発酵食品

仕事関係のことが6月から制度が大幅に変わるので、その準備に３月からかかりっきりです。なので、メンタルもやられております役所に出す書類がとても面倒で、やりたくないやりたくない～～～～って逃げていたけれどそういうわけにもいかず、夫は手伝ってくれるわけでもなく３日続けて制度のことをzoomで勉強もしましたよ。帰宅後夜７時から９時までとかね。。。そしたら晩御飯、それから外食に行く気にもならず、朝からカレーを仕込んでて残り野菜をソテーしたのを乗っけたりしまして、まあ、マシかなという献立に

＼自己肯定感の高まるお料理教室を運営／麹の「ハードル下げます❣️」麹料理アドバイザー小中なみです公式LINEを立ち上げたは何も手をつけられてなかった、、、なのにも関わらず登録して下さっている人数が毎回少しずつ増えていっていて有難いことに100人程いてる‼️🥺そんな感謝の気持ちを形に再始動するにあたりプレゼント🎁をコツコツ作ってました🙇‍♀️それがこちら↓麹で自分史上最高の私に未来リストノート☑️麹って作ったはいいけど余らせてる☑

発酵料理研究家・発幸ライフクリエイター。健康に人生を生きるための３つの「はっこう」を提唱しています。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」からだは「発酵食品」を生活に取り入れて。こころは「発幸力®・発酵こころ美人部」で自分を幸せでいっぱいに満たして。たましいは「発幸力®アルケミスト講座」で目には見えない量子を駆使して自分の人生を発光させていく。発酵ごはんレシピ等、レシピ開発、雑誌、WEBメディアで活

ザワークラウトからキムチを作ってみましたあ、左側は本日のおやつ、米粉オンリーで作った即席みたらし団子ですオランダに来てからますます和食&アジア料理志向になった私(えっ⁈w)日本にいた時の方がむしろ洋食いっぱい食べてた気がするだってねぇ、オランダの食パンとかパンケーキとかって極薄でパサパサしてるし、北ヨーロッパ人が美味しいと思うものがどうも私の口には合わないものが多いのです朝食もパンが食べられないので専らご飯派になりましたが、そこで欠かせないのがご飯のお供のりや味玉など、色々付け合わせ

#お味噌汁復活ライター叶昌代大阪府出身→大阪市在住テーマ『元気になるお味噌汁』〜我が家の定番、元気もりもりの豚汁〜この夏は台風の影響などもあり、大きく予定を変更し、それでも家族みんなで楽しめる、こちらも定番！笑道の駅へ行ってきました♪少し遠出をし、川もあり水遊びも出来る、初めて訪れる道の駅でした。私はあれやこれやと、買い物を楽しみ、いつも購入するその土地の手作り味噌を買いました！次の我が家の手作り味噌が出来上がるまで、道の駅のお味噌を楽しみます♪それと大好きな豚汁があれば夏バ

台風の影響で少し風がある程度。空が明るくなってきました。農協に行ったときに、手作りのしょうゆ麹も買ったんです。発酵食品は体にいいかなと思って。旬の秋鮭に漬けてみました。米麹にしょうゆを混ぜ発酵させてできるしょうゆ麹。旨味は塩麹の１０倍。酵素たっぷり栄養価が高い。漬け込むよりドレッシングみたいに料理の仕上げに使うことが多いそうです。漬け込みましたが笑優しい味の塩麴と違って、しっかり味があります。にんにく醤油やにんにく味噌とうまく使っ

みなさまごきげんよう発酵＊和の家庭料理「和ごころ食卓」のマユみそです。発酵食や昔ながらの和の食材を使ったメニュー、基本の家庭料理、女性の健康に気を付けたメニューなど、簡単に普段使いな和食生活をゆる〜り、ご提案しております基本の最低限の調味料のみ、発酵調味料を積極的に使っています。レシピなどは薄味ですので物足りない場合は調整してください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊酒粕漬け酒粕ペーストを作っておいて、冷凍しておくと、いざと

