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春のシーズンに日本に帰ってないので筍ごはんなんて、もう何年食べてないでしょう。けっこう好きなんですよねー、タケノコ。で、ずいぶん前にアーティチョークを炊き込みご飯にすると、筍ごはんっぽくなると聞いたことがあったので……やってみた!!見た目の雰囲気も似てますよね?味もけっこう似てまして、もうホントの筍ごはんじゃなくていいかも、ぐらいな美味しさでしたーストウブ炊飯でつくりました。アーティチョークは本当はレモン水につけてあく抜きして調理します。でも筍ごは
春が旬のホタルイカ。小ぶりのボイル済みのイカが売っていたので生姜と一緒に甘辛く煮付けてみました。今回はさっと煮てイカの風味を活かしたお惣菜に。汁気が少なくなるまで煮詰めれば、しっかり味の佃煮風にもなります。ご飯のお供にも、お酒のお供にもぴったり!大根や里芋と一緒に煮ても美味しいです。ホタルイカの甘辛煮【材料(作りやすい分量)】⚪︎ホタルイカ(ボイル済みのもの)120g→今回はひと口サイズの小さなイカを使いました。⚪︎しょうが1かけ⚪︎煮汁の材料(A)・醤油
潰瘍性大腸炎ですが、長期的な安定維持により服薬が無くなり、その後定期通院も不要になり、通院終了後12ヶ月(病歴12年、寛解6年9ヶ月)経過の食事です(*´・ω・`)b服薬と通院がなくなって1年!料理嫌いなので手抜き料理が多くてお恥ずかしいのですが、こんなに適当手抜き料理でもコツさえ掴めば不自由なく元気に生活できます(*ノω・*)テヘ(笑)担当医の診断により、2019年の9月からメサラジン錠の服用が不要になり、ミヤBM錠を一日2錠(朝1錠夜1錠)だけの生活をしてましたが、2023年4月からミヤ
おはようございます葬送のフリーレン面白かったなぁ。。アニメ好きというわけではない私でもすっごく楽しかった!!今もたまに見ちゃう勇者ヒンメルの声優さんて、はたらく細胞の樹状細胞と同じ。この前テレビから聞こえてきて「!?」って見たら樹状細胞だった。笑**昨日はさっそく、Harpoのネックレスをつけてみました。ほんと可愛い大好き。このネックレス、見た目よりもすごく軽くて♡♡いつか気に入ったものがあれば、Harpoのピアスもつけてみたいな〜服はこれ↓『SALEワンピ
ブログ訪問ありがとうございます最後の抗がん剤が…2022/10/25あれから1年6ヶ月ラストケモ後の身体の状況・🦶指先の痺れありパクリタキセルの後遺症・発毛具合…ツルッと脱毛してここまで伸びました。美容室💇♀️で2回縮毛髪が細くてボリュームが無い前髪がおかしな事になってますブロ友さんも載せてましたが2段階の前髪。この先伸びますか状態で…美容室💇♀️で髪型変えるか検討中ここまで伸びてきたけど襟足が重くてすっきりショートにしようかなと。ベリーショート
お疲れ様です(゜-゜)予約を入れていたはずの甲状腺のクリニックに行きましたら、なんと日にちを間違えていたぁー💦なんてドジなんだか…ってところで、仕方ない、軽く呑んで帰ろう(笑)【仙台八兵衛】お酒は、一泊水成フルーツとモッツァレラチーズそら豆の炭火焼お酒を変えてめんこい徳利じゃ♪筍の炭火焼もう今は、どこへ行ってもタケノコのとそら豆ですね隠し酒なめろうオシャレな居酒屋さんでした美味しかったから、また行こう!ごちそうさ
先月、夜中にポチりと通販を利用したのを完全に忘れていました💦ヤマトさんから明日お届け荷物が…メールがきて何か頼んだっけ?となり確認したら茅乃舎さんの筍料理キットでした😅山茹で筍御飯の素山茹で筍お吸い物の素山茹で筍炒めの素ご飯、おかず、お吸い物3点セットこれは茅乃舎さんの季告げ(ときつげ)シリーズ限定販売品です😀昨年も購入して美味しかったので買いました!一応、2人分の内容です今晩は、これを食べるのよ今から楽しみ〜😆
