煮付け

オッソオッセョ！は20日21日はお盆休み代休としてお休みさせていただいております22日金曜から平常通り営業します前記事の成城石井カルディネタ程度じゃあいいね👍数的にやっぱりあんまり読んでもろてないみたいなんであらためてただいま新幹線🚄にて関東方面北上ちゆう昨日はN兄スペシャルチーズヤンニョンチキン野菜まみれそばで阪神戦観戦して、N兄もわかってはったみたいで、キッチリ11時には閉めれましたでも、そーゆー時に限って遅がけに濃いめの同級生らから

YOUTUBE更新！つやつやの煮魚ができますよ🤗今回のともなが_ごはんは、【あじと新玉ねぎの煮付け】をご紹介♪♪♪旬を迎えてどんどんおいしさが増す「あじ」を使った基本の煮魚レシピをご紹介しています♪新玉ねぎと煮付けて甘辛く。もう、ごはんがすすみ過ぎます（笑）以前も砂糖を使わない煮魚レシピで【さばの味噌煮】をご紹介していたのですが、今回のあじの煮付けも砂糖なしで♪♪ポイントは”新玉ねぎ”新玉ねぎが入ることで魚臭さを抑えながら、あじが持つ

先週金曜日サボみんさんにお誘いいただき錦糸町のお寿司屋さんへ9月にオープンしたてほやほやのお店。店名藤咲でググるとうどん屋さんが出てきますが、昼は別の方がうどん屋さんをやってるそうです。乾杯〜♪さぼみんさんは最初から日本酒。私は喉が渇いたので生から。生はマスターズドリームでした。瓶はアサヒもあったので、旦那👓️も連れてこれるなお料理はさぼみんさんがおまかせをお願いしててくれました♪こんな輪っぱがやって来ました❢開けると？可愛らしい盛り付けの前菜達これは楽しいですね。

2日目のブランチは、大洗でおそらく一番有名なお店、「かあちゃんの店」に行ってきました大洗町漁協かあちゃんの店-大洗/海鮮|食べログその名の通り、漁協で働く漁師の奥様方（かあちゃん）たちが経営しています。私がいただいたのは、かあちゃん御膳。大きなお魚と野菜のかき揚げがメインのセット。サックサク食感のかき揚げは、塩と天つゆの両方でいただきました。せっかくなので、ごはんを＋４００円でしらす丼にグレードアップ

Ｒ７年５月７日（水）晴れ５月５日に釣ってきた高級魚「オオモンハタ」を三枚におろし、毎度の刺身と天ぷら、アラ炊きにしました。この魚、骨からも旨味が滲み出し、他の魚では味わえない独特の味をもっています。どちらかというと、深海魚系の濃厚脂って感じもしますが、理屈無に旨い魚です。今回も、松山市の某魚屋さんで、三枚おろしにして頂きました。今回は、この二匹です。流石はプロの技。きれいに三枚おろし（それも中骨取り・皮引き付き）して頂きました。まずは刺身です。オオモンハタの

詳細レシピはこちら↓▶魚の煮付けは実はとてもシンプルで簡単！https://youtu.be/C9Rk0g1By4o以前、伊豆で大きな金目鯛の煮付けいただきまして綺麗で美味しくて思わず感動した経験が（←食いしん坊すぎる）その味を再現してから、我が家の煮魚の煮付けはこの黄金比で決定とても簡単なのでどうぞ《関連レシピ》◎COOKPADのレシピ金目鯛の煮付け☆煮魚の黄金比https://x.gd/Xhop6▶《しょうがの保存方法》この方法でずっ

まいど！GWの時期は車での仕入れが危険なので観光客に紛れてキャリーバック＆電車で仕入れに向かうカナザワです。さぁ今日は紀伊長島から特大ひらめでかい。笑2.9kg！かぶととカマを煮付けにしましたのでほっぺを頬張って召し上がってくださいねさぁGWど真ん中土曜日！計画的にいきまっしょい！-追伸-このキャリー25年使ってる

昼ごはんタケノコご飯肉じゃが🥔ヒラの煮付け肉じゃがとヒラの煮付けは昨日母と一緒に買い物行った時にリクエストしたよ❣️ヒラの煮付け大好き💕タケノコご飯も全部最高に美味しかった今日は、バイク工房社長さんがカラー＆カットに来てくれて毎度美味しいパンの差し入れしてくれる🙏有難いよぉ🙏(今度何かお返ししようと思う)夕方来てくれた彼に貰ったカレーパンあげて🐯は母に貰ったツマミタケノコの煮物タケノコが旨い季節じゃなっ😋👍

今回は、ソウル・仁寺洞（インサドン）でひとりごはんでも入りやすい、お粥専門店をご紹介します。北村韓屋村をのんびり散策した後、予定していたお店に向かったのですが、その日はまさかの閉まっていました！どうしようかなと悩んでいたその時、googleマップで「1人で入れるお店」と入力して見つけたのがこちらの「本粥（ポンチュッ）仁寺洞店」でした。これが大正解温かいお粥と、お店の方のやさしさに心もおなかもほっこり満たされました。ソウル最大級のお粥チェーン「本粥」と

