燻製

ワンマン終わってからすぐに2曲覚える課題があったのはこのイベントのこと小牧蒼ちゃん主催蒼ちゃんの曲をカバーするイベントがあったのです仲良しの演者さんの曲を歌う機会は何度かあったけど、一番手擦った気がする蒼ちゃん、サラッと歌ってるんだけど、なかなか難しかったなぁ蒼ちゃんが歌上手いのは知ってるけど、こんなにこなせるのはすごいなぁ〜蒼ちゃんの『金魚の海』『Leon』の二曲を歌ったよ金魚の方大変だった〜サビのワンフレーズに裏声と地声を行き来しててLeonは勢いで歌った結城汰郎様この方が蒼

先日、また、旦那の燻製作りにくっついて、山に遊びに行って来ました。途中で、紫式部の実を発見、鮮やかで美しい。今回も、犬達と一緒。歩かせるのは、舗装された道だけで、草むらの中は、抱っこで移動。シートの上に、寝袋や毛布を敷いて、寒さ対策した状態で置いておきます。（ちびワンコの方は、基本、私の膝の上）今回の燻製は、ベーコンと、サーモン、かまぼこ、私のリクエストでポテトチップス。特に、サーモンが、抜群の出来でした。カルディのシーズニングをふりかけて、さらに

2015年初発、7年経って多発肝転移＝ステージ42023年3月転院アバパク→ハラヴェンのち11月マイクロ波⚡️挟み、ハラヴェンおかわりして2024年2月はじめまで。フェソロは転院後ずっと。いまはフェソロ＋経口薬、無病状態継続中。DAY1今回は往路は飛行機✈️わたしが乗ったのは普通の✈️仲良しの理学療法士さんに乳がん専門のボディメンテナンスをしてもらう。最近左上腕部がとても痛い😓→五十肩なり始め💦1月にぶつけた古傷、右肋軟骨が痛い😓😓→寒さのせいかな？バストバンド巻くようにと

またまた久しぶりのベーコン作りです先週の金曜日に仕込んで冷蔵庫に入れて毎日ひっくり返して土曜日の朝洗って干しました燻すのは夫いい感じ〜🩷美味しかったよ😋🩷🩷🩷🩷ご馳走様でした🩷

こんにちは😊先日、家族でキャンプに行ってきました！食材の買い出しや、キャンプ道具の準備で朝からバタバタ。出発前から、もうすでに疲れているおばさん（私）とおじさん（夫）。それでも、何とか荷物を積み込み、キャンプ場に向けて出発しました。３時頃、キャンプ場に到着🌸さっそくテントやタープを建てます。子ども達が率先して手伝ってくれ、めちゃめちゃ助かりました。私と子ども達が使うテント↓おじさん（夫）の１人用テント↓子ども達が小さい時は、一つのテントで一緒に寝られたんですが、皆体が大き

はたして私の写真テクニックで絶品カレーの良さが伝わるのか？青梅市河辺町にある【燻製とスパイスカレーけむり】さん。お店の名前からして既に興味をそそられるこちらで、看板メニューの「燻製骨付きチキンと7品目野菜のスープカレー」をいただきました。魅力的な一皿運ばれてきたスープカレーは、見た目からして美しい。大きな燻製骨付きチキンが目を引き、その周りを彩るのは、素揚げされた7種類の野菜たち。かぼちゃ、れんこん、ブロッコリー、にんじん、ナス、そしてサツマイモなど、どれも鮮やかで食欲をそそります。

ずっと冷蔵庫の片隅に放置プレイしていたけれども…鶏のむね肉を昆布つゆに浸したままの奴。秋祭りの後だったと思うけども下手したら1ヶ月近く経ったかも？まぁ恐らく腐ってはいないだろうと…(笑)流しで水洗いしてザルに。うん、見た目も匂いも大丈夫だと思う。ところで燻製するのも良いけれども直ぐに食べてみようとスライスして焼いてみました。いつものちゃぶ台の上でお一人様贅沢鍋。すでに中まで昆布つゆが染み込んでいるので味付け要らず。食感もむね肉のパサパサ感は無く、ハムみたいなプリプリした食感で燻