朝から気持ちよく晴れてますGW後半スタートですね後半は来客予定昨日からボチボチと買い出しをしてます😄遊びに来てくれる人の顔を思い浮かべながらメニューを決めるのも楽しいものです🎶テーマは「旬の食材でデドックス」なんて勝手に決めるとメニューも考えつくものなのよ下ごしらえも楽しんでるとこれもあれもと増えていく(笑)ウエルカムフラワーも暖かいので予想より早く開いちゃったどうかもう少し待って〜^先週末からコンコン咳もやっと治まってきてよかった楽しみます♪
「ながせ」④2023年4月、白島に移転オープンした和食のお店。4月以来、4度目の訪問です。駐車場は、ありませんので、近くのコインパーキングを利用してくださいね😉ランチは、月、水、金。11時30分スタート。「ながせの旬菜膳」2750円のコース料理のみです。〜やはり人気店になっている和食のお店〜もうすでに知名度も高く、この日もテーブル3席は埋まり、カウンターも4人の方が座られ、ほぼ満席の状況でした。流石、予想通り人気店になってました😊感想は、一言で言うと、塩味、甘味、酸味がはっきり
今日から5月。なんか一日中雨が降ったりやんだりで、肌寒い1日でしたね。週末、ともみん夫婦と三篠の8分目料理店へ。ともみん夫婦。ともみんは大学の入学式でギリギリに行って席がなくて他の学部に座った時に隣の席だったという縁から今も親友wそして、ともみん旦那は、たまたま私の親戚だったという、ものすごく縁のある関係なのです。話をもどして。お店は、フジ三篠店の近くです。ホットペッパーで予約できました。ネット予約は楽チンです。しかも、文字で残るので日にち間違いとかがない。
外はすっかり春だ。病院近くに道の駅的なお店があるのだが最近、山菜が出始めた。初物、旬のものは寿命が延びると言うではないか!我が子に変わったものを食べさせたくて決して安くない、わらびやウドを手に取る。山菜は、抗酸化作用やデトックス効果があるそうだ。ウドは皮を剥けば生で食べられるみたい。わらびは…重曹でアク抜き?部屋に重曹があるぞ、グラグラ煮なくても熱湯に浸せばいいのか病室でできそうだ!そんな渋いものを10歳の子が食べるのかと思われるかもしれないが、我が子おじいちゃ
こんばんはシェラトン都ホテル東京の続きです。この日は、ホテル2滞在目の話…チェックイン前にランチを楽しんできました『三友居』は、京都に本店を構える仕出し茶懐石の老舗料理店です。高輪店は、ホテル(シェラトン都東京)から徒歩移動5分程でしょうか~寛ぎながらお食事が楽しめる個室へ案内して頂きましたテーブルセッティング~エビスビールでご機嫌にカンパ~イこの日に頂いたのは『旬食材を使
2024年4月30日こんばんは記録的な円安への対応も大変な中ですがいよいよ、プロジェクト最後の大仕事が明日から始まります(始まってしまうと言ったほうがいいかもです…)何とか成功して、すべて上手くいきますように今年のゴールデンウィークは緊張感でいっぱいですさて、大学メンバーと信州を軸に隣県を旅したぐるりと信州と隣県めぐりの旅初回の群馬県嬬恋村にある鬼押出し園の次は北軽井沢エリアのリゾート地をドライブしながらお昼ご飯といきましょうこの日のランチタイムに訪ねましたのは浅間牧
筍掘りに行って来ました朝9時集合🚗初めて行ったのですが竹が生い茂る中、可愛い筍が沢山頭を出していました🎋筍の写真を撮る余裕はなくて、撮ったのはこれだけ初めて筍掘りをしたたぬきちさんです慣れない道具を使っての作業はとても疲れたようですが😓楽しかったみたい筍掘りに行ったのは母の実家今は私のいとこが家におります🏠いとこが沢山掘ってくれました持ち帰ってきた筍これだけではありませんなんとコンテナ8個分すざましい量帰宅後直ぐに、皮をむき湯掻いて果てしない量の筍の皮をむきま
こんばんは。採れるお野菜が少なかった冬場。採れるお野菜の種類が増えてきた4月♡最近は毎日・スナップえんどう・絹さや・サニーレタス・ほうれん草・いちごを持って帰ってきてくれる父嬉しい悲鳴だけど消費が追い付かない~井上家のお野菜摂取量すごいと思います!!!(笑)そして今から植えるお野菜も沢山JAさんで注文したもの以外の苗を先日父と買いに行ってきました・ミニトマト・青じそ・おくら毎年大量なので年々植える本数を少なくし
