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2月1日(木)風邪が完全に治ったら、睡眠障害がムクムク。💊を飲みそびれて寝たら(日をまたいでは💊は飲まない)、何度も夜中に目が覚めてしまって午前3時過ぎには起きてしまった。作り過ぎた豚汁もほうれん草も残ってる、野菜サラダに紅鮭だけ焼いて。午前6時ジャスト、いっただきまぁす。「おは朝」のニュースで、25歳下の架空の妹をでっち上げて戸籍を作ったと逮捕されたとの事件が繰り返し報道されてた。アカンことやけど、絶対アカンねんけど、大きな詐欺をしたんでもな
在宅訪問管理栄養士の菜々子です。じんラボさんのサイトで、私の体験談が掲載されています。第1弾は「患者さんあるある話」を書かせていただきました。管理栄養士の腎臓病栄養サポート体験談あるある話①第2弾が、先日公開されました。今回のテーマは「病院あるある話」です。管理栄養士の腎臓病栄養サポート体験談あるある話②今回も、腎臓病食サポートをしていて、ホントによくある体験談を、2つ書かせていただきました。けっして患者さんは悪くない!っていうのが伝わるといいなぁメニュ
おつかれさまです、こんばんは!ピンチョス千本ノック、16~19本目です!アボカドを土台にして4種類作りました。このゴールドのピック、6本しかないので、オリーブのほうは爪楊枝にしました。そんなこんなで今一番欲しいものは、ピックです…!少しずつピックも充実していくかと思いますので、あわせて楽しんでいただけたら嬉しいです(笑)さて、左側からエビ+クリームチーズ、タコ+オリーブ、生ハム+クリームチーズ、ミニトマト+オリーブです。この4種×2個ずつで、ちょ
管理栄養士の菜々子です。白菜が美味しい季節になりました☆我が家のお弁当の具によく登場するおかずをご紹介します。白菜のしそポン和え〈材料〉(2人分)・白菜・・・・1/8玉・大葉・・・・・2枚・ポン酢・・大さじ1〈作り方〉①白菜をざく切りにし、サッと茹でこぼしをする。(カリウム対策)②すぐに冷まし、水気をよくしぼる。③大葉は千切りにする。④ポン酢で和える〈ポイント〉・カリウム対策兼ねて、白菜はサッとゆでましょう。・ポン酢はしょうゆより塩分が少ない・大葉の香りが減
こんにちは!彩りごはんで元気!をお届けする管理栄養士の小泉明代です。簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできるレシピ・献立をご紹介していきたいと思います。明日は端午の節句、子どもの日ということで!行事食にもよさそうなレシピをご紹介します。中華風炊き込みご飯。手軽に中華ちまき風の味わいを楽しんでみてはいかがでしょう♪レシピです。【材料(2~3人分)】うるち米100gもち米50g鶏もも肉1/3枚程度(80g)う
今日のお弁当麦ごはん・明太子韓国海苔のせ野菜炒め人参ラぺ野菜炒めにしたのは先日ブログに書いた「カーボロネロ」という黒いキャベツと呼ばれるこれを使って観たかったからです。冷蔵庫にある食材でもやしが欲しかったかも。豚肉を別に炒めて鮮やかな緑色。緑のピーマンが見えないですね・・・。人参ラぺは粒マスタードを入れました。他にもおかずを作ろうかと思いましたが時間がなかったのでやめました。海苔は新大久保で購入した
アメブロやnote更新情報。イベント最新情報を優先的にお届けします。■2019年9月の記事をリライトちょうど季節の変わり目で、咳や痰、鼻水がつらいひといると思います。でも、このれんこんシロップがあればたいてい当日〜翌日には完治!(←効果を保証するものではないですが、お試しの価値ありかなと)友人や、その子どもたちにも「このレシピ、助かった!」と言われることもしばしば。れんこんは昔から、咳や痰など喉の痛みに良いと言われていますね。「大根、れんこん
