漬物

こちらはたまにお邪魔する八帖店の動画ですちょうど同じエビ甘酢あんかけ召し上がっておられたのでただエビと甘酢あんかけになってます-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.beエビ甘酢あんかけ（初）品名：日替りセットA価格：８８０円セット内容：四川ラーメン小、エビ甘酢あ

鳥取県にはよく行ったけど(夏の日本海)島根県って普段からあまり耳にしないし縁がない。ねんけどマルカイでは毎年恒例の島根県フェアらしい。朝は紫芋を半分だけたべて仕事に。行く前に昨日色々あった同級生の男の子んちにごめんなさいしに行った。でそのあと仕事に行って帰ってきたら３時半島根県フェアで買った和菓子や漬物を並べてさあてどれ食べようかなーと楽しい時間。去年の夏京都で買った浅漬けの漬物でこういうパックに入ってたんだけど防

📺[BS]今夜7時15分「COOLJAPAN」文房具テーマはニッポンの#文房具！消せるペンなどアイデア満載の筆記具に魅了される外国人続出🖊️父子の物語から生まれた“やる気ペン”開発秘話✨万年筆職人の神ワザも公開🖋️テーマはニッポンの文房具！消せるペンなどアイデア満載の筆記具に魅了される外国人続出。父子の物語から生まれた“やる気ペン”開発秘話。万年筆職人の神ワザも公開！COOLJAPAN〜発掘!かっこいいニッポン〜外国人の視点で日本文化の魅力を再発見！

築地吉岡屋一茂×かまいたちゲンバで長嶋一茂さんとかまいたちさんが食べた築地にある吉岡屋のおつけもの。☆500g二つ割した肉厚の杏（あんず）に赤しそを加え特性のシロップに漬け込んだ甘露漬。さっぱりとした甘さとほのかな酸味が特徴。調味料(アミノ酸等)、合成保存料合成着色料等は不使用。あんずは中国産、赤しそは青森県産。築地吉岡屋の漬物「しそあんず」500g冷蔵便[しそ吹雪,杏の甘露漬]楽天市場2,749円${EVENT_LAB

アイアムオリーブの作品です。今回は藤色に白色の配色で編みました。以前編んだのと並べてみました。白色が余りそうなので、コバルトブルー色も買っていましたので、こちらも編んでいますよ。反対側から見たら帽子・・・・みたいですね。かぎ針3/０で編んでいますので細かいです。昨日弟が摘果メロンを持って来てくれました。「姉ちゃん摘果メロン漬ける・・・？」すぐに漬けると言いましたが、貰ったら、量が半端ではない。キュウリと違ってメロンは皮をむいて、中の種を

青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。出汁の取り方を違う方法で取ってみました。出汁の引き方には、さまざまな方法があります。基本的な方法は、沸騰前に昆布を取り出し、鰹節を投入するやり方。あるいは、昆布を極弱火で1時間ほどじっくり煮出してから鰹節を入れる方法もあります。前日から昆布を水に浸しておくのも、旨味を引き出す定番のやり方。しかし今回は、新しい試みとして「昆布を焼く」という方法を試しました。ネットで見かけたやり

野菜の田んぼのトラクターをしてもらうために、残っている野菜をひきました。高菜がまだ使えそうなので大量に収穫。そのまま冷蔵保存したり、漬物にしたり。漬物は私はサッと湯を通します。私は塩の代わりにこれを使います。混ぜ合わせこれで待つだけ。あとは適当な大きさに切って冷凍保存。漬物の他にはお浸しや炒め物が美味しいです。豚肉と炒め塩胡椒で美味しいのですがなかったので、今日はサバ缶と炒めました。味噌味だったので味付け必要なし😀ごま油で炒め塩昆布だけで炒めても、美味しいです。お魚焦げ

今日も遊びに来ていただきありがとうございます昨日の夕ご飯はささみフライでした手作りタルタルソースで食べます(´∀｀)先日野菜を沢山もらいました義妹の旦那様のご両親きゅうりのキューちゃんまで作ってます♪(´ε｀)すご〜い👏ご飯のお供に食べていましたが、今回はタルタルソースに入れてみました‼️ポリポリ食感が良い感じで、少し甘みや酸味がプラスされます今回のタルタルソースは🥚細かくしたゆで卵みじん切り玉ねぎマヨネーズ塩コショウみじん切りのきゅうりのキューちゃん

