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まだ白米はお茶碗に半分位しか食べられませんならば!自家製梅干しがあれば1膳食べられるだろう!と思い塩味で1膳平らげました🍚これは我が家の梅の木に実る梅の実で私が漬けた物ですから正真正銘の自家製梅干しです私は自然の色味が好きですので赤紫蘇は入れませんお塩だけで漬けます下手に減塩したりするとカビが発生した事がありました食べる前に薄い塩水に浸けて少し塩抜きしてから頂いてます今年は5月から6月に掛けて入院していたので我が家の梅の実は全て無駄になってしまいました来年は美味
こんばんは。遅い時間に太輔インストの更新ありました。「梅シロップ屋さん」をしたいと思うくらい「梅シロップ」美味しく出来たのねー可愛い報告をありがとうキスマイツアーが始まる前の6/18、19に梅シロップの写真Day1、Day2を載せてくれてこれはそれっきりになっちゃったけど誕生日の6/25から作ったシロップもあるのね笑お気に入りのくつ教えて!▼本日限定!ブログスタンプおやすみなさい😴😴😴
画像は、メニエール病で有名なイソバイン君です。美味しくはないです。個人的な感想としては、甘苦い梅シロップに似ている気がします。私の場合は、再発してから一ヶ月超これを飲み続けています。ぴぇん。まぁ、でも。個人の感想的には、これさえ飲んでいればいつか治るでしょうって希望が持てる薬でもあります。頑張って飲みます。このほかにも、薬は何個か出してもらっています。
梅シロップ、30日目の写真。順調にできています。と、思っていたら、昨日(33日目)、小さい方のビンの梅の白いふさふさを発見。「カビ!?」ってなって、母にも見てもらって、「カビだねぇ」との回答。小さいほうは廃棄するしかなさそう。ビンをふたつに分けておいてよかった、と思いました。ところが、今、調べたら、カビじゃなくて酵母かもしれない!!↓【梅シロップ】白カビや白い膜が出てきても大丈夫?〜実はそれ、天然酵母かもしれませんよ!〜-アタマの中は花畑◎前回の記事はこちら【
話題の料理や旬の食材検索されているレシピをもとに“今日の食卓がちょっと楽しくなるヒント”を届けています🍽【食材の食べ方】カテゴリでは気になる食材の選び方や食べ方やアレンジを紹介🥕梅シロップを作っていると、「なんだか泡が出てきた😳」「シュワシュワしている💦」と不安になることがありますよね。実はそれ、発酵かもしれません。今回は、梅シロップが発酵したときの状態や対処法について調べてみました😊目次梅シロップが発酵したらどんな状態に
『梅仕事~梅シロップ作ります(グラニュー糖ときび糖のハイブリッド)』梅仕事することになりました。近所の方が「いい梅があるけど、いる?」と声をかけてくれてせっかくなので1キロほど、いただきました。梅仕事は今回で4回目です。…ameblo.jp先日、近所の方からもらった梅を梅シロップ用に漬け込んで12日ほどたちました。途中、どうしてもエキスを出してくれなさそうな梅が2個あり、スレッズで有識者の方々に聞いたら、「梅の中にガスがたまっているのでは?」と教えていただき
知らぬ間に…アメーバブログは、頻回の広告が流れるようになってる…鬱陶しいななんでこんな事になってるのかな…使いにくい梅がパツンパツンのまん丸になり、相棒が「まだ取らなくてええんか…?」と何度も聞いてくる(笑)6月初めくらいか、梅がツルンとしてきたら採っていいとネット情報あり、採ってみると…簡単にポロリと取れる…あー採る時期やったみたい3キロくらいは取れたかな…梅酒と梅シロップをつけたあー楽しみついでにローズマリーチンキ作るので、散髪(笑)去年は無水エタノールでつけて、きれいな緑色に
こんにちは♪いよいよ夏本番、エネルギー溢れる季節がやってきましたね🍉暑さで体力を消耗しやすいこれからの時期、大切になってくるのが「先回りのセルフケア」です。8・9・10月の3ヶ月コースは、まさに夏の真っ只中からスタート!強い日差しや冷房でゆらぎがちな体を優しく労り、溜まったものをリセットしながら、滋味深い秋の体へとスムーズにバトンを繋いでいくための特別な手しごとをご用意しています☺自然の恵みを味方につけて、自分と家族の体を内側から整える。心も体もホッとする丁寧な暮ら