未来食

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。つぶつぶ料理コーチ馬目寛子のブログへようこそ❣️「人を良くすると書いて食」食を変えてわたしは幸せになる道を歩みはじめることができるようになりました。食を変え、美味しい美味しいとたべていたらなんだか気が付いたら見えるものが変わって感じるものが変わって心が変わっていました。冷え性で低血圧で貧血で低体温ですごい便秘で低コレステロール症で休みの日にはぐったりしていて職場で泣

文明の発展というものは実にありがたく、ひと昔前なら鍋で出汁を取り、火加減を見ていたであろう卵スープが、今やポットの熱湯を注ぐだけで完成する。フリーズドライの固形がほどけ、湯気の向こうに一杯のスープ。これはまるで宇宙食、いや未来食とでも呼びたくなる手軽さ(写真)。これを怠惰と嗤(わら)うのは簡単だが、その浮いた数分で他の用事ができるのだから。ニュースを読んだり、あるいは何もしないゆとりの贅沢を味わったりも。多忙な日々のなかでほんの少し生活の余白が生まれるのなら、これは

こんにちは！凛と美しく遊ぶ、ワタシ♪つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。先日、ショート動画を見ていて、「これ！あるある！」って強く思ったものがあったのね。動画そのものは見つからないんだけど…こんな感じ。朝ごはんを作ろうと思ったら、シンクが前日の洗い物でいっぱい。それをとりあえず、食洗機にかけようと思ったら、食洗機の中にも食器がいっぱい。それを片付けようと思ったら、子どもに「ママー！」って呼ばれ、対応している時に、リビングのPCに目

こんにちは！凛と美しく遊ぶ、ワタシ。つぶつぶマザー／つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。15年前、長男が年長さんで、次男は1歳。子どもたちを保育園に預けて、某助成財団で働いていました。自己流自然食で食は変えて、その効果は明らかだったし、子育ては楽しかったけれど、周りの人々との関係、自分自身の生き方、働き方、暮らし方について、いろんなことがうまくいかず、直前の職場の会議で上司に怒鳴られ心身ともに疲弊し、悶々としていました。当時、

ヤマトナデシcookingを実践はじめて12年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶYsスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございます昨年25名の方にご覧いただいた大好評の映画２本立て上映会を今年も開催します大地の再生の手法で外構を手がける浜松市の株式会社ナインスケッチの皆様が見に来てくださった時の感想はこちらで

おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪つぶつぶ料理コーチの高橋まほです。日本の伝統的な食材である雑穀と野菜中心の『未来食つぶつぶCooking』を伝えています。・───・───・───・───・・───・本科レッスン２で、小籠包を作りました。つぶつぶ流の小籠包は中に青菜がたっぷり。もちキビもたっぷり。具だけで食べてもおいしいくらい♪そして、本科レッスン２ともなれば、小籠包の皮も作っちゃいます。やってみると意外に簡単。そして、包む作業がまた楽し

おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪つぶつぶ料理コーチの高橋まほです。日本の伝統的な食材である雑穀と野菜中心の『未来食つぶつぶCooking』を伝えています。・───・───・───・───・・───・つぶつぶ雑穀スープ体験レッスンを開催しました。雑穀スープをデモンストレーションで作り味わってもらうレッスンです。雑穀スープは、作り方はとてもシンプル。それでいて、しみじみおいしい。でも、今日それと同時に感じたのは、コトコトと煮ている時間そのものの

毎月11日or22日開催のつぶつぶ料理教室早稲田本校オープンデー♪「つぶつぶ料理教室ってどんなところ？」が分かる、雑穀料理のランチプレート付きのイベントです。今月は4/22(水)に開催しました。今回のランチメニューのメインは「ヒエフィッシュフライ」文字通り雑穀の「ヒエ」でつくった「魚（のような）フライ」です。ザクザクッとした歯応えで、ソースにも雑穀「ヒエ」の粉を使用したマヨネーズに、しば漬けみじん切りを混ぜ込んで、ほんのり酸味の効いた、つぶつぶ流のタルタルソースを

