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旬草弥ひろ上町台地の高み所で旬を味わう、草庵風の料理屋さん。3月のランチです。(2回目の来店)ランチメニューは、お昼の特選二段重、お昼の弥ひろ弁当(当日限定)、お昼のミニ会席コースなど、ランチから魅力的なメニューがいろいろあります。当日限定の数量限定、弥ひろ弁当を今回も注文。(前回は1月にいただきました)季節によって、内容も少し変わっているのが、さすが旬を大切にする和食屋さんです。・お昼の弥ひろ弁当1200円(税込み1300円)旬の食材を盛り
今年のGWは特に遠出するでもなく、おそらく近場で過ごすことになりそうです。まあ、お天気も悪い予報なので、それによっても予定臨機応変に。そんなGW始め。ちょっとグズついた天気だったのでハイキング予定もちょっと見合わせ、久々に亀岡のたわわ朝霧に食材買いに。途中、実家に電話して何か欲しいものある?と聞くと、まだ筍はあるから買わんときや、と釘を刺され(笑)生食は向いてないのかなどうかな?と試しに。わらび、まだ家にあるので今回はスルー。太いや
こんにちは予防医学食養生士の今栄千加子です⭐︎自己紹介はこちら♡↓私の経験した病気はこちら↓薬膳を始めたきっかけ①薬膳を始めたきっかけ②↓病気のその後の経過はこちら↓2度目の抗がん剤を拒否した話暑くなる前に整えておきたい五臓早くも5月ですね!!一年の3分の1が過ぎたなんて…暦の上では5月6日には立夏を迎え、夏の始まりです!気温が25℃を超える夏日になる日も多くなってきてますねみなさん、夏を迎える準備は出来ていますか…⁉︎私、薬膳を始めてから暦
GWん?何日目だ?(7!)走ってるか、登ってるかそんな予定しかないGWけんちゃんはゴルフの練習かラウンドかゴルフ三昧のGW(なによりです)日産スタジアムにも鯉のぼりが飛んでました〜登山の前の日だからまた、ゆっくり19キロ(20キロにしない心の弱さ)昨日は食事会もあったよまずは会食の前に銀座のチャイニーズ「麒麟」さんで中国茶を楽しむhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13007788/銀座麒麟(銀座/中華料理)★
来月は『健康診断』年々、ドキドキしてしまう食生活、生活習慣の通信簿みたいあと、1ヶ月あるので今月は、より健康的に過ごしたいなーこんにちはhirokaです。ご訪問ありがとうございます。1週間の献立を決めて1か月繰り返しています。有名なブロガーさんのアイディアです♪今月は、アンコールレシピ3新レシピ3に決めました!繰り返し作っているので少し余裕も出てきました新しいレシピを探すのも楽し
こんばんは。採れるお野菜が少なかった冬場。採れるお野菜の種類が増えてきた4月♡最近は毎日・スナップえんどう・絹さや・サニーレタス・ほうれん草・いちごを持って帰ってきてくれる父嬉しい悲鳴だけど消費が追い付かない~井上家のお野菜摂取量すごいと思います!!!(笑)そして今から植えるお野菜も沢山JAさんで注文したもの以外の苗を先日父と買いに行ってきました・ミニトマト・青じそ・おくら毎年大量なので年々植える本数を少なくし
サツキ花言葉:節制・貞淑・幸福ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。市内のあちらこちらで、色とりどりのサツキが美しく咲いています。サツキは日本が原産の種類で、古くから庭木や盆栽として用いられてきました。ツツジの花が終わる旧暦の皐月・5月頃に花を咲かせることから、皐月(サツキ)という名がついたといわれています。サツキとツツジ似ていて区別が付きにくいですが、おしべが5本がサツキ何ですって😳知らなかったです💧今年は季節の花の開花も早くて愛でる
お料理は決定ではありません。ご参加ご希望の方はお電話にてお申込み下さい。
4月に入ってからのドイツは気温が上がったり↑下がったり↓標高700mの我が村は、先週はアラレやみぞれ、雪に雨🌀なんなんだ。年々、暖房を使う期間が長くなっていっている気がする…さてさて。植物たちも影響を受けていて、今年のわらびはまだちゃんと出てきていません。一度顔を出して、真冬のような天候で枯れてしまったわらび達…ですが先日、なんと。ついに!つくしを見つけました拍手👏どなたかのブログにドイツにも書かれていたのでずーっと探していました。我が村にありました今年は少し発見が遅かっ
