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青梅が出回り始めましたね～！2025年4月に和歌山県で4回も雹が降り、梅の実の被害額が過去10年で最悪だそうで💦(去年も不作だったのに～😭)傷ありは半額くらい↓↓きれいなのはおととしよりは高いけど、去年と変わらないくらいの値段でした梅干しに使う完熟梅が出回るのは、10日後くらいですかね～梅1kg980円だった頃も高級だと思っていたけど梅農家に離農されてしまうほうが困るので、もはやクラファンだと思って高くても南高梅を買うつもりでいます🥹(去年けちって少ししか漬けなかったらやっぱり
ご訪問ありがとうございます(⋅֊⋅)100円ショップやしまむら、楽天など安くてお得が大好き！購入品や日常のこと、お得情報も紹介します♪あの、梅酒をすくうやつ、かき氷とかにシロップかけてるアレ。あれ欲しいけどどこに売ってるんだろう？100均にないのかな？っていうかそもそもあれってなんて言うんだろう？？？と疑問満載だったアレ。これですね↓ネットは便利ですね。「梅酒をすくうやつ」と検索したらすぐにわかりました。同じことを考えて検索している人が他
梅仕事したいけど、そんなにたくさん食べられないから1キロずつやってみたい〜って方も多いですよね。よくスーパーで見かける梅の袋は500グラム、もしくは1キロ単位のものが多いと思います。なのでこの1袋を買って、手軽に始めたい方におすすめなのが…ダイソーで売ってる、3Lタイプの果実瓶です暮らしのことをゆるっと更新しているpiiです季節の手仕事丁寧な暮らしゆるミニマリスト好きなもの→ステンレスのキッチン道具好きなこと→レモン栽培よろしくお願いします
お昼になりましたおこんにちは♪きのママです！今年は梅仕事の沼にハマりまだ抜け切ってない今日この頃『梅地獄の沼にハマってます』土曜日のお昼におこんにちは今年は梅が豊作？ですかねぇ梅仕事始めて早何日・・・『梅仕事始めました』お昼になったんやけどご飯はテキトーに食べましたと言うのも午前中…ameblo.jp梅シロップや梅酒は順調にお仕事こなして飲める様になりましたが初めて作った梅ミリネ『初めて作った梅ミリネ出来栄えは・・・』火曜日の夜におこんばんは午後から雨は止んだけど気温はイマ
こんばんは。茨城の野菜を伝える野菜コーディネイターの飯島昌子です。先日、梅干しを漬けた残りの赤じそでゆかりを作りました。昨年の赤しそが、大量に残っていてもったいないな～と思っていたところネットで電子レンジで乾燥させてゆかりにする方法を発見しました。下記のサイトを参考にさせていただきました。【超簡単】レンチンですぐに食べられる赤紫蘇のふりかけ（ゆかり）の作り方！|梅ボーイズのうめしごとこのブログ記事では「赤紫蘇のふりかけ（ゆかり）の作り方」
『保存した18％梅干しに白カビ？？』『梅干しに赤紫蘇を乗せる』塩揉みした赤紫蘇を梅干しにONこれは今年ゲットした完熟南高梅（購入梅）干したら2年寝かせて2026年に食べる分1年よりは断然2年は寝…ameblo.jp保存してた瓶から出して室内干しの白い梅干し白カビ疑惑の2024年に漬けた梅夕方見たら得体の知れない白が固まって来てる梅酢に異常なし、奇妙な匂いなし、味も普通やっぱり塩、、、なの？乾燥前がコレ、本当に塩？翌日の5/31ザラザラして硬いけどカビ疑惑は拭い切れない昨日食べた
おつかれー👋お久しぶりですー🙌お元気ですかもう更新が4ヶ月ぶりになってしまいまして時の流れは早いものですね先週、梅をいっぱいいただいたので梅仕事しました梅干しじゃないんで梅仕事というほどのものではないんですけどね梅酢と梅シロップを作りました🙌いただいた青梅✨梅酢(左)梅シロップ(中、右)追熟させてみようかなとも思ったけど全部このまま漬けることに↑工程は全部すっ飛ばして完成図↓梅シロップ今は、漬けてから5日ほど経ってて氷砂糖も順調に溶けてるうまく