マイぬか床を持つようになって20年近く経つでしょうか。ぬか床歴の割に漬ける食材は、キュウリやニンジン、ナスなどの定番ばかり、たまには変わり種も試してみようと、こんなの、漬けてみました！ゆで卵です！それも、半熟。火が通りきっていない黄身が糠に触れることは避けたいので、取り扱いは慎重に。白身が割れないよう、そうっとぬか床に埋め込んで、漬けること丸1日。取り出すときにもそうっとを心掛け、上の状態の卵がお出ましに。

先日、近所のお婆さんに「かくや」という料理をいただいた。お婆さんは江戸時代から続く生粋の江戸っ子覚弥(かくや)漬けとか「かくや和え」と言われる江戸時代から続く家庭料理かくやとは古漬けを細かく刻んで、水につけて好みの具合に塩分や酸味を抜いたら水気を絞り、香味野菜やいりごまなどを加えて日本酒と薄口醤油で味つけする料理お婆さん曰く糠漬けはずっと作ってるけど一人暮らしであまり消費しないから糠床に潜む、日が経った野菜が古漬けといい、これを使って「かくや」を作るのよ。これが驚くべき美味し

羽田空港国内線第1ターミナルビル地下1階に2025年3月28日にリニューアルオープンした「うちのたまご羽田直売所」さんで、朝食セットの卵かけご飯をいただきました。（650円也）ご飯は大盛だったと思います。味噌汁と備え付の漬物でいただきます。卵も卓上に置いてあるものを1個自分で取る方式でした。卓上の漬物は2種類。「うちのたまご羽田直売所」さんは、ビルの工事で休業していましたが先日2025年3月28日にリニューアルオープンしました。記事にしたのは2回目です。過

​ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)久留米の幻の漬物「やましお菜漬」を求めて3月末に行った九州旅。九州旅（1）博多駅周辺せんべろ巡り.1旭軒駅前本店九州旅（2）博多駅周辺せんべろ巡り.2CraftBeerClubCONTINUE?九州旅（3）博多駅周辺せんべろ巡り.3博多とりかわ大臣九州旅（4）博多駅周辺せんべろ巡り4.ワインと天ぷらあら木九州旅（5）元禄年間創業天吹酒造蔵見学九州旅（6）全国各

こんにちは✨😃❗夏休みが始まって、毎日騒がしい日々です😅常にご飯の準備をしている感じです😇💦お昼食べたらすぐ「ママ、おやつの時間(15時に次女が言い出す😂)」めっちゃ食べるようになって、多めに作っておいても量が足りなくなって次になかなか回せない😅かさ増ししてリメイクしたり、工夫しながら乗りきるしかないです😇😇😇夏休みの食費が凄そうだ😇💀物価高でキツイ🥲💫さて、Xのキャンペーンで当選した品が届きました✨🎁✨『スリコとカンタン酢のピクルス祭りキャンペーン』にて🍀3COINSガラス漬物保存

鹿児島市のアミュプラザ内にある蕎麦茶屋吹上庵へ。最近はいつも天文館店なので、アミュプラザ店は初めてでした。去年何も下調べせずにいつものように訪れた時は私が毎回食べてた納豆定食がメニューから無くなってて、初めて違うメニューを頼みました。この時、もう納豆が無いなら蕎麦茶屋に来ることも無くなるかもなぁ…と思いましたが、たまたまアミュプラザをブラブラしていて店頭に置いてあるメニューを見たら復活していました。久しぶりの納豆定食。多分メニュー名は納豆小丼になってたかもしれません。これがある限り、

こんにちは！50代からの古民家田舎暮らし♡60代新婚７年目つぶつぶ料理教室季美の郷主宰つぶつぶ料理コーチの宮川昌代です。私にとってはかけがえのない大切な日々の暮らしの中の一コマと簡単ビーガンパン&ごはん&漬物術を綴っています♬未来食つぶつぶは、仕事と暮らしと遊びを分断しない新しい生き方です。20年前、横浜から身延町の古民家に移住してから、朝の目覚めが「義務」から「喜び」に変わりました。横浜時代は公務員。時間に追われる共働き生活。目覚まし