Aloha柚子屋旅館・一心居旅館という名が示すとおりお宿も経営されているようですが『祇園に在りながら古き都の山居のような凛とした静寂が漂う和のオーベルジュ』と、ありました料理に全力を注ぐ料理屋が営む旅館だそう外国人が喜びそうですね場所は、八坂神社の直ぐ右隣り判りやすいといえば...そうなのに八坂さんの中から外まで探し回り予約時間が迫る中、電話で確認しての到着細い階段を上る
今が旬の【たけのこ】今年もどっさり貰いました写真のたけのこは1件のお家からいただきました1袋に10〜15本くらい入ってます流石に食べきれないので、ばあちゃん家に1袋お裾分けしました皮を剥いてアク抜きするまでが大変ですが食べると美味しい*たけのこの混ぜご飯*たけのこグラタン*たけのこのチーズ焼き*たけのこの天ぷら*たけのこの味噌汁*青椒肉絲にしていただきましたちなみに1番好きなたけのこ料理はたけのこグラタンですホワイトソースとたけのことチーズが最高なんです
昨日釣って来たイサキ。『釣り始め洲崎港でイサキ釣り』暖かい季節だけ釣りに行く人に便乗して行ってセッティングは全部やってもらう、なんちゃって釣りガールやってます。4月頃から暑いくらいの陽気が交ざるようになり、5月…ameblo.jpほとんど仲良しのお店や友人に渡してしまったのですが、自分用にも少し残しました。1番大きいヤツと、1番小さいヤツ。小さい方は縞模様で可愛いですね。大きい方。なかなか上手に捌けたと思います。ぷっくりしていると思ったら、子持ちでした。小さい方は塩焼きに。あ
『草津温泉「昔心の宿金みどり」その1』温泉旅館宿のレポを見ると、多くの場合絶賛されている。その気持はわかるんですが、あえてダメなところ主体にレポしてみようかなと(笑ここは、♪草津よいとこぉ一度ぉ…ameblo.jpの続きです。ここの朝食はあまり好みではありませんでした。夕食タイムビールで乾杯の後、麦焼酎(金みどり)の炭酸レモン割りを飲むことにしました。「これ、口当たりいいので飲みすぎてしまうんです」と従業員さんが言う。確かに、香りもよく、すごく飲みやすい。これはいい^^
尾鷲市向井の熊野古道センターで開催されます『東紀州の四季を味わう料理教室①~和食の基本』をご案内しましょう。『東紀州の四季を味わう料理教室①~和食の基本』とき:6月9日(日)13:00~15:00ところ:尾鷲市向井熊野古道センター体験学習室参加費:2,000円定員:24名(要申込・応募者多数の場合抽選)対象:一般講師:西岡宏起氏(相可高校食物調
春が旬のホタルイカ。小ぶりのボイル済みのイカが売っていたので生姜と一緒に甘辛く煮付けてみました。今回はさっと煮てイカの風味を活かしたお惣菜に。汁気が少なくなるまで煮詰めれば、しっかり味の佃煮風にもなります。ご飯のお供にも、お酒のお供にもぴったり!大根や里芋と一緒に煮ても美味しいです。ホタルイカの甘辛煮【材料(作りやすい分量)】⚪︎ホタルイカ(ボイル済みのもの)120g→今回はひと口サイズの小さなイカを使いました。⚪︎しょうが1かけ⚪︎煮汁の材料(A)・醤油
サクラマスは何しても美味しいし骨まで使える。あら汁が一番好きかもしれない。作った日よりも、カレーのように翌日もしくは翌々日の方がサクラから出た旨みが増して美味しくなる。【ふるさと納税】【数量限定】味噌レビュー高評価★5.00三吉麹屋の味噌セット手仕込みこうじみそ玄米こうじみそ1kg×2個×2種類計4kg厳選丸大豆熟成天然醸造風味豊かみそ麹味噌味噌汁朝食家庭の味人気リピート好評発送時期が選べる楽天市場${EVENT_LABEL_0
2024年4月30日こんばんは記録的な円安への対応も大変な中ですがいよいよ、プロジェクト最後の大仕事が明日から始まります(始まってしまうと言ったほうがいいかもです…)何とか成功して、すべて上手くいきますように今年のゴールデンウィークは緊張感でいっぱいですさて、大学メンバーと信州を軸に隣県を旅したぐるりと信州と隣県めぐりの旅初回の群馬県嬬恋村にある鬼押出し園の次は北軽井沢エリアのリゾート地をドライブしながらお昼ご飯といきましょうこの日のランチタイムに訪ねましたのは浅間牧
土曜日は実家へ〜♪午前中に家の掃除済ませ消防点検も終えて達成感(見られて恥ずかしくない程度に片付けただけだけど💦)妹と母親が接骨院行ってる間に実家の前の公園でプシュ♪ひとり花見🌸これくらいのご褒美いいでしょうソメイヨシノはもう見納めかな。この公園は山桜も咲くからもう一回くらいお花見できるかな♪ひとり桜を堪能したとこでさて、今日は早く帰らなきゃだから早めに夕飯作りましょうかね母が朝一で買ってきた地元の筍✨めっちゃ新鮮であま~い♡これはやっぱりお刺身かな?
