梅シロップ

小さい頃から身近な存在だったミツバチたち。祖父の代から続く"野口養蜂園"実家が養蜂家なんですそして養蜂家という職業を次世代に繋いでいきたいという想いで父の元にいたミツバチたちが自然豊かな今治の地にやってきたのは2024年の春ミツバチが小さなカラダで懸命に集めてくれた蜂蜜を今年はラベルを新たにカタチにすることができましたラベルのイラストは日本画家の冨本七絵さん作自然豊かな山と海に囲まれた愛媛県今治市産の百花蜜。濃密、濃厚なピュアハニーありがたいことに美味しいと昨

ご訪問ありがとうございます✨保護猫2匹とバァちゃんと暮らしているアラ還のコタマです昨日仕事終わりにコストコへお目当ては、コストコのプライベートブランドのフリーザーバッグ迷わずジップロックコーナーへ…無い？どこ？😱分からないので、コストコのスタッフさんに聞きましたフェスラーのイベントコーナーの隣にしっかり積み上がってました😂（コストコ前橋倉庫）思い込みって怖いわ〜😱しっかりゲットしたら、わぉ〜えのきが約半額💕キノコ好きの悪友とバァちゃん友にもあげようコタマはなめ茸作ろう

梅シロップを手作りしたものの、保存容器の移し替えタイミングや方法が分からずに悩んでいませんか？「カビが生えたらどうしよう」「容器が合ってないのかも」と不安になる方は少なくありません。せっかく作った梅シロップを最後まで美味しく楽しむためには、正しい保存の知識が欠かせませんよね。この記事では、梅シロップを移し替える最適なタイミングから、清潔に保つための保存容器の選び方、保存後の管理方法までをわかりやすく解説します。初心者さんでも取り組みやすいように、手順や注意点を丁寧にまとめました。また

今回は、梅シロップを作る際の漏れの原因や対策についてです何が分かるの？しっかり蓋を締めているのに、瓶の底が濡れてしまうのは何故？梅シロップ、梅酒が漏れないようにするには？果実酒用の瓶で梅シロップを作っていたら、いつの間にか梅シロップが漏れていました💦当然容器の底はべとべと瓶が割れていると思い、試しに水を入れてみましたが、水漏れはありませんでしたどうやら瓶は割れていないようでしたそこで梅シロップの漏れの原因を調べてみる事に梅シロップを作って何日

こんにちは〜♪今朝は５：４５起床約６.７５時間の睡眠です昨日は朝は梅仕事午前中はパートに備えて体力温存のためにまったり午後はパートです💪毎年この時期東京の叔母から嬉しい贈り物🎁が届くのですが今年も届きました✨プチカレーやプチ中華・パン・小ざさの最中・お煎餅などが届いたのですがバラエティ豊かで見ているだけで楽しくなります🎵そして今回はなんと！大好きなロイズ商品が入っていました💕私、ロイズ大好きなんですよね🩷本当にありがとうございます🙇‍♀️大切に

先日私がフォローしているブロガーさんの紹介で、タラの木茶を知りました。末期ガンからの生還_Amazon（アマゾン）私はKindleで無料で読めたので、本も読みました。あとは“タラの木おばさん“と検索するとYouTubeでも出てきます。本当かどうか分からないけど、試してみるのが私です毎日の麦茶代わりに飲めて、安いのが良い！先日仕込んだ梅シロップが良い感じになってきたので、タラの木茶に梅シロップを混ぜて、毎日水筒に入れて職場に持って行っています。なんでも良いから、いつの間にか癌が小さ

◇カリカリ漬け青梅500g塩50g砂糖(きび砂糖)100gにがり40-41ml酢(りんご酢)50ml梅は水に浸け2-3時間あく抜きする。塩と砂糖を混ぜておく。消毒したボールに、水気をふいた梅とにがりをいれる。梅を少し圧をかけて転がし揉む。(力を入れすぎるとカリカリにならないから注意)梅の色が澄んだ感じに変わったら、ジップロックににがりごと梅をいれる。塩と砂糖をいれ、酢をいれてジップロックの空気を抜いて封をする。ジップロックの上から、よ

おつかれー👋お久しぶりですー🙌お元気ですかもう更新が4ヶ月ぶりになってしまいまして時の流れは早いものですね先週、梅をいっぱいいただいたので梅仕事しました梅干しじゃないんで梅仕事というほどのものではないんですけどね梅酢と梅シロップを作りました🙌いただいた青梅✨梅酢(左)梅シロップ(中、右)追熟させてみようかなとも思ったけど全部このまま漬けることに↑工程は全部すっ飛ばして完成図↓梅シロップ今は、漬けてから5日ほど経ってて氷砂糖も順調に溶けてるうまく

また、やってしまいました😇梅シロップが発酵してしまいました。梅シロップをぐるぐると回したら、しゅわしゅわと…ふたを開けてみると、見事なしゅわしゅわ…これまでの経過2週間前１週間前↓一番右、変色してしまった瓶です。この瓶だけ、ちょっと傷が心配だった梅を集めていたんですよね。１週間前にこの状態↓になって、気をつけて毎日揺すっていたんですがだめでした😇収穫した次の日にすごく傷みはじめて、あわてて常温のまま漬け始めたのが失敗でした。冷凍しなきゃやっぱだめなんだなぁ。↓このときは

こんにちは、翔渓丸です去年は梅が不作だったんですけど、今年もあまりよくないようなんですよねそれで、梅が買えるうちに少し仕込んでみました梅1.1㎏と氷砂糖1㎏これで税込み900円梅シロップを作ろうかと･･･おへそをとって、よく洗った梅と氷砂糖を交互に容器に入れてくだけ梅にはクエン酸が含まれていて、疲労回復にいいんだとかトレーニング時のドリンクに使おうと思ってます今年は2回、源流域に足を踏み入れたんですけど、源流域を歩くのに必須なものといえば、ロ

か弱い人間代表の私です、アハハ〜😂冷蔵庫に保存している瓶もの。自分で作った梅シロップなどは特にべとべとするのも加わって蓋が開きにくい😂冷えているとなおさら固い😢すぐ使いたいのに〜そんな時、今までの私は蓋にお湯をかけたり、蓋に負荷をかけるため固いもので蓋をトントンしたりやっぱり最後は力技〜〜っとやっても疲れるだけ💦ネットで見つけたこのやり方は楽で早く、かなりの確率で開く！ご存知ですでにやってる方もいらっしゃるかと思いますが…それはゴム手袋をはめて開けるだけ〜〜〜🩷拍