男の料理

結構な雨の中、警告灯点きっぱなしの愛車でプールへ。今日は「たあ坊塾」の日なので行かない訳にはいきません。こんな私でも待っていてくれるお姉様方が15名くらいいるので(笑)今日の使命を果たし、夕食には玉子焼きを作りました。強火で焼いたので少し雑ですが。雑に焼いても半熟って美味しいです♪今日も御馳走様でした。

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●鶏もも肉(2枚600グラム)●玉ねぎ(3個)●塩(あるよね)●七味、刻みネギ(あれば)こんな感じ。で、今回のレシピ元であるリュウジ氏の動画を下に貼っておきます。何故かアンチに絡まれていますが、そんなリュウジ氏を励ます意味合いで、皆さま是非とも氏のアカウントをフォローして下さいませ。↓↓はい、調理いきまっす。えーと、まずはフラ

今回は旬の白ナスを使ったパスタを作ったよ白ナスって加熱するとトロットロ〜になるんだよね地元の農家さんが作った白ナスオリーブオイルに潰したニンニクを入れ切った白ナスを入れ、塩を加え、炒める蓋をして、弱火で5分間ほど蒸し焼きにするパプリカ、ズッキーニの順に入れ、塩を加え、炒める完熟トマト（桃太郎）を、潰しながら炒めるアンチョビを加え、さらに炒める別の種類のトマト（フルティカ）を入れて軽く炒める野菜を合わせ、茹でたスパゲッティを入れて混ぜる最後にオリーブオイルを加え混ぜる皿に盛

サザンカンフォートブラックこのリキュール美味しい😋参考まで！この時、、ベタ子まだいたねん(๑•́₋•̩̥̀๑)のんちゃんは、お隣に！笑門来福ダンコロ

ビリヤニを作るのは今回で２度目前回はチキンのビリヤニを作ったが今回はラム肉で作るよスーパーに行ったら、タイミングよく半額だった！ラム肉を食べやすい大きさに切る肉に塩とスパイス（カレー粉、コリアンダー、クミン、チリ、クローブ、オールスパイスなど）をかけてからヨーグルトを入れ、よく混ぜて馴染ませるラップをして冷蔵庫で60分ほど休ませるバスマティライスを優しく洗い、30分浸水させる油にカルダモンとクローブを入れ、弱火で香りを移す薄く切った玉ねぎ（半個分）を入れ、塩少々、じっくり時間

昨日の晩ごはんの回鍋肉です。材料（３人分）は、豚バラ（焼肉用）…２パックキャベツ…４分の１玉長ネギ…１本厚揚げ…４枚水…100mL鶏がらスープの素…１袋豆板醤…小さじ１醤油…大さじ２砂糖…大さじ３みりん…大さじ２味噌…大さじ３おろしニンニク…大さじ１おろし生姜…大さじ１オイスターソース…小さじ１水溶き片栗粉…適量です。作り方です。長ネギ、キャベツは、電子レンジで蒸しておきます。水、鶏がらスープの素、豆板醤、醤油、砂糖、みりん、味噌、おろしニンニク、おろし生

「陳麻婆豆腐」マツコの知らない世界でレトルト麻婆豆腐NO.1に選ばれた自宅でつくる麻婆豆腐の素です2～3人前のソースが3パック入って700円弱。1食換算するとコスパも高いです箱の裏につくり方が書いてあります。この手順に沿って作れば簡単に美味しい麻婆豆腐が作れちゃいます豆腐とひき肉、それに長ねぎは自分で用意します豆腐は1丁48円の激安もめん。少し大きめに豆腐を切ります。赤唐辛子はオリジナルよん(￣ー￣)ﾆﾔﾘひき肉を炒め、豆腐のとに麻婆のソースを投入！片栗粉は水

