ましたわ。医食同源健康餃子。わてのダイエット茶とでね。どんどん進化するわての賄い餃子。ホンマに自由自在に作って食べれる幸せを感じでますわ。
乗っけから、昨日の食事パスコの低糖質イングリッシュマフィンが2個入りだったので、朝も昼も食べちゃったイングリッシュマフィン食べた気する今日の食事🍽朝食サラダ🥗切り干し大根ほうれん草バター炒めけんちん汁ヨーグルト、ミックスベリートマトジュースりんご酢オートミール昼食サラダ🥗煮物玄米、もち麦、雑穀米食後の運動も、朝昼し、午前中は80分わんこと散歩🚶♀️わんこはバテて抱っこわんこ分の負荷を抱えてのウォーキングとなりました夕方プール🏊へ行き、帰宅してお腹空きす
本日のお勧め料理。医食同源健康肉団子の餡でおます。肉屋三代目はんがええ豚ミンチを納品してくれはります。椎茸、新玉葱、エシャロット、白葱、生姜。菊芋と蓮根に自然薯をペーストにして練り込みます。風邪予防に血糖値対策でおますわ。菊芋は血糖値の上昇を抑える効果がおます。野菜煮込みに甘酢。その他の味付けも可能だす。お客様のお好みの味付けで調理させて頂きます。では、ご注文をお待ち申し上げます。
スパーフード「菊芋」は、糖尿病の救世主になれるのか?菊芋…血糖値の上昇を抑制し、次にする食事の血糖値も抑えるセカンドミール効果があると言う今、菊芋の粉「イヌリン」を便秘解消の為に摂っているけど、血糖値抑制効果は粉では余り期待出来ないようなのでポチッと👆立派な菊芋が届きましたお昼ご飯で「血糖値抑制サラダ」(勝手に命名)を使って食べてみた朝ご飯が遅かったので軽めの昼食菊芋サラダ🥗厚揚げの煮物豆腐素麺「血糖値抑制サラダ」は、菊芋、新玉ねぎ、にんじん鯖缶で作ってみた
通常の餃子の餡に。更に韮、白葱、にんにく、生姜、椎茸、舞茸、菊芋、金胡麻。豚ミンチ2、野菜きのこ8の割合。胡麻油もたっぷりとね。自家製ダイエット茶とスーパースペシャル医食同源健康賄い餃子。餃子の上から醤油、酢、漢方辣油をね。こんなに旨い美味い餃子を食べれるなんて幸せやと思いますな。作る度に進化を遂げてますわ。どうしたらよっともっと健康的で美味しい餃子を作れるか考えてますねん。無農薬、無添加、無化調餃子。わての進化は止まり
先日、近くの八百屋さんで『菊芋』を見つけました😊以前からとても氣になっていたお野菜です😍見たことも食べたことも無いので、お店の方に食べ方を聞いてみたところ皮付きのままキレイに洗って生のまま千切りサラダ🥗やスライスで素揚げで食べているそう。思わず興味津々で買ってみました❣️🥰お野菜ブラシで丁寧に洗ってからスライスして千切りに。ちょっと食べてみたらシャキシャキしていい感じでしたが、私には少し土臭さが感じられて無理そう😖そして閃いたのが🤩【無添加】天日塩と完熟南高梅の白梅酢(塩分
段々と陽が長く夕食後の散歩が益々楽しくなっていますご近所のお庭も少しずつ賑やかになって来ました我が家の庭のスモークツリーもあっという間に葉が付き始め小さな蕾も見えてきました夕日が沈んだ直後の空が何とも言えないサツキやレンゲつつじも満開ですが鉢植えのお花も少しずつ賑やかになりそうです今年は、主人も手伝ってくれてインゲンを含む野菜をいくつか植えてみました土を
訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。四つ葉のクローバーをクリックしていただけると今後のブログ更新の励みになります。押してくださったかたにも幸運が訪れますように…(。-人-)人気ブログランキングキクイモの新芽を摘みとって、コツコツと茶葉作りをしている。ほんのひと摘みで2ℓほどのキクイモ茶ができるので茶葉は全然減らないだから、どんどんキクイモ茶葉が溜まっていくキクイモの新芽は軟らかいとはいっても、おひたしにしても油炒めにして