3391ツルハホールディングス権利確定月2月「買物優待カード」と下記のいずれか・株主ギフト券（500円）ｘ5枚・カタログギフト・蜂蜜株主ギフト券を郵送し、カタログギフトを選んでいたので「北海道美食彩紀行」のカタログが届きました！数ある商品から今回は「海鮮煮付けセット」を注文早速朝食で頂きました通常の缶詰の味よりもあっさりとしていて骨までしっかりいただきました前回はこちら↓●ジャガイモ３種類男爵１kg（7個）きたあかり１kg(7個）メークイン１

いや〜やりましたね😄尺行ったかな？って思う時はだいたい尺なくて（笑）コレ、明らかに行ったな。ってなると尺メバルです😄時間が取れたので朝マズメを狙って徳島市にある外洋に面したテトラ帯のポイントへ行ってきました。この日新月大潮で満潮6時と潮周りは良し。ただ、沖に季節外れの台風がいてウネりがあり、数日前の雨の影響で濁りが強い状況でした。狙うのはテトラに当たった波が作る沖にできたヨレに着いたメバル。スライドヘッド3g+Pテイル60（神バナナ）を沖にキャストして流しながらヨレ周辺を通し、弱っ

どうも、damedameです。一度行ってみたかったざうおに義弟ファミリーと行ってきました！！釣船茶屋ざうお横浜綱島店店の中にはどかーんと舟型の席と水槽が！！個室からも釣る事が出来ますお通し見つめる甥っ子（可愛い）魚の種類で値段が違って調理法もいくつか選べますスコップですくうコーナーも有りどれにするー？サメも泳いでます義妹ちゃんが鯵をゲット！！見せてくれるもビビる甥っ子（笑）こちらは縞鯵、旦那ちゃんと弟君が協力して釣り上げました！すぐ調理してくれます鯵❤️そして縞鯵！

勝浦から車で鴨川市の「船よし」に行ってきました。11時には到着したけれどすでにお客さんはほとんど満席。でしたが､ギリギリ待たずに入ることができました。船よしに行ったのは２回目。最初に食べたのは、「かさごセット」。かさごセットかさごの煮付け刺身盛り合わせイサキの海鮮丼夫は煮魚が嫌いなはずだったのですが、私が注文したかさごの煮付けを一口味見したら、すっかり気に入ってしまい、「かさごを食べた〜い」と２回目のお食事となりました。ところが､その日のかさごのメニューが残念ながらありませ

この日は秋田に来ておりまして、以前お邪魔して美味しかったお店が、リニューアルして再出発したとの情報を聞いて、お邪魔しましたランチは11:00〜14:00のようですね何とか滑り込みセーフでしたまずはじっくりとメニューを拝見しましょう海鮮丼は、1,300円とリーズナブルです夜のメニューも美味しそうなものが盛り沢山ですねコース料理なんかもあり、リーズナブルですテイクアウトもあるので、色々と使えそうですこの他にも、その日のメニューがホワイトボードにあるので、見逃し厳禁ですわたくしはその

先日のカワハギ釣行で、鴨居沖の深場ポイントにてマトウダイが釣れました！体側に的🎯があり、まさにマトウダイな見た目初めて釣った魚、当然持ち帰って食べてみることに早速捌いてみると、立派な肝がコンニチワネットで調べたところ、この肝も絶品とあるので大事に取り出して食べてみることに。まずは刺身＆肝醤油本来の味を楽しむにはまずはこれですね。身質はしっかり、淡白で美味しいです。自分が食べたことある魚で例えると、さっぱりしたマガレイの刺身って感じかな？？あるいはウスバハギにもちょっと似てるかも

前回の続きです。『タコしべ長者でクロマグロとマダコを交換！のはずががががが……』ちょっと前の話ですが、先日釣ったタコを送ったR君から、「マグロ釣ってきたので送ります！」という連絡がありました！(°▽°)自分がマダコを釣りに行っていた７月１…ameblo.jp多くは真空パック後に冷凍しましたが、少し生食用に残しておきました。新たに来たやつは切り身が小さめだったので、ひと柵も小さい。血合いのついた赤身のほうで４切れ分くらいかな。これなんかもう魚というより肉ですよね(^◇^;)これの身をすい

前回の釣りで釣れた魚は全て持ち帰り。オオモンハタは早々と捌いて食べ、程よい脂の味わいを堪能しました。さて、オオモンハタだけじゃ足りなかった我々は、他の魚も食べようということになりました。当初はアカササノハベラは煮付けで食べる予定だったのですが、妻が「刺身で食べたい」と言ったので、刺身で行ってみることにしました。アカササノハベラというと、水分が多く刺身に合わなさそうな身をしていますが、今回は捌いた瞬間から少し様相が違いました。「なんか普通の魚っぽい身してる