ヤマトナデシcookingを実践はじめて12年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶYsスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございますつぶつぶY'sスマイルキッチンのサロンへ通ってくだっている皆さんとポットラックパーティーをしました。一人一品作り慣れている雑穀メニューを持ち寄ってて頂きました5種類以上の未

つぶつぶ料理教室早稲田本校オープンデー※事前予約制各回90分（ランチ＋つぶつぶ料理教室のご案内）時間は下記からお選びください①10:50～12:20②13:00～14:30健康もおいしさもあきらめない！毎月22日（つぶの日）に、つぶつぶ料理が食べられるオープンデーを開催しています。⭐️つぶつぶ料理の特徴⭐️おいしい！料理もスイーツも砂糖ゼロ雑穀と野菜が主役植物性100%日本生まれ安心安全新しいおいしさ体験！日本の大地から生まれ

おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪つぶつぶ料理コーチの高橋まほです。日本の伝統的な食材である雑穀と野菜中心の『未来食つぶつぶCooking』を伝えています。・───・───・───・───・・───・4月の本科レッスン。今月のメニューは高キビのボロネーゼソース。生のトマトをたっぷり使ったソース。まだ少しトマトの季節には早いけれど、旬になったら、思いきり楽しみたい一皿です。火を入れることで引き出される、トマトのやさしい甘み。それが高キビと重

ヤマトナデシcookingを実践はじめて12年生きていく上の不安が全て解決！身体の不調も改善！つぶつぶ料理コーチつぶつぶYsスマイルキッチンの富田喜子です子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。ご訪問ありがとうございます本科２おかずレッスン開催しましたつぶつぶ料理教室は私の生き方全てを未来食と共にお伝えしている教室です4月は3名の皆さんにお伝えしました試食タイムデ

こんにちは！凛と美しく遊ぶ私！砂糖なし・100%植物性・日本生まれ・雑穀おかず＋スイーツ未来食「ヤマトナデシコcooking【埼玉東浦和】つぶつぶ料理教室ふわり主催の植草晴佳です。ご縁があって千葉浦安から、埼玉東浦和へ引っ越してきました。5月末までの期間限定体験レッスン「もちアワチーズのホットサンド」の試作を楽しんでいます。ホットサンドがお家で楽しめちゃう♪お家カフェ気分！雑穀ってこんな風に楽しめるんだ！って雑穀のイメージが覆るか

こんにちは！凛と美しく遊ぶ私！砂糖なし・100%植物性・日本生まれ・雑穀おかず＋スイーツ未来食「ヤマトナデシコcooking【埼玉東浦和】つぶつぶ料理教室ふわり主催の植草晴佳です。ご縁があって千葉浦安から、埼玉東浦和へ引っ越してきました。今日はこれ作ってみたい、とか明日は久しぶりにあれが食べたなとか、作ったことないの作ってみたい！とか、私はなんでこんなにつぶつぶ料理に夢中なんだろうと、ふと考えてみました。

こんにちは。凛と美しく遊ぶ、ワタシ♪つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。料理する時の姿勢って気をつけてますか？先日料理教室の時の話。生徒さんに盛り付けをお願いしたら、ちょっと無理のある姿勢でテーブルの真ん中で盛り付けようとしたんだよね。料理教室だからちょっと緊張していたのかもしれない🤭でね、「私が中心のラクな姿勢でやってくださいねー」ってお伝えしたら、「ハッ」と気づかれたのですよ。クッキングクラブで作った板麩と椎茸の照り

こんにちは！凛と美しく遊ぶ私！砂糖なし・100%植物性・日本生まれ・雑穀おかず＋スイーツ未来食「ヤマトナデシコcooking」【埼玉東浦和】つぶつぶ料理教室ふわり主催の植草晴佳です。いよいよ！雑穀料理が継続的に学べる、本科レッスン〈おかず1〉が東浦和で始まります。その研修に行ってきたときのお写真♪４月〜６月分のメニューを一度に作りました！だからこんなに豪華♡美味しかった〜！改