小さな森のイメージ転勤族の我が家史上最狭のベランダだけど温暖な気候のせいか子どもたちから手が離れて少し心にゆとりができたからなのか植物の育ちがいい小さな小さなスペースだけどそこが私にとって小さな森であってほしいそしてこのご時世菜園であって欲しい見切り品の苗のミニトマト遊び心で菊芋植えたらこんなに育ったこの後どうしようそしてオールドローズが続々とドライフラワーへ結局「庭仕事」で休日が終わりそう↑庭仕事!言ってみたかっただけさて、台所には洗い物の山⛰️小さな小
前回記事の続きで、クリスマスプレシャスカンナを紹介します。まず、アミューズ。帆立のグリルと菊芋のフリット焦がし春菊エスプーマです。(写真下)これが絶品!ベースにコンテチーズと白ワインのソースで味付けした帆立のグリル、その上に焦がし春菊のエスプーマ(ムース仕立て)、更に、菊芋のフリットが乗っています。凝ったアミューズですね。(写真下)春菊のほろ苦さが帆立の美味しさを引き立てる感じかな。菊芋のフリットもいいアクセント。前菜レベルの高い満足度でした!次の前菜は、
主人の寄せ植えの赤紫蘇もしっかりと成長しています。庭には、寄せ植えをしない赤紫蘇が、ポツポツと出ています。タネをこっそりと植えたアボカドも成長して、私は、緑を楽しんでいましたカット前です。なのに、カットしてくれました。風通しなんて、関係ないと思うのですが。すっかりスッキリしました。文句言ったところで、はえてこないので、悲しくなりました。そういえば、アロエとか、みんなショートにした時もありました。主人は、隔週にブラッキーズの爪切りをするので、ブラッキーズの気持ちがわかった気
こんばんはーこの前、Instagramを何気なく見ていたら、いいなぁって言葉を言っている方がいて『笑顔が1番のアクセサリー』素敵じゃないですか?その方の笑顔がとっても素敵なんです。ここ一ヶ月くらい、笑うことが前よりも少なくなっていたので⋯。この言葉を聞いて、頑張らないとなって、改めて思いました。やっぱり、私のことを思い出してくれる時、笑ってる顔がいいから😌今日はちゃんとご飯食べました😊食べましたと言うより、食べれましたかな💦お昼ご飯お味噌汁に、すりおろしごぼう・生姜パウダー
おはようございます、ただのピールおばちゃんです。子供の働くとこから菊芋たくさんもらいましたかわつきのまま生でも食べれるし炒めてもしゃきしゃきしておいしい食物繊維たっぷりで健康にいいねーちょっと前まで体重減ったんですが3日ぐらいで元に戻りました痩せたと安心しついついお菓子もパクパク食べて昨日もランチに行ってタコスやらチーズケーキやらそう腹パンですよおいしかったなおいしかったからカロリーゼロにはならなかったかしばらくは菊芋が主食かと目指せ‼️マイナス3キロ
夜活*˙︶˙*)ノ"夕方寄った農家さんで採れたての菊芋をいただいてきた。しょうがみたいに土から掘り出してひたすら洗ってここまで綺麗になったものをいただいてきた😍感謝で、どうやって食べるかはピクルスが美味しいので、まずはスライスして、水にさらしてアクだか、土臭さだかとるために水にしばらく晒しておくそうです。そのうちピクルス液作って漬けます(*´꒳`*)菊芋!健康に良さそうだよー検索してびっくりした。みなさんも検索してみてね♥️
花潜花粉に塗れ生を終え/心音先日いつも読ませて頂いているアマンバさんのところで「神さまのカルテ」の読後感想文をシリーズで読んでいたら懐かしく思い出した先生の顔があったので書き留めたくなりました昔の事父が地元でとても評判の良い総合病院に通っていて肝臓が少し悪いようだからと定期処方のお薬を頂いて飲んでいました一年に一度検査をし虚弱ながらも元気で過ごしていたある年の事父が母に内緒で私の処に訪ねて来ました
