糀

糀を調味料に使用したお店ブリ鯵フライおソースではなく、醤油糀で頂きました。全部美味しかったこういうお店嬉しい♪お店はあるのかな？

腸内環境に良いらしく、Amazonで買ってみた。パウダーだから使いやすくて、ヨーグルトに混ぜれば簡単に摂取できるかなと。糀屋本店振りかけるだけで酵素が取れるパウダー糀キスケ糀パワープレーン（糀100％微粉末無添加）30g振りかけるだけ糀の酵素の力を実感Amazon（アマゾン）

3月4日〜5日に、三重県多気町にあるVISONに行って来ました。一言で言うと、『食のテーマパーク』私にとっては夢のような場所で、絶対にまた行くぞ〜と、決めています。とにかく広大な土地で店舗数も多く、全部は紹介しきれませんが、お付き合いくださると、大変うれしゅうございます。先日の続きです『VISONに行って来ました②♡マルシェヴィソンエリア』3月4日〜5日に、三重県多気町にあるVISONに行って来ました。一言で言うと、『食のテーマパーク』私にとっては夢のような場所で、絶対にまた行

🌈アレルギーは食が大切と気がついたのに、なんだかうまく結果が出なくてモヤモヤしているあなたへ🌈✨足を運んでくださってありがとうございますアトピー・アレルギー体質さんのがんばらなくてもおいしい愛され糀ごはんアトピー糀クリエイター長沢みきです私の失敗だらけの暗黒時代が知りたい方・はじめましての方はこちら♡『はじめましての方へ』🌈アレルギーは食が大切と気がついたのに、なんだかうまく結果が出なくてモヤモヤしているあなたへ🌈✨【お料理が苦手で

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奈良県でご飯と糀で作る自家製酵母酒種酵母専門パン教室を主宰しています。しょうはらさやかです。酒種酵母（さかだねこうぼ）で作るパン作りでいつものパンをワンランクアップさせましょう！オンライン・対面・動画で学べますレッスン一覧は画像クリックで見れます！↓↓↓動画講座をスタートするきっかけは1通のメールからでした。酒種酵母を学びたいけど奈良まで遠い近くにもお教室がないので動画で学びたい。コロナ禍になる前の事で頑張って1つの動画を作

◯おうちに花咲く糀たちこんにちは、unicosalonの発酵セラピストsaoriです。西武新宿線東村山駅より徒歩８分のプライベートサロンの発酵教室です。女性ホルモンケア専門サロンご予約おたより便のお届けはこちら🕊▫️サロン紹介▫️講師紹介４月は新生活が多く、慌ただしい日常だった方も多いかと思います。我が家の子供達も新生活が始まり、何ともバタバタする時間の中、こころだけはこうじと繋がるゆるやかな時間を過ごしましたよ〜＾＾⁡素敵なご縁をいただいて、糀を夫婦で学ぶ時間をいただきま

チャオー－－－－－！！！！！やっぴ～～～食べ方にうるさいオギャコちゃんだよー。全世界にパンツ発信するのは平気なのに食べ方にうるさいって何か大事なものが歪んでいるのかもしれない（羞恥心）『【三角食べ】子どもに言ってる？＆ロート製薬に突撃してきたよ！』チャオー－－－－－－！！！！！大変盛り上がっております。汁ものポジション略して汁ポジ。『【衝撃】常識だと思っていたの汁ものポジションで大バトル。』チ…ameblo.jp食べ方論争についてはもう少し続けたいことがあ

どもっ結婚相談所所長でっかいおっさんです。結婚相談所していると思うねん。男性ももっと恋愛漫画読めよ！少女漫画読んで女性の心を勉強しろよ！って・・・・そこで結婚相談所ココハナがおすすめする恋愛漫画を紹介するぞ。第５位はスキップとローファー（1）（アフタヌーンKC）[高松美咲]楽天市場748円超田舎者で空気の読めないエリート官僚を目指すみつみと愉快な仲間たちがおりなす

粗食です。外せないのは、納豆大豆を煮るのではなく、蒸したほうが美味しい。圧力鍋で蒸すのだが、最近は錘がうごきだしてから１０分蒸しています。深型のバットの底に、煮沸殺菌した葦の茎を並べて、アツアツに蒸した大豆を入れて、再び葦の茎を並べて布巾をかけて、蓋をして、保温をします。粘りが強くて柔らかい美味しい納豆です最近は玉葱糀、醤油、アオサをかけています。春の山菜のイタドリの佃煮（友人S田さん作）これは美味しい庭で採れたセロリ、刻んで玉葱糀ドレッシングをかけて。こ