3月6日（2026）。時々作ってみるキムチ鍋です。なんか毎回試行錯誤して、なんか毎回違った味になるのですが、今回は比較的まともだったかな？あ、韓国料理店には遠征中や転勤中（日本国内）に時々行ってて、あの「ナントカチゲ」に寄せれば良いのはわかっていますが…市販のキムチ鍋の素や検索できるレシピ通りにやると、しょっぱいのよ。出されたものを食べるなら良いのですが（？）、自分で作るプロセスを見ちゃうと、投入する調味料を見て「これダメでしょ（血圧）」と思ってしまいます。そしてキムチ鍋は、それに漬物

一人暮らしをしていると、調味料がなかなか使い切れず余ってしまうこと、ありますよね。特に味噌は一度購入すると量が多く、消費に困る方も多いのではないでしょうか。冷蔵庫の隅に放置され、気づけば賞味期限ギリギリ…なんてこと、経験ありませんか？この記事では、そんな「一人暮らし味噌余り」の問題をスッキリ解決するための方法を紹介していきます。冷凍保存のテクニックやアレンジ料理まで、手軽にできるコツをたっぷりまとめました。味噌を無駄にせず、もっとおいしく活用できるようになりますよ。もしあなたが「

このブログでは、大阪府高槻市に住むチサが、愛犬(ボーダーコリー)のお話や、食べ歩き(高槻グルメ多め)、おでかけや旅行、おうちごはん等のお話をつづってるブログです୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧＜主なLINK＞◇当ブログについてのご案内◇ブログに出てくる登場人物◇おうちごはんまとめ1日中ゴロゴロ寝たいチサです。なんだかんだで、ずーっと寝るって難しい。5/11(日)のお話。ゆーさんとランチ！この日は所用があり、京都大原

コンビニやスーパー，弁当店の弁当に入ってくるあのピンクの漬物桜漬けと言うことをさっき知りました．銚子屋本店国産さくら漬け1kg(お漬物/たくあん)[業務用常温](7095528)楽天市場さくら漬けお弁当備蓄災害ストック楽天市場漬物【業務用】さくら漬け旨味素材1kg（固形量800g・漬け込み液200g）x１袋Amazon（アマゾン）遠藤食品さくら大根カップ180gAmazon（アマゾン）

あくまでスーパーやコンビニ、ドラッグストア等で気軽に買えるものに限った話ですが…。北海道ではキムチといえばこれ、という定番商品があります。北日本フードの「スーパー極上キムチ」です。日本人舌に合わせた白菜キムチです。栄養の偏りがひどいと自覚している自分としては、多少なりともマシな食生活にしたいということで、時々これを買っています。食べきり易い100gカップもあるのですが、この300gカップでも余裕で食べ切れます。キムチって調味料扱いもできるじゃないですか。豚キムチとか、チャーハンとか。

2025年11月大根の葉は、なかなか全部食べきる事が出来無くて大半は捨てる事になるので、沢山食べられる方法がないかと探していたら、ネットで野沢菜風漬物の作り方が出ていたので早速作ってみる事に。葉を全部よく洗ってからラップにくるんでレンジで加熱。冷水に浸けてから水気を絞る。それを容器に入れて調味液を入れるだけ。調味液は、3倍濃縮めんつゆ、酢、塩、水、を混ぜてレンジで加熱しておく。唐辛子は後から入れる。

新章突入です。5月の金曜日、九州新幹線で鹿児島にやってきました🚄今回は温泉には入りません🙅ここではまだ下車しませんよ。一部の鉄道ファンから「ダースベイダー」と呼ばれているという(?)、787系使用の特急「きりしま」宮崎行き電車に乗り換えました。2時間以上かけて宮崎に到着。単線なので時間がかかります😖改札を出ると、すぐにこちらのお店が目に入りました🎵「駅酒場」。いいですねぇ✨チェックしていたお店があったのですが、フラフラとこちらのお店に入ってしまいまし

