男の料理

４月に行った北海道「知内温泉」ユートピア和楽園知内温泉ホテルで売っていた『温泉麻婆の素』特に夕食とかに出てくるでもなくなんでこれが宿の名物としてお土産になっているんだろう？レトルトのパックで用意するのは豆腐のみでOK！２〜３人でお値段800円ホテルのシェフの秘伝のレシピ！ですってよ！でもなんで麻婆豆腐なのかはヤッパリわからんわフライパンに木綿豆腐を用意して麻婆の素を投入！これは簡単でいいわねえあっという間に出来上がり！辛口と言うだけあって辛味も旨辛で思

昨夜の記録野菜炒めチーズハンバーグワンプレートはこちら昨夜は以上夕方友達から荷物が届いて先日、淡路島に旅行に行ったからとお土産が届いた＼(^o^)／気に掛けてくれるって嬉しいな😊さ〜今日から現場仕事の3連チャン今週末は休み無くしかも全て現場で働く頑張れ自分！

今回はまさにタイトル通りのお話です。よろしかったらお付き合いください。以前、入院の際に・・・↓『二拠点生活見直し？』今年は昨年に比べると過ごしやすい夏ですが、それでももう夏本番、皆様体調には気をつけてお過ごしくださいませ。さて、タイトルの二拠点生活見直しについてですが、け…ameblo.jp役割分担を主とした昭和スタイルが崩壊したことを書きました。その反省から、現在私も家事を手伝い、料理らしきものを・・・作ってはいるのですが、私の場合、少々問題があります。↓『カミン

こんばんは、あきたまです今週はもうこんな感じで遅い帰宅明日まではランオフと定めて、メンタルケアなので、ランネタはありませんが、溜め込んでいる久しぶりに食事当番の記事を上げますお時間あるようでしたら、お付き合いください2026年4月後半の献立朝に私が作って、夕方に奥様が温めて食卓に並べる作り置き料理となります（平日、私は一緒には食べられません)目次2026年4月後半の献立4/16(木)鶏ひき肉の大葉ハンバーグ4/17(金)タンドリーチキン4/

さんまの塩焼きです。両面に軽く塩をふり、オーブンレンジのアジの開きを焼くモードでやきました。平兵衛酢をつけてます。皿に盛り付けました。今日の晩ごはんの完成です。

最近、、食べ過ぎ🤭今宵は、ヘルシーに！笑門来福ダンコロ

今日は「たあ坊塾」の日。痛い体に鞭を打ち、ロキソニン飲んで頑張ってきました。NSAIDs類は腎臓に良くないので本当は飲みたくないのですが痛みには効きます。eGFRの低下を気にしているので自分の中では葛藤ですね(笑)筋肉中に蓄えていた糖を使ってきたのでパスタでカーボローディング。HbA1cは4くらいを維持、筋肉量があると安心です。カレーはグリコのLEEです。ちなみに、こちらの皿は妻のでカレーはグリコのカレー職人。私には味が薄くて無理です(笑)庭の菜園の

おはようございます！水曜お昼前定期的な遠出翌日徹夜ながら8時間未満で起床しこちら書いてます〜だから結構疲れてますがね、AppleVisionPro1ヶ月無料のU-NEXTで、日本ではユーネクでしかDCコミック原作の映画配信でみれないですからねそのマーゴットロビーのハーレークイン華麗なる覚醒だったかな2020年の、今アンハサウェイとのオークストリートの異変にアンハサウェイと主演、スターウォーズオビワンケノービ役ユアンマクレガーも出てます〜サバ缶の冷製パスタ

こんにちは🎵昨日は全国一位の暑さで38.7℃だった熊本市内。(>ᯅ<｡)Ʊ−被災地の八代などでも37℃超えだったようで片付けの中、お気の毒でなりません。今日もまた猛暑予報ですが今日は午後から雷マークも出てるのでいい加減に降ってくれないかと期待しているところです。一ヶ月降らずで大地が煮えたぎっているのでザーッと降って少しでも冷まして欲しい！！:(´›ω‹｀人):ｵﾈｶﾞｲ

朝、よく作るやつねホタテの貝柱はこの食べ方が一番美味いんじゃないかなしかも簡単、5分以内で作れちゃうよ！ホタテをバターとオリーブオイル、塩少々で短時間炒める醤油、みりん、ホタテだし、水少々を混合したものを加える黒胡椒を粗挽きしてホタテを取り出す煮汁を少し煮詰めるご飯の上に海苔を敷きホタテを乗せ、煮汁をかけるいただきまーすうまっ！

今年も地元熊谷はナスが豊作！もうナスばかり喰っています茄子とえごまのパスタ茄子とカブと小松菜のパスタ茄子とモヤシのパスタ茄子とズッキーニのパスタ茄子とオクラのパスタ茄子だらけのパスタ全て青唐辛子が3本入りの激辛パスタです！ゴチっ！

