梅仕事

こんにちは今夜娘が夜のフライトへ羽田へ今日もテレワークしてお昼はご希望のインドカレーランチ１週間あっという間だったなぁ晩酌も、リクエスト😁食べてから帰ります✈✈日記代わりの備忘録🌿8月10日月曜日朝イチから仕事🚗💨職場にイソヒヨドリ上にもいてた今日は職場にシクラメンオジサンが入ってるからお中元のビールのお礼直接言ったら？と相方さんに言われたけど他にもいらっしゃるし、ええんちゃう？と言ったのに途中まで帰ってたら相方さんから電話戻りましたよ笑満面の笑みでニカー😄😁

梅仕事をされている皆さん、「せっかく漬けた梅の梅酢が、なんだか白く濁っている…」「振ると泡が立つ…」そんな不安な状況に直面していませんか？今回の動画では、友人から届いた相談と、私自身の今年の「失敗（？）」体験をもとに、梅酢が濁った時の対処法と、なぜそうなってしまったのかという原因について詳しくお話しします。友人から届いた写真Before私の動画を見て白カビ対処後after上記の写真を送ってくれて私の動画の白カビ対処法を試してくれた友人が早速、アメ

スーパーで青梅を見る機会が増えてきましたね😊先日わが家も1キロ購入しました◎梅仕事。今までは毎年梅干し、梅シロップ、梅酒、など2、3種類の梅モノを仕込んでいましたが、、今年は梅シロップ作りだけに😊梅干し、梅酒の仕込みは手放してみました、、！梅酒は梅シロップをお酒で割ってもらったらいいし、梅干しは仕込みがちょっと面倒に思えてしまって、、＾＾;ズボラ発動です！笑今の時代は三年熟成の無添加の梅干しがネットで手軽に購入できたりととても有り難い環境なので今年は

こんばんは🌃今年の5月末に作った梅シロップころころ揺すって約１ヶ月氷砂糖がとけきったので完成です✨うん、美味しい😋次は…梅まつりで梅干しを作り時間の余裕がある時にクラフト梅コーラを作る予定🍹昨年、作った梅干しとクラフト梅コーラを載せてみます😊完成品😊こちらはクラフト梅コーラ梅は熟したものを使用生姜・シナモン・八角・カルダモン・クローブ・マコモなどなどいろいろなスパイスを入れて作りました🌿今年は梅干しをたくさん作るぞー！いろいろと楽しみだわ🎵

2026年5月26日（火）昨日買ってきた梅をあく抜きし、ヘタ取り作業。ふーちゃん、気になる？じっと見つめて手を突っ込みそうになる風花を慌てて止める。ボールじゃないからね？しばしの攻防の後、あきらめたように鍋のフチにあごをのせた風花。そこでくつろぐんかーーい笑★*ﾟ*☆*ﾟ**ﾟ*☆*ﾟ*★*ﾟ*☆*ﾟ**ﾟ*☆*ﾟ*★*ﾟ*☆*ﾟ**ﾟ*☆*ﾟ*★ヘタを取った梅を凍らすため、実家に冷凍庫のスペースを借りに行きがてら、昨日ミカコさんから届いたそのぎ茶をチィちゃんに渡しに行く。新

いつも訪問してくださりありがとうございます🙇60代おひとり様ブライトです💕離婚後、実家に戻り2人の子供を育てました現在は子供たちも独立し、プレ年金生活貯金を取り崩し生活です。節約や株式投資をしつつ日々の節約や家計管理に励んでいます※アメンバーに関して身バレ防止の為、アメブロ内で記事を書いている方、その上で知り合いでないと判断した方のみ承認しております。ご理解のほどよろしくお願いいたします梅酢ドリンク今年の6月。梅仕事青梅

【PR】当ページのリンクには広告が含まれています。この記事では、『カリカリ梅の素』の取り扱い店舗についての情報をまとめました。コーセーフーズカリカリ梅の素（梅500g用）×13袋セット手作りかりかり梅カリカリ梅Amazon（アマゾン）自宅で手軽にカリッとした食感の梅を作れる「カリカリ梅の素」粉末タイプや液体タイプがあり、カルシウム成分の働きで梅の実を引き締め、失敗しにくいのが魅力です。ただ、いざ作ろうと思ったときに気になるのが、「どこで手に

梅仕事伊豆暮らしをするまで、私の辞書にはなかった言葉。それが「梅仕事」。今では、夫と「そろそろ梅仕事だね〜」と、普通に会話するようになりました。カンタンな収穫昨年までの梅仕事と比べて、今年から飛躍的にカンタンになったことがあります。それは、梅の収穫。実は、昨年までは一生懸命に木から梅を「採って」いたんです。でも、今年からは……「落ちるまで待つ」ことにしました。「なんで今まで気づかなかったんだろう？」と二人で大笑い。梅を採るのって、実は結構重労働なんですよね

こんばんは。みわです。5月31日に仕込んだ梅シロップ。今日はつけてから4日目です😊毎日瓶をくるくる回しながら様子を見ています♪氷砂糖はさらに溶けてきました✨仕込んだばかりの頃は白い氷砂糖がたくさん見えていましたが、だんだんシロップが増えてきて、梅も浸かってきています。そして今日気付いたのは、梅の色が少し濃くなってきたこと。青っぽかった梅が、少しずつ黄色みを増してきました😊毎日見ていると変化が分かりにくいけれど、写真で比べるとちゃんと変わっていて面白いですね♪小さい瓶の