おはようございます♪個人面談で「何かご質問ありますか？」と聞いたら、「先生の作ってる料理のレシピ、教えてください！」と言われました（笑）どれも、お酒のおつまみっぽい味です（笑）ーーーー🍀30秒エッセイ【物理学】同じ曲ばかり聴く人、大正解です！毎朝、同じ曲を聴いて家を出る。歩きながら、電車の中で、イヤホンで同じ曲を聴く。こういう方は多いんじゃないでしょうか？でも、「もう少し、いろんな曲を聴いた方が、人生経験的には良いのでは？」などと、思わないでください。その曲ばかり聴く

今回は、バスマティライスを使ったチャーハンお米の性質上、パラパラに仕上がるよ最初に鶏もも肉を小さめに切り、軽く塩胡椒し、炒めておくバスマティライスは30分間浸水させるローリエ、カルダモン、クローブ、塩を入れた水を沸かす米を入れ、７分間茹でる米の湯を切り、鍋に戻し、15分間蒸らす蒸らし終えたご飯米油でニンニクを炒め、卵を２つ割り入れる（鉄のフライパン使用）ご飯、粗みじん切りにしたタマネギ、鶏肉を入れ、混ぜながら炒めるスパイス（カレー粉、チリペッパー、クミン、オールスパイス、ガラ

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●豚バラスライス(400グラム)●卵(4つ)●小松菜(2株)●シマヤだしの素(無ければ、ほんだしで)●醤油、料理酒(あるある)●みりん、砂糖(あるよね)●片栗粉(意外と切らしてる)こんな感じ。で、今回のレシピ元であるリュウジ氏の動画を貼っておきます。酒を飲んで調理したい方は、是非とも下の動画を参考に作ってみて下さい。↓↓はい

6月8日梅雨入りした途端に梅雨寒の洗礼午後からは陽も出て最高気温24.5℃まで上がった練馬ですスマホバッテリーのトラブルでブログ休止宣言したものの昨日バッテリー交換済ますことができてこうしてブログが書けてます😁即日1時間程でバッテリー交換できるとは…バッテリーの状態は危険なレベルでしたカバーをしているので気が付かなかったけど大膨張して本体が膨らんでました😅料金も10,800円で済んでホッとしました😄ということで休止宣言解除です(笑)【花散歩】車検の待ち時間ちょっと

今日のランチはリゴスパニッシュイタリアン＠ニューマン高輪ハワイにあるRIGOの日本１号店数ヶ月前に伺って激混みだったので予約してリベンジアルコールに合う美味しそうなお料理がいっぱいでもこの後眼科の予約を入れていたので１杯だけビンチョス盛り合わせこれ↓家で再現できそうランチセットのサラダが盛り盛りで嬉しいどこかの鶏と湘南ゴールドのピザうまうま♡柑橘とチーズって合うのねパスタはサーモンとマッシュルームのポルチーニクリームこれがもう〜美味しすぎ♡サーモンとマッ

恒例の週末主に作り置き料理日記。①家族3人用平日5日分夕食おかずメインメニュー・肉系3品／魚介系2品：計5品・材料費：5品2,000円以内（目標）②自分副菜用サブメニュー・5品前後・だし巻き玉子は必ず作る！【メインメニュー5品】1牛肉玉子ネギ塩炒め前回使った牛肉が冷凍庫に半分あったのでそれにて。で、今回は土曜日が焼きそば屋デビューだったので全く料理出来ずで、メインメニューとだし巻きのみ作り、内容も焼きそば屋の残り物利用だったり…(笑)焼きそば

宮崎牛の牛丼です。宮崎牛といっても、Ａコープ綾店の特売品ですけど…。材料（３〜４人分）は、宮崎牛コマ…250gタマネギ…１個半刻みネギ…適量水…600mL和風出汁の素…小さじ２砂糖…大さじ２薄口醤油…大さじ２塩…適量です。作り方です。タマネギはくし切りにして、電子レンジで蒸しておきます。炒め鍋で牛コマを炒め、火が通ったら、レンチンしたタマネギを加え、水、和風出汁の素を加えしばらく煮ます。砂糖、薄口醤油を加えます。刻みネギを散らします。丼に盛り付けました。今日の

