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手作りベーコン(風)を作りましたスノーピークのスモーカーを10年ほど前に購入していて楽に作れます使わない手はない笑45分燻製にして。良い感じですが反対側は生ぽくて(写真無し)…。ひっくり返して再度燻製しました。2段で入っているので煙が回らなかったかな?とりあえず、1つカットしてフライパンで試食。おいしー炭化した1回分↑に同量程度の桜チップをいれて再び45分燻製に燻製後は常温になるまで、蓋を開けずそのまま放置してカット(加熱必須。加
昨日は会社の皆でバーベキュー🍖春の不安定な天気続きで、雨の心配もありましたが、無事楽しく開催できました毎年恒例、年末年度末乗り切って、4月一週目の土曜日社長宅BBQです女性陣4名で野菜準備今年新しく入社したメンバーの動きが素晴らしく、感動しました男性陣はサーモンを切ってエビを盛り付けて…緑が足りないと、母は庭の木や葉っぱを摘んで盛り付け買出し班会場設営班炭おこし、焼物班燻製班みんなで作業!いいですね牛タン、スペアリブそら豆A4和牛ホタテ牡蠣は生と焼きと…エビサ
9月末、適当に作ったベーコンが好評だったので、今月もまた作ってみました上段にも、下段同様に3つの塊を乗せて作りましたよ燻製を抑えるため、控えめなチップの量にしたので色はそんなについていません息子とオットがパスタ好きなので、市販のベーコンを冷凍庫にいつもストックしていましたが、頻度が高く、加工肉の怖さがあって。ならばと思って手作りしたかったんです。添加物フリーのベーコンが欲しかったんです今回のは三元豚ですから、楽しみ~。燻製前に塩抜き加減を焼いて確認した
こんにちは!zzooxです。成城石井の新作、燻製ピスタチオのご紹介です。最近ピスタチオスイーツを色々といただきましたが、若干不満足感が…(^_^;)そこでピスタチオそのものを食べてみようかと。選択肢は素焼きか塩味付か。でもどちらも芸がないなぁと成城石井をウロウロ。そこで運命の君に出会いました成城石井燻製ピスタチオ成城石井のWebサイトで確認したところ、8月末に発売された新作のようです。1,070円(税込)。「燻製ピスタチオは岩手県産桜チップを用いて丁寧にスモークした商品。普通の
今週末もイベントの無い通常営業で18時オープン致します!本日もまだ空席だらけ…明日土曜日はご予約ゼロ😩飲み会、オフ会お願い致します…リクエストや持込み大歓迎です!おすすめは引き続き人気の二品『わさび醤油で食べる燻製鴨カツ』『矢田醤油店の暗黒醤油で炊いた鰯の生姜煮』週末なので少し追加致しました!是非ご賞味下さい。23時半閉店(LO22:50)までお待ちしております。イベントの予定もご覧ください♪店主#rock酒場dio#マーティーフリードマン#燻製鴨#ronniejamesdioDio
五反田駅から徒歩すぐのビル地下1階にある隠れ家燻製レストランで夜ご飯看板も出てなくて地下だからわかりにくいかもだけどお店に近づいたら燻製の香りを感じるからすぐわかるかも最初にしじみ汁で体を整えましょうオーダーはモバイルオーダーで・地下なので通信状況悪い場合はWi-Fiもあり看板商品のスペアリブを含むスタンダードコースを飲み放題付きでお願いしましたよまずはレモンサワーで喉を潤して・この後は白ワインや赤ワインをグビグビ飲んじゃいましたよ燻製4種盛り合わせに米油を使ったシーザーサラダからコ
こんにちはー!昨日のブログもたくさん見て頂きありがとうございました!『ついガミガミと言ってしまっていたこと。』こんばんはー!お昼のブログもたくさん見ていただきありがとうございましたー!『《daily》よくお問い合わせいただくギフトについて。』こんにちはー!昨日…ameblo.jpみなさん、かつおでとったお出汁は好きですか?私はもう・・・だいっっすき♡日本人なら誰もが好きなんじゃないかと思っていますでも便利で手軽な化学調味料がたくさん
