梅シロップ

今年初の梨はもう食べた？まだ並んでいるのも見ていませんね▼本日限定！ブログスタンプ今年はやけに「梅仕事」が羨ましいなって感じていて（なんでだろー？）したっけ初めて「梅シロップ」を認識しました（多分、今までも売っていたと思う）帯広のお菓子屋さん「六花亭」の商品です駅前のイオンで購入お買い物に行っていなくてお水しか用意できませんでした（ソーダ水でサッパリ飲みたい）ふんわり梅の香りで甘ーいこの「梅シ

プレインベンションの５４番、ヘンデルのプレリュード、合格しました！一発合格です！！安全策でいこうとして、ちょっと速度遅めにしたら…先生から珍しく「もうちょっと速く弾いてみましょう」と言われ(^o^;…まあちょっと（自分的には）速めで練習はしていたので、なんとか頑張って…途中悲しいかな、暗譜はしていったのですが、途中、ミスしたら真っ白になって「あれ？今自分どこ？どこ？？」状態にはなってしまったのですが…なんとか合格をもらえました。本当はスタッカートと、スタッカートにテヌートついてる音

陽射しが強いなあ……まだGW明けだというのに、この暑さ。「今年も酷暑か…」と思うと、ちょっと気が重い。そこへ——いきなりPちゃん登場！Pちゃん：「おじさん！夏バテ対策といえば、和歌山が誇るスーパーフード——梅だっピ！」梅には、・クエン酸で疲労回復・ポリフェノールで抗酸化・胃腸を整える働きなどなど、元気の素がぎゅっと詰まってるっピ！ワタクシ：そうだ自家製梅干しや梅シロップで、今年の夏も乗り切ろうそこへ横から、知恵袋フクちゃんいきなり登場※フクちゃ

梅シロップを手作りしたものの、保存容器の移し替えタイミングや方法が分からずに悩んでいませんか？「カビが生えたらどうしよう」「容器が合ってないのかも」と不安になる方は少なくありません。せっかく作った梅シロップを最後まで美味しく楽しむためには、正しい保存の知識が欠かせませんよね。この記事では、梅シロップを移し替える最適なタイミングから、清潔に保つための保存容器の選び方、保存後の管理方法までをわかりやすく解説します。初心者さんでも取り組みやすいように、手順や注意点を丁寧にまとめました。また

今回は全て手もぎで採ったのでカットする必要が無かった為、かなり綺麗なシロップが出来ました。今回3cm以下の小粒青梅で作った流れはこんな感じ。1.水に漬けアクを抜く(青梅なのでしっかり4時間程)2.ヘタを取り、水分を拭いてジップロックに入れ冷凍(24時間)3.別のジップロックにミルフィーユ状に梅→氷砂糖と積み重ね冷蔵。4.1日1回全体をもみほぐす。(今回は4日ほど)5.梅を取り出し、梅シロップを沸騰しない程度に煮る。6.煮沸消毒して乾かした保存容器に梅シロップを入れる。7.キッ

梅シロップの青梅で梅ダージリンを作ったらどんな味なんだろう？と気になって作ってみました。もうかなりシワシワになった青梅。梅から水分が出なさそうなので、梅シロップも入れて煮てみました。分量は、(砂糖＋梅シロップ)：水＝１:１くらい。しばらくすると、膨張してきます5分くらい経ったら、紅茶も２パック分を入れて2分煮て、瓶に移す。↑火からおろしたらまたシワシワになっちゃった！味の感想は、完熟梅の桃の香りはなくて、青梅シロップのような爽やか系！ちょっと青梅の癖は残ってるけど、だいぶ紅

アロマリラックスリフレインセラピストカレッジ山口校です実家に無農薬の梅の実があるのに、使わないのは非常にもったいないということで、青梅のシロップを作りました。ただ、普通の梅シロップだと面白くないので、２種類の梅シロップを作ってみました。ひとつは、フレッシュハーブを加えた梅シロップを作ってみました。元気な無農薬のハーブが我が家にあります。色づけとクエン酸増量目的で、有機栽培のドライハーブのハイビスカスも加え、ハーブを加えた梅シロップを作りました。

ワタクシ：どうよ～、雹（ひょう）被害は？垣内さん：やっぱ、キズ果が多いなあ。特に樹の上の方になってた実とかウチはまだマシな方かもしれんけどなあ…今日は、日高川町の垣内農園を訪問しています。この辺りでも、もうすぐ特産の紀州南高梅の収穫が始まります。梅に関しては、3度にわたって雹（ひょう）が降り、たくさんの梅が傷ついたと報じられてきました。しかし、実際のところは、実が小さくては実態がわかりません。そこで、今日は垣内農園さんを訪問したのですが…垣内農園さんでは、古城梅の収

似合う色は変化していく？？？「カラー診断で似合う色って変わるんですか？」という、ご質問、時々いただくんです。私は、基本的には変わらない。と昔は考えていました。しかし、近年、過去、10年、15年前、あるいは20年近く前に初めてカラー診断に来てくださった皆さんから、久々にご連絡をいただくことが増え、リマインドカラー診断を申込んでいただくケースが増えてきて、わかってきたことがあります。似合う色は

