ブログ記事5,016件
2026/6/27(土)本日の夕食はホームベーカリーで焼いた食パンを使ったサンドイッチです。食パン1斤分のサンドイッチが夕食です。土日はしっかり目に食べているブログ主です。ではでは本日のブログをどうぞ左：コーヒーメーカーで淹れたソイラテ(豆乳ラテ)右：食パン1斤分のサンドイッチ左：コーヒーメーカーで淹れたソイラテ(豆乳ラテ)サンドイッチにはソイラテが合いそうだなと思い淹れました。サラッとした口直しが出来
2026/4/14(火)朝食用にホームベーカリーでパンを焼いたのでブログ化します。レシピを参考にしている為材料の分量や調理工程はボカシてブログを書いていきます。何となく食パンを調理している様な気持ちになれるブログです。ではでは本日のブログをどうぞ定番のパン作りに必要な強力粉です。こちらもパン作りの定番のスキムミルクです。それぞれの粉を計量して器に入れました。振るいに掛けて粉の粒子をきめ細かくする為にホームベーカリーの内窯に入れずに、器に
2026/4/20(月)明日以降の朝食の食パンをホームベーカリーで作っていたので、サブ扱いのブログとして本日は書いていこうかと思います。天津飯を1つ前のブログで投稿しているので、それに併せて食パンは少し本気モードで仕上げました。プロのパン焼き職人のレシピ本を参考にしているので材料の分量と調理工程は可能な限りぼかします。ではでは本日のブログをどうぞ調理手順の時系列的には先程の天津飯よりは少し前から調理しています。パン作りの基本の強力粉です。割とパン
2026/7/14(火)本日の夕食はホームベーカリーで作った手作りピザです。プロのパン焼き職人のレシピを参照しています。分量は記載せずに調理工程のみ分かりやすく書くブログとしていきます。ホームベーカリーで手作りピザを作っている様な気持ちになれるブログです。ではでは本日のブログをどうぞ強力粉を計量して器に入れました。ボールと振るいを用意しました。振るいに強力粉を入れてきめの細かい粉にしていきます。
2026/3/14(土)昨日のホームベーカリー(HB)の食パン作りで綺麗にカット出来なかったので、予約タイマーで焼き上げて朝方カットしています。柔らかくてカットが非常に難しい米粉パンをリベンジしました。ではでは本日のブログをどうぞホームベーカリーはこちらのアイリスオーヤマのコンパクトホームベーカリーIBM-010-Cを使っています。正面から見た米粉パンです。上から見た米粉パンです。昨日とはかなり違ってとても綺麗にカット出来ました。切り
2025/12/1(月)BESROY多機能型ハンドブレンダーを購入してみたの、開封レビューブログです。昨日スープを作った時に使用していた物になります。昨日購入したてでスープ作りをしていたNEWアイテムの多機能型ハンドブレンダーです。機械の定格出力はこんな感じになっています。箱を開けた中身はこんな感じです。箱の中身を出した画像です。動力の要となる本体です。潰したり混ぜたり主に粉砕がメインのアタッチメントです。加熱調理した物
2025/9/1(月)本日の夕食は冷奴と鶏ハムです。ではでは本日のブログをどうぞ砂糖を先に擦り込んでから次に鶏むね肉に塩を擦り込んで、ラップを二重にしてジップロックに入れました。使用している電気圧力鍋はアイリスオーヤマのPMPC-MA4(ブラック)です。先程の味付けしてジップロックに入れた鶏むね肉を電気圧力鍋へ入れて水を張りました。浮かない様に重しとして耐熱皿的なのを上に乗せました(電気圧力鍋の付属品の蒸し皿)。電気圧力鍋で加熱を開始しました。仕上がるのは1時間40分後です。電
2026/6/14(日)朝食用に前日に食パンを焼いていたのをブログとして書きたいと思います。ホームベーカリーで節約食パンに結果なってきています。ブログ主は以前はパン屋の1個160円～180円台のパンを朝食として食べていましたが、ホームベーカリーで食パンを焼いて食べて早1ｹ月経過して、朝食のパン代が1ｹ月で3000円位は節約になっている事に気づきました。物価高で米は高いパン屋のパンも以前より高い、それならば原材料からホームベーカリーで食パンを作って朝食としたら節約出来るの
2026/1/13(火)本日の夕食はブログ主の手作りピザです。ピザを作っている様な気持ちになれるそんな調理工程ありの、手作りピザブログです。ではでは本日のブログをどうぞ強力粉200g200g入れているつもりが100gで入れてしまっています。後程粉の量を足しています。薄力粉50ｇ砂糖20gオリーブオイル20ml水150ml位ドライイースト5g測りの誤差で4gの様に画像が見えてしまっています。塩小さじ2分の1パン生地を捏ねる時はハンドブレンダー付属のフードプ
2026/3/28(土)本日の夕食は手作りピザです。ホームベーカリーを使ったピザを作りたかったのでお家で作ってみようの回です。ピザを作った様な気持ちになれるブログとなります。材料の分量はブログ主が相当いい加減にやりましたので分量は記載なしで行こうかと思います。ではでは本日のブログをどうぞ水を入れました。強力粉を入れました。砂糖を投入。塩を投入。ピザ生地作りの要となるオリーブオイルを入れました。
2026/4/8(水)朝食用にホームベーカリーでパンを焼いたのでブログ化します。プロのパン焼き職人のレシピ本を参考に作った食パンです。ふわふわしているだけでなくモチモチ感もある食パンに仕上がる様に作りました。レシピ本を参考にしている為材料の分量や調理工程はボカシてブログを書いていきます。何となく食パンを調理している様な気持ちになれるブログです。ではでは本日のブログをどうぞ強力粉を器に入れました。スキムミルクを入れました。それとプラ
2026/7/5(日)本日の夕食は鶏もも肉のソテエルブ･ド･プロヴァンスの香りです。レシピを参照しています。分量と調理方法は何となくで伝わる様にブログを書きたいと思います。ではでは本日のブログをどうぞ適当に鶏もも肉を用意しました。スパイスと塩の量はどうやら決まっているらしく、鶏もも肉の量を計量してから測りました。鶏もも肉スパイスに対して塩を調合しています。スパイスは無塩のタイプのを使用して塩の量を調整しやすい様にしています。