コストコ51322うずらのたまご¥1,398今、なにやらコストコでアツイ「うずらのたまご」つくばで見つけたのはこちらコストコナビゲーターaoです!『aoのコストコガイドブログ!』では、知ってトクするコストコ情報を毎日発信中!週1でコストコに通い、年間230万円・1000点以上商品を購入!衣食住365日コストコ生活するマニアaoが本気で解説するどこよりも詳しいコストコブログの決定版です!フォローでコストコ最新情報GET!A
こんにちはhajimeです!今回はGWといえばの、潮干狩り!についてお話しますわたくし、人生初の潮干狩りで、行く前からテンション高めでウキウキしてました✌🏻とにかく天気が良い事を願って…当日…晴れましたー☀️☀️やったーというわけで、富津海岸@千葉にレッツゴーですまず、流れはこんな感じ前乗りで千葉へ(いすみにある祖母家へ泊まる)↓朝、7時半いすみ出発↓9時半、富津海岸到着↓10時過ぎ潮干狩り開始↓12時半終了↓途中、モス食べる↓買い出しする
こんばんはー!お昼のブログもたくさん見ていただきありがとうございました~!『不調な時におすすめしてもらったエクオールっていったい何~!?』こんにちはー!昨日のブログもたくさん見ていただきありがとうございましたー!『どうしても子どもに言えなかったコト。』こんにちはー!朝のブログもたくさん見て…ameblo.jp「すっぽん小町と一緒に飲んでも大丈夫ですか?」とご質問頂いたのですが、私も真っ先に確認しましたが大丈夫とのことでした♡プレ更年期のような症状に悩まされていた
先日テレビでやってたサウナを訪問しようと…🐯北海道から八王子にまでやって来ましたよー世界の平和を願ってのサウナ毎日サウナ本格薪サウナ|前橋,八王子everyday-sauna.comサウナは時間制⏰90分1550円でしたよ🐯巨大な薪ストーブがあり、真っ赤な炎を見ながらのサウナ🔥薪の香ばしい香りも直に感じることができ、燻されていると感じる気分も悪くありません🪵おまけにかなりの高温🟥三段目に座っていましたが、そろりと二段目に移動して目を瞑ること約8分いい汗をかいて水風
ケチつけたいだけじゃんと思われるかな(ケチつけたいというかね…よく分からない)朝食動画毎回毎回、書きたくないけど(じゃあ書かなきゃいいじゃん→その通り←このパターンも飽きたな)あの動画は、どう捉えればいいのかしら??蓋を開けましたって事??ハッ?何じゃそれ?世間にどーしても見て貰いたいのか?(それを言うならこのblogの方がだよね)すごいね!1人で開けたのねと思えばいいのかしら??本当によく分からないんだけど?家族内で共有するって事ではダメなの?何で動画アップすることや
パナソニックスモーク&ロースター「けむらん亭」NF-RT1100-K(ブラック)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}これ買っちゃいました最初に作ったのは、スモークチキン欲張って2枚やってしまったので、水分が桜のチップに落ちて、燻香少なめでした昨日は、ブリカマを塩焼きで、皮はパリっと身はジューシー最高の出来でした今日は、ベーコンに挑戦‼️本当は、12時間冷蔵庫で乾燥させなければいけないのですが、待てずに、3時間でスモークしちゃいました出来上がりをスライスし、
今年8月に開店した"割烹せきね"さんへ初訪問。立派な門構えにちょっとだけ緊張😅因みに写真はいつもの様に、快諾頂いた後に撮ったものです。ランチメニュードリンクメニュー、森伊蔵あります。🍶も飛露喜とか廣戸川、会州、会津中将、等々ラインナップ良いですね。もち豚のポークソテーとお造り御膳❗️もち豚ロース肉ソテー😋お造り茶碗蒸し赤出汁味噌汁は、魚のアラ、つみれ汁仕様。須賀川産の新米コシヒカリ‼️大盛り、おかわり無料です♪ウマかったのなんの、もち