さて、「クレンジングをやめたら肌がキレイになった」話の続きになります。私は、クレンジングフリーの日焼け止めやファンデを使うようになって、ほんとうに肌が変わりました。もう、毛穴汚れや黒ずみ、肌のザラザラ感で悩まなくなった。そして、朝起きるとつるんつるんの質感が蘇ってきました。クレンジングフリーの化粧品を使うことで、化粧のりもよくなったし。＞＞クレンジングのいらない『VIRCHE』ミネラルリキッドファンデーション＞＞クレンジングのいらないナノ原料・石油系フリーのUV下地『ウェアルーU

さて、去年くらいから発酵食品にハマり『発酵食品』風邪が流行っていますね〜！周りでも軒並み喉、くしゃみ。私は今のところ大丈夫ですが。免疫力UPのためにも、しっかり食べよう！『味噌作りで勘違いしてた事』さ…ameblo.jp納豆、お味噌、キムチ...そして米麹『敗因がわかった』ええ、凝り性です。『今度こそ！』さて米麹『初米麹〜失敗』これまでKenshoSakeから米麹を買っていまして。『味噌作りで勘違いしてた事…ameblo.jpあ〜、米麹作

これを使うようになって、野菜を使い切れるようになりました！冷蔵庫の残りもの野菜で簡単に浅漬けが作れて食器にもなるKINTOの浅漬け鉢。残り野菜が生よりたくさんおいしく食べられます♡冬に大量の柿をいただいたとき食べきれなくて大根と昆布と漬けてみてもおいしかったです。だから、結構わたしはなんでも気にせず余ってしまったらこれに漬けています☺️材料に対してお好みで2-3%の塩を。塩分控えめにすればサラダ感覚で食べられます。昆布や、きゅうりには

またまたできました。無いなら作る。自家製〇〇シリーズ。今回挑戦したのは納豆です！去年のロックダウンくらいから何度か挑戦していた納豆作り。いまいち成果が上がらなくてテンションも上がらず…だったのですが、ついにできてしまった。。。見よ！この糸引き！！！ねばねばー！ねばねばねばーーーー！！！ぬぉー！大成功！まじ完璧なの出来ちゃいました。もうテンション爆上がりです。やはりこれまでの敗因は豆の種類、加熱の仕方、温度管理ですね。大豆が手に入らなかったときは、大豆に似てる？とかで、黒

麹にハマっていまして、昔はウェイパー大好きだった私も脱化学調味料いたしました顆粒和風だしはもちろんのこと、鶏ガラスープの素もコンソメも使いません全部手作りの麹で済むから化学調味料が家から消えたかわりに麹の種類がどんどん増えていきます今日は朝からチャレンジな麹を作ってみていて先ほど完成しました取り扱い注意な生青唐辛子を使って青唐辛子麹です作るきっかけになったのは産直で青唐辛子がお安く売っているのを見かけたからどっかにレシピあるかなーって探してみたけど私が求めて

ご訪問ありがとうございます先週、家族が日本へ帰るのを家から寂しくお見送りしてました朝１０時頃発の成田行きJALいってらっしゃいJALの機材は787でしたね、いいないいなおかげで機影も目立ってて、よく見えてお見送りしやすかったですうちの人たちはこの先頭にのってる★空見アワー★しかも今回はマイレージ使って父子ともビジネスとれたみたいでうらやましすぎ母さんだって久かた、ビジネスなんて乗ってないのにｗｗｗ生意気な子どもすぎますねｗまぁせっ

最近お気に入りのカフェ！全てグルテンフリー！ヴィーガン料理がいただけるこんなカフェがあったなんて！！初めてはポップアップストアでスコーンを購入。とてもグルテンフリーとは思えず！！その後はお店へ。ヴィーガン料理ってどうなのかなーって思ってたけど、食べてみてビックリお、おいしぃ～！！！！この日は大豆の唐揚げがメインであとはワンプレートでお野菜おかず。本当にお肉、魚とか使ってないの？！ってくらい、ボリューミーそして、どれも美味しい！！！友達と一品一品感動して食べました。

色々アップしてまーすぬか漬けと梅仕事始めました前回帰国した時にMUJIで購入したぬか漬け。相方がぬか漬け好きか分からないからとりあえず補充用で初めてみることに。と、思ったんだけど補充用だと思ったより少ない。笑無理やり漬けた。笑彼は美味しい美味しいお母さん（義母）に食べさせたいと、気に入ってくれたが、ぬか漬けを見てビックリ！これは土？と、驚いてました確かに見た目はやばいよね。笑そして昨日、街市で見つけた南高梅…！！！！今年は高いらしいね……香港で買うとなると