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●豚バラ薄切り肉(300グラム)●木綿豆腐(300グラム)●玉ねぎ(1/2個)●醤油、料理酒(あるある)●みりん(あるよね)●砂糖(あるよね)●一味唐辛子(味変要員)●アルミホイル(落とし蓋で使う)こんな感じ。で、今回のレシピ元である笠原将弘氏の動画を下に貼っておきます。今回のレシピ以外にも素敵なレシピが満載ですので、興味のあ

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●白菜(中の方を1/8玉)●鶏もも肉(1枚)●ハーフベーコン(4～5枚)●シマヤだしの素(無ければ、ほんだしで)●顆粒昆布だし(買っておこう)●無調整豆乳(250ml)●薄力粉(あるよね)こんな感じ。で、今回のレシピ元であるリュウジ氏の動画を下に貼っておきます。ここ最近、バズりまくってる長谷川あかり氏を意識しているリュウジ氏を見

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●豚ひき肉(200グラム)●長ネギ(40グラム)●餃子の皮(10枚)●オイスターソース(買っておこう)●鶏ガラスープの素(料理必需品)●ラード(買っておこう)●ゴマ油(300円切ってたら、買い)●砂糖、塩(あるよね)●粉コショウ(あるある)●片栗粉(意外と切らしてる)●耐熱容器(百均で買ってきて)こんな感じ。で、今回のレシ

毎週末と祝日には必ずレトルトカレーを食してるが時間も出来たし、久々にレッツクッキング！スパイシーな「パキスタン風無水チキンカレー」を作ろう骨付きの鶏もも肉にニンニク3かけ、生姜2かけ玉葱1玉、トマト缶250g、オリーブオイル多めスパイスは、クミン・コリアンダー・カルダモンブラックペッパー大さじ11/2ローリエ2枚、シナモン・カイエン・クローブ少々味付け用に、カレーパウダー、ガラムマサラ、塩それでは、レッツ・クッキング！

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●白菜(1/4玉)●ウインナー(4～5本)●ジャガイモ(大1個)●手羽元(4～5本)●玉ねぎ(1/2個)●昆布(10センチ)●バター(買っておこう)●料理酒(あるよね)こんな感じ。で、今回のレシピ元である長谷川あかりサンの動画を下に貼っておきます。最近、リュウジ氏以上にバズってきている長谷川氏のレシピをもっと知りたい方は、是非

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●合挽き肉(220グラム)●スーパーで売ってるサラダ(100円くらいのヤツ)●牛乳(100ml)●ハーフベーコン(1枚)●料理酒(あるよね)●にんにくチューブ(スタメン調味料)●片栗粉(意外と切らしてる)●オリーブオイル(安いの買おう)●バター(安いの買おう)●ナツメグ(あれば)●ケチャップ、中濃ソース(ミニトマトの代わり)

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●豚バラ薄切り肉(300グラム)●大根(300グラム1/3くらい)●厚揚げ(1枚)●醤油、料理酒(あるある)●みりん(買っておこう)●砂糖(あるよね)●シマヤだしの素(ほんだしでも可)●アルミホイル(落とし蓋用)こんな感じ。で、今回のレシピ元である笠原将弘氏の動画を下に貼っておきます。今回のレシピは僕なりに作りやすく改造して

恒例の週末男料理日記。【作り置きおかずルール】※土日以外週5日分の家族3人用夕食おかずの作り置き①家族用メインメニュー：肉系3（2）品・魚介系2（3）品合計5品・1品3人前目安・食材費1品500円以内目安、5品2,000円以内目標・燻製、ハム、牡蠣、レバー、アボカド、アスパラ、椎茸、しめじ、ひよこ豆禁止②自分専用サブメニュー：5品前後・節約以外の食材等の制約ナシ・だし巻き玉子は必ず作る【メインメニュー5品】計約2,050円1「豚バラトマトキャベツ玉子炒め」約600円当初

