煮付け

2日目のブランチは、大洗でおそらく一番有名なお店、「かあちゃんの店」に行ってきました大洗町漁協かあちゃんの店-大洗/海鮮|食べログその名の通り、漁協で働く漁師の奥様方（かあちゃん）たちが経営しています。私がいただいたのは、かあちゃん御膳。大きなお魚と野菜のかき揚げがメインのセット。サックサク食感のかき揚げは、塩と天つゆの両方でいただきました。せっかくなので、ごはんを＋４００円でしらす丼にグレードアップ

こんにちは⏰無しで朝4時に目が覚めてしまい明日の予定を前倒して出撃しました6月16日朝5時蒲原海岸到着テトラ帯の目指した場所には既に釣り師がいたよ夜明け前に入らないとダメみたい（無理😩）諦めて消波堤側へ曇＋凪＋大潮満潮これから下げ東端の消波堤にも先行者2名東から2番目の堤から開始第2投でガツン🎯暴れまくり＋針飲み込みの青ベラ仕掛けはメチャクチャっす次投は着底後直ぐに🎯これも暴れてステイ出来ず19cmの良型キスかなり肥えてきましたなここから1時間半程はステル

昨年、アルベルゴ湯楽でクリスマスを迎えました。まずは真鶴でおいしいものを食べてから湯楽に向かいます。前回立ち寄った鶴寿司さんはお休みおいしそうな魚介類を検索して向かったお店はこちら。数人外に並んでいましたので、私たちも並びます。こちらは何軒か軒を連ねた長屋のようなお店で、その端におみかんや干物を売っているお店がありました。うちの旦那はみかんが大好物で、こういう時には必ず買いますおすすめメニューの看板を見ながら私は列に並び、旦那はみかんの品定めに行きます。ガラス戸にもメニ

ホットクックでぶりの酢煮🐟昨日ぶりの切り身を買っておきました🐟公式レシピで気になっていたのですぶりの酢煮、作ってみました✊今回一人前で作りましたが、調味料は公式通りでOKです⭕️そうしないと、煮汁が少なすぎて干あがっちゃう可能性大⚠️早速いってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥公式レシピ参照。（うーん、公式の写真みたいに煮汁多くならないけどな）レシピ詳細｜COCOROKITCHEN：シャープシャープの「ヘルシオ」「ホットクック」「ヘルシオトースター」と「鍋・フライパン」で作れるレシ

2024年3月に当時南京町に「あら家」さんが惜しまれて一旦閉店されて約２年ぶりに店名も「亜良弥」店舗も三宮に移転オープン！！オープン告知を拝見（4月23日）に告知が・・この日を楽しみにしていました。今回移転された先は家から10分位の徒歩圏でランチもディナーも伺いやすいロケーションに・・奥のテーブル席に案内頂ました。早速メニューを拝見2026年5月現在内税この日ランチメニュー→メニュー内容は変わるそうです。亜良弥定食・・・１３００円主菜（以下から２種お選び頂けます）アスパラとベ

息子に煮つけの練習で、まかないを作ってもらいました。今回はスケソウダラの煮つけです。鱈は水分が多い魚なので、煮つけにする時は水や出汁は使わず、酒・みりん・醤油・砂糖だけで煮ていきます。魚自身から出る水分と旨みを生かしながら、味を含ませていきます。ポイントは、身が崩れず、ほどよく締まり、表面に艶が出ること。初めてにしては、なかなか上出来ですかね。😊料理は、レシピを覚えるだけではなく、魚の状態を見ながら火加減や煮る時間を判断することが大切です。少しず

こんにちわ！雨の日々から解放され心地良い晴れ日が続いてます。でも未だ秋の入り口らしいです。今日は病院で検査を受けました。前回は頭部のCTでしたが今回は頸部から骨盤部迄のCTと、毎回の血液検査でした。昨日から急ですが、食べ過ぎと甘味を控えました。勿論そのせいでは有りませんよ（笑）お陰様で結果は問題なしでしたー👍次回は2ヶ月後の12月です。当分の間、心が緩みますね〜このまま癌が移転しない事を祈るばかりです。甥が先週、黄金鯵を送ってくれました🐟刺身と煮付けで