魚べいにお連れのおごりで行って来ましたとりあえず好きなもの頼んでジャンクなのも挟みつつあ、とびっこが復活してたししゃもっこしか無かったのよ…ホルモンのフライとか食べた結構いけたわで、タイトル通り…魚べいでお口直しに頼む茄子の漬物が載った寿司。探しても無いのよ『魚べいでランチ。』お連れがdポイントで奢ってくれました昼から飲みたいお連れの代行やなこうして見返してみると同じもんばっかり食べてるな…だいぶ前からとびっこからししゃもっこに変更…ameblo.jpどうやら9月に無くなっ

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております。本日もご訪問いただきましてありがとうございます。夫の実家で暮らしていた頃は、義母が畑で作っていた大根の間引き菜の漬物が、この季節の定番そのお漬物に柑橘の果汁を搾ってからお醤油をかけていただくのが、もう最高に美味しいのですちょうど、酢橘やカボス、木酢などが出回る季節でもありますからね先日、スーパーの産直コーナーでその

毎日をご機嫌さんに生きるためのアラカン塾♪初めての方はこちら今日は珍しく息子も一緒に親子3人で大原へおっ、紅葉狩りですか？って話ですがテレビで見て美味しそうだった大原の土井志ば漬け本店にある「竃炊き立てごはん」へ行きたいが3人で一致朝からお腹空かせていきました国道367号沿いにありますこの本店の入り口の右側の別の入り口から入りますが中は通じてましたお漬物がい〜ぱい！漬物好きにはたまらないでで〜んと聖護院大根がお出迎え"触っちゃダメよ"でした順番は

今回は、尹家自慢のキムチはどこで売ってる？について解説していきます。「尹家自慢のキムチが近所のスーパーで見つからなくて困ってる…」「尹家自慢のキムチ、ドンキなら安く買えるって本当？」本格的なキムチが食べたいとき、どこに行けば確実に手に入るか気になりますよね。今回は西友やライフ、マルエツなどの首都圏スーパーから、激安のドンキまで徹底的に調査しました！本場の味を再現したこのキムチが、どこの売り場に隠れているのか詳しくお伝えします。まずは、尹家自慢のキムチはどこ

2025年4月14日かまいたちのYOUTUBE「かまいたちチャンネル」＜漬物/かまいたちがドハマリした築地吉岡屋本店のいろんな漬物をチェック！＞で食べていたのは、こちらの漬物でした。築地吉岡屋の漬物「しそあんず」500g冷蔵便[しそ吹雪,杏の甘露漬]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「築地吉岡屋」しそあんず肉厚の杏を割ってオリゴ糖やお酢などがブレンドされた特製シロップで赤紫蘇と一緒に漬け込みました。さっぱりとした甘みと爽やかな酸味のお漬物。

先日、早池峰山登山の帰り道、ラーメンが食べたくなり食堂をGooglemapで検索山から一時間ぐらいのところにある紫波町の日高食堂に行ってきました。国道456号沿いにあり看板も出てるが、住宅敷地内に食堂があり初見だと入るの躊躇するかも・・・面構えはこんな感じ、古き良き地元食堂って感じ店内はカウンターと座敷席があり・・・レトロでアットホームな雰囲気が魅力的な食堂です。メニューはこんな感じラーメンは600円からと安価でうどん・そば・定食類等メニューも豊富メニューには載っていませんが壁

誕生日週間家族とランチ今回娘家族と一緒にこちら芦屋天がゆさんへランチに伺いました。ランチは予約不可、カード決済も不可（キャッシュのみ）今回私と家内はＪＲで芦屋まで移動徒歩でこちらへ・・この日は生憎の小雨・・早足で移動すると７～８分でお店に到着・・既に娘家族を到着・・並んで待ってました。先客待ち２組午後１時頃お店へ・・この日は満席のため３名と２名別々の席に・・先ずはメニューをチェック２０２５年９月現在内税昼のコース料理Aコース・・・１８５０円小鉢1品、天然海老4尾、旬の魚2

南森町に出来たおにぎりポニー。これまで日本酒ポニーで出していたおにぎりランチを終日提供する店。水はセルフ。鮭ローストビーフ御膳、2480円。タイと肉団子。おかず２種。梅干し、漬物、だし巻き卵。タイオンザおにぎり。漬物と梅干し。だし巻き卵。ここでおにぎりおかわり。海苔代は別に取られなかった。ローストビーフオンザおにぎり。鮭オンザおにぎり。美味い美味い。あっという間におかず終了。さらにおにぎりおかわり。漬物と出