いつもブログをご覧いただきありがとうございます栄養バランスのとれた食事を作るオンライン料理教室を開催している管理栄養士とものうようこ(トモ)です(プロフィールはこちらから)今日お伝えするのは一昨日の記事でご紹介した白身魚のパン粉焼き献立の副菜卵ときゅうりの炒め物一昨日の白身魚のパン粉焼き献立はこちら↓作り方をお伝えする卵ときゅうりの炒め物はこちら↓下準備はきゅうりの皮をむいて、たたいて切って、卵をとくだけなのでと
おはようございます。木曜日!!後2日や!!久々の連休何しよかな?って、結局何もせーへんねんけど。もったいないな〜それは。笑さ、今日は美味しいおやつです。麩のラスク!!サクサクで、甘くて、美味しいんですこれ。ぜひ一度作ってみてくださいね。材料幼児1人分麩4g無塩バター4g砂糖4g大人3〜4人分麩30g無塩バター30g砂糖30g作り方①溶かしたバターと砂糖を混ぜる。②①と麩を絡める。
今日のお弁当オムライスコールスローサラダ今日はオムライスにしました。夫は仕事です。鶏むね肉とネギで作りました。卵部分はちょっと失敗夫は上記の写真の下の方のお弁当を選んで持ってきました。コールスローサラダは新キャベツと人参を塩もみして搾り、ツナを加えてレモン汁、マヨネーズで和えました。昨日の午前中は公園の掃除と我が家の庭の草抜き、前にカットしてとげがあるので放置していたバラの茎をハサミで
見やすいように、まとめておきます。有事に対する中長期備蓄の前提中長期備蓄の総まとめ短期備蓄まとめ(主に自然災害を想定した食料)短期備蓄まとめ(調理用品)******************************************************************こんにちは。管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。前回、現時点で、お米の備蓄の最善の方法について、お話ししましたので、今日は、備蓄量について、考えていきたいと思います。
こんにちは!彩りごはんで元気!をお届けする管理栄養士の小泉明代です。簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできるレシピ・献立をご紹介していきたいと思います。今日ご紹介するのは、クラフティというお菓子です。クラフティはフランスの伝統的なお菓子で、卵、牛乳、小麦粉などの生地を果物と一緒にオーブンで焼き上げた料理です。家にある材料で簡単に作ることができて、卵、牛乳の良質なたんぱく質やカルシウムが取れるので普段のおやつにぴったりです◎色々な果物で
いつもご覧いただきありがとうございます。心動かす腸研所-MovingHeartKitchen-食べ物の知識0から、大人からの管理栄養士インナービューティープランナーNorieですHPはこちらこんにちは。いつもご覧いただき有り難うございます管理栄養士/インナービューティープランナーNorieです。女性ホルモンから美しさと健康を叶えるインナービューティーマチュア講座9期を開催いたします。今年春よりスタートした
チャーシュー丼をつくりました。大根をたっぷりネギも多め。焼豚はわざと崩してボロボロにすることで、全員に行き渡るようにします。このほぐし焼豚が美味しいんですよ。お家で作るときは分厚くカットして焼豚大盛り乗せちゃって良いと思います!調味料は水100、醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、この割合を、鍋の大きさで増やしてくださいね。圧力鍋や電気圧力鍋があると確実に柔らかくほろほろにできます。生姜も入れると肉臭さが消えて食べやすくなりますよ
こんにちは!彩りごはんで元気!をお届けする管理栄養士の小泉明代です。簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできるレシピ・献立をご紹介していきたいと思います。今日はお仕事させていただいた料理のご紹介です。タカコナカムラ先生監修長寿の里さんの〇ごと万能おだしを使ったレシピを、私が調理&スタイリング&撮影させていただきました。レシピは長寿の里のサイトでご確認いただけます。〇ごと万能おだし-おもてなしレシピ一覧|長寿の里【あっとよか】私