チャオーーーーーー!!!!歩くスピードがお婆ちゃん並みのオギャ子です。四角:「歩くスピードはまだ遅くてもいい。でも、普通に歩いてるだけなのにハァハァ言ってるのはマジでヤバい。」どうしよう。昔は息子3人連れて一日遊びに連れていくぐらい超元気だったのに・・今じゃ見る影もなし。色々教えてくれてありがとう・・・山登りしたい!とか思っちゃうけどまずは大きな目標よりも日常の中の小さな継続ですよね・・・。自転車こいで歩くことから始めます、、、『【置いていかないで】
国鉄、、懐かしい響きです。国鉄が分割民営化されてJRとなった当初は、しばらくは呼びなれず、こども心に違和感を感じていたものですが。倉吉線廃線跡、こちらの竹林と線路の風景を見てみたかったのですが。この日も、生憎の雨☔️廃線跡観光案内所の裏手にあります線路だけ見学。又訪れたい場所に。その観光案内所の隣には、燻製道楽という飲食店が。こちらも気になったのですが、時間的に厳しく、次回訪れた際には寄ってみたいです以下2点は、ネットより拝借。↓鳥取、又行きます
私の旅行テーマのブログは過去から順を追って書いていません。なるべく覚えてるうちに最新情報を挟みつつ更新していきたいと思っています過去の旅行については一応今現在も同じかどうか調べてから投稿していますが、参考にされる場合は必ずご自身で調べていただけるとより確実に楽しい旅行計画を立てられると思いますこちらの続きです『家族旅行那須①』私の旅行テーマのブログは過去から順を追って書いていません。なるべく覚えてるうちに最新情報を挟みつつ更新していきたいと思っています過去の旅行については一応今現在…a
ラマダン明けのイードのお呼ばれ初日の夜ご飯。塩漬け三昧。イワシの塩漬けニシンの塩漬け&燻製ボラの塩漬け&発酵ツナサラダネギアエーシ今まで、私はフィシーフと呼ばれるボラの塩漬け&発酵した食べ物だけは、臭いが強烈でずっと避けてきた。今回、みんなに今日のフィシーフはほんまにめっちゃ美味しいから一口食べてみて!!!と言われて、食べてみたら、めーーーーっちゃ大好きな味!!!!!!え?臭いはやばいけど、味はめっちゃ美味しいやん!!!ってなって、めっちゃ食べてしまった。元々塩漬け系
おはようございます!昨日のチャーシュー作成に引き続き(記事はコチラ)本日はくんたま(燻製卵)を作りますp(^^)qまずは冷蔵庫から取り出した卵のおしり?に百均で買ってきた、穴あけ器で穴を開けます。たぶん卵のおしりは尖ってない曲線がゆるい方だと思います(^^;)穴開けとくと、ゆで卵の殻が剥きやすくなるようです穴開けた卵を茹で卵にします!沸騰したお湯に、卵をドッポーンと投入すると割れちゃうので、おたまを使ってそぉ〜っと入れます(^^;)超半熟を目指しますので、茹で
ロピアさんでお肉の買い出しをして自宅でバーベキュー三元豚、みなもと牛燻製香るパリッとあらびきウインナーホルモン冷凍ピザ牛サガリステーキタレも美味しく、肉質も硬すぎず適度な弾力で美味しかった七輪で焼きます🔥このみなもと牛がとろけるおいしさ大人も子供も無心にぱくぱく食べます🍖ファイヤー🔥シメは冷凍ピザ皮がもっちりしてて美味しいピザ美味しいお肉をたっぷり堪能できて楽しいバーベキューでしたメルカリアプリお持ちでないかた、この機会にぜひ招待コードを入れると紹介した方、紹介され
昨日の晩酌備忘録■食べたもの1.鱒とば燻製2.ほたる烏賊の沖漬け3.発酵塩キャベツ4.きんぴら筍5.胡瓜と筍の糠漬け6.キャベツと胡瓜サラダ7.つくね玉子8.ピーナッツ■飲んだもの1.キリン一番搾り500ml2.森嶋純米吟醸山田錦しぼりたて生冷酒1合半3.サッポロホワイトベルク500ml室温が22.6℃で今夜は少し肌寒い。薪ストーブをちょろっと焚いて24℃まで上げた。ビールがうまい!