昨夜の記録酢の物茄子の天ぷらさつま芋の天ぷらかき揚げ茄子のフライ昨夜は以上明日から地獄の現場仕事3連チャン😣

刺身と冷や汁です。刺身は柵で買ってきたものを切りました。冷や汁は、いつもの野崎漬物のひや汁を使って作りました。宮崎の味冷や汁味噌タイプAmazon（アマゾン）豆腐は、徳丸豆腐です。今日の晩ごはんの完成です。

鶏胸肉のチキン南蛮です。今日のお昼に職場で振舞いをしました。チキン南蛮”風”となっているのは、鶏胸肉を甘酢で煮て作っているからです。材料は、鶏胸肉（１枚で２人分）、甘酢、バッター液、サラダ油、タルタルソースです。甘酢は、大山食品のすし酢と薄口醤油を１：１で混ぜて作ります。バッター液は卵１個に対して、薄力粉大さじ４、水30mLを混ぜて作ります。タルタルソースは、ゆで卵１、タマネギ２分の１個、マヨネーズ大さじ４、ケチャップ大さじ４、砂糖大さじ４をフードプロセッサーで混ぜて作ります。作り

昨夜の記録サーモンの刺身かぼちゃ煮わかめうどん椎茸丼昨夜は食後にメロン🍈昨夜は以上さ〜今日も頑張らなきゃ😣

綾ぶどう豚ロースのポークソテーです。軽く塩コショウして、平兵衛酢を添えました。ナスの皮をむいて、オリーブオイルをしいたフライパンで焼いたものを添えています。平兵衛酢をポークソテーと焼きナスに絞って食べました。皿に盛り付けました。今日の晩ごはんの完成です。

アサヒEGABEERお笑いタレントの江頭2:50さんとアサヒビールが「ビール好きのためのビール」をコンセプトに共同開発した、数量限定の注目商品。参考まで今宵は、きしめんのおうどんで！笑門来福ダンコロ

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●パスタ(2人前)●サーモン(120グラム)●刻み韓国のり(買っておこう)●レモン汁(ポッカのヤツ)●オリーブオイル(買っておこう)●にんにくチューブ(スタメン調味料)●刻みネギ(スーパーで売ってる)●醤油、塩(あるある)●味の素、黒胡椒(買っておこう)●ゴマ油(食べるラー油の代わり)こんな感じ。で、今回のレシピ元であるパス

今日はプール休館日。整形外科受診してきました。古傷の左肩が最近痛み出したのでヒアルロン酸注をお願いしましたが・・・既に両膝に打っている為、3カ所目は打てないとの事。究極の選択で比較的状態の良い右膝は打たずにその分を左肩に打ってもらいました。肩が痛かったら泳げない。それだけは避けたいです。腰は相変わらずネオビタカイン打って痛みを誤魔化し(笑)御近所さんから戴いた獅子唐を油で炒めて。美味しい！これで充分だわ。食の嗜好も年齢で変わってきたなと。今日も御馳走様で

恒例の週末主に作り置き料理日記。①家族3人用平日5日分夕食おかずメインメニュー・肉系3品／魚介系2品：計5品・材料費：5品2,000円以内（目標）②自分副菜用サブメニュー・5品前後・だし巻き玉子は必ず作る！【メインメニュー5品】1豚タン切り落としピーマン甘辛味噌炒め最近ハナマサの豚タン切り落としが安いんでちょちょい使うのだが、何気に結構匂いがキツいんで、ガッツリニンニク利かせたりするのだが、それでも消える事は無いんで、今回は一度茹でこぼしする事に。で、結果だが、やはりかなり軽

ご訪問ありがとうございます🤗大阪•兵庫・京都を中心に片づけ•清掃•生前整理をお伝えする活動しながら寄り添う家事代行サービスも展開中片づけ•お掃除は気持ちが洗われ心が整えられます。生前整理は過去を振り返り今を整え未来を考える生き活@自分も自分にとって大切な人をも明るくしあわせな人生であって欲しいから思いを込めて活動中です。よりそいコンシェルジュ中川智子（なかがわともこ）です。へぇ〜やるじゃん

明太子を頂いたので、これでパスタ料理を作りましょうそういえば、明太子のパスタなんてほとんど作ったことないなあ！ふっくら艶やかで素晴らしいねえ明太子の皮を取り除くバターはケチらずにたっぷり使うニンニクはできるだけ細かいみじん切りに弱火で加熱し、バターが溶けたら火を止める湯とホタテだしを加える明太子を入れる（加熱はしない）明太子はトッピング用に少し取っておく大葉を細かく切る茹でたてのスパゲッティを入れてよく混ぜる（加熱はしない）皿に盛り、明太子をトッピング、レモンを絞り、ゆず