ある日の平日ランチは煮付や焼魚が美味しいと評判のお店へ平日しか営業されていないので訪れるタイミングをうかがっていました「季節料理いし井」日本橋南郵便局の裏手の路地、日本橋プラザビルの裏手の路地、日本橋高島屋の近く・・といった立地のビルの地下にお店はあります。別の日にお店の様子を見に訪れたら行列ができていたので訪れた日にはオープン20分くらい前に到着しました。一番乗りでしたが、その後どんどん列は延びていきました。店内はカウンター席とテーブル席になっています。テーブル席は相席に

釣り筏あけぼのです^^こんばんは。今日の釣果です。筏2号です。筏1号です。カワハギ釣れてます。煮付け、一夜干しなどいかがでしょう^^🌀明日は5時20分に来てください。

岡山市もインフルエンザが流行だしました。ワクチンは9月に早々と接種しましたが、気をつけねば。今日の晩ごはん4割引、半額のお惣菜を詰めただけです。かわらの煮付け、😋おいしいんです。じゃがバタコーン、マッシュポテト好き🥰またね、会社の人が何人か辞めるんです。いじめがあった人も、、、私は全くいじめられたことはなく、昔、いじめられていても、いじめられているとは気づいていなかったということがあったので、ひょっとしていじめられたこともあったのかもしれません。ボーっとした図々しい女で

この日は秋田に来ておりまして、以前お邪魔して美味しかったお店が、リニューアルして再出発したとの情報を聞いて、お邪魔しましたランチは11:00〜14:00のようですね何とか滑り込みセーフでしたまずはじっくりとメニューを拝見しましょう海鮮丼は、1,300円とリーズナブルです夜のメニューも美味しそうなものが盛り沢山ですねコース料理なんかもあり、リーズナブルですテイクアウトもあるので、色々と使えそうですこの他にも、その日のメニューがホワイトボードにあるので、見逃し厳禁ですわたくしはその

シイラで煮付けを作りました。味が淡白な魚ですが梅醤油麹を入れたので甘酸っぱさとコクが加わって美味しかったです。

詳細レシピはこちら↓▶魚の煮付けは実はとてもシンプルで簡単！https://youtu.be/C9Rk0g1By4o以前、伊豆で大きな金目鯛の煮付けいただきまして綺麗で美味しくて思わず感動した経験が（←食いしん坊すぎる）その味を再現してから、我が家の煮魚の煮付けはこの黄金比で決定とても簡単なのでどうぞ《関連レシピ》◎COOKPADのレシピ金目鯛の煮付け☆煮魚の黄金比https://x.gd/Xhop6▶《しょうがの保存方法》この方法でずっ

お店の看板撮り忘れましたが、、、すず音(紀和/海鮮)★★★☆☆3.44■予算(夜):￥5,000～￥5,999s.tabelog.com「すず音(すずね)」リーズナブルに美味しい魚料理が味わえるお店マグロ・さわら・太刀魚・ホタテウニのせ・タコブツどれも新鮮で美味しそうな色してますハマチ・いか一切れが分厚くて大きいビールなしではやってられませんマグロカツ火の通り加減が絶妙！！！牡蠣フライジューシーで風味豊かな美味しい牡蠣フライうなぎ白焼きふっくらやわらかで素材の味が

2月の魚売り場でニシンを見かけたら、ぜひ手に取ってみてください🐟✨この時期のニシンは旨みがしっかり感じられて、塩焼きや煮付けのようなシンプル調理でも満足感が出やすい魚です。忙しい毎日でも「焼くだけ」「煮るだけ」で主菜が決まるので、献立がラクになります😊管理栄養士ゆきなべの視点では、ニシンは脂ののった魚として、食事の満足感を上げたい日にとても使いやすい食材です。脂の多い魚に含まれるDHAやEPAは、日々のコンディションづくりを食事から支える栄養素として知られています。難しいことを頑張らな

魚料理で一番多いのが煮付け。アラを買って来たら良～く洗って熱湯をかけて醤油:味醂:酒=1:1:6の割合で浅い鍋で強火10分泡で煮たら出来上がり!簡単で見映えもまあまあ、めちゃうまです😎お酒にも白ご飯にも🤭残ったら翌日は骨を外して炊き込みご飯食べ過ぎ注意ですいつもこのブログを見に来てくださりありがとうございます(*^^*)気にして戴けたらクリックお願いします↓人気ブログランキングにほんブログ村