ラーメン・つけ麺・僕イケメーンということで７月19日は千代田2-2-6にある【中華そば榮田】にてランチ定刻開店時間11：30の11：00頃トウチャコポールポジションで並び始めたのですが・・・いざオープンの間際財布を車に置き忘れたことに気づき、取りに戻ったお客さんたちは、オイラが車に行ってから戻ってきた際一番目に並ぶよう・・促したがもうすわけねぇこってとその列の最後尾５人目に接続男性一人女性二人のお仕事中華そば榮田(柏/ラーメン)★★★☆☆3.69■予算(昼):￥

辛麺Lover鍋の〆の沖縄そばLoverへベスLover鶏ささみ燻製Lover←はいさ〜い！ぐすーよー、ちゅううがなびら！(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)このブログの視聴者の方は「またこいつこの話してるよ」と思うかもしれませんが(耳にタコができるほど)私の地元は九州・宮崎！食文化豊かであり、畜産王国でもあります！そんな畜産王国の宮崎より今回紹介したいものがこちら！鶏ささみ燻製レタス炒飯！(長いわ！)作り方は普通のチャーハンと変わりないのですが最後に

柿酢が酸っぱいにおいを醸しています。それはいいのだけれどアルコール発酵してたのかな？なんか、発酵の度合いがめちゃくちゃ早い気がしています。まだ２週間足らずなのにもう、お酢になってる感じ。。。もしかしたらそばに梅酢と梅ジュースにした梅が入った瓶があるからかな？発酵しやすい菌が近くにたくさんあったからその影響？？今のところ悪いカビは生えていないようなのでも少し様子見

この日は、先輩がオーナーをされている、高円寺の『クシノマヴロ』で後輩と、一杯、二杯、三杯。。。ハートランドで乾杯した後は、スパークリングをいただき、ニュージーランドの白へ。おつまみは、おススメのオードブル。燻製のウズラと角煮がとても美味しくて、お酒のアテには最高です。そして、お店の名前にもなっている、ギリシャの葡萄の品種、クシノマヴィロの赤を一杯、二杯。酸味とタンニンを十分に感じ、全体の印象としてはエレガントでありながらも、軽やかで、熟

濃霧から始まった水曜日ですが写真を撮ってる時は気づかなかったけどガススタで見たらフロントガラスがめっちゃ汚いなのでこれらの写真のくもりは霧だけじゃないもよう実は先日元夫が退役軍人の為の就職を助けたいとキャリアセンターに来ました仕事リストの資料はないのでセンターの事業内容のパンフレットと近くの陸軍基地のジョブフェアの情報を渡しましたでもちょっと違うんだよねキャリアセンターに来る人は地元で仕事がしたい人達若い

毎日慌ただしく過ごしています特に頭の中…先日BBQに誘ってもらえました。大島スタディツアーが中止になりショックを受けていたので二つ返事で参加！なんとその日は満月最高のロケーションでのBBQ！鯛の藁焼きとても美味しかったです！農業をしているからこそできる技こんなBBQしてみたかったので最高でした〜♪それにしてもこの煙の中平気でお肉を焼いているお二人は凄い（笑）燻製も作ってくれてましたでも今日はメニューが多すぎて燻製まで回らず時間切れ…また次回が楽しみ！豊かな

こんばんは！mifuyuです数日前から急に寒くなりましたね今日はKAZUさんは出掛けたので家を独り占めしていましたKAZUさんと息子の分と一緒に自分のお弁当も作っていたので午前中は暖房の部屋でぬくぬくコーヒーを飲みながらボケボケと過ごしあ〰︎ひとりってステキです❤️仕事場ではもちろん、家族といる時でさえ気を遣っているつもりはなくてもどこか気にしているものなのですね夜は手作り餃子と春雨炒め買ってきた胸肉の燻製美味しゅうございました

こんにちは！お久しぶりでしたちゃんと食べて暮らしています😊ここ2週間程の私の暮らしです。昨日の札幌市内6:12朝散歩の様子そろそろ冬ですね（この雪はまた融けるでしょう）まずは前回の続きでカレイの燻製から桜チップを入れ15分弱火で燻しました。これが二度目の挑戦今回はカレイの他シシャモにチーズも試作味は最良いデキでしたチーズもシシャモも美味しかった。燻製したカレイはネットを見て少しバター焼きも作ってみま