腸内細菌を整え腸内環境の状態がどれだけ大切かをしっかり理解できだしています。前までは発酵食品や酵素をしっかり摂ることしか確かな答えが見つかってなかった為中途半端なアドバイスしか出来てなかったこともありましたが今はやみくもに発酵食品、酵素を摂れば腸が健康になるとは思わなくなりました。腸は栄養吸収や排出だけでなく血管、糖尿病、認知症、腎臓など現代社会の生活習慣病として問題になっている病の治療の鍵は腸内の状態だとしっかり言えるようになりました。その為に今発見されてる中で必要な細菌が

【運動と食で一生動けるカラダとポジティブな心をつくる】ボディメイクアドバイザーの清水枝里子です初めましての方はコチラ（自己紹介）をご覧下さい。私の人生を変えた運命の出逢い2014年からのストーリーはコチラこんにちは！秋田美腸プロジェクトの清水枝里子です！2024年、秋田美腸プロジェクトは本格的に活動をスタートしました！今日はなぜ私が【秋田美腸プロジェクト】を立ち上げたのか、お話しますね☺️きっかけはコロナ新型コロナが流

発酵料理研究家・発幸ライフクリエイター。健康に人生を生きるための３つの「はっこう」を提唱しています。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」からだは「発酵食品」を生活に取り入れて。こころは「発幸力®・発酵こころ美人部」で自分を幸せでいっぱいに満たして。たましいは「発幸力®アルケミスト講座」で目には見えない量子を駆使して自分の人生を発光させていく。発酵ごはんレシピ等、レシピ開発、雑誌、WEBメディアで活

こんにちは今日もパートから帰宅後、外食しないで冷凍パスタ食べました偉いぞ私！！最近ハマってる冷食おかずとご飯がセットになってる商品があるのですが今日はそれを頂きました大満足で本当優秀冷凍食品ニップンよくばりプレート和風おろしハンバーグ＆香味醤油スパゲッティ340g冷凍惣菜惣菜洋食おかずお弁当冷凍冷食時短手軽簡単美味しい楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}冷凍食品ニップンよくばり御膳五目ご飯と鶏と野菜の黒酢あん300g×12

つづきです酒類の提供禁止、酒屋が休業させられたもう一つの理由それは、酒場につきものに『タバコ』の存在がありタバコも邪魔だった。。それは酒同様に感染を防ぐから奥村先生はNK細胞（免疫細胞）の存在を立証した免疫学の世界的権威です私がいつも言ってる事と同じ事を言われてます全ては免疫力次第なのです。。枠チソは全部毒ちん（1974年にWHOが枠チソ使って人口減らしてくって言ってる）ウイルスに関しては、タバコは有効頃ちゃんを防ぐ理由前編はこちらです！https://

B480小林製薬の紅麹事件について2024年４月4日小林製薬の紅麹事件について2024年４月4日＜小林製薬の紅麹事件について＞しん＞紅麹について、あれは意図的ですか？ユタ＞そうですね意図的みたいですね。しん＞S学会が絡んでいますか？ユタ＞S学会って言うより、DSの医療マフィアという医療系方が動いてるみたいですね。しん＞医療マフィアってS学会の一部では？ユタ＞S学会というわけではなく医療系の人達が”麹（こうじ）”とか、日本古来

梅が安くなってきてたので倍以上の値段で買っていたものと合わせて1.5kgで梅干し作り。こちらは、先月の写真で450グラムが約10ドル。先週は、こんなお値段になっていました。ただ、傷ものが多いので1つずつ選んでいると、あんまり量がありません。半日水につけて、アク抜きした梅のヘタを取り、水気をよく切ってジップロックに入れて冷凍しておきました。それに、お塩とお砂糖少々を混ぜたものをまぶして梅酢が充分上がってくるまでそのままに。今回は梅の量の10%から12%の塩で漬けました。塩