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フーモンひろこです💕お味噌がななくなって来た‼️今使ってるお味噌は、肝っ玉ゆが米🌾から育てて麹を作って仕込んだお味噌流石に美味しい(そのお味噌で梅味噌も作ってると言うてもめっちゃ簡単‼️出来たお味噌に完熟梅を入れてたまに混ぜるだけこれが梅の香りがして美味い😋最近、肝っ玉んがはまってお味噌汁は勿論、炒め物やお鍋にも使ってる)一度作るとねぇなかなか市販のお味噌は買いたくなくなるのねお塩が精製塩やし天然塩作ってるお味噌はやっぱりそれなりに高い本当は麹も手作りしたらええね

モラハラ夫は温泉が大好きです。太郎の下宿の近くに「大江戸温泉物語」があり、太郎と２人で行って感動してたらしいです2023年2月に太郎が「４月から就職したら皆で旅行とか行けないから、行こうか？」と、旦那に言うて来たらしいです。旦那は毎日休みだし、温泉好きだから喜んでました。太郎にしたら、旦那が旅行行けるうちに行かないともう一緒に行けないと思ったみたいです旦那が私に旅行の話してきました。「太郎が旅行行こうって言うてたよ。」私が思わず、「えっ」て言うたらモラハ

ご訪問いただきありがとうございます！2021年7月からスタートするオンライン美・中華料理教室ÉclatShifu（エクラシーフ）を主宰します三村佳代です初めての方はこちら↓↓↓自己紹介********************************甘糀（米麹で作る甘酒）の美味しさにハマる生徒さんが続出！「ヨーグルトにかけて毎朝食べてます」「砂糖使ってないのにすごく甘い」「美味しすぎてついつい食べちゃいます」甘糀は栄養価が高いことはわかっているけど

令和５年５月５日(金)（５並びじゃないですか…）今日も1人で道の駅巡り🚗東川町を目指しまずは朝ご飯🍚中国茶とおかゆと点心奥泉季節のおかゆセット（アスパラ）13．ひがしかわ「道草館」購入品は…おぼろづき（お米）東川から美瑛に向かう途中旭川市西神楽に気になっていたお店があり寄ってみましたCOOZYJUICESTAND〜糀ジュース専門店〜豆乳きなこコージー人気No.114．びえい「丘のくら」購入品は…美瑛サイダーこの日は５駅回ったので残り３駅続きは

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今日という日ほどビックリした事はありません！自分の常識が思い込みだったと知りました。食心のアトリエ管理栄養士高山益実です。今日、家の設計図を持って浜松市の保健所に行って来たのです。調味料を製造販売したい旨を伝えたところ、何と驚きの答えが！甘酒調味料は製造販売許可はいらないです！えーー！！と、ビックリした次第です^^;では、粉末糀調味料はどうですか？それもいらないです！えーーー！いらないんですか！

玉ねぎこうじ、以前から気になっていましたが実は作ってなくて。お試しで少量だけ作ってみたら、めちゃウマ。乾燥米糀と無農薬玉ねぎ（コープ自然派で飼ってます）天日塩をつかってサクッと作りました。パラパラになる米糀は大分県佐伯市の糀屋本店のもの。塩麹を作ろうと思っていたのですが、玉ねぎこうじ（糀・または麹）を作ったことがある友人から話を聞いていて気になってて美味しい玉ねぎがあったので作ってみました。2008年、今から15年前福岡に住んでいた頃、まだ塩糀というものがまったくメジャー

柔らかさの限界を攻めたへにょプリン🍮こんにちは。麹の学校のなかじです。皆さまお元気でしょうか？最近は、家でコーヒー豆の生豆で麹作りの実験などをやっていました。ネットで見かけて「ほ～」っと思い知人に生豆を送ってもらい作ってみましたが浸漬してみる始めは上手くいかず2～3回試行錯誤しながらやっと上手くいくようになりました。蒸してみるシャーレで実験開始3日目これで出麹〈出来上がり？〉生のコーヒー豆の表面に白い菌糸がうっすら