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●温かいご飯(200グラム)●冷凍うどん(1玉)●豚こま肉(120グラム)●キャベツ(1/8玉くらい)●卵(2個)●オイスターソース(買っておこう)●シマヤだしの素(ほんだしでも可)●ウスターソース(あるよね)●鰹節(買っておこう)●マヨネーズ(あるでしょ)●青のり、紅しょうが(あれば)こんな感じ。で、今回のレシピ元である

お、アンコウか！これでなんか作ろう！町田の東急ストアで見つけましたオリーブオイルで潰したニンニクを炒め、香りを出たら、アンコウを入れ塩少々酒（白ワイン）を入れる火が通ったら一旦取り出すミニトマトに塩を振り、炒めるホタテだしと水を加える茹でたスパゲッティとアンコウを入れ、混ぜるオリーブオイルとレモン汁少々を加えて完成プリっとしたアンコウがたまらなく美味いアンコウって冬のイメージがあるけど、夏もいいね

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●豚こま肉(220グラム)●長ねぎ(1本)●大根(1/3本)●ジャガイモ(2～3個)●液体塩こうじ(出来れば減塩)●昆布ダシ(買っておこう)●にんにく、しょうが(10グラム)●ゴマ油(299円切ってたら、買い)こんな感じ。で、今回のレシピ元であるリュウジ氏の動画を下に貼っておきます。最近「信じてるからな」でバズってる、氏の動画

本牧にある老舗の製麺店「満寿屋」さんで購入した生パスタを使って何を作ろうかと考えた結果、ラム肉のラグーソースパスタを作ることに決定！パスタは全粒粉入りのフェットチーネ近所のスーパーで買ったラム肩ロース肉8mm幅ぐらいに切る軽く潰したニンニクと共に焼き色が付くまでしっかり炒める後半、クミンを加える赤ワインをたっぷり入れ、煮詰める玉ねぎ、セロリを炒めてから、トマトを入れ、潰しながら炒めるラム肉と野菜を合わせ、水を加え、塩、胡椒する45分ぐらい煮込むパスタの量に応じた適量のソー

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●さつまいも(200グラム)●鶏もも肉(200グラム)●玉ねぎ(1/2個)●エリンギ(1/2パック)●マカロニ(50グラム※先茹でしない)●牛乳(300ml)●バター(無ければ、マーガリンで)●ピザ用チーズ(安いの買おう)●鶏ガラスープの素(料理必需品)●小麦粉(買っておこう)こんな感じ。で、今回のレシピ元である星野晃彦氏

JITTERIN'JINN【晴】金木犀の香りが漂い風も秋色に変わり段々と秋らしくなってきましたね🍁そしていつの間にか元プロレスラーの力皇がイケおじになってるじゃな〜い👓な！感じですが皆さんは連休を楽しんでいますか？わしゃ〜お決まりのし、ご、と、仕事！だよッえっ！もう雪が富士山に？と思ったら…笠雲が掛かっていました🗻※AI画像生成この間、買い物帰りに信号待ちをしている男性の後ろ姿が亡くなった彼氏に似ていて一瞬ドキッとしてしまいました😅勿論ね、居ないことは分かってるん

先月の末にインド米（バスマティライス）を使ってビリヤニを作ったのだが同じ米で今度は海老のパエリアを作ってみたはたして上手く作れるのでしょうかオリーブオイルで玉ねぎとニンニクを炒めた後有頭海老（赤エビ）を入れ、塩を振るむき海老も入れ一緒に炒めたら白ワイン(100ml）を入れ、軽く煮込むアルコールが飛んだら、海老を取り出す（残ったワインと玉ねぎは後で使う）インド米は10分ほど浸水させてからザルにあげ水気を切るオリーブオイルでインド米とむき海老を軽く炒める（鉄製のフライパン使用）

こんにちは、あおのりあんです。単身赴任中に、いろんなレシピに挑戦しています。楽うまレシピを投稿しますので、よかったら作ってみてね。＝目次＝