粕汁

今日の晩ごはんチキンとアスパラとキノコのペッパーソース焼きサラダ姜葱醤豆腐粕汁旦那さんを迎えに行って次の場所に落として帰って３人ごはんでした。アスパラがなぜか豆のような味がしました久しぶりの粕汁です粕汁大好き♡最近は娘さんたちも粕汁が大好きになったみたいです嬉しいなさんちゃんが遊ぼー遊ぼーとずっと言ってくるので少し遊ぼうと思います

少し前の話ですが、、地元の津和野でお仕事をした時に、以前飲んでめちゃくちゃ美味しかった日本酒の酒造の酒粕で作った粕汁をいただきました実は私、好き嫌いはほとんどないのですが、酒粕だけが少し苦手でして昔食べた時のトラウマなのか、日本酒は大好きなのに、どうしても酒粕の味や香りに拒否反応がでていました、、しかしそこの酒粕を使った粕汁は、今まで食べたどんな粕汁よりも美味しかったのですその酒粕は、津和野町にある華泉酒造さんのもので、なんと1730年創業以前いただいた日本酒は、『㐂津禰(きつね)