新年あけましておめでとう御座います。今年はもう少しブログ更新する頻度上げれるよう頑張らなくては…！話は去年の夏、沼津は井田のゴロタ浜に行った時のことです。確か7月の中旬？だったかな、とにかく暑くて🔥Amazonで買ってパラソルを試してみたらこれが良くて⤴️日陰を作ってくれて全員違う！ちなみにぶっこみ釣りオンリーで。餌はサバの切り身を使用。途中若干のショアジギングでシイラを狙うも何も出ず。この夏の景色を堪能出来たのも朝9時くらいまで。本格的に日が差してきてからはまさに灼熱ww

先週土曜日😉昼間は下の娘と種もみの塩水選やって浸水させましたわ😉娘、今年米作り手伝ってくれるってありがとうでナイトゲームの船釣りに乗船😄勿来港から出してる第五大塚丸さんにお世話になりましたトラウト仕様のタックル使ってやってましたマスレンジャー150ラインフロロ0.8ジグヘッドはメバル弾丸3グラムこれがさ、ぼくちんの使っていたワーム。全く当たりがないわけじゃないけど、エコギア熟成をひとつこれ使ってみなって使ったら連発やっぱりあるんだねー！違いが

令和7年9月22日（月）今回の釣り魚料理は、20日（土）に神奈川県三浦半島観音崎沖からの持ち帰り釣果タチウオ80~110cm14尾を一生懸命に料理していただきました🍺いつも家庭菜園の野菜を頂いているお隣さんにタチウオ4本を無理やり引き取っていただき、さあ戦闘開始です。まずは頭と内臓と尾を解体、腹身を切り別けます。真子大漁でしたが、タチウオの真子は、茹でるとバラけてしまい、僕の料理の腕では扱えず、使いませんでした。骨は、骨せんべいには太いので、尾に近い骨が細い部分だけキープ。釣

夕刻に無理なお願いしてランチ組んで頂きましたおばんざい広〒770-8064徳島県徳島市城南町2-7-29電話090-6722-3138定休日：水曜日営業時間：16:00~22:00（LO21:30)以前タクシーのお客様から紹介されていたお店偶然お店の前の回転灯と暖簾が出されていたので、仕込み中のおばんざいをお願いしてご飯を頂きました。さすが、おかみさんの母上の味付け数十年歓楽街で飲食店を営んでてけれど無理がたたり閉業されたそうですが、今回お嬢さんがお店をオープンするからとお

ようこそ愚か者の身分衝撃的なシーンがありますのでご鑑賞注意です北村匠海と綾野剛の演技はやはり安定感ありでした感想ネタバレありです闇ビジネスに手を染めている「マモル」「タクヤ」「梶谷」３人が主人公での３日間が描かれていますタクヤとマモルはSNSで女性を装い男性から個人情報を引き出して戸籍売買を行う闇ビジネスに加担していますスマホを複数台持ち部屋で寝転びながら獲物を待ちます始まりから察するところ最後はバッドエンドかなというにおいがプンプンしていますタクヤが闇

晩ごはんのおかずをということで、「新潟は寺泊からやってきた」でラジオでお馴染みの角上魚類に久々イン。ここに来るといつもワクワクしてしまいますが、この日もまずは鮎を発見👀迷わずゲット🐟新潟が本店の角上、枝豆はやっぱり新潟産の伊彌彦ちゃまめ🫛見てるだけでも楽しいですが、つぶ貝もうにいかもかに味噌と身が入ってこの値段ならついつい買ってしまいます。子持ち昆布も驚きのプライスでした👏日本酒が飲みたくなるレパートリー故に、新潟シバリで久々に千壽と一緒におうちごはん。なかなか店頭で見ることも少

実家地方は地元に源泉が２つで日帰り入浴施設が４〜５箇所。それと３０分以内に同じくらいと１時間以内には無数？にあります。今日は元々ゆ〜っくり走って１時間ほどの海沿いの温泉に行く予定でした。が、静子の友人で私も４０年前から知っているご近所さんがお裾分けを持ってきてくれたのでその方も一緒に３人で行くことになりました。実家地方には原発で働く人達の宿泊施設が沢山あって静子の友人も宿泊施設を経営していてそこで残った食材やおかずを差し入れしてくれます。今日はワカメとカ

函館市下海岸の戸井地区にあります、日浦洞門のやばいトンネル７連発へ(^_^;)何がヤバイは、この超狭い道路と超狭いトンネルを通常の路線で大型路線バスがつい最近まで普通に通ってたんですよ、トラック来ない限り今は平穏になりましたが（笑）バスが来たらアウト乗用車がバックして、バスに道を譲らないといけなんです。通る時、バス来ないでくださいとか思ったり(^_^;)函館バス管内の外周だけで４００キロ路線ありますがここがもっとも凄い路線だったんじゃないかとおもったり。そうこうしてるうちに、道南