気温が上がり、いよいよ春スーパーに並ぶ野菜&果物も変わりました。旦那さんが好きなじゃがいも・Annabelle早い時期に出回るFestkochend(メークイン系)の品種。立派なAnnabelleを見つけたので買ってみよう!と選んだら、3つ買っただけで1キロ以上もありました。大きすぎっスライスしたじゃがいもにモッツァレラを挟んだ料理をリピート『私ランチは大いなる実験』家で食べるお昼ご飯、簡単に済ますときもあれば、気分転換に料理を楽しむときもあり。せっかく
今が旬の【たけのこ】今年もどっさり貰いました写真のたけのこは1件のお家からいただきました1袋に10〜15本くらい入ってます流石に食べきれないので、ばあちゃん家に1袋お裾分けしました皮を剥いてアク抜きするまでが大変ですが食べると美味しい*たけのこの混ぜご飯*たけのこグラタン*たけのこのチーズ焼き*たけのこの天ぷら*たけのこの味噌汁*青椒肉絲にしていただきましたちなみに1番好きなたけのこ料理はたけのこグラタンですホワイトソースとたけのことチーズが最高なんです
昨日釣って来たイサキ。『釣り始め洲崎港でイサキ釣り』暖かい季節だけ釣りに行く人に便乗して行ってセッティングは全部やってもらう、なんちゃって釣りガールやってます。4月頃から暑いくらいの陽気が交ざるようになり、5月…ameblo.jpほとんど仲良しのお店や友人に渡してしまったのですが、自分用にも少し残しました。1番大きいヤツと、1番小さいヤツ。小さい方は縞模様で可愛いですね。大きい方。なかなか上手に捌けたと思います。ぷっくりしていると思ったら、子持ちでした。小さい方は塩焼きに。あ
4月に入ってからのドイツは気温が上がったり↑下がったり↓標高700mの我が村は、先週はアラレやみぞれ、雪に雨🌀なんなんだ。年々、暖房を使う期間が長くなっていっている気がする…さてさて。植物たちも影響を受けていて、今年のわらびはまだちゃんと出てきていません。一度顔を出して、真冬のような天候で枯れてしまったわらび達…ですが先日、なんと。ついに!つくしを見つけました拍手👏どなたかのブログにドイツにも書かれていたのでずーっと探していました。我が村にありました今年は少し発見が遅かっ
パンとワインと旬菜料理の教室さくらキッチンパン、チーズ、ワイン、旬の素材を生かした体に優しいお料理の教室です🍽🥖2024年5月レッスンのご案内2024年5月レッスンのパンメニューはベーグル。お料理は、ケイジャンチキン&彩りサラダプレート、ベイクドチーズケーキ。ニューヨークのカフェをイメージしました。フィリング入りもひとつ作ります2024年5月のレッスンメニュー☆ベーグル(プレーン&フィリング
こんにちは!JESサポートセンターの中村です世間はゴールデンウイーク真っ最中ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?12連休の大型連休方もいらっしゃるんですかね~職種によっては、連休関係なくお仕事の方もいらしゃいますよね~ちなみにJESは、4月30日・5月1日・2日は通常営業になっておりますので、是非お電話お待ちしておりますゴールデンウイークに入って気温が上がり、暑いな~と言っていると、個人的には一気に夏モードに入ってきますそしてこのような季節の変わり目に体調を崩す方が一時的に
まずはこの貝から。ハマグリ!我々が食べているのは日本古来のハマグリではなくチョウセンハマグリということです。とはいえですよ、もう日本国内ではほとんど取れない日本古来のハマグリ以外はまがい物だと断じてしまうのは乱暴ですよね。採れなくなってしまった責任を忘れてしまってはダメだけども、今あるもので食文化を繋いでいくことも必要だもんなぁ…そしてハマグリといえば当然ここへ。桑名市!「その手は桑名の焼き蛤」って言葉も若い子に至っては知らないんでしょうな。まぁ俺だって言葉は知ってても桑名市がこんなと
Aloha柚子屋旅館・一心居旅館という名が示すとおりお宿も経営されているようですが『祇園に在りながら古き都の山居のような凛とした静寂が漂う和のオーベルジュ』と、ありました料理に全力を注ぐ料理屋が営む旅館だそう外国人が喜びそうですね場所は、八坂神社の直ぐ右隣り判りやすいといえば...そうなのに八坂さんの中から外まで探し回り予約時間が迫る中、電話で確認しての到着細い階段を上る
