未来食

つぶつぶ料理教室早稲田本校オープンデー※事前予約制各回90分（ランチ＋つぶつぶ料理教室のご案内）時間は下記からお選びください①10:50～12:20②13:00～14:30健康もおいしさもあきらめない！毎月22日（つぶの日）に、つぶつぶ料理が食べられるオープンデーを開催しています。⭐️つぶつぶ料理の特徴⭐️おいしい！料理もスイーツも砂糖ゼロ雑穀と野菜が主役植物性100%日本生まれ安心安全新しいおいしさ体験！日本の大地から生まれ

毎月11日or22日開催のつぶつぶ料理教室早稲田本校オープンデー♪「つぶつぶ料理教室ってどんなところ？」が分かる、雑穀料理のランチプレート付きのイベントです。今月は4/22(水)に開催しました。今回のランチメニューのメインは「ヒエフィッシュフライ」文字通り雑穀の「ヒエ」でつくった「魚（のような）フライ」です。ザクザクッとした歯応えで、ソースにも雑穀「ヒエ」の粉を使用したマヨネーズに、しば漬けみじん切りを混ぜ込んで、ほんのり酸味の効いた、つぶつぶ流のタルタルソースを