梅仕事

すっかり遅くなってしまった梅干しの土用干し。梅雨明けが遅かったうえに、その後もなかなか三日続けて晴れる日がなくて…夏に一度だけあったチャンスも逃してしまい、気づけばもう10月。笑ようやくお天気に恵まれて、無事に干し終えることができました去年仕込んだ梅干しがなくなってしまい、市販のものを一度購入したのですが、梅干しが大好きな娘が「なんか違う。お母さんの梅干しがいい…」と。三日干しを無事に終えて、いつものように梅酢に戻して、ようやく一安心これでまた一年くらいは安泰です仕込んだ時のブ

今年の夏は雨が多く土用の梅干しもタイミングを見計らうのが難しかったように感じます。私も２０キロ漬けた梅も土用干しで１０キロ分は干せたのですが残りの１０キロがなかなか干すことが出来ずにいつの間にか１０月になってしまいました。１０月に入り、晴天も続いたのでやっと季節外れの梅仕事。本来は土用に梅を干す時は「三日三晩」と言われているようですが、ここ最近よく耳にするのが「三日も干したら干からびて種だけになった」と聞きます。確かに、ここ数年の夏場の

我是一位四十多岁的家庭主妇，腌制梅子和制作味噌已经成为我每年的一大乐趣。每年六月中旬，我都会买两公斤南高梅。含盐量为18%。将其浸泡在大罐子里，放在阳台阴凉处，然后只需等待即可。这是一项枯燥乏味的任务。不过，我其实很享受这段“等待时间”，在过去的三年左右时间里，我一直用我的智能手机把它录制成视频。这是一个非常简单的视频，只是用三脚架从工作台正上方拍摄的。这一切都始于我女儿在大学里结识的韩国交换生智宇。有一天，我女儿好像把我的视频给智宇看了，后来我收到了她发来的LINE消息。我想看

3連休前（10/8）から天日干しを開始した梅子たち。『ようやく』久しぶりのオール晴れマーク！週末の天気もよさそう！ということで、5時前に起床し、いろいろ準備を整えて・・・干しましたー！えぇ、我が家の梅子さまたちがよう…ameblo.jpバルコニーが東側＝6時過ぎると暑くなるため、連日5時台に起きて状態をチェック。3日の朝、コレ↑をひとつずつひっくり返すと↓こうなります。とてもいい感じではありますが、4日目に取り込める状態になる？昨年は7月下旬に干

いよいよこれが最後となった梅の土用干し。最初に小梅と減塩のオレンジ梅を干して、次に、塩分18%の梅を干して紫蘇梅干しに。そのあとは、タイミングがあわず、、、残りの梅を干せたのは、10月に入ってから。やっと塩分18%の梅2キロを干して、最後の最後となった梅を干しました☆最後に残っていた2キロの梅は、塩分18%で漬けた南高梅。大きな梅なので数は少ないですが、これで2キロ分。1日干したら、夕方には室内へ。

2026年は特別な年となりました長雨で３日間晴れという時期がなく、なんと10月に入ってからの土用干しこんなこと初めて😮曇天の土用干し第一弾は７月の終わりに干したので、２ヶ月も空いてしまいましたその間梅はずっと塩漬け状態（一応書きますが食べても問題なしです、塩漬けなしておけば数年後に干してもちゃんと梅干しになるそうです）『梅の土用干し2026①』梅雨明けもしたし、塩漬けしている梅を干していよいよ梅干し作りの最終段階！干しかごやすだれを洗って干し準備万端！明日から干すぞーと思っていたら

東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせ10月に入り、肌寒い日があったりまだ日中は暑いくらいの日があったりと季節の移り変わりを感じる日々ですね。気温の激しい変化にダルさや頭痛なども起こりやすくな