こんにちは！凛と美しく遊ぶ私！砂糖なし・100%植物性・日本生まれ・雑穀おかず＋スイーツ未来食「ヤマトナデシコcooking【埼玉東浦和】つぶつぶ料理教室ふわり主催の植草晴佳です。ご縁があって千葉浦安から、埼玉東浦和へ引っ越してきました。今日はご報告があります。千葉・浦安で開催していたつぶつぶ料理教室ふわりですが、このたび埼玉・東浦和へ拠点を移しました。浦安で出会ってくださった皆さん、レッスンに来てくださった皆さん、本当に

こんにちは！凛と美しく遊ぶ私！砂糖なし・100%植物性・日本生まれ・雑穀おかず＋スイーツ未来食「ヤマトナデシコcooking【埼玉東浦和】つぶつぶ料理教室ふわり主催の植草晴佳です。ご縁があって千葉浦安から、埼玉東浦和へ引っ越してきました。今日は、浦安での最後の「スープ体験レッスン」の開催レポをさせていただこうと思います。普段から腸活をされていて、雑穀の扱い方を知りたい！と来てくださいました。ご参加ありがとうございます。（参加者さんに可愛

こんにちは。凛と美しく遊ぶ、ワタシ♪つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。ヒエ粉のいちごババロア🍓作りました✨材料はヒエ粉、リンゴジュース、いちご、自然塩、のみ！シンプルだけど、美味しい！100%植物性、ノンシュガーのスイーツです✨この時期ならではの私の大好きスイーツ❤️初めて未来食のノンシュガースイーツに出会った時、スイーツは心の栄養。家をお菓子の家にしちゃいましょ〜♪いくら食べても大丈夫！って言われたの。「ホンマか

凛と美しい私未来食ヤマトナデシコcooking「幸せ野道」を開催しています、鹿児島在住のみどりです♪車窓から見た桜島🌋✨毎日元気よく噴火しています！さて。春の訪れを感じるものはたくさんあるけれど私の住む街で身近に感じられるものとしてツクシやゼンマイがありますツクシは2月下旬くらいから頭を出しはじめ、3月上旬〜中旬がたくさん芽生えています♪採ったツクシはおいしく頂きましたツクシが終わる頃に、九州ではゼンマイが芽吹きはじめます。今年も採らせてもらいました✨去

こんにちは！凛と美しく遊ぶ、ワタシ🎵つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。もちアワチーズのホットサンドつくりました✨炊いた雑穀のもちアワって食べたことありますか？このもちアワ、鉄分も多くて女性のための雑穀とも言われてるよ♪とろ〜っと緩めに炊いて、塩を効かせるとなんと、チーズ風！そして、野菜のソテーと合わせるとボリューミーなおかずになるのよ〜パンに挟んで、焼いたら外はカリッと中はとろ〜りのうまうまホットサンドのできあがり♪

人が壊してしまったものに手間も時間もかかる作業を当たり前のように地道にたんたんとやっている環境再生医の矢野智徳さんこの方が現代のナウシカと言われているのをご存じですか5/24(日)受付10時から10時半～13時東村山市秋津町の『図書喫茶カンタカ』にて大地の再生×未来食ドキュメンタリー上映会を開催します！1.『雪上から始まった大地の再生レポート指導矢野智徳ヤマトナデシコLife・LABOいのちのアトリエ』（制作2025年、映像時間77分）2.『風の家族

こんにちは！凛と美しく遊ぶ、ワタシ♪つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。先日、ふと、初めてつぶつぶ料理を食べた時、ってどんなだったっけ？と思い出したのだけれども、フツーに美味しかったという記憶はあるけれど、感動したかどうかは覚えてない・・・（爆）ずいぶん時間が経ってから、フルコースを食べる機会があったのだけど「この食事だったら、ずっと食べられる」そんなうっすらとした記憶・・・思い起こせば、その当時、我慢、制限だらけの自己流自然食をして