筍ご飯初挑戦!って言うほど気合を入れなくてもすっごい簡単にできてビックリしましたw。おかずが変だし盛りもテキトーだけど、美味しかったある日の我が家の食卓。↓筍ご飯が美味しくできて、天才かと思った(覚書レシピ)どうもー皆さま、ボンジョルノ♪うっかりしてたら、もう5月。しかも、2日目!が、終わろうとしている…。いやー焦るわ〜w。ワタワタしてるうちに1日が終わってしまうので、ブログもうっかり更新し損なうwことが増えています。以前みたいに伏せって更新bonsenpai.comお
サクラマスは何しても美味しいし骨まで使える。あら汁が一番好きかもしれない。作った日よりも、カレーのように翌日もしくは翌々日の方がサクラから出た旨みが増して美味しくなる。【ふるさと納税】【数量限定】味噌レビュー高評価★5.00三吉麹屋の味噌セット手仕込みこうじみそ玄米こうじみそ1kg×2個×2種類計4kg厳選丸大豆熟成天然醸造風味豊かみそ麹味噌味噌汁朝食家庭の味人気リピート好評発送時期が選べる楽天市場${EVENT_LABEL_0
こんにちは☀昨日は、下のところで、飲み会やりました。坊っちゃんフードホール-愛媛県松山市一番町西日本最大級のフードホール西日本最大級坊っちゃんフードホールは松山市一番町松山三越の1Fの大街道側からも入りやすくて便利な場所にあります。和・洋・中、愛媛はもちろん、瀬戸内・四国の旬の食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみください。歩き疲れたらここでひと息。瀬戸内の美味しいものに出会えます。botchanfoodhall.com25年くらい前に仕事で一緒だった人と。連休明けから、一緒
予定通りに筍ごはんを炊きました🍚3合どすお弁当にも持って行くし冷凍にもしときますけど炊きたて食べるで〜🥢当然の事ながら美味しい筍は山のように入ってます。昨日、高島屋でお米に入れて炊くだけの筍ごはんの素?言うのかな?料理屋さんが出してはるん見たけどほぼ出汁で底に薄〜〜い筍がほんの少し🤏で、やっぱり下茹での筍の方がたっぷり使えるからええなと550gの筍にしてん今日、雨降る前に買いに行ったとようけ屋さんのおあげさんのお出汁もよぉ出て絶品〜結局はお茶碗
軽井沢に行くとかかさず訪れているお気に入りレストランの一つ*ル・ボン・ヴィボン軽井沢🍀昨年夏は人気で、数年ぶりに予約がとれず💦今回は、予約できワクワク楽しみにいきました🍀レストラン内は、シンプルで落ち着いた空間🍀全て、シェフのお任せコース料理のみですが、毎回、シェフオリジナルに素晴らしいお料理の数々に感嘆するばかりです🍀お料理の盛り付けも繊細で美しく今回、全てのお料理を一つ一つ、投稿してみました🍀
こんにちは予防医学食養生士の今栄千加子です⭐︎自己紹介はこちら♡↓私の経験した病気はこちら↓薬膳を始めたきっかけ①薬膳を始めたきっかけ②↓病気のその後の経過はこちら↓2度目の抗がん剤を拒否した話暑くなる前に整えておきたい五臓早くも5月ですね!!一年の3分の1が過ぎたなんて…暦の上では5月6日には立夏を迎え、夏の始まりです!気温が25℃を超える夏日になる日も多くなってきてますねみなさん、夏を迎える準備は出来ていますか…⁉︎私、薬膳を始めてから暦
サツキ花言葉:節制・貞淑・幸福ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。市内のあちらこちらで、色とりどりのサツキが美しく咲いています。サツキは日本が原産の種類で、古くから庭木や盆栽として用いられてきました。ツツジの花が終わる旧暦の皐月・5月頃に花を咲かせることから、皐月(サツキ)という名がついたといわれています。サツキとツツジ似ていて区別が付きにくいですが、おしべが5本がサツキ何ですって😳知らなかったです💧今年は季節の花の開花も早くて愛でる