おはようございます自家製の梅干し(天日干し)の4回目を昨日やりました😊が！！雨が降ってきてしまったので,ほんの数時間だけしか干せなかったけれど😂あと１回くらいはどこかのタイミングで干したいと思ってます👌👆️こんな感じでやりました😊👆️昨日は雨☔には当たらない場所で干してたので梅自体は大丈夫でしたが,殆ど干せてないに等しいので…またアタチ🦍のお休みの日に晴れ🌞たら干したいと思ってます😅梅の実も大分と柔らかくなってきてるので,天日干しもあと１回で大丈夫だと思ってるんですけどね🥰今日

2026年7月24日（金）土用干ししておいた梅、干しあがりました～。うん、いい具合なんでないかい？私は梅酢に戻す派なので、漬けていた壺に戻してしばらく熟成させます～。★*ﾟ*☆*ﾟ**ﾟ*☆*ﾟ*★*ﾟ*☆*ﾟ**ﾟ*☆*ﾟ*★*ﾟ*☆*ﾟ**ﾟ相方が、猫トイレを片づけようとうんこさんを捨てるための袋が入っているボックスを開けると、陽向が飛んできた。あ～ブラッシングと勘違いされた～。同じボックスにブラシも入っているのだ。陽向、ブラッシング好きだもんね。まぁ、ちょうどいい。ブ

なかなかタイミングが合わず、梅の土用干しができずにいたのですが、、、10月に入って、ようやく3回目となる梅の土用干しをしました☆1回目の土用干しは、小梅と減塩で漬けた梅2回目の土用干しは、塩分18%で漬けた梅3回目の土用干しは、塩分18%で漬けた梅2キロ。2回目で干した梅は紫蘇梅干しにしたので、今回は紫蘇は入れずに白梅干しにしました。朝からとっても良いお天気だったので、絶好の土用干し日和（笑）1日干すと、乾燥して

毎年梅干し漬けていますここ数年はいとこが和歌山の南高梅農家さんという友人から良い梅を分けてもらっていますずっと不作の年が続いていて、高くなってしまいアレコレ漬け方を変えて楽しむことはできなくなりました昔ながらの酸っぱしょっぱい梅干しのみこれが1番好き！今年もとっても美味しく出来上がりました

おはようございます。今日の仙台地区は晴天☀️朝、6時半に目が覚めたので、朝食前にひと仕事。ゴミ出し➡️洗濯➡️玄関前の掃き仕事➡️花壇の草むしり➡️天日干しの梅の紫蘇漬け１時間半〜疲れました💦💦💦でも成果は出たし、蚊には刺されなかったし気分は⤴️⤴️⤴️１5％塩分の梅は半月前に紫蘇漬けしたので、これは１０％の塩分です。３ヶ月、念のために冷蔵庫の野菜室で過ごして貰います。梅ちゃーん、美味しくなぁ〜れ❣️

おはようございますずぅ～っと雨降りか曇りや,仕事で梅の天日干しができず…１０／１に漸く２度目の天日干しが出来ました😊毎年の天日干しは画像👆️のように,ゴミや虫が入らないように細かい網をして干しています😊あと３回くらい干したいと思ってるところですが,アタチ🦍のお仕事お休みの日に上手く晴れてくれるといいんですけどね😅今年の天気はほんとに読めないです…そして本日も朝早くから夜までのロングシフトです🚃いただいておりますコメントのお返事が遅れていてすみません🙏なるべく早くお返事できたらと予

茅ヶ崎市女性専用アロマセラピールームLaEstrellaトリートメントご予約状況🛒聖なる木パロサント聖なる香りの専門店AromaPalosantoMidori(Instagram)7月後半に干す予定だった今年の梅。ちょうどその頃に帯状疱疹になりタイミングを逃し、お盆も仕事と天候の都合。9月に入れば何とかなるだろうと思っていたけれど、安心して干せる日がなく、未だ梅漬けのままです。こうも雨が続くと気分も上がりません。何となく鬱々とした日も多く、今年の夏は思い