我が家の男の手料理今回も旦那さん特製の本格メニュー登場です✳️ローストビーフサラダ美味しく調理されたお肉にお野菜たっぷり～とっても贅沢なサラダ✳️シーフードとミニトマトの明太マヨ和えシーフードの旨味にトマトの酸味と明太子のアクセント味わい深い一皿✳️焼き茄子の冷製スープピューレ状の焼き茄子手間のかかった一皿でウマウマ✳️濃厚カルボナーラカルボナーラにしば漬け旦那さんのアイデアキラリごちそうさまｯｯ

昨日仕事の途中でガソリン⛽️入れた時ん？？？😲タイヤになんか刺さってる😨でも、エアー漏れしてるようには見え無いぞ～とりあえずこのまま帰る事にして帰宅後洗剤を掛けて見たけど大丈夫そう？🤔抜いて見たら釘とかでは無く鉄板？板状の物が😨ただ取ったけどエアー漏れは免れたみたいで助かった〜😅👍でもほんの少しの作業でも汗ダクに😣😣😣こりゃ〜今週末の金・土・日の3連現場仕事死ぬな😣😣😣仕事を終え帰宅後ヤマロボ亭〜OPEN〜昨夜はこちら妻のリクエストでシ

綾ぶどう豚バラとナスの炒め物です。材料（３人分）は、綾ぶどう豚バラ…250g佐土原ナス…１本タマネギ…１個ピーマン…３個焼肉のタレ…適量です。ナスは佐土原ナスを使いました。佐土原ナスは色が薄目ですが、みずみずしく、とても美味しいナスです。タレはもちろん、戸村のタレです。【戸村本店】戸村の焼肉のたれ600g×3個Amazon（アマゾン）作り方です。タマネギとナスをカットして電子レンジで蒸しておきます。炒め鍋で豚バラを炒め、火が通ったら、刻んだピーマン、レンチ

今日は朝から良い天気♪プールでガンガン泳いできました。ニンジンとレンコンをばら肉で巻いたもの。余ったレンコンも一緒に煮て酒の肴(^^)薬効もあるしシャキシャキした歯応えがあって好きな食材です。作っておいたヨーグルトゼリー。ヨーグルトにみかんの缶付け入れてゼラチンで固めただけの簡単なデザート。今日は食欲が強い(笑)スーパーで買った蒸しパンまで食べちゃいました。完全にカロリーオーバーだな・・・今日も御馳走様でした。

気温はそんなに高くないけど湿度で不快指数高めな日タイ風ひやむぎ蒸し鶏でサッパリと夕飯でしたおケイティは魚を食べるのがお上手今年初のサンマもいただきました♪まだ細身でしたが今後もっとぷっくりしたサンマが市場に出回るでしょうね楽しみ楽しみ♪約1週間ぶりの仕事でした出社早々社長からあれ!?太ったねぇ(笑)んまーっレディに向かってなんてことを言うのよ？確かに顔は丸くなったしお腹も胸も一回り大きくなったけど…よし分かったこれからはマシュマロ系として生きようチョコマ

昨夜作った酒のあては•実山椒麻婆豆腐•ナス鶏南蛮炒め•油揚げ小松菜しめじお浸し•エリンギ赤ピーマンガーリック炒め•ナス塩昆布あえクリームチーズいぶりがっこトッピング•切り干し大根ひじき油揚げちくわ人参蒸し大豆煮物お酢や実山椒でさっぱり食べらるよう作ってみました

昨日は朝から荷物の片付けとお土産の整理してそこからお土産の配達に回ってラストは買い出しに1日大忙し仕事かよ？くらい疲れて帰宅😣夕方になりヤマロボ亭〜OPEN〜昨夜はこちら手羽元とウズラの卵のホロホロ煮オムそば昨夜はさ〜長い休みも終わって現実に戻ったよ～今日からまた頑張ります💪番外編…息子がAI加工して作った…ヤマさん夫婦やって〜😲😲😲😲😲誰やねんこれ？🤣🤣🤣ここまで違うとマジで他人やん🤣🤣🤣🤣🤣

綾牛のヒレステーキ（平兵衛酢ソース）です。材料（３人分）は、綾牛ヒレ（ステーキ用）…３枚平兵衛酢…１個半醤油…大さじ６酒…大さじ６みりん…大さじ４砂糖…小さじ４おろしニンニク…小さじ４バター…20gです。綾牛は綾で生産された宮崎牛です。作り方です。平兵衛酢を絞ります。１個半で20mLくらい絞れました。平兵衛酢果汁、醤油、さけ、みりん、砂糖、おろしニンニク、バターをフライパンに入れ、混ぜながら加熱します。少し煮詰めれば、平兵衛酢ソースのできあがりです。牛ヒレは、弱