今日も暑かったね。30度にはなっていたのじゃないかな。まだ梅仕事は続いているんだけど。この梅仕事、それなりに大変だけど、1年後の仕上がりが楽しみだね。今やっているのは梅干し作りだけど（梅酒の仕込みは既に完了）、今年は少ないかと思っていたのだけど、200個近くは出来そうだね。さて、今夜のタパス。軽い目に。既に仕込んでおいたきゅうりと千切り大根のカンタン酢漬けをメインに、ビアソと天かす、そして自家製梅干しキムチを加えたタパスね。梅干しは体に良いので、これから夏に向けて

昨年もキウイ狩りでお世話になりました、あきさわ園さんへ。大自然の中、一年中、いろいろな作物と触れ合える素敵な農園です。NaturalFarmAkisawaあきさわ園montealegre-paraiso.com今回は梅狩りと筍狩りを同時に体験できるのでお邪魔してきました。落ちている熟れている子たちの中できれいな子を探して拾います。梅シロップ、梅干し、梅味噌にして美味しくいただきました。(梅仕事の写真撮り忘れちゃった。)梅シロップはクエン酸効果で疲労回復、夏バテ予防など、これか

こんにちは北海道フードマイスター／札幌の料理研究家佐々木百合ですみなさま大変お久しぶりですひ、久しぶりの投稿でふるえております。笑忙しかったというのを理由にはしたくないのですが。ワークショップや新メニューレッスン基本レッスンありがたいことにお料理を伝える機会がここ最近たくさんありはい、言い訳ですね😅やっぱりブログという場でお料理のこと発信するというのも続けたいことのひとつなのでマイペースですが続けていきたいと思っています久しぶりのブログは旬のネタでしょうか

東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせ梅雨明けが待ち遠しいこの頃!!それは梅の天日干しが開始出来る時期がやってくるからですとなると、用意したいのは天日干し用のざる

梅シロップ作り、1ヶ月経過して、白いふわふわを発見して慌てふためきましたが、カビではなく、酵母だったようで、無事にリカバリーできました。白い物がついているのは1個だけで、一晩様子見しても増えてませんでした。フタを開けて臭いを嗅いでも腐ったような臭いや、かび臭さはなくて、梅シロップの甘い匂いのみ。母にも確認してもらいました。発酵が進むとアルコール分が増えてお酒のようになってしまうそうなので、発酵を止めるために「火入れ」をします。↓参考【梅仕事】梅シロップが発酵

しまむら前日祭でシャツ購入品目次しまむら前日祭でシャツ購入品緩やかなAラインがとても上品です二の腕に自信がない方にも梅の調達ご訪問いただきありがとうございます♪昨日しまむらの前日祭でエステルシアーシャツを購入してきましたボックスシルエットとドルマンスリーブに一目惚れ♡とても軽くてシアーな素材です気に入ったのはこの襟のデザインバンドカラーにはちょっと飽きたのでたまにはこういう感じもいいよね⤴︎ポケットがあることで目線を上に⤴︎低身長なので視覚効

北海道民なので、暑さには弱い28度でも、クーラーの部屋から出れません涼しい日にハンドメイドして⋯2連続失敗しましたー壁にかけるペンケース本当はこうなるはずがー生地、逆だったー猫が逆さま⋯残念⋯財布カードケース作って⋯苦手のファスナーも何とか付けれたのに⋯片側、カードケースの真ん中、ミシン縫うの忘れたよー横も失敗⋯ﾊｧ..(´-ω-`)使いやすいのに、たくさん失敗⋯暑さが和らいだら、またチャレンジしよう⋯ゴールデンカムイ缶毎年買っちゃうこまも伸びてますー周り

ここ数年この時期には梅酒と梅シロップを漬けるのが恒例になっていますが、今年は初めて梅干しに挑戦しています。梅酒も梅干しも大好物だし、幸運にも我が家には梅の木が何本もあるので以前から興味はあったのですが、梅干しは梅酒や梅シロップよりもずっと難しそうなイメージがあってなかなか手が出せていませんでした。でも、やること自体は結構シンプル。うまく出来るか出来ないかやってみないとわからないのでとにかくやってみることに。そんな折に父が母屋から

初めて挑戦した梅仕事。梅雨が明け、最後の仕上げは、夏の強い太陽と心地よい風にお任せしてみました。焦らず、じっくりと熟成を待つ時間。そのゆったりとした営みこそが、日々の暮らしに、そっと豊かさを届けてくれていたような気がします。手塩にかけて、少しずつ育んできた自家製の梅干し。今年の6月末に仕込んだ梅が、暑い夏を乗り切る小さなお守りとなって、私を支えてくれています。暑い夏にいただく、自家製梅干しのおにぎり。自然の恵みと、「待つ時間」が届けてくれたやさしい美味しさに感謝しながら、こ

こんばんはまたサボり癖が出てきたぶんちゃです💦今月もいろいろありましたが全然更新できてませんでした🙇6月ももう終わりに近づいているので今月の出来事をまとめていきまーーーーすまずは毎年恒例の梅仕事！6月5日に梅酒と梅シロップを仕込みました去年はウイスキーで梅酒を作りましたが、今年は焼酎で😊今年は梅がお手頃でしたね1袋に1キロ以上入っていて、790円はお買い得でした砂糖は2キロ準備していましたが、思ってたよりも梅が多くて、シロップ分が足りなくなったのでザラメを追加しました梅酒完