こんにちは6月に漬けた梅酒が飲めるようになりました〜さっそく飲む分だけ瓶に詰めました今年は瓶の蓋が青緑色だったので女の子の着物も同じ色に変えました🩷(ジェミニさんに頼みました)コチラは去年の物今年はN友さんのお陰でたくさん漬けたのでしばらく楽しめそうです🩷N友さんに感謝です🥰

上限を超えてしまいました『暦関連と歳時記』『土用とは？―季節の橋渡しを担う特別な時間』こんにちは！あおみえりです突然ですが、土用って聞いたことありますか？「土用（どよう）」と聞くと、…ameblo.jpさとうみつろう『夏も近づく八十八夜』今日からGWという人も多いと思いますが、今夜は「八十八夜」です。「立春」を1日目と数えて、八十八番目の夜。旧暦と太陽暦を合わせるために百姓が頑張って作った、黄…ameblo.jp『青梅と素粒水だけで発酵エキスができる！今年の梅仕事

今日は、台風一過で久しぶりの青空朝から、干しザルに梅を並べて天日干しです。お彼岸の頃でも梅を干すのが良いのか調べてみたら…9月過ぎのお彼岸の期間でも梅を干しても良さそうとの事。土用過ぎに梅を３回干しましたが、ふんわりした梅の色にならずにヤキモキしましたが、4回目の梅を干して梅干しらしい色になりました。太陽の陽射しの効果は大ですね。なんとか今年の梅仕事の仕上げが終わりました。梅仕事は、また来年👋😊

おはようございますこの前、2回目の梅シロップづくりをしてきました『梅仕事デビュー！！』おはようございます梅雨の晴れ間やった昨日、すーさん、梅仕事デビューしてきました今までは、すーが寝てから夜な夜な梅仕事『梅豊作！！』おはようございます暑かったか…ameblo.jp9月に新しくオープンしたステキな施設前にもワークショップをしてくださったスタッフさんたちが、優しく迎え入れてくれましたやりたい放題に梅をスプーンですくったり、砂糖を食べたり思いのままに梅仕事を楽しむちびごんずのびのびと楽しま

これ観てなかったから観てみたこの子が意地らしくて可愛くて姉妹で梅仕事可愛いねこの映画の宣伝のため⬇️かな？これよりは好きかも大悟は素晴らしい演技だったと思う（素人の目）凄い湿度クーラー入れてもなんとなく暑かった体育館ではバトミントン頑張りますね久しぶりのリンガーハットみんな結構喜んでたみたいかな⁉️自治会のパトロール行ってらっしゃい

こんばんは我が家エリアはずっとお天気が雨☔で晴れなくて…しかも晴れていた時期には我が家の修繕工事で黒いネットで覆われててバルコニーに粉塵が降ってくるから梅を干すこともできず😥やっとこ修繕工事が終わったと思ってたのにずっと雨降り☔なもんだから,梅漬けしていた梅を干せずに１ヶ月近く過ごしてて…そして漸く晴れ🌞たので,かなり出遅れての【梅干し１回目】です😂今年は,小梅が手に入らなくて…中玉梅だけ漬け込みしてました😊紫蘇ラインから手前が塩分濃度１８%紫蘇ラインより上が塩分濃度２０%で漬け

今年の梅仕事完了今年も20キロ以上仕込み漬けたものからパラパラとお裾分けして瓶に移したりそのまま置いたり来年はどんなふうに漬けてるんだろう？

1日だけ天気予報が外れて曇りの日を挟んだけど、無事に3日程度の天日干しが完了。『3日間の梅干し開始』『梅を漬ける』庭に梅の木がある。令和元年（8年ほど前）に初めて梅干しを漬けたことがある。家族は今まで梅酒にはしたことがあるが、梅干しは初めてで、初めてながら…ameblo.jp初日はみずみずしい状態で、つぶれたりもしてますがへーきへーき毎日ひっくり返してまんべんなく日を当てて、3日位経つとしなびて塩が吹いたりいい感じの表面に仕上がりました。ここ最近は100均で手に入る保存