那覇の港町漁港内にあるイカ屋さん🦑年中開いているのではなく冬のシーズン始まりの11月中旬？くらいから2月終わりか3月頭くらいまでしかも、冬は海も荒れがちでイカがとれないとお店は休みと言う、レアなお店もう開いてるらしいと言う情報を入手し来沖したイカ好きの友達と行ってきました営業中の看板が出てるのでとりあえず、イカはあるって事あとは、おじぃがいるか…おじぃもいて無事にゲットできました久しぶりのしっとりとした燻製イカ🦑何もつけず、そのままで美味しい確か去年❓もしかし

ピザが食べたくなったらここ！と思うお店は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう伊豆の赤い屋根か明珠堂キッチン友人の家に行った時にお土産でもらったアブラガマスの燻製。好みもあるけどお値段はだいぶ違うね。桜のチップがメインらしいです。香りが良いせいか…諦めは悪いです

良い三枚肉が手に入ったので（豚🐷バラ）【燻製のスーチカー】作ってみた👀「スー（塩）」に「チカー（漬ける）」した豚肉で、暑い沖縄で培われた生肉の保存方法チャゲんちは普通のスーチカーに燻製仕様にして（※画像はイメージです）食べる直前に炙り🔥ながら食べるあかぁ〜んっ🙅‍♂️酒が🍺進みすぎる😮‍💨とりあえずポチッとヨロピコ❤️ブログ村トライアスロンマイルも貯めようね✈️

先日生徒さんから頂いたおつまみ紀伊國屋さんの『燻製コンビネーションナッツ』初めての体験です燻製にしたナッツと柿の種のコラボ新年会の飲み会に用意したいと思います一気にトリコになりましたそして今日生徒さんから頂いた湘南の『葦』さんの『湘南チーズパイ‼️』特別お薦めデスと教えてくれました以前、何度か頂いたことがあって食べ始めると止まらない美味しさ軽くて甘すぎずチーズの風味が絶妙ですながら食べをすると一箱なくなってしまうと言ってました今日はお皿に出した分だけいただきます

先日孫2号君学校で種から作った大根孫達が大根１本を持った写真をお嫁さんが送ってくれました😊お母さん○○が作った大根半分いりますか？孫が作った大根3分の1でいいから欲しいわ❣️今夜お味噌汁にして食べます✨特別な大根さそがし美味しい事でしょう😋そしてお婿さんから農協のスーパー行った時でいいので赤大根買っておいてもらえますか？とLINE了解🫡直ぐに買いに行って来ましたこれしか無かったから４本買って来たよ！そしたら豚軟骨燻製も美味しかったとの話なのでまたまた農協スーパー

11/18発売明星食品「明星一平ちゃん夜店の焼そば燻製チーズ味」取得価格149円（KINSHO）（138円+税11円）メーカー希望価格236円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ先週は気になる新商品の発売が多くて忙しかったのですが、一転して今週は新商品数的にはちょっとゆっくりの週ですね～。なので先週食べこぼした商品の紹介もいいかもしれません。その

こんにちは！！813ＢＡＳＥです今週から急に寒くなるみたいで、今日も家を出るときに空気が完全に冬の感じでしたこのブログ中の人は、キャンプが大好きで室内グランピングの仕事はかなり天職というかかなり楽しくお仕事させて頂いてるのですが、最近、個人的に燻製器を購入しまして、よく燻製を作ったりしてるのですが今回は813ＢＡＳＥの屋上で試しに作ってみました屋上のフリースペースの色んな活用法を開拓したかったので丁度良かったです今回の食材は、・ソーセージ(アルトバイエルン・

皆さんこんにちはコータです(⁠^⁠^⁠)最近少し冷えてきて保存食が作りやすくなったので市販の豚肉からベーコンを作ってみました因みに私、先日スマホを壊してしまい製作過程の写真が消えてしまいました(⁠｡⁠ﾉ⁠ω⁠＼⁠｡⁠)完成品がこちらですベーコンより干し肉に近い見た目になりました工程としては3日程塩漬けして数時間の塩抜き燻製を経て冷蔵庫で脱水という流れになります断面はこんな感じです(⁠^⁠^⁠)味の方は塩分強めだったので酒の肴か炒飯の具材にします初めて作ってみましたが良い出来

