煮込み

こんにちは！柔らかジューシーなスペアリブがたまらない、『スペアリブと大根の和風煮込み』レシピのご紹介です♪時間をかけてコトコト煮込むことで、骨からほろっと外れるやわらかさに。豚の旨みが煮汁にしっかり出て、大根にも味がしみしみ。寒い日にじんわり染みる、冬にぴったりの一品です。娘は「大根のにおい〜！」と嬉しそうにしながらまずは大根をパクリ。「マジでうますぎて…幸せ……」なんて言いながら、大根を堪能していました。お肉も「どうやって食べよう☺️」と楽しそうで、そんな晩ごはん時間が何より

カレーにローリエを入れるタイミングはここ！使い方も解説カレーの風味アップに使われるローリエ（ベイリーフ）。でも、「いつ入れればいいの？」「入れるとどうなるの？」と迷う方も多いのでは？この記事では、ローリエを入れるベストなタイミングと、より香りを活かすためのコツをわかりやすくご紹介します！カレースパイスセット4種各100gレシピブック付き初心者にも約100皿分チャック袋入りカレースパイススパイスカレーカレーパウダーカレー粉カレースパイスパウダースパイスセット

こんにちは！あっさりなのに、旨みとコクはしっかり。おつまみにもおかずにも◎な、あったか煮込み♨︎「鶏皮の具沢山あっさり煮込み」レシピのご紹介です♪大根・ごぼう・こんにゃくをたっぷり使った、具沢山仕立て。「そろそろ久しぶりに大根食べたいなぁ。」という娘からのリクエストで作りました☺️（大根料理、結構頻繁に作っているんですけどね🤫笑）鶏皮は下茹ですることで、食べ応えがありながらも重くならず、体にやさしい一品に仕上がります♡味付けは白だしベースでシンプル。素材の旨みが引き立ち、

先週土曜日、戸田のリベンジを果たすため、友人と平和島競艇場に行く。新しく改装されたのか内外観とも綺麗で立派。だが、椅子も少なく、また戸田やスタジアムのような段差のあるスタンドにもなっておらず、残念な造りと感じた。隣に旧建物があったので、こちらの改装時にはスタジアムみたいになるのだろうか。それはさておき、まずは勝負メシ。検索して臨んだ、平和島名物「牛もつ煮込みライス」。まずは、そのままでいただく。柔らかいモツに甘い味噌。そして、ビールで口を潤す。至福の瞬間。次に唐辛子をかけ、オンザライスし、

冷凍カット鶏もも肉の残りを使って🐓お昼はあのレシピにしよう💡２時間半確保する必要があるから、早めに仕込みを終わらせる🔪ホットクックで鶏と玉ねぎの無水煮込み、作りました玉ねぎはもちろん、鶏肉もお玉で解れてしまいます早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥過去記事参照。なおさんの黄金レシピ✨これ作らないと、ホットクック保有者は損してまっせ『また作った、ホットクックで鶏と新玉ねぎの無水煮込み！冷凍カット鶏肉でさらに時短』家族が体調崩してまして。今日も仕事が慌しかったのですが、幸い在宅勤

先日、午前中に通訳の仕事が入っていて家に帰れないままビジネススクールに行くのに中央市場近くを歩いていたので久しぶりにNerboneのランプレドットパニーノ屋さんの前を通ってみた。ここは、大人気店なのでいつもは長蛇の列なのだけど時間が少し早めだったので待ち時間なく、すんなり買えた。ランプレドットとは牛の第四胃（ギアラ）の煮込みでいわゆる牛モツサンドだ。このモツを、玉ねぎ、人参、セロリイタリアンパセリなど香味野菜とコトコト煮込んだものを細かく刻ん

今週は５月上旬の大阪旅行についてご報告させていただきます。初日のお昼は新幹線の中で。東京駅で買ったお惣菜、持ち運ぶ最中に斜めになって崩れるアルアルすこし直してから撮影していますお弁当というより、もはやツマミさて、宿泊は大阪ですがその前に京都駅に途中下車。どうしても再訪したい居酒屋があったのでございます。この前夜にＢＳテレビでガメラが京都駅をこてんぱんに破壊しているシーンを観たばかりで(特撮大好き)京都駅、無事だ～と、ホッとしたヨッパ星人