~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます【豚こま肉の梅味噌かけのお弁当】です豚こま肉は片栗粉をまぶしてフライパンで焼いただけ6月に仕込んだ梅味噌をかけてね【公式アウトレット】サーモス保存容器Myフードコンテナー丸型300mlKC-RA300BKブラック楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【公式アウトレット】サーモス保存容器Myフードコンテナー角型380mlKC-SA380BKブラック楽天市場${EVENT_LABEL_

さて、梅仕事はじめます梅を洗う、へたを取る…これは、母にやってもらったので手元にあるのはカチカチの梅の塊どーする？もちろん、ネットの出番です普通よりかなり早く出来るらしく（冷凍梅は、梅が溶ける時に組織やかなんだかが壊れて、梅酢が出やすいとか）赤紫蘇は手に入らないので白梅干し＆減塩でチャレンジ！殺菌するのに主人が痛風で飲まなくなったウイスキーをいただくことに漬けた先から梅の香りとウイスキーの香りがたまりません出来上がりが楽しみです実家の母にも持って行きます

九月に梅？そうなんです梅干しを作るのは何年振りか…しかも、九月…スーパーの梅は値段が高くて手が出ないなので、今年も諦めていましたそこへ、実家の母から『梅いらんか？取りにおいで』と梅仕事は夏前にが普通だけど夏の間なんだかバタバタしていて実家に帰れそうにないそこで冷凍してもらうことに夏を越してようやく手元にきた梅今年は九月になったと言うわけです

梅干しを解禁しました。赤紫蘇も追加したので、キレイな色に。良い色に漬かっているもよう😍見た目は良さそうな感じ朝ごはんのお粥さんにのせていただきます🙏んーーーーー😑😑😑塩っけが強いか…梅酢が足りなくて、取り寄せした赤梅酢を追加した分、塩分高めになったか？🤔赤紫蘇のアク抜きをする際の塩が残りすぎたか？🤔しかし…あたしの漬ける梅干しは、どうしてこんなに酸っぱくなっちゃうんだろ？ほら…食べ物って、作る人の人柄が反映されるって言うじゃない？梅干しが酸っぱすぎるのは、あたしの性格に難

#機能性ディスペプシア#過敏性腸症候群#大腸憩室炎腸にトラブルを抱えていも「腸活」で綺麗を叶えたい♡「腸により優しいお食事」を私に🕊️#低FODMAP食で叶えるインナービューティー❤️今年の5月30日に仕込んだ梅酒が完成🤭🩷昨日、ロックで飲んだところ、とっても美味しかった🥹🩷そして、飲みたい気分だったのでワインまで🍷❤️飲み過ぎ！笑梅酒はこのまま熟成させようと思う。来年も確実に仕込みます！！！笑たくさんやっちゃいそうだわーーーーー🤣今年はホワイトリカーだった

『梅を漬ける』庭に梅の木がある。令和元年（8年ほど前）に初めて梅干しを漬けたことがある。家族は今まで梅酒にはしたことがあるが、梅干しは初めてで、初めてながらちゃんとおいしく…ameblo.jp『梅を漬ける・・・又』『梅を漬ける』庭に梅の木がある。令和元年（8年ほど前）に初めて梅干しを漬けたことがある。家族は今まで梅酒にはしたことがあるが、梅干しは初めてで、初めてながら…ameblo.jp漬けておいた2つの梅も順調に梅酢が上がり、カビることもなく1ヶ月が経った。さすがに北海道だ

7月に梅仕事の記事を書きました。(すっかり忘れてた)『梅仕事』ここ数年この時期には梅酒と梅シロップを漬けるのが恒例になっていますが、今年は初めて梅干しに挑戦しています。梅酒も梅干しも大好物だし、幸運にも我が家に…ameblo.jp7月の終わりから土用干しをして、無事に自家製梅干し第一弾が完成しました晴れが続くタイミングを狙って天気予報とにらめっこの日々がもどかしく、晴れて干している間もなんだか気が気じゃなかったです。そ