ご訪問ありがとうございます✨保護猫2匹とバァちゃんと暮らしているアラ還のコタマです昨日仕事終わりにコストコへお目当ては、コストコのプライベートブランドのフリーザーバッグ迷わずジップロックコーナーへ…無い？どこ？😱分からないので、コストコのスタッフさんに聞きましたフェスラーのイベントコーナーの隣にしっかり積み上がってました😂（コストコ前橋倉庫）思い込みって怖いわ〜😱しっかりゲットしたら、わぉ〜えのきが約半額💕キノコ好きの悪友とバァちゃん友にもあげようコタマはなめ茸作ろう

お友達が「飲んだら美味しくて、元気になるから」と贈ってくれた梅シロップです完熟梅シロップジューシィ南高梅の完熟果実使用10％梅果汁入りだそうです「NAKATA」ってありますが和歌山・紀州梅干でお馴染みの、中田食品の商品でした中田食品の田舎漬って梅干、梅干売り場で必ず見かけます梅干大好きです←と書いてて、スッぱくなる（笑）…梅干、今とっても高くなってしまって◯国産とかは買いたくないし、でも国産梅干はとても高くて中でも、南高梅は高級品です

今年は実家から梅を送ってもらい初めて煮て作る梅シロップを作りました♪初めてだってのでまぁ梅がグズグズになってしまい見た目は悪くなってしまいました💦でも飲むには全く問題なく帰ってトロッとしていいかも😅なんて思っています👍瓶でゆっくり砂糖を溶かし梅のエキスを出す梅シロップも良いですがこの作り方もアリだなって思いました😊

お散歩コースの梅の実、だいぶ大きくなってきました。この梅の木の実を採ることはないのだけど、梅の実の生長を見ながら、もうすぐお店に並ぶ季節かなぁと想像するのが楽しい。すっぱいのが苦手なので、梅干しは食べないし作りません。梅酒は以前、母がよく作っていて、その頃の残りが「何年もの」の梅酒として、まだあります。父がちょびちょび飲んでいるみたいです。私も母もお酒は飲まないから梅酒を飲むのは父くらい。なので、私は「梅しごと」的なものはやらなかったのですけど、昨年、梅シロップを作ってみたら、そ

こんばんは。管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。今日は、市販の梅シロップについて、シェアします。梅シロップ、基本的には、自分好み(有機青梅＆はちみつ)のを作りたいのですが、よく行くオーガニックスーパーの有機青梅の入荷は不定期だし、出会った時に買うしかなくて、今のうちに1年分の梅シロップを作れるだろうかと。青梅を冷凍保存するとしても、保管場所に限りもあるし…と思って、市販のも探してみました。もし、ストックがなくなったら、これなら買うかなと思

おつかれー👋お久しぶりですー🙌お元気ですかもう更新が4ヶ月ぶりになってしまいまして時の流れは早いものですね先週、梅をいっぱいいただいたので梅仕事しました梅干しじゃないんで梅仕事というほどのものではないんですけどね梅酢と梅シロップを作りました🙌いただいた青梅✨梅酢(左)梅シロップ(中、右)追熟させてみようかなとも思ったけど全部このまま漬けることに↑工程は全部すっ飛ばして完成図↓梅シロップ今は、漬けてから5日ほど経ってて氷砂糖も順調に溶けてるうまく

こんにちは、翔渓丸です去年は梅が不作だったんですけど、今年もあまりよくないようなんですよねそれで、梅が買えるうちに少し仕込んでみました梅1.1㎏と氷砂糖1㎏これで税込み900円梅シロップを作ろうかと･･･おへそをとって、よく洗った梅と氷砂糖を交互に容器に入れてくだけ梅にはクエン酸が含まれていて、疲労回復にいいんだとかトレーニング時のドリンクに使おうと思ってます今年は2回、源流域に足を踏み入れたんですけど、源流域を歩くのに必須なものといえば、ロ

​兵庫県在住、羊毛フェルト作家の「羊毛めぇ」と申します。年上の主人と、中高一貫校に通う中学1年生の息子の3人家族です。よろしくお願いします♪去年作った「梅シロップ」が美味しかったので↓『DAISOのガラス瓶を使って「梅シロップ」作りました♪』こんばんは〜今日は暑かったですね〜でも、朝晩は涼しいからこの時期いいですよねまだ蚊がいないし♪スーパーに行ったら、青梅が売ってたので梅シロップを作りました毎年…ameblo.jp今年も、梅シロップを作ろう♪と思い今の時期しか買えない青梅をスーパーで

\初心者歓迎🔰/梅の名産地・道の駅たがみで、青梅１ｋｇ買ってきました〜🚙半分の５００gで梅シロップ、半分の５００gで梅味噌を作ります【買い物】梅１ｋｇの少量レシピ青梅１袋（１ｋｇ）グラニュー糖２袋８００gお好きな味噌１袋５００gジップロックＬサイズ​【梅の下準備】梅の実をよく洗い、水気をキッチンペーパーで拭く水気はカビの原因になるからね⬇︎ヘタを取るヘタもカビの原因になるからね(^-^)⬇︎（半分は、梅シロップ用）梅の表面に楊枝で１０ヶ所の穴をツンツン開け