皆さん、こんばんは。早い方は昨日からGWということで、最大で11連休とのことです。伊東も観光客の方がかなり増えてきています。お越しの際は、時間に余裕を持ってお越しください。さて、金曜日に新聞を読んでいたら、チラシにこんなものが少し前に、冷凍餃子の無人販売が流行りましたが、その「もつ煮」バージョンということで、東日本を中心に現在全国で70店舗弱。今も店舗を増やしている「もつ煮込みみつ子」さんが、4/25に伊東にもオープンしました(^o^)／小田原で、もつ煮を食べてからその

【この日のほろ酔い場所】横浜・石川町「鴻」新子安「市民酒蔵諸星」＜大好きです、最高に愛しています＞＜れいざんトニックも、亀萬も、川辺も。。。熊本の日本酒・焼酎をレギュラーで置いてくださっております。感涙です。。。＞＜とにかく諸星さんの焼きそばを愛しすぎているのです。シンプルイズベストを体現している焼きそば。最高＞＜諸星さん、種々のお気遣いを、本当に本当にありがとうございます＞＜我が生徒さんにして、10年来の我が呑み友・あゆみちゃん。大好きだよ

吉野家より、厚切り豚角煮定食が2026年1月6日から全国で販売され、好評につき完売しましたが、同年1月21日からは一部地域で数量限定で再販売されました。うまそうや。吉野家のメニューでは豚角煮定食を確認できず。メニュー|吉野家公式ホームページ吉野家のメニュー一覧ページです。牛丼をはじめとしたバラエティー豊かな吉野家メニューをご覧いただけます。各メニューのサイズ別の金額やカロリー、テイクアウト、セットメニューなどを掲載しています。www.yoshinoya.com悲しい😭そんなとき、リ

今回は【せんべろ】の聖地のひとつ北千住へ向かったのは、居酒屋評論家の太田和彦さんが名付けた、"東京三大煮込み"のお店の一つであるタイトルの『大はし』さんへ久しぶりの訪問です東京三大煮込みのお店がこちらの３店-「大はし」北千住-「山利喜」森下-「岸田屋」月島全て制覇しましたが、場所的にも訪問しやすいので都内へ通勤していた頃は、ふらりと北千住で途中下車して一人呑みで通っていた時期もありましたこの日の平日の夕方、仕事で霞ヶ関へ書類提出した後、当然、会社に戻るつもりはなく

１月上旬の土曜日、名古屋に転勤した飲み友さんが東京にいらっしゃるということで、連絡をいただきお昼に逢うことになりました。彼のリクエストで北千住へ。駅待ち合わせは１３時。が、電車乗り換えを間違えて大幅に遅刻となってしまった飲み友さん。１時間後に無事に合流し、１４時２０分頃お店に到着｢もつ焼きやまぴー｣お店は東口から歩けば徒歩１０分くらいだと思います。でも、東武伊勢崎線牛田駅からは５分くらいみたいです。平日は１７時から、土日は１３時から営業。いつも満席の人気

定番メニューとハイボールでした(*´ω｀*)仕事の帰りが遅くなったので、最寄りの駅に着くころには20時前…………たまい駅前酒場さんで晩酌タイム(*´ω｀*)日曜日から木曜日は……………ハイボールがとってもお得(*´ω｀*)そんなわけで、酎ハイ好きなオイラですが……………ハイボールをいただきます(/・ω・)/最初はもつ煮込み(*´ω｀*)そしていつもの金運つくね(=ﾟωﾟ)ﾉ塩でもタレでもなく……………正油の焼き鳥(/・ω・)/おまかせで５本頼んだのですが、右端の

皆さまこんばんは更新しなきゃな〜とは思いつつ仕事も忙しくなかなか家で料理をする機会が少なくなってしまいブログから離れておりました前のような頻度ではありませんが忘備録も兼ねて更新して行こうと思ってますので良かったらお付き合い頂けたら幸いですさて、今日は豚スネ肉を丸ごと入手したので台湾にある煮込みを作ってみました豚スネ肉は水に浸し血管の中に溜まった血をしっかり洗い流していますその後、表面に残った毛を焼いて掃除しますお湯の中には酒少々と生姜を入れて、長時間下茹でするのですが…お馴染みのシ

