木綿豆腐

豆腐のオイつゆ煮豆腐が大好きなのですが、寒いときは煮るのもイイちょっと濃いめの味つけで5分ほど煮ました鍋の中で豆腐は汁に全部浸からず、鍋のなかで豆腐をひっくり返さないので下のほうはしっかり汁の味がついているけど、上のほうはあまり味がついていないという状態になります。私はそれがけっこう好きで、濃いのと薄いのと両方の味を楽しみます鍋に残った汁は別の料理に使いました作り方木綿豆腐は軽く水切りして4等分に切ります。鍋に豆腐、めんつゆ、酒、醤油、オイスター

キャベツと豆腐のお好み焼きキャベツと豆腐だけのお好み焼きです豆腐は手で崩す程度に混ぜます。キャベツと豆腐の食感の違いも楽しいし、ボリュームもあって食べ応えバッチリですカレー粉で風味づけしていますが、上にかけるソースもたっぷりで美味しいです作り方千切りにしたキャベツ、水切りした木綿豆腐、たまご、水、めんつゆ、カレー粉、片栗粉を入れて混ぜます。豆腐はペースト状ではなく、粗めに崩すくらいでいいです。油をひいたフライパンに生地を広げ、中火で蓋をして5分焼きま

鶏ひき肉と豆腐でつくね鶏ひき肉と木綿豆腐でふわふわつくねを作りました中に混ぜたのは刻んだ長ねぎとみじん切りの生姜生姜はみじん切りにすることで、軟骨の食感を出せるかなと豆腐は硬めの木綿豆腐を使いました。それでもやわらか~、お子様にも高齢者にも喜ばれます作り方ポリ袋に鶏ひき肉、水切りした木綿豆腐、刻んだ長ねぎ、みじん切りの生姜、塩、胡椒、片栗粉を入れて、よくもみながら混ぜます。油をひいたフライパンに、スプーンで一口大に成形した肉種を並べます。中火で蓋をし

離乳食が始まると、たんぱく質の食材として早い時期から登場するのが豆腐です。やわらかくて口あたりがよく、赤ちゃんにも食べさせやすいので、「毎日の離乳食に取り入れたいけれど、市販の豆腐ってどれを選べばいいの？」と迷う方は多いですよね。スーパーにはたくさんの豆腐が並んでいて、国産かどうか、にがりの種類、量やパックの形もさまざま。はじめてだと、どこを見て選べばいいのか分かりにくいものです。この記事では、離乳食に使う市販の豆腐のおすすめの選び方を、選び方のポイント・絹ごしと木綿の違い・加熱の目安・買い置

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は寒い時こそ食べたくなる揚げ出し豆腐なめ茸を使ってぱぱっとあんかけ作ってみたよこれがまたたまらなくうまいあつあつもいいし、餡掛けを冷たくして食べても美味しいよ是非是非作ってみてねとろとろがたまらん☆豆腐となめ茸のとろとろ揚げ出し豆腐☆材料☆４人分・木綿豆腐1丁（400g）・白ネギ100g・なめたけ1瓶（100g）●鶏がらスープの素大さじ1/2●おろし生姜小さじ1/2●黒コショウ少々●

ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊今晩も冬の寒〜い夜にピッタリ✨️具だくさんなピリ辛🌶豆腐とひき肉もやしの中華スープを作りました＼おすすめポイント／・主な材料は豆腐と豚ひき肉、もやし✨コスパ抜群の節約食材トリオ・材料を鍋に入れ沸騰してから3分煮るだけのお手軽おかずスープ・生姜と豆板醤のおかげで、身体がポカポカ🥰・ニラ特有の辛味成分であるアリシンには強い殺菌効果、抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪を予防したり、疲労回復や体力強化も期待できます😁ニラがなか

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん(-3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん(-3-)ノ●豚バラ薄切り肉(300グラム)●木綿豆腐(300グラム)●玉ねぎ(1/2個)●醤油、料理酒(あるある)●みりん(あるよね)●砂糖(あるよね)●一味唐辛子(味変要員)●アルミホイル(落とし蓋で使う)こんな感じ。で、今回のレシピ元である笠原将弘氏の動画を下に貼っておきます。今回のレシピ以外にも素敵なレシピが満載ですので、興味のあ