【PR】当ページのリンクには広告が含まれています。この記事では、『カリカリ梅の素』の取り扱い店舗についての情報をまとめました。コーセーフーズカリカリ梅の素（梅500g用）×13袋セット手作りかりかり梅カリカリ梅Amazon（アマゾン）自宅で手軽にカリッとした食感の梅を作れる「カリカリ梅の素」粉末タイプや液体タイプがあり、カルシウム成分の働きで梅の実を引き締め、失敗しにくいのが魅力です。ただ、いざ作ろうと思ったときに気になるのが、「どこで手に
ご訪問頂きましてありがとうございますあっという間に４０代に突入オット、ムスコ（小3）、ムスメ（小１）の４人家族自己紹介はこちらこちらパートで看護師をしています金銭面は大変だけど時間や心のゆとり、健康など得たものは多くて今の生活を続けたいので節約しつつ、お金と向き合っていきますちょとした節約や小言など投稿予定いいねがとっても励みになりますこんばんは今日はもの凄く天気が良くって洗濯日和でしたね～６回洗濯機回してシーツ、
こんにちは暑中お見舞い申し上げます毎日暑いですね夏の夜空を彩る花火はいいですね8/5久留米市筑後川花火大会今回はおすすめ施術にランキングしている肌育するULTRAウルトラのご紹介ですULTRA（ツリウムレーザー）詳しくはこちらをクリック肌の若返り（リジュビネーション）くすみ、色素沈着、毛穴、小じわなど、肌質改善にレーザー照射✖️美容液導入①表皮をマイルドにアブレーション（蒸散）して肌再生する※角質（最表
こんにちは先日、野菜の卸売市場の前を通りかかると無農薬の国産レモンが安く売られていたので、これはチャンス！とたくさん買ってきましたそれをひたすら輪切りにして、種を取って…氷砂糖とレモンを交互に瓶の中に詰めていき、１日１回ビンをふりふりしながら一週間置くと…自家製レモンシロップの出来上がり出来上がりの写真撮り忘れたー！もうだいぶ減ってしまった今の状態↓炭酸で割って、レモネードにしてレモンごといただきますーそしてお次は、ロピアで安くたくさん購入できたキウイフルーツを砂糖と交互に瓶に詰
＊こんにちはまゆまるです＊6月は漬け込みの季節今年は、赤しそジュース梅酢梅醤油新生姜を漬け込みたいと思います。赤しそジュースと新生姜は漬け込み完了後は青梅を購入して梅仕事を楽しみながらやりたいと思います。梅雨入りシーズンになるとこの作業をしたいなぁと体が覚えてます(^^)/朝夕はまだ肌寒いくらい天気も快晴っていうよりどんよりが多い気がします。久しぶりに一階庭多肉を見ました。
東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせ梅干し作りの会【お問合せ】シリーズ第2弾♡笑本日は、梅干し作りに欠かせない《塩》こちらについてお答えしております＾＾梅干し作りに《粗塩》を使う理
愛媛県松山市は６月の梅雨時期が梅仕事の最盛期、各家庭で梅干しや梅シロップ作りが盛んです我が家でも手作りの梅干しや梅シロップを作っていますが、今年は超減塩梅干し作りに挑戦一般的な梅干しの塩分濃度は18%、昨年始めて15％に減塩し常温保存で問題無く食べていますそこで今年は超減塩の塩分12％に挑戦しようと、地元の産直市場で完熟南高梅２kgを購入我が家の無農薬南高梅で作りたいのですが、今年はまだ小さな実しか収穫出来ず梅シロップに使いました袋から取り出した梅を流水で良く洗い、楊枝でヘタを取り除い
『梅干しに赤紫蘇を乗せる』塩揉みした赤紫蘇を梅干しにONこれは今年ゲットした完熟南高梅（購入梅）干したら2年寝かせて2026年に食べる分1年よりは断然2年は寝かせる派比べてしまうと1年…ameblo.jp昨年漬けた梅干しを見たら、、、白い塩であって欲しいけど、これは白カビ、、、、？なんかヌルっとした塩分18％で？白カビ？何で？確かに今回の保存場所は最悪だったと反省してる（台所の密封された床下収納）熱湯をかけたらもとに戻った白カビなら熱湯をかけても白いらしい塩の白なら経験があるけ