今日はクラシルさんで見つけた『豆腐と豚肉の旨辛煮込み』で晩ごはん。夫が辛すぎるものは苦手なので豆板醤を少し減らし、鶏がらスープの素とごま油をプラス。想像以上においしくて体も温まりました。是非また作りたいと思います。お借りしたレシピはこちらフライパンごと簡単豆腐と豚肉の旨辛煮込み作り方・レシピ|クラシルフライパンごと簡単豆腐と豚肉の旨辛煮込み作り方・レシピ|クラシル「フライパンごと簡単豆腐と豚肉の旨辛煮込み」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介

雑色の「とん汁の店まるやま食堂」でランチを楽しんだ後はお隣の蒲田駅まで歩きます『雑色「まるやま食堂」、豚汁も美味しい定食屋さんで生姜焼き＆ロースカツ＆カキフライ』ある日、お肉の定食が食べたい！ということで蒲田の「檍食堂」か雑色の「とん汁の店まるやま食堂」のどちらかに行こうとなりました。（蒲田にも「まるやま食堂」はあるの…ameblo.jp雑色商店街のアーケードもレトロ感がありますね。商店街にはレトロな建物も残っています。そんな商店街を歩いていくとあるのがこちらのお店「竹沢商店」雑色

精肉アメリカ産ビーフ冷凍ボイルスジ1.5kg2580円（価格変更あり）要冷凍食品❗️アメリカ商品です🇺🇸加熱処理済み商品です♪※下茹で済み商品です❗️※煮込みやおでんにどうぞ🍢※精肉コーナー扉前にありました

ピルニーピヤークさんチェコ料理のお店ですチェコ？チェコ共和国中欧に位置する昔チェコスロバキアと呼ばれていた国で、1993年に独立した西側の半分ですドイツとかオーストリアとお隣同士と言うと大体分かりますかチェコ料理って何かな？とりあえずビールだよねピルスナーウルケルこのブランドのこのビールこそ、ピルスナーってビールの元祖だそうサイズが色々あって、これは500ml1500円ですお通しカリカリトーストにほうれん草と鶏肉のペーストネットで見た時、ハーブのペーストかと思

札幌から戻ってきました。函館駅前のウエルカムガーデンには光の小道ができてて、なかなかいい感じ。札幌の人波に多少疲れた身には、ホッと落ち着く宵の口です。夕食をすませて帰ろうと、歩いて５分ほどの大門地区、十字屋食堂へ。十字街の十字屋食料品店さんの手がけるまちの食堂。今年オープンで初訪問になります。グランドメニューや黒板メニューは美味しそうなもの、凝ったものがいろいろ。私は「晩酌セット」を頼み、小鉢２つと日本酒郷宝（コップでくるの、大胆～）、そして……店自慢の「

InstagramNadiacookpadはじめましての方はこちらこんにちは(ᴗ͈ˬᴗ͈)♬♡➰コストコ×おうちごはん｜牛すね肉で作る本格フレンチポトフ先日コストコで購入した、骨付き牛すね肉を使って、本格的なフレンチのポトフを作りました。時間はかかりますが、やること自体はとてもシンプル。煮るだけで、ごちそうになるおうちごはんです。コストコの牛すね肉で作る、本格フレンチポトフコストコで購入した骨付き牛すね肉牛すね肉はこちら。コストコで購入した骨付き牛す

いつもありがとうございます😊先日「チーズはどこへ消えた？」という本を改めて読み返しました。短時間で読めるシンプルな物語ですが、変化への向き合い方や自分の行動を見つめ直すヒントが詰まった一冊。サラッと読めるけど、奥深くて仕事や私生活にも活かせられるお気に入りの一冊です。自分はスニッフやスカリーのようでありたいと思うけど、ホーみたいな小人なんだろうな…。皆さんはどうでしょう。4月の予定をご案内致します。そろそろ桜の季節。4月も一生懸命頑張りますので、何卒宜しくお願い致します😊【ご予約につき

はいどうも！当ブログの読者さんであれば、私がもつ煮が好きなのを知っていると思いますが・・・なんて前置きから始めてみて・・・こんな動画を観てしまったらねぇ···っで行ってみました！店舗外観メニューこの他に旨辛煮込定食があります！値段は同じ！お店は別棟でも食べられます！卓上調味料煮込定食大（１，０００円）お澄ましガキの頃からお澄ましって苦手で、いいジジィになっても変わらず・・

