男子ごはん

ケンタロウさんケンタロウ本名：小林健太郎（こばやしけんたろう）別名義：小林ケンタロウ1972年10月3日生まれ、53歳。東京都出身の料理研究家、イラストレーター。スカンク兄弟のメンバー。母：小林カツ代（料理研究家）武蔵野美術大学短期大学部生活デザイン学科中退。その後セツ・モードセミナーに学ぶ。大学在学中からイラストレーターとして活躍。プレイステーション用ゲーム『バーガーバーガー』にも料理監修・キャラクターデザイナーとして開発に携わり、ゲーム中にもキャラクターと

こんにちは！はるです。暑い日が続いていますね💦ホットクック活躍中です。SHARPシャープヘルシオホットクックKN-HW24H-Wプレミアムホワイト楽天市場先日の記事でサラダチキンのことを書きましたが。『ホットクックで簡単サラダチキン♪』こんにちは！はるです。今日も暑いですね🫠先日、鶏むね肉が安かったので、ホットクックでサラダチキンを作りました。SHARPシャープヘルシオホットクックK…ameblo.jp今日は煮豚です！うちは3人家族で、うち2人はガッツリ系が

とある週末に主人が作ってくれたのは、驚くほどの種類の食材を使ったおでんでした。練り物各種、たまご、大根、牛すじ、糸こんにゃく、里芋、カブ、タコ、二日目には春菊や鴨肉なども追加し、素材の旨味がどんどんプラスされていきました。おでんのスープは昆布・鰹・煮干しでお出汁を取ったのではないかと思うのですが、塩分を抑えたかなり上品な味付けでありながら、奥深い旨味を感じました。そして今回、我が家のおでんに初めて採用されたのは、「金沢風おでん」の代表格とも言える大きな「車麩」でした。◎【保存版】

冷凍生活アドバイザー、ESSEフレンズエディターとして活動中。voicyはここから聴けますSNSでも「おいしく・気負わず・心地よく」な暮らしのヒントを発信しています🌸のぞいていただけたら嬉しいです↓📷InstagramXこんにちは、今日も訪問いただきありがとうございます☺️寒い日のサッカー⚽冬は体温を保つためにエネルギーを使うので、いつも以上にお腹が空くらしいですわが家の中学生サッカー男子も例外ではなく、試合や練習の日は補食をバッグに入れて持たせています。今

とある週末の夕方から、いつも通りおうち飲みがスタート。今回は後半から「日本酒」へと移行しそうなお料理たちが並びました。平日料理担当の私は、１品か２品を作るので精一杯なのですが、週末料理長の主人は、いつもたくさんの種類のお料理を作ってくれます。こちらは大好物のピリ辛な「棒棒鶏」。こちらは手羽にスイートチリソースを絡めて焼いた「ヤンニョムチキン」。この２品はビール泥棒なお料理となっていました。「タコぶつ」「鯛の昆布締め」「タコの柔らか煮」「カボチャの煮付け」は日本酒向け。蕎麦つゆにと

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、ブリーチーズを使った「ベーコンのリゾット」でした。濃厚なチーズとベーコンの旨みを感じますが、重たさやしつこさはないので、どんどんスプーンが進みます。フレッシュガーリックの風味、玉ねぎの甘さもいい感じに食欲を掻き立ててくれました。そしてこちらは私が前日に、松坂屋高槻店さんの地下にある成城石井さんで購入したイタリア産マスカルポーネチーズを使用した「ティラミス」。【成城石井松坂屋高槻店／大阪府高槻市紺屋町2-1松坂屋高槻店B1F】

この時届いた2.5kgのトマト缶を使って、夫が延び延びになっていたトマトソース作りをようやく決行してくれました。『情熱大陸と2.5kgのトマト缶』Tverでいとうあさこさんの情熱大陸を見ました。普段のイメージ通り、とてもまっとうな方で、嘘のない生き方にこちらの背筋もピンとするような30分でした。と同時に…ameblo.jp27cmのオーバルのル・クルーゼにどーんと出来上がったトマトソース🍅このトマトソースを使ったアラビアータのパスタに、アンチョビブロッコリーと平目のカルパッチョ・・・は私作

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、ズボラ嫁にはマネできない週末男子ご飯「醤油ラーメン」でした。このラーメン一食のためにゆで卵を作るというマメさは、主人ならではの手間のかけ方だと感じます。札幌の妹が送ってきてくれた、菊水さんの乾干しラーメンを最大限に活かしてくれていることにも感謝。自宅にいながら、このクォリティを味わえることがありがたく。飲んだ次の日、五臓六腑に染み渡る麺料理。ごちそうさまでした。心と生活にアートを添えるお手伝いcocoro-ma（こころま）h

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、スパイシーでボリューミーな「カレーあんかけ焼きそば」でした。たっぷりのネギとやわらかな牛すじたっぷりの、カレーあんかけ。パリパリに焼かれた麺の香ばしさと、ピリ辛なカレー味のあんかけが絶妙な組み合わせで。和風のお出汁も効いていて、旨みたっぷり。この日は結構冷え込んでいたのですが、熱々のスパイスの効いた麺料理で体の芯から温まりました。ごちそうさまでした。心と生活にアートを添えるお手伝いcocoro-ma（こころま）https://

皆さん！こんばんは🤗寒いですねー。粕汁をつくりたかったんだけど、時間が押してたので、牛肉と厚揚げの春雨炒めをつくったよ。⭐️食材リスト！〈牛肉と厚揚げの春雨炒め〉春雨（１００g）・熱湯に入れて戻す。こめ油（大さじ１）玉ねぎ（１／２個）子大豆もやし（１００g）厚揚げ（１枚）赤パプリカ（１／４個）黄パプリカ（１／４個）ピーマン（１個）ぶなしめじ（１／２株）牛小間切れ肉（２００g）瀬戸のほんじお（適量）粗挽き黒こしょう（適量）戻した春雨（１００g）かつおだし（１.