3尾で380円絵手紙に描くのが目的だから後は煮付けにでもしようかな…と、思っていたらチャッピーが塩焼きを勧めてくれましたそこそこおいしかったけれど…大きな脂のしっかり乗ったノドグロ食べたいなぁ〜2日前に植木鉢を手入れしていて腰がギクッときた…ア〜ァやっちまったなぁ〜…ぎっくり腰とまではいかないけれど立ったり座ったりが難儀…時間経つの待とう

どうも、ヤマちゃんです。前編では、ボカロ好きにも有名な折居踏切から始まって、道の駅グルメや寄り道をしながら、秋芳洞の入口まで辿り着きました。前編はこちらです。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓『三保三隅・惣郷川橋梁の旅。スタートはボカロ好きにも有名な折居踏切から』すどうも、ヤマちゃんです。今回の山陰旅は、三保三隅・惣郷川橋梁方面へ向かうところからスタート。旅の最初に立ち寄ったのは、三保三隅の撮影地として知られる折居踏切…ameblo.jp秋芳洞の中をしっかり歩き、秋吉

新年あけましておめでとう御座います。今年はもう少しブログ更新する頻度上げれるよう頑張らなくては…！話は去年の夏、沼津は井田のゴロタ浜に行った時のことです。確か7月の中旬？だったかな、とにかく暑くて🔥Amazonで買ってパラソルを試してみたらこれが良くて⤴️日陰を作ってくれて全員違う！ちなみにぶっこみ釣りオンリーで。餌はサバの切り身を使用。途中若干のショアジギングでシイラを狙うも何も出ず。この夏の景色を堪能出来たのも朝9時くらいまで。本格的に日が差してきてからはまさに灼熱ww

セブンイレブンと映画ちいかわのコラボメニューの「赤魚の煮付」を食べた。販売開始直後はどこにも置いていなかったけれど、最近は結構見かける。https://www.sej.co.jp/cmp/ck2607/collabo.htmlちいかわと島の思い出、つくっちゃお！キャンペーン！コラボ商品のご紹介期間中、ちいかわの作中に登場する食べ物をイメージした商品やオリジナルパッケージ商品など、セブンイレブン限定コラボ商品が登場！www.sej.co.jpかなり小ぶりの切り身。皮付き、骨多め。普通

先週金曜日サボみんさんにお誘いいただき錦糸町のお寿司屋さんへ9月にオープンしたてほやほやのお店。店名藤咲でググるとうどん屋さんが出てきますが、昼は別の方がうどん屋さんをやってるそうです。乾杯〜♪さぼみんさんは最初から日本酒。私は喉が渇いたので生から。生はマスターズドリームでした。瓶はアサヒもあったので、旦那👓️も連れてこれるなお料理はさぼみんさんがおまかせをお願いしててくれました♪こんな輪っぱがやって来ました❢開けると？可愛らしい盛り付けの前菜達これは楽しいですね。

無事に映画を見られたことだし…『【感想】映画ちいかわ人魚の島のひみつ』見てきた…！見終わった後でポスター見ると、左上の『いつまでも』がホラーに見える…。そしてちいかわの足元に転々と転がってるの、よく見たらしるこサン…ameblo.jp永遠の命、手に入れます…か。セブンイレブンちいかわコラボ・赤魚の煮付映画を見た後に食べると何とも言えない気持ちになるので、できれば見る前に食べるのをおすすめしますさすがにコラボ商品の中でも特に人気なのか…売り切れの店舗

今夜の晩ごはんは、前日釣ったアコウを血抜きして持って帰って朝に鱗取って内臓取ってきれいに洗ってから熱湯をかけてぬめりや残ってる鱗を取ってから煮付けに♪アコウがそこそこ大きいので鍋も大きくスペースが出来たので大根も一緒に煮ました🫕昼間はこのまま置いて味を染み込ませて晩ごはんを食べる時に温めて煮付け完成です👏アコウ煮付け、ごはんがすすむ美味しさでした😋♪では、明日は鳴門でエギングがんばります🦑