美味しく食べていたら気がついたら健康に。気がついたら楽ちん子育て。気がついたら夢を叶えてる。そんな幸せな人生の土台となる未来食であなたの人生を応援したい！つぶつぶ料理コーチつぶつぶ料理教室東京早稲田本校講師生天目和香（ナマタメワカ）です。自己紹介会いに来てね！つぶつぶ料理教室東京早稲田本校オープンデー募集中のレッスンはこちらから砂糖なし子育て情報ラインのお友達になるお友達になるとライブ配信に参加したりアーカイブが見られ

ご訪問ありがとうございますつぶつぶ料理コーチの富田喜子です6/14(日)に静岡市清水区の一乗寺にて『雪上から始まった大地の再生レポート指導矢野智徳』&『風の家族〜雑穀に魅せられて始まった食と暮らしの大冒険』上映会を開催します。打ち合わせに伺いました。台風15号で大きな被害に遭われた一乗寺お寺の裏には清水球場が広がりお寺の横には幼稚園も隣接されていてこれからの未来を生きていく子供達の可愛い声が響いています。庵原町は34年前私が結婚し新生活を

今回は未来食を実践して感じた変化を長男と次男の授乳の違いからお伝えしようと思います。私は長男を出産するまで、母乳育児に必要なこと（水分をたくさん飲む、食事を多めに食べる、産後早期に母乳マッサージを受けるなど）を知らないまま育児を始めました(-_-;)今思えば出産前にもっと学んでおけば良かったと後悔しています。長男は母乳をたくさん飲んでくれるので昼間は３時間を待たずにほしがるだけあげていました。食事はたくさん食べたほうがいいと産後教えてもらったので、食事内容は特に気にせず出

未来食を実践して２年が経ちました。最近気づいた身体の変化があります。それは、歯に歯垢や歯石がつきにくくなったことです。未来食を始めるまでは、約半年に１回の頻度で定期的に歯医者さんで歯のメンテナンスをしてもらっていました。その際、毎回歯科衛生士の方から言われていたことは、「前歯の隙間に歯石がつきやすいので、歯ブラシとフロスを使ってしっかりと磨いて下さい。」というものでした。最後に歯のメンテナンスをしてもらったのは約１年３か月前。ふと最近歯医者さんに行

毎月11日or22日開催のつぶつぶ料理教室早稲田本校オープンデー♪「つぶつぶ料理教室ってどんなところ？」が分かる、雑穀料理のランチプレート付きのイベントです。今月は3/11（水）に開催しました。今回のメインの雑穀は高キビ。赤茶色の粒の高キビは、炊くとキュッキュッとした食感を楽しめます。食物繊維や鉄分、マグネシウムが豊富で、便秘や貧血予防にも効果があります。その高キビと野菜を使って、ミートボールを作り、彩鮮やかな野菜たちと自家製バーベキューソースでいただきます。

こんにちは。凛と美しく遊ぶ、ワタシ♪つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。3月は雑穀スープ体験レッスンをいっぱい開催します。トントントンってまな板で野菜を切る音お鍋で具材がコトコトと煮えていく様子立ち上る湯気と美味しそうな匂い出来上がったスープがキラキラしている様子味見をする講師の幸せそうな顔どんな味なのかワクワクと待つ時間スープを口に運び入れた時の温かさスープがじわっと染み込む身体食べ終わってからの身体の変化これら

今朝、喉に違和感。こんな時、あなたならどうしますか？そのまま様子を見る？トローチをなめる？私はまず、梅酢うがい。梅酢は、梅を干す前の汁。赤紫蘇を入れると、鮮やかなルビー色に。「酢」という名前だけど、ツンとした酢とは違う、すっぱい塩。梅干しと同じ薬効があるから殺菌効果が期待できる。水で薄めてうがいをすると、私の場合は喉がすっきりします。そして梅酢は、料理にも大活躍。・マヨネーズ・ドレッシング・マリネ液・炒めものにひとさじ味がきゅっと締まる。つぶつぶ料理では、