美術館を出て、隣のショップのソフトクリーム🍦にびっくり。ブログ的に食べてみたいところでしたし、ウニは好きですが、ちょっと手が出ず💦息子は車でゲーム中😆主人はまだ戻って来ていませんでした。さて、お楽しみのランチは…余市にある燻製屋さん…南保留太郎商店。…のレストランです。余市なので、うにを食べる予定でしたが、その過程で見つけてしまったお店💓予約時間までまだ少しあるので、燻製屋さんの方でお買い物。このヘラ蟹の燻製🦀が人気のようで、早く行かないとない、あったらラッキー🤞と言われてい
やっぱりお肉ですよねー宮崎名物豚バラ炭火焼き食べました湯煎か、耐熱皿に移してラップをしてレンチンするだけですねすぐ美味しい豚バラ炭火焼きが食べられますねおつまみに最高ですね今🈲酒中なんですよね^^;でも買っちゃいますね〰️美味しい〰️ŧ‹”ŧ‹”(‘ч’)ŧ‹”ŧ‹”PickItem肉のおつまみ焼き鳥ぜっぴん豚バラ炭火焼き(ぶたばら/焼き豚/ブタバラ)100g×2セット宮崎名物レトルト食品常温保存珍味お試しおためし
恒例のキャンプ、行ってきました♪3回目のリピート、飯地高原自然テント村キャンプ場。今池遊覧音楽祭の打ち上げですね恒例の、まずは泡で乾杯いいお天気で、適度に風が気持ちいい外でまったり♪まずは、リクエストした燻製から遅れてきたヒーロー陽が落ちる前に焚火スタート。マイナスイオンいっぱい浴びて、リラックス陽が落ちてからは、コテージに入って乾杯!今回も丸鶏を煮込んでとったスープで鍋。美味しかったです今回のメニュー外で、燻製、ピリ辛きゅ
古い魚を食べました。燻製されたサバで賞味期限を3日ほど超過、しかも数日前に開封済みという・・・でもほら、燻製されているし。ニオイも燻製のニオイだし。食べる前に加熱するし。・・・で、燻製サバのカルボナーラもどきを夕ご飯に美味しく食べて夜も普通に過ごし普通に寝て、で、早朝4時ごろに耳の奥が痛くて目が覚めて。なんというんでしょうか、こう・・・耳の奥というか喉の上部というか・・・でも眠いのでそのまままた眠りに戻るじゃないですか。
↑ブログランキング参加中です♪クリックしていただけると嬉しいです1週間ほど前に旦那くんの同僚夫妻が我が家に遊びにきてくれましたー!暗黒のコネチカット時代、彼とルームシェアしていた同僚で今も同じ病院で働いているのでとっても仲良し😆😆奥さんも彼が昔研修してた病院で以前働いていたりと何かと縁のある夫婦です。家も近いしね♪この日のフードはこんな感じ。たっぷりの野菜サラダはグリーンの他にさっと茹でたアスパラガス、エアルームトマト、ウォーターメロンラディッシュと
※通常営業の週末土曜日…ご予約も無く18時オープン致します!おすすめで人気の二品『わさび醤油で食べる燻製鴨カツ』『矢田醤油店の暗黒醤油で炊いた鰯の生姜煮』は…本日最終日!是非、Rockを楽しみながらご賞味下さい!本日もリクエスト、持込み大歓迎にてお待ちしております。店主#rock酒場dio#metallica#燻製鴨#いわし#ronniejamesdio#アナログレコード#レコードコレクション#レコードジャケット#レコードのある暮らし#メタル好きな人と繋がりたい
最近朝ラーメンが多いので今回から(朝ラー編)としてみます。いつもお世話になっているGoogleさんで通勤沿線を調べたら、ちょっと気になるお店が秋葉原にあったので行ってきました。秋葉原駅昭和通り口を出て昭和通りを上野方面へ行ったところにある家系ラーメン武将家外伝さん朝6時から営業しているようです。店内は数名のお客さんですんなり着席そして注文したのがラーメン(普通)800円+玉ねぎトッピング100円無料ライス家系ラーメンで玉ねぎトッピングは初めてなのでつい注文。刻み玉ねぎかと思
『あったか中華*はふはふ茹でたてをどうぞ❤︎』『秋の味覚*アメリカでも松茸づくしを堪能したくて』『マンハッタンその後❤︎早歩きでおさんぽ』先日、NY総領事館に用事があってマンハッタンにお出かけしまし…ameblo.jp*またまた日本からシリーズ*今回はこの季節あったらありがたい調理器具ですコチラ❤︎Panasonicロースター魚焼きグリルカラーがちょっと好みではないけどこれしか無かった。。。💧グリルだから汚れが目立たなくていいのかしら?
昨日の晩酌備忘録■食べたもの1.メバチマグロの刺身2.冷奴3.発酵塩キャベツ4.鯖の燻製5.アボカドわさび6.玉葱サラダ7.フルーツトマト8.白菜と厚揚げの煮浸し9.ピーナッツ■飲んだもの1.キリンスプリングバレージャパンエール500ml2.森嶋純米吟醸山田錦しぼりたて生冷酒1合半3.サッポロホワイトベルク500ml4.エッティンガーヴァイス330ml晩酌のあと自室で二次会エッティンガー