自炊男子

2026/3/14(土)昨日のホームベーカリー(HB)の食パン作りで綺麗にカット出来なかったので、予約タイマーで焼き上げて朝方カットしています。柔らかくてカットが非常に難しい米粉パンをリベンジしました。ではでは本日のブログをどうぞホームベーカリーはこちらのアイリスオーヤマのコンパクトホームベーカリーIBM-010-Cを使っています。正面から見た米粉パンです。上から見た米粉パンです。昨日とはかなり違ってとても綺麗にカット出来ました。切り

2025/12/1(月)BESROY多機能型ハンドブレンダーを購入してみたの、開封レビューブログです。昨日スープを作った時に使用していた物になります。昨日購入したてでスープ作りをしていたNEWアイテムの多機能型ハンドブレンダーです。機械の定格出力はこんな感じになっています。箱を開けた中身はこんな感じです。箱の中身を出した画像です。動力の要となる本体です。潰したり混ぜたり主に粉砕がメインのアタッチメントです。加熱調理した物

2026/3/9(月)本日の夕食は寒い日には打ってつけのお家でおでんです。下処理をして具材を電気圧力鍋に放り込んだらスイッチを押して調理はお任せです。おでんはいい出来ですが実質手抜き料理です。ではでは本日のブログをどうぞおでんの具材を放り込んだ状態です。ここから本日の手抜きおでん夕食の調理を始めていきます。自動メニューを選択します。カテゴリーで選ぶを選択します。煮物を選択します。おでんを選択します。決定を選

2026/4/14(火)朝食用にホームベーカリーでパンを焼いたのでブログ化します。レシピを参考にしている為材料の分量や調理工程はボカシてブログを書いていきます。何となく食パンを調理している様な気持ちになれるブログです。ではでは本日のブログをどうぞ定番のパン作りに必要な強力粉です。こちらもパン作りの定番のスキムミルクです。それぞれの粉を計量して器に入れました。振るいに掛けて粉の粒子をきめ細かくする為にホームベーカリーの内窯に入れずに、器に

2026/3/28(土)本日の夕食は手作りピザです。ホームベーカリーを使ったピザを作りたかったのでお家で作ってみようの回です。ピザを作った様な気持ちになれるブログとなります。材料の分量はブログ主が相当いい加減にやりましたので分量は記載なしで行こうかと思います。ではでは本日のブログをどうぞ水を入れました。強力粉を入れました。砂糖を投入。塩を投入。ピザ生地作りの要となるオリーブオイルを入れました。

2026/5/31(日)本日の夕食は豚こま青椒肉絲(チンジャオロース)がメインの夕食です。結構時間が掛かってしまいましたが全て素などは頼らずに調味料から調合して手作りしました。料理の練度がまだまだ詰めが甘い事を時間の掛かり方から感じました。レシピを参照して作っています。ではでは本日のブログをどうぞ左奥：カリカリスティック大学芋右奥：豚こま青椒肉絲(チンジャオロース)手前左：コーヒーメーカーで淹れたアイスコーヒー手前中央：ご飯手前右：えびのとろた

2026/7/5(日)本日の夕食は鶏もも肉のソテエルブ･ド･プロヴァンスの香りです。レシピを参照しています。分量と調理方法は何となくで伝わる様にブログを書きたいと思います。ではでは本日のブログをどうぞ適当に鶏もも肉を用意しました。スパイスと塩の量はどうやら決まっているらしく、鶏もも肉の量を計量してから測りました。鶏もも肉スパイスに対して塩を調合しています。スパイスは無塩のタイプのを使用して塩の量を調整しやすい様にしています。