先日TVでみてから、ちょっとはまっているのが"KALDIパトロール"色々な調味料がおいてあるKALDIさんはレシピアイデアの宝庫です💡そんな中、気になっていたデュカを購入してみました!デュカはスパイスとナッツが入っていてオリーブオイルと合わせてパンにつけるのが一般的なのだとか。今回はスパイシーさと、ナッツの食感を活かして炒めものにしてみました^^○材料(2人前)・豚肉スライス150g・
何も知らず刑務所の炊場(炊事工場)に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記!刑務所で人気№1メニューは何でしょう?出所後、一番食べたいものは何でしょう?めざせ!ムショラン三ツ星刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作りますAmazon(アマゾン)男子刑務所で管理栄養士として10年。ミシュランならぬ、ムショランのお話。■一般の栄養士と違う点。〇鍵を8個持つ。最初の扉は静脈認証と暗証番号で開ける。〇呼子(ホイッスル)携帯。■調理するの
こんにちは!ずぼら・料理苦手でも結果が出せる腸活日本で唯一の腸の学校®校長の加勢田です市販品で美味しいぬか床を見つけました普段はズボラな腸活をしているのでぬか床はあまりしないのですが美味しそうな商品があったので購入!原材料は米ぬか、食塩、昆布、唐辛子渋柿の皮、みかんの皮、きなこ、しょうがすでに熟成されているので捨て漬け必要なし!すぐにぬか漬けが作れますぜひお試しくださいませ+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ずぼら・料理
ダイエットは最高の自分育て自己肯定感を育てて愛おしい自分に🧡冨田麻由です。1歳7歳11歳の3児の母(元精神科病院管理栄養士)生まれ持った遺伝子タイプに合わせて自分を【知る】から始まるリズム創りダイエットサポート心を温めるお手伝いをしています。(はじめましての方はこちら)朝ごはんに納豆!健康的な人は納豆!なんていうイメージがありますがみなさんは納豆ごはん食べていますか?本日は前回お伝えしたごはんと納豆ごは
最近ちょっとマイブームな、包丁不要レシピ。今日はレタスと生ハムを手でちぎったマリネサラダです♬【材料(2人分)】レタス2~3枚(100g)生ハム4~5枚(40g)酢大さじ4(60g)オリーブオイル大さじ2(24g)砂糖小さじ1(3g)塩小さじ1/6(1g)こしょう少々※酢は、あれば白ワインビネガーがオススメです。【作り方】①レタス、生ハムは手で食べやすくちぎる。②酢、オリーブオイル、砂糖、塩、こしょうを混ぜて①を和えて調味液をな
今日のお弁当発芽酵素玄米(寝かせ56H)、野沢菜昆布ハニーマスタードチキン水菜・フリルレタスポテトサラダ・ミニトマト・ブロッコリー鶏はノンフライヤーを使いました。よく冷ましてからフリルレタスと水菜とあわせたものの上にのせました。ポテトサラダにはちくわときゅうりを入れてます。今朝は寒いです~。だけど今日はゴミの日でもあるので今からここの掃除これは何かというとオオデマリの花が落ちて雪みたいになっ
病院で治せない病気や原因不明の慢性不調の症状の改善をサポートする管理栄養士の秋山真敏(あきやままさとし)です。総合病院で管理栄養士として6年間勤務して、薬で改善できない悩みがある患者さんのサポートを5,000人以上経験を活かして2019年に独立、病気や慢性不調の改善に特化したサービスを提供しています。よく相談される内容・摂食障害・パニック障害・過敏性腸炎・機能性低血糖・慢性疲労副腎疲労・うつ・不眠・消化吸収障害・慢性炎症・リウマチ・太れ