キャベツと豆腐のオイつゆ炒めキャベツと豆腐と椎茸を炒めました椎茸が入るだけで、肉なしでも満足な炒めものにきのこのうま味成分がきいているんですね味つけはめんつゆとオイスターソースこの組み合わせ、オススメです作り方キャベツは葉脈の太いところはそぎ切りにし、そのほかはざく切りにします。椎茸は軸は細くほぐし、カサは薄切りにします。豆腐は水切りし、ひと口大に切ります。油をひいたフライパンにキャベツの葉脈、葉、椎茸を入れて炒めます。野菜に火が通りしん

こんにちは、韓国在住日本人主婦です🤍韓国での主婦生活2年目。今でこそ韓国のスーパーで迷わず買い物できるようになりましたが、移住したばかりの頃は分からないことだらけでした韓国のスーパーへ行くと、豆腐ひとつにとっても、スンドゥブチゲ用プチム用などがあり、絹ごしと木綿じゃない･･･！！一体どれ買えばいいの！と豆腐コーナーで立ち尽すなんてこともありました（笑）その他にも唐辛子粉、ダシダ、醤油などもそれぞれ種類があるので、名前は知っているけど、実際どう使うの？というもの

豆腐とはんぺんと小ねぎのおやき豆腐とはんぺんと小ねぎでおやきを作りました下味はめんつゆでつけ、フライパンでこんがり焼きましたふんわりしっとりで食べやすいです冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもグーです作り方ボウルに水切りした豆腐、はんぺん、小口切りの小ねぎ、たまご、めんつゆ、片栗粉を入れて混ぜます。油をひいたフライパンに豆腐はんぺん生地をスプーンですくって並べ、中火で焼きます。位置をかえながら両面を焼き目がつくまで焼きます。できあがり

ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊今日は半端に残った白菜を使っちゃおうっと思って、白菜と豚バラのピリ辛ごま味噌スープを作りましたお鍋に材料を入れたらあとは放ったらかしでOK👍寒い夜にピッタリなスープです🥰＼おすすめポイント／・材料は調味料を除いて3種類✨ビタミンCやカリウムが豊富な白菜ビタミンB・ミネラル・タンパク質を含む豚バラ肉植物性タンパク質が豊富な木綿豆腐疲労回復や風邪予防にピッタリな組み合わせです・お肉は少なくても、木綿豆腐でカサ増し！ヘルシ

鶏ひき肉と豆腐のつくね鶏ひき肉と木綿豆腐を混ぜて作った鶏つくねです肉より豆腐のほうが多いので、仕上がりはとってもふんわりです生姜もきいていてとっても美味し作り方ポリ袋に鶏ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、おろし生姜、水切りした木綿豆腐、塩、胡椒を入れてもみながら混ぜます。さらに片栗粉も入れてもみもみ。油をひいたフライパンに、小判型にした肉だねを並べ、中火で焼きます。もう片面も同様に焼きます。合わせだれ作り。醤油、酒、みりんを入れて

豆腐とわかめのオイ玉炒め豆腐とわかめの炒めものですたまごに濃いめに味付けし、豆腐とわかめにからめるスタイルです。たんぱくな豆腐に、味付き溶きたまごがからんでちょうどいいワカメのしこしこもいいアクセントに家族も「これ美味しい」もお箸が進んでました作り方わかめは水で戻し、水を切っておきます。豆腐は水切りし、ひと口大の賽の目に切ります。油をひいたフライパンに豆腐を入れ、強めの中火で焼きます。少し焼き目がついたら、わかめを入れて炒め合わせます。

豆腐とわかめとじゃこのポン酢炒め豆腐とわかめとちりめんじゃこの炒めものです味つけはポン酢だけワカメのシコシコ、噛みしめるほど美味いじゃこの食感に、豆腐のふわふわが合わさって絶妙ごま油の香りにポン酢味がよく合います作り方フライパンにごま油を熱し、戻したわかめ、ちりめんじゃこを炒めます。さらに、水切りしてサイコロ状に切った豆腐を入れ、焼き目をつけるように少し動かさずに焼いてから、炒め合わせます。材料にほどよく火が通ったら、ポン酢、胡椒を入れてなじま

鰯と豆腐・野菜をフードプロセッサーにかけて焼きました！！↓完成した【いわしと木綿豆腐のハンバーグ】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓いわしと木綿豆腐のハンバーグ★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「いわしと木綿豆腐のハンバーグ★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/PZaEp5WR4k8鰯と豆腐・野菜をフードプロセッサーにかけて焼きました！！★動画です★https://www