「とろとろ豚スペアリブのオレンジマーマレード煮込み」こちらは、豚スペアリブの濃厚な旨みと、オレンジマーマレードの甘酸っぱさ、そして醤油のコクが一体となった、少し意外ながらも驚くほど美味しい一品です。週末にじっくりコトコト煮込んで、特別なディナーにいかがでしょうか。とろとろ豚スペアリブのオレンジマーマレード煮込み【はじめに】骨付き肉の醍醐味である、旨みが凝縮された豚スペアリブ。これをオレンジマーマレードで煮込むことで、お肉は驚くほど柔らかく、そして風味豊かに仕上がります。マーマレードの甘み

2025.4.29ちょっと前ですが。自分的にやっと行けたよ焼きとんまるいち茨城県水戸市宮町2-2-21※価格改定前ですホワイトホースハイボール４７３円（以下当時の税込価格です）水戸の人気店で、何度も満席で入れなかったお店。カウンターの端っこに滑り込めました。店内に女子一人だ。煮込み（ハーフ）３８５円ハーフ嬉しい具が大きいです。そしてめちゃウマー(ﾟдﾟ)左から、ハラミ、レバ、タン各１６５円味はおすすめで。どれも美味しかった店内は緊張感がありつつ、（わ

2024年11月末にまいどの湯友と2人で都内の下町をうろうろ食べ飲みするシリーズ、その7。今回でこのシリーズ最終回です。最初にここまでの行程リンク集を。もつ焼いとや和鉄珍々軒ARiSE～深川温泉常盤湯～田口屋折原商店門仲うろうろ～御谷湯さすが御谷湯、ゴキゲンにさっぱりした後はこの日の最終目的地へ。やはり徒歩で向かったのはスカイツリーのお膝元、押上エリア。スカイツリーも少々色づき始めた頃、17時営業開始の「もつ焼まるい」に到着。

いつもアマイ特売会をご利用いただきありがとうございます。今回は、10パック限定商品を紹介します！無くなり次第終了になります！カレーや角煮、ビーフシチュー等ワンランク上の味に仕上がります♪ぜひお試しください！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー国産牛バラ煮込み用1パック500g2,000円（税込）（1０パック限定）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー■注文方法■---------------

寒くなる季節に欠かせない「コンビニおでん」。自宅で一から作るのは手間がかかるため、温かく手軽に楽しめるコンビニのおでんは、忙しい現代人にとって強い味方です。しかし、「そろそろ食べたいけど、いつから販売されるの？」「深夜でも買えるの？」「店舗によって違うの？」といった疑問を持つ方も多いはずです。この記事では、主要コンビニ3社（セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート）を中心に、おでんの販売期間や時間帯、売り切れ時の対応、さらに予約の活用方法までを徹底解説。「食べたかったのにもう売ってなかっ

いつもいいね・コメント・フォローをありがとうございます♪とても嬉しく、投稿の励みになっています♡煮豚って柔らかくなるまで煮込むのってすごく時間がかかるイメージがありませんか？煮込み時間が足りなくて繊維がかたく思ったような仕上がりにならなかった経験があるかたに是非試して試してほしいのが炭酸水で煮込む方法まるで長時間煮込んだようにやわらかくお肉がプルンとしていてたれもつやつやまるでお店のような煮豚に仕上がります是非お試

夜の投稿です🌉ホットクックで鶏と玉ねぎの無水煮込み🐓🧅久しぶりに作りました💪ホットクックユーザー、なおさんのレシピです🩷時間はかかるけど、それこそほったらかしておけば良いだけなによりとても美味しい早速いってみよう🏃‍♂️🏃‍♂️‥‥過去記事参照。『ホットクックで鶏と玉ねぎの無水煮込み！２時間半だけ確保ください！』冷凍カット鶏もも肉の残りを使って🐓お昼はあのレシピにしよう💡２時間半確保する必要があるから、早めに仕込みを終わらせる🔪ホットクックで鶏と玉ねぎの無水煮込み、作…ameb

このところ寒い日が続いたので、温かいもつ煮込みのお話でも。先月のこと。私は茨城県取手市を訪れた際に、バナナポークで有名な日本畜産振興株式会社の直売所（スマイル青柳店）で、もつ煮みを購入しました😃（スマイル青柳店）（販売中のもつ煮込み）こちらのもつ煮込み、500gで450円味噌味で調理済み、温めるだけで食べられるそう。が、しかし❗️残念ながら、もつの下処理のせいなのか、こちらの商品はもつの臭みがかなり強いですそれに、もつ以外の具材が入っていないのもマイナス😅この臭みが苦手な人、きっ