昨日も暑かった。夕焼けがとても綺麗でした。菊芋の若葉を採って来ました。綺麗に洗って乾燥機にかけました。ブロ友さんによると50℃の低温乾燥が良いとのこと10時間位でカラカラに乾燥しています。パウダーにする予定です。
菊芋って知っていますか?最近スーパー・道の駅等でも見かけるように生姜に似ています。間違えそうになることも美味しいとは思います。チップやお味噌汁やネットでも色々調理法あります。食べすぎは下痢を招きます。けど・・・絶対に畑等、家庭菜園、レンタル畑に植えないでほしいです。トラブルもあちこち出ているみたいだし除去に大変な思いをしてる人もいます。初めて植えます。植えてみますで除去が不可能になって大変な思いをするそんな人が減ってくれればとこのブログをあげました。YouTube
今週の火曜日(4月25日)翌日の雨予報に、夏野菜の種まき、苗植えをする予定だった日、今年はこの場所は菊芋エリアにしないぞ!!と決めていた所に、菊芋の芽🌱芽🌱芽🌱🌱🌱🌱🌱・・・君は今年はここで育ってはダメなのよ!!🙅と、シャベルでグサッと掘ったら・・・・こ~~~んなに出て来ちゃいました!!😱芽が出ると菊芋もスカスカになって味も落ちるんだけど、まだ芽や根のさほど出ていないしっかりしたものや、大きくて芽が出てても、まだまだ実の締まったものが殆ど!(掘り残し?見落とし
ご訪問頂き、ありがとうございます。フランス人のファミリーをお招きしました。初めてご招待する時は、好みが分からない為、我が家では和洋折衷でのおもてなし。食べ物の嗜好はさることながら、和食に挑戦して頂くにも、そもそも生魚は食べられるか分からない、和風の煮物野菜とて、味付けが初めてとなると、好んで食べられるかどうかスープ系のタイミングなどもちょっと最初は、フランス的に順番で違和感のないように工夫してみます。勿論、日本に慣れているお客様には思い切り日本式!でスタートしますが
今年2月の出来事の備忘録です素敵なご縁を頂いて綾町の生産者さん巡りランチはとても美味しい《鶏炭火焼膳》その待ち合わせは綾町役場の駐車場でしたかなり早めに着いたので隣接する『綾手づくりほんものセンター』を覗くと多くの生産物が無化学農薬・無化学肥料\(^o^)/殆どのものが低農薬や身体への思いやりある食材実は昨年食に関する1番の衝撃💥ショクな出来事
暖かくなってくると購買意欲がムクムクワタクシだけでしょうか3日前カルディへカルディの購入品たちパンダが並んでる皆様もご存知【杏仁豆腐】と【アガペシロップ】私の朝ごパンのお供ですGI値21でオーガニック低GIで安心気休めだけど・・・甘さは充分で満足です残りが半分くらいになると買いに行かなきゃとソワソワする【スーパーSALE限定!最大2,000円OFFクーポン配布中】《送料無料》テルヴィス有機ブルーアガベシロップ330g×3個有機JAS楽
《LURRA°》さんの月1ブランチに♪待ち合わせ前にふと思い出して、並んでなければ…と思っていたらタイミング良く入れました😌近くのお蕎麦屋さんや和食のお店は行列😅ちょうど帰られた後。その前は満席でした。ブランチmenuはこんな感じ♪お願いしたのは大好きな菊芋スープ、柿を合わせてと、ブリオッシュのフレンチトースト♪無花果とチェリーとレーズンとリコッタチーズ✨美味しくない訳ありません😆サングリア美味しかった🍷😌オープン時から気にはなっていましたが…ちょっと気になる部分があって(
家庭菜園です玉ねぎの収穫の後ミョウガが勝手に生えてますこれはミョウガの若芽ですその若芽をミョウガタケといってタケノコのように外皮を剥いて食べます薬味にして食べるミョウガは花芽になります収穫したミョウガタケの写真を撮り忘れました皮を剥いたミョウガタケです刻んで醤油マヨネーズカツオ節をかけて薬味のようにして食べようと思ってたら茹でられてこんなになってました食感はグリーンアスパラを茹でたのと似てます根本の方はしっかりミョウガの味ですやっ