デトックス&免疫力アップ関連記事『排毒を促す食べ物✨』デトックス関連記事『ワクチンを打ってしまった人へ〜デトックス〜』これまで、新型コロナワクチンを含むあらゆるワクチンに関するリスクについてお話ししてきました。…ameblo.jp『免疫力をアップする食材と薬膳食材‼️』当ブログへ初めて訪問された方へ当ブログは『現代医療やワクチンに対して疑念を抱いている』という方や『食の安全(農薬・添加物etc.)に不安を感じている』という方…ameblo.jp麹・発酵関連記事『麹・発酵関連記事まとめペ

すべての病気は腸から始まるby古代ギリシャの医師ヒポクラテス最近、腸活が大切とよく言いますが実際何すれば良いのか？今日はこれをまとめていきます。腸内環境を整えるためにすべきこと①朝食をしっかり摂る朝食を摂ると、眠っていた腸が刺激され血流が良くなります◎そのため、冷え性改善にもつながります私は、朝起きて白湯にレモンを垂らしてレモン水を飲んでホッと一息つい

スーパーの食材にも慣れてきて…食費上がった問題を解決したい我が家の食費を抑えてくれるかも？！な期待の星食費上がった問題について書いたブログ『【自炊してますが！】ジャカルタ来て食費が上がりました（泣）』スーパーの食材にも慣れてきて…日本に住んでるような料理を作ろうとすると【食費が上がる問題】を解決しようと、ついに立ち上がった我…インドネシアって物価が安…ameblo.jpその名もテンペ実は、日本の業務スーパーでも売ってたりするらしい...動物由来の食品を食べる頻度を減らしたい人

あなたの未来は食で好転する！自分を認めて好きになれる♡食とココロのアドバイザー井上美和です。いつも読んで下さり、ありがとうございます♡【人生好転！不運が起こる時見直しポイント3選】いつもと変わらない生活なのに急に水が出なくなったり洗濯機が動かなくなったりよく生徒さんから聞くのがパソコン、スマホが壊れる転んでしまった、、、私は今でも起こりることがあります💦こんな時にどうしたらいいの？？

最近、腸活ブームが凄いですよね！我が家も、納豆やヨーグルトを毎日食べたり、食物繊維を摂るように気をつけています。私は、小学生の頃からひどい便秘に悩んでいて、10日以上便通がないのが普通の生活をしていました。その頑固な便秘が改善したのは、お灸のおかげです！！30代からは、お灸を毎日するようになったおかげで、便秘がかなり改善されました。治療にいらっしゃってる患者様も、便秘が改善された方が非常に多いです。また、お灸治療後は腸の動きが活発になるため、治療後は必ずお通じがあるという方も多いです

ヨーグルトを毎朝食べる様になったら、家族5人で1パックでは足りない！2パック毎日使うのはさすがに冷蔵庫ヨーグルトで占領されちゃうし…という事で、自宅でヨーグルトを作るべく、ヨーグルティア、買ってみました＼(^o^)／こちらの商品を買いました＾＾カラーは4つあって、私はシンプルな物を。TANICAタニカヨーグルティアSPP樹脂製容器付属甘酒ヨーグルトメーカー発酵食品納豆麹みそ自家製ヨーグルト日本製レシピ集

今、連日メディアでは、小林製薬の紅麹サプリを摂って健康被害が出た、あるいは死者が出たと大騒ぎしています。このブログの読者の方なら、このニュースに違和感を感じていると思います。小林製薬の紅麹サプリ死者５人に70～90代の男女も小林製薬（大阪市）の「紅麹（べにこうじ）」成分入りの機能性表示食品サプリメントを巡り摂取者の健康被害が相次いでいる問題で、同社は２９日の記者会見で、サプリ摂取…www.sankei.com紅麹とは紅麹とは米などの穀類をモナスカス属の糸状菌で麹菌の一種

みなさんこんにちははぬるです腸内環境改善強化補整とにかく腸内環境をよくしたいってことで常日頃から納豆やキムチなどの発酵食品やヨーグルトなんかも積極的にとり入れてるけどしばらく前からアレもはじめてましたそれは…『KOMBUCHA（コンブチャ）』オーストラリアのスーパーでもかなりのラインナップでフレーバーもいろいろ飽きることもなく続けられそうなコンブチャでもけしてリーズナブルなお値段とはいえない腸内環境のことを考えすぎて家計が火の車とかは困っちゃうのでコンブチャを自分で