男子ごはん

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、どんなに暑くてもサラッと食べられる夏の定番メニュー「鯖缶冷や汁」。鯖缶以外の具材は、お豆腐、キュウリ、ミョウガ、大葉、白胡麻。温かいお米を冷たい氷水で洗ってから盛り付けているので、体の芯から涼しくなることができる「我が家の定番夏メニュー」。お出汁がきいた、冷たいお味噌のスープが最高です。私は食後に異常なほど体温が上がってしまう体質なのでが、こちらの「冷や汁」だけはその心配がありません。ごちそうさまでした。心と生活にアートを添える

今夜はキムチクッパ。ササッと作りました🤭爆食男子ごはん🍚の為、春雨を入れてかさ増しです。またまた登場32cmの鍋。昨夜の麻婆豆腐も今朝には消えていたので、今夜も消えるでしょう😱😱😱私はお椀一つしか食べてないのに〜。食べている息子たちは、美味しい！！！の連続で作りがいがありますが、給食も明日まで⤵️⤵️⤵️明後日の夜まで食材が持つ事を祈るばかりです。こんなに食べるの？？？次男も最近はてんこ盛りで食べるので、トホホです…。焼きそばの麺も好きなメーカーが高くて、3食入

とある週末に主人がこちらの市場で入手してくれたのは、「天然猪肉」と根っこ月の「セリ」でした。【真庭市場／大阪府高槻市高槻町14-20】◎Instagramhttps://www.instagram.com/maniwaichiba/ジビエが大好きな私もテンションが上がります。主人の下ごしらえ中もワクワク。そしてビールを飲みながらの「ぼたん鍋」スタート。滅多にいただくことのできない、シャキシャキ食感の「根っこ付きのセリ」にもテンションが上がります。私は「七味」をたっぷり目にかけ

8月19日今日は俳句の日酷暑すぎ露出が減りつつさみしかな(///ω///)♪ついでに、バイクの日だってねバイクとオートバイの区別ってなんなん？昔警察から聞いたのは、どっちかがスクーターとかの小さい方で、どっちかが大きいバイクだって言ってたような🤔つー事で、バイク寝たいよいよ10月から希望ナンバーだってさ【速報】バイクの「希望ナンバー」は10月19日スタート！料金は2500～3000円で、抽選番号以外は早い者勝ち！-Webikeプラス8月19日＝「バイクの日」の

１泊２日の弾丸札幌帰省から自宅に戻ったのは、21時近かったと思います。飛行機に乗っている時以外は、午後からずっと汗だくの時間を過ごしていたので、速攻シャワーを浴びに。そして、主人が作ってくれていたのは、２種の大好きカレーのハイブリット？「マッサマンスープカレー」でした。盛り付けは私がさせていただいたのですが、とにかく具材の種類が多く、贅沢な一皿となっておりました。スープの方は「マッサマンカレー」らしく、鶏肉・ジャガイモ・玉ねぎが入っていて、ココナッツミルクの風味が。別添えとなっ

ケンタロウさんケンタロウ本名：小林健太郎（こばやしけんたろう）別名義：小林ケンタロウ1972年10月3日生まれ、53歳。東京都出身の料理研究家、イラストレーター。スカンク兄弟のメンバー。母：小林カツ代（料理研究家）武蔵野美術大学短期大学部生活デザイン学科中退。その後セツ・モードセミナーに学ぶ。大学在学中からイラストレーターとして活躍。プレイステーション用ゲーム『バーガーバーガー』にも料理監修・キャラクターデザイナーとして開発に携わり、ゲーム中にもキャラクターと

とある週末に主人が作ってくれたのは、大きな「焼豚」でした。その「焼豚」をアヒージョとしていただくことに。レタスやパンに乗せて食べたのですが、ガーリック味の豚肉の美味しいこと。ビールが止まらなくなるつまみとなりました。ポップコーンシュリンプ的なお惣菜も、ビール泥棒。「焼豚」に柚子胡椒を添えても旨し。ビール三昧なおうち居酒屋でした。ごちそうさまでした。心と生活にアートを添えるお手伝いcocoro-ma（こころま）https://cocoro-ma.stores.jp◎両方に参

とある週末に主人が作ってくれたのは、驚くほどの種類の食材を使ったおでんでした。練り物各種、たまご、大根、牛すじ、糸こんにゃく、里芋、カブ、タコ、二日目には春菊や鴨肉なども追加し、素材の旨味がどんどんプラスされていきました。おでんのスープは昆布・鰹・煮干しでお出汁を取ったのではないかと思うのですが、塩分を抑えたかなり上品な味付けでありながら、奥深い旨味を感じました。そして今回、我が家のおでんに初めて採用されたのは、「金沢風おでん」の代表格とも言える大きな「車麩」でした。◎【保存版】