栄養士そっち~のブログをご覧頂きありがとうございます時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。こんにちは~2018年に考えたレシピ(働いていて時間がなかったためこんなレシピばかり)なのですが、、、久しぶりに春巻きの皮で作るベーコンエピを作りました~これ、生地は春巻きの皮なので、発酵いらず。なのに、本物よりクリスピーで美味しいビールのおつまみから、お子さんのおやつにもそれではさっそく作り方です~材料1本分春巻きの皮1枚
う連休前半、王子さまを訪ねての浜田訪問でのランチはケンボローに立ち寄りました。塩でいただくケンボローのトンカツは外はサクサク、内はジューシーで豚肉の美味しさを満喫出来ます。肉厚なロースカツも重たくなく本当に美味しいです。ヒューガルデンビールに豚の耳や豚足を使った一品料理も美味しいです。ゆっくり時間がある時はしゃぶしゃぶのコースがおすすめです。珍しいアルコールも沢山揃えているお店です。プロフェッショナルポークレストランケンボロー〒697-0024島根県浜田市黒川町4191末広ビル
いつもブログをご覧いただきありがとうございます栄養バランスのとれた食事を作るオンライン料理教室を開催している管理栄養士とものうようこ(トモ)です(プロフィールはこちらから)今日ご紹介する献立はさばとトマトのカレーを主食・主菜にした食事カレーが食べたくなりさば缶を使ったカレーを作りました栄養バランスを整えたさばとトマトのカレー献立はこちら↓新玉ねぎ、新じゃが、人参等の野菜を使って栄養バランスを整えました献立内容は・主
今日のお弁当海苔弁鮭の塩焼き・しそきんぴらごぼうオクラのごまあえ卵焼きちくわきゅうり・ミニトマト今日も冷蔵庫のお片付けです。ゴボウはササガキにしてさっと茹でて冷凍してました。鮭も冷凍してました。夫はお弁当のときに骨があるとすごく嫌がるので骨を一生懸命とりました。海苔は韓国海苔です。さて今日は私は休みです。(夫は仕事)あ、今日だけでなく1~6日までずっと休みです。こんな長い
2017年9月。「潜在意識」という言葉を始めて聞いた時の私は、時給1040円のパートの管理栄養士で、フリーランスの管理栄養士として活躍していくことを夢見て、起業家の集まるオンラインサロンで、自己流でビジネスを開始していました。ものの1ヶ月で、“どうやったら、稼げるのか、さっぱりわからない”と絶望しました。笑
最近読んでいる本のご紹介です。美容女子推しの一冊です。読んでみると、この本売れているの分かるなぁ…と思いました。セルフスキンケアや自分時間のメンテナンスが癒しに繋がりますよ。ヨガやお料理教室、栄養指導の皆さまにお話ししています。コロナ明け、こんな時代だからこそ、感染対策は心がけながら、色々な事に挑戦したいですね。年齢や世代にとらわれず、前向きに美しく今を大切にしながら、輝いていきたいですね。690-0015島根県松江市上乃木4-20-23ひらもと歯科栄養指導部•運動指導部ひらも
怪しい、可愛い、ややこしい月300万円稼ぐビジネスコンサルタント山本芽生プロフィール山本芽生(やまもとめい、通称:めーちゃん)1988年1月生まれ海と山に囲まれた静岡の田舎の祖父母と両親、14歳離れた兄2人と7人家族。共働きの両親の元、幼少期はおじいちゃんとおばあちゃんに育てられ、両親と遊んだ記憶はほとんどない。~難病に苦しんだ幼少期~小学生の頃は真面目な優等生。勉強はいつもクラスで一番。地味で、大人しくて、いつも目立
4/23は地ビール(クラフトビール)の日だそうです!せかっくだしと思って、地ビールにあわせておつまみを楽しんでみよう♬と、おつまみを考えていました~家にちょうど川場ビールのヴァイツェン、ペールエール、アンバーエール、IPAとあったのですが…何気に好きなヴァイツェンと楽しみたいと思って作ったおつまみがこちら。ポテトチーズ春巻き。間違いないおいしさ、って感じですよね(笑)簡単ですがレシピをご紹介します。包丁使わなくてもできますよ~!【材料(2