すご無沙汰してました。とんがらしです。主人の久しぶりの燻製にありついた夕飯となった一昨日の晩ご飯〜お嫁ちゃんのお土産のツインのおちょこ🍶でにっぽん酒を頂きました。可愛いおちょこで二人のお酒もすすんだ夜でした。横で…ふぅちゃんがヘソ天…それもいい摘みです。笑😆時、違えて…モンちゃんのこんな寝顔も…可愛すぎるモンちゃんのしつこさとふぅちゃんの我慢の限界の動画…長過ぎて…果たして載せられるのかな？全部消えたら悲しすぎる〜😭ちょっとしつこ過ぎだよね〜でも、ふぅちゃんちょっとだけていいか

１１月１７日（日）は、９時半過ぎに起きて、自転車で、高梁川流域「倉敷三斎市」へ。商店街に入って左手の広場では、子ども向けのイベントも。テレビで紹介されたことがある、チェンマイのお粥屋さん「おかゆ+」が出展してたので、温玉入り５５０円を購入し、ベンチで食べました。豚のミンチボールが入り、唐辛子、醤油をかけて。商店街をさらに奥に進み、燻製、シフォンケーキ、かきめしなど五千円近く散財しました。

2014年10月3日(金)備忘録友達3人と大塚のビストロ・ジュイエーでランチ。こちらのお店、2016年にリニューアルして、店名が漢字(樹癒え)になっています。割烹ビストロ樹癒えbistro7.comなんとも目を引くオシャレなアユーズ。オードブルは「カリッと焼いた江戸前アナゴの瞬間燻製、生姜風味のソース、バルサミコドレッシング添え」彩りが美しいですね。これは友達の頼んだオードブルかな、「天使の海老の網焼き、アワビ茸のマリネとオレンジ風味刻みピクルス添え」

このところの忙しい毎日釣りへ行きたい迅る(はやる)気持ちはあれどなかなか身体は何時も遅れがちだ。鴨肉の燻製をふんだんに使った美味しいパン川や湖や池に浮かぶ鴨たちや白鳥やカイツブリ風景に溶け込み糸を垂らして小さな当たりに集中し駆け引きを楽しむ元気な身体があってこそのフィッシングライフ若い頃を羨むことより若さに負けない身体が欲しい無くせば失くすほどにもうけっして取り戻せないそれを受け入れて行くヒューマンライフ人生。夜を迎えるようにさ。そうしたら朝は必

急に寒くなって「焚火の季節」がやってきましたね。ここ最近のブログはキャンプネタじゃなくって、もうジャンルを変えようか考えてたりしましたが、とりあえずそのままにしてました。キャンプネタ見ようと訪ねてくれた方申し訳なし。で、タイトルのように「焚火の季節」になったのでデイキャンに出かけます。いよいよ冬の季節は雨や雪が降らない日は「毎日が焚火デー」です。とりあえず来週出かける予定でおりますが、電車とバスで行こうか車で行こうか、荷物を作ってみて重さで決めようかとｗ。交通手段で行くキャンプ場が異なりま

昨晩はめずらしく風邪で早く寝てしまいました。今日はやや回復、週末を超えたら人前にでても問題ないと思います…ってうか今日も体力測定の業務をやっていまたけどね。本来なら今日はフィットネスクラブに行くところですがやはり自重し、午後から自宅で過ごしてて今日の体力測定でお土産に頂いたお菓子を眺めていました。お菓子って一つあれば良い気分転換になります。袋になかに梅味の茎わかめがはいってて珍しかったです。別のタイミングでもお菓子をいただくことがありその時には、真空パックにし

私の旅は観光地を巡るものではなくエンターテインメントやイベントを観て周る旅なのでガイドにも載らないコースを走ることになります。ランニングプランと云っても目的地から目的地までを結ぶコースを考えるだけなのでどんな道でどんな風景なのかもわかりません。頭にあるのは効率よくなんて事だけなのでそのコースにどんな見どころがあるか？なんてことなどほぼ知りません。と云っても日本の26倍以上あるアメリカをレンタカーを使い巡っていくわけですからそこまで細かく旅をコーディネートし