きょうの料理で本田明子さんが青梅のシロップを作るやり方を紹介していた。そうそう、家庭菜園のことで頭がいっぱいだったけれど、6月になったら梅とらっきょうだった。とりあえず、青梅が手に入ったので、昨日、梅シロップから始める。去年、生まれて初めて梅シロップを作ってみて、暑い盛りに爽やかで夏バテを吹き飛ばすような味わいに感動した。こんなに簡単に作れて、こんなに役に立つ飲み物は毎年作ろうと決意したのだった。去年のブログを見てみたら、6月15日に作っている。ちょうど1年前だ！蓼科生活も2年目に入り

親戚のおうちから梅をいただき、初めて梅シロップに挑戦！出来上がりました◎栗原はるみさんのレシピを元に🫙↓途中、痛んできた⁈みたいな見た目になり、心配しながら様子をみました梅は既に取り出してしまったのだけど💦梅は全てしわっしわになり、小さくぎゅーっとなって、シロップもいい感じに色づいたベランダ菜園のモヒートミントと合わせると、よりスッキリさっぱりと✨途中心配になりましたがとても美味しく出来上がって感動🥹上品な梅の味とほどよい甘さ。これは毎年作りたい☺️↓この本のレシピ

小さい頃から身近な存在だったミツバチたち。祖父の代から続く"野口養蜂園"実家が養蜂家なんですそして養蜂家という職業を次世代に繋いでいきたいという想いで父の元にいたミツバチたちが自然豊かな今治の地にやってきたのは2024年の春ミツバチが小さなカラダで懸命に集めてくれた蜂蜜を今年はラベルを新たにカタチにすることができましたラベルのイラストは日本画家の冨本七絵さん作自然豊かな山と海に囲まれた愛媛県今治市産の百花蜜。濃密、濃厚なピュアハニーありがたいことに美味しいと昨

『おばあちゃんちの青梅を収穫！』祖父母の家にある梅の木を剪定している兄から『青梅いっぱいついてるけど、いる？』と連絡が入りました✨✨『いります！』と、母と息巻いて取りに行ってきました😺今年は…ameblo.jp昨日拾った青梅で早速「梅酒」と「梅シロップ」を仕込みました～！ただ、一晩おいたらかなり実の変色が進んでしまいました。（水に付けたわけではありません）そこで、傷んだ部分を取って「青梅ジャム」と「梅醤（うめびしお）」を作りました！きょうは「梅醤」の作り方です。梅醤とは？一般

梅シロップを作ってみましたヘタを取り除いている最中に慌てて写真を撮ったので分かりづらいけれど和歌山県産の南高梅ですNHKのドラマ『しあわせは食べて寝て待て』で梅シロップ（梅ジュース）を見て作ってみたくなりました梅酒より気軽に飲めますもんね😋このドラマ、挿入歌もほっこりしていて好きでした梅シロップとは関係ないけれど、今朝の『あんぱん』は見ていてしんどくなりました人が大声で怒鳴られたり殴られたりのシーンって苦手レシピは青梅と氷砂糖だけ青梅とお砂糖青梅をいったん凍らすお酢も

今日は仕事が休み。いつもは何かしらやることがあったり、見つけたりするんですが、今日はな～んにもする気がしません。大谷も試合がないし…グダグダ…コーヒー酒、赤しそシロップ、梅シロップも作りました。あーそうだ、自分と女房の分の赤しそシロップはまだだった！でも今日は面倒くさいです。一番の原因は、多分天気。今日は雨が降るって言ってたじゃん！うんなもんで、朝早くから洗濯して、部屋干し！さー！来い‼って雨を待ってたんですよ。でも今んとこ降らない。さっきチョットお日様が覗い

本日も、皆さまにご来店・ご予約をいただきありがとうございます😊昨日のお休みの日に行った歯医者さんで先生＆歯科衛生士さんと楽しくお喋りしていたところ...話しの流れから、先生：「うちの裏にある梅をもいで持って帰りんさい😆✨なんぼでも持って帰って〜♪」私：「わーい！ありがとーーー！」歯のクリーニングが終わった後に梅もぎ💓こんなに沢山いただきました黄色い梅は梅干しに。青い梅は梅シロップに。帰ってから急遽、梅仕事〜〜〜＼(^o^)／家に塩も氷砂糖もストックがあったから助かりま

こんにちは♪日ごとに暖かさが増し、眩しい新緑の季節が近づいてきましたね。春はデトックスの季節とも言われ、冬の間に溜め込んだものをリセットし、体の中を健やかに整えるのにぴったりの時期です。4月から6月にかけて、そら豆や梅など、この季節ならではの「命の力」が詰まった素材が次々と登場します。自然の恵みを丁寧に仕込み、毎日の食卓を豊かに彩る。そんな丁寧な暮らしの第一歩を、この春から一緒にスタートしてみませんか？※ありがたいことに全回満席となりました（4/15追記）発酵手しご