ど〜も〜どもども〜本日はタイトルそのままに『そば屋のプロメニューしれっとパクって（真似た）作った』手作りしたのネタとなります！なのでいつも通り普通にスルーするのも絶賛ＯＫ牧場ネタとなってたので興味ある方は宜しければちょこっとだけでも流し見してお付き合いください🤏（笑）それでは食レポは自作ネタなのでざっくりと書いてます✍️【親子南蛮そばインスパイア的なの時価】先ず見た目からして全然違ってます(^◇^;)かき卵が細かくて繊細な見た目ですし柚子の皮買い忘れて結果的に柚子の

とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、ブリーチーズを使った「ベーコンのリゾット」でした。濃厚なチーズとベーコンの旨みを感じますが、重たさやしつこさはないので、どんどんスプーンが進みます。フレッシュガーリックの風味、玉ねぎの甘さもいい感じに食欲を掻き立ててくれました。そしてこちらは私が前日に、松坂屋高槻店さんの地下にある成城石井さんで購入したイタリア産マスカルポーネチーズを使用した「ティラミス」。【成城石井松坂屋高槻店／大阪府高槻市紺屋町2-1松坂屋高槻店B1F】

ここ数年、数ヶ月のタイムラグが発生している私のブログ。現在、７月と８月の「札幌帰省ブログ」「おうちごはんブログ」「外食ブログ」に、「万博ブログ」が加わったこともあり、時系列がフリーダム状態となっていますが、このままマイペースに続けさせていただこうと思います。そしてとある週末の、朝食昼食に主人が作ってくれたのは、干し海老の旨みが食欲をそそるもちもちライスヌードルの「パッタイ」。お米で作られたフォーと、ニラ、干し海老、鶏ひき肉、卵で作られたタイ料理。大皿に盛り付けられた「パッタイ」

元気な太陽がベランダから眺められる、とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、ドンクさんの「塩バターパン」で作るジューシーな「ホットドック」。【DONQ高槻松坂屋店／大阪府高槻市紺屋町2-1松坂屋高槻店B1F】◎DONQhttps://donq.co.jp肉汁溢れるソーセージと、フレッシュなレタスがサンドされていました。トマトケチャップはそれぞれ好みの量をつけて。香ばしく焼かれたソーセージの旨みは、ビールを欲するような美味しさ。ドンクさんの「塩バターパン」は、そ

今日のお弁当イカとエビフライだったから、朝適当に作ったタルタルソースが超絶旨かったのよ🤩思わず「ウマイっ！」って声が出ちゃった重機マニアでも、今では知る人ぞ知る的な存在になっちゃってるメンクスクレープドーザスクレープドーザの解説hw001.spaaqs.ne.jpメンクとはかつて日本車両が作成していた重機であり、エンジンは日産ディーゼルターボバンバン吹け上がってまるで戦車のような重機Xで見かけたんだけど日車とちょっと違う、新型っぽいのが写ってる？調べてみたら大手ゼネコ

やましんです。初滑りの疲れか、今朝は目覚ましに起こされる直前までぐっすりでした。（私は目覚ましに起こされることは滅多になく、その前に目を覚ますのが日常です。）今朝はよく冷えていて、裏の田んぼは霜で真っ白！我が家の庭の山茶花は、今が盛りって感じです。さて、今日はいつも仕事帰りに行っているカイロプラクティスに午前中に出かけました。昨日の疲れが筋肉の深いところに溜まっていて、押されると心地よい痛みがありました。故障しているときの痛みとはちがう、筋肉疲労の痛みなのでむしろ歓迎すべき

夏は空芯菜が旬の野菜なのか、主人御用達の「真庭市場」さんで販売されているようです。先日の週末のお昼ご飯に、主人がその空芯菜を使った「焼きそば」を作ってくれました。空芯菜以外には豚ひき肉としめじが。オイスターソースの濃厚な旨味と、空芯菜のシャキシャキ食感がたまらない焼きそば。空芯菜はほうれん草のクセをなくしたような味わいで、ストロー状の茎の部分の小気味いい食感は格別。今週は台湾風の「ソーメンチャンプルー」になって登場。食欲をそそるニンニクの風味と鷹の爪の辛さが、空芯菜の美味し