ご訪問ありがとうございます二日連続で味噌づくりについての記事をアップしました関連記事はこちらです『今年も仕込む！手作り味噌』ご訪問ありがとうございます先日、注文していたみそ材料が届きました美味しくできるかな？楽しみですー今年も仕込む！手作り味噌今の季節はお味噌を仕込む…ameblo.jp『大量の大豆と格闘した♥味噌づくり』ご訪問ありがとうございます半日がかりでお味噌を仕込みましたーここから約１年間、熟成させます美味しくなるといいわー関連記事はこち

手作りの甘酒。美味しいですよね。そのまま飲んでもよいし、お料理のお砂糖代わりに使えば身体もうれしい。甘酒を作る際、電気炊飯器で保温して発酵させる方法が一般的なのかもしれませんが、我が家は電気炊飯器がないので、普段、ご飯は土鍋で炊いているので、甘酒も土鍋で作ってました。土鍋全体を新聞紙で包んで、その上をさらに毛布でくるみ…１２時間…ちょっと保温が大変かな…そんな時、シャトルシェフが救世主。シャトルシェフとは電気のいらない魔法瓶のような、

人気で予約開始の真夜アクセスに苦労しながらやっと入手できたまるみ麹本店の生麹(一番人気の有機麹は数秒で売り切れ）味噌教室にも通った横浜の小泉糀屋さんの生麹などクール便(冷凍や冷蔵の状態）で色々生麹を取り寄せて発酵生活を楽しんでいますできた麹調味料はジップロックで冷凍保存出来るので便利です。発酵あずきは仕込むときの水の量を少し増やしてしっとりした麹の粒を感じないものが出来る様になりました醤油麹を作るときはスーパーの醤油コーナーで原

発酵の里こうざきに昔からある糀屋さん、鈴木糀店。工房に行ってきました。鈴木こうじ店というと全国いろいろなところにあるのですが、（日本には多い鈴木さん）ネットで検索してもお店の情報がヒットせず、道の駅の地図をたよりに行きました。道路沿いにあるのですが、なかなかわかりにくい（笑）車を置けるところもなく、とりあえず、私だけおろしてもらいました看板があるのですが、店舗がどこなのかわからず。おそるおそる、入っていくと、おかみさんがいました。「糀

みなさまこんばんわ京都市上京区のマツヲ楽器♪チー担です今日は感動の報告です京都の珈琲ショップを代表するひとつ小川珈琲京都人なら「小川珈琲ね」と誰でも知ってる創業70年という小川珈琲が先月2月11日「100年先も続く店」を目指す新店をオープン小川珈琲堺町錦店感動の理由は…ここでしか買えない食パンが登場したことそれも【ル・プチメック】の創業者、西山逸成氏が開発を手がけ「こ

築46年夫婦でセルフリノベーションしながら暮らしています。住みながら工事をするのは何かと大変ですがこんな暮らしを3年・・・早く終わらせたい～。今は階段、と階段の下を工事しています。前回の記事こちら適当だった床下歪んだ階段汚補修と階段下の利用壁を壊してみればベニヤ板1枚のむこうは地面でした。今回この地面が見えていた場所に床を貼ろうとしています。床下の点検ができるように点検口は作るつもりでいたんですがしんさんが

ずーーーーっとずーっと気になっていた姫路の糀とお味噌の「橋屋商店」さんへお味噌を買いに行ってきました。私が橋屋商店さんの存在を知ったのは近くのマックスバリュで「甘酒」を手にした所からです。この甘酒、ホントに甘くてでも優しいお味で🎶大好きでお料理にもよく使っています😊甘酒は近くのマックスバリュでも買えるのですが、お味噌は売ってないので、直接買いに行くしかなくて。でも場所もやんわりしか分からず、ほとんど情報がない中で行ってみたいという好奇心だけでワクワク車を走らせること30分無

経皮毒口から入るものは、肝臓で解毒されるけれど皮膚、頭皮から吸収されるものは直接、血中に入るため蓄積されやすいんだとか合成界面活性剤のシャンプーはもちろん石けんシャンプーでも、心配なものがある石けんシャンプーに記載される「石けん素地」には、いろいろあって石油由来の添加物が入っていたりそもそも、どんなシャンプーにも防腐剤は入っている【なぜガンになるのか？＃03】石けんは安全の「幻想」〜天然・自然派・無添加〜-YouTube最初はHB101の夢見る