いつもありがとうございます🎵専業主婦のなんでもないシンプルライフを綴っています。朝活、掃除、おうちごはん、家計簿時々ダイエット少なすぎず、多すぎず自分に合った物の数で暮らしていますおはようございます(*´꒳`*)スリッパないないと思ってたらドアの向こうで脱いでた(・Д・)ノ主人が本気で私のボケを心配してる。とっても小さいタケノコ実家から届いたので今回は初めて電子レンジでアク抜きしてみましたどうかなぁ。こっちは少し大きめのタケノコ。普通に茹ででアク抜き。この鍋、
ゴールデンウイークでも何も変わらない毎日です。今年はまだタケノコをいただいてないいつもたくさんいただいていた方はもう大変だから掘らないってでもこの時期ならではの旬のタケノコ、食べたいよね。だんな様も同じ気持ち。わざわざタケノコを探しにタケノコと言えば「大多喜」だと行ってきたそうです。いつもゴルフ帰りに買っていた販売所すでに閉まっていたそうですが「どうしてもほしい」道の駅?かどこかで小さ目な最後の2本を購入ありがとうでもここからが私の仕事よねぇ早速米ぬか
こんにちは!JESサポートセンターの中村です世間はゴールデンウイーク真っ最中ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?12連休の大型連休方もいらっしゃるんですかね~職種によっては、連休関係なくお仕事の方もいらしゃいますよね~ちなみにJESは、4月30日・5月1日・2日は通常営業になっておりますので、是非お電話お待ちしておりますゴールデンウイークに入って気温が上がり、暑いな~と言っていると、個人的には一気に夏モードに入ってきますそしてこのような季節の変わり目に体調を崩す方が一時的に
ブログ訪問ありがとうございます最後の抗がん剤が…2022/10/25あれから1年6ヶ月ラストケモ後の身体の状況・🦶指先の痺れありパクリタキセルの後遺症・発毛具合…ツルッと脱毛してここまで伸びました。美容室💇♀️で2回縮毛髪が細くてボリュームが無い前髪がおかしな事になってますブロ友さんも載せてましたが2段階の前髪。この先伸びますか状態で…美容室💇♀️で髪型変えるか検討中ここまで伸びてきたけど襟足が重くてすっきりショートにしようかなと。ベリーショート
大型連休が昨日から始まりました!快晴、そしてポカポカ陽気。GW最終日の5月6日まで、毎日スキー場は営業します。今年のGWは、たまゆらでは、夕食は1日おきにご提供しています。夕食のない日は山へ食材を探しに行きます。こちらはコゴミ。上の方へ行けばまだまだふきのとうも。カタクリの花の群生も。今シーズン最後の大型連休。旬の食材を揃えてお待ちしています🎵今年も5月3日〜5日の3日間は、「山のジュース屋さん」が毛無山頂にオープンします。
「悪い女の方が男に大切にされるのかもしれないわね」ご近所に住む素敵なマダムがそう仰った「私も主人の身体を気遣い、旬の食材で何品も料理を作ってたそれを当たり前のように食べながら結局夫は何十年も私を裏切っていたのよ料理もまともにしない女と出かけて外食をしていた」と…何故、男は自分の為に料理をしてくれる妻より共に外食をする女を大切にするのだろう「一人の部屋に帰る男なら食事を作ってあげるでしょそれができないならたまには手料理を持たせてやったりするわよね気の利いたもの
こんばんはシェラトン都ホテル東京の続きです。この日は、ホテル2滞在目の話…チェックイン前にランチを楽しんできました『三友居』は、京都に本店を構える仕出し茶懐石の老舗料理店です。高輪店は、ホテル(シェラトン都東京)から徒歩移動5分程でしょうか~寛ぎながらお食事が楽しめる個室へ案内して頂きましたテーブルセッティング~エビスビールでご機嫌にカンパ~イこの日に頂いたのは『旬食材を使
今回は筍を煮るときに、プロの中で伝わる秘伝がありますので紹介します。職人間で伝わる口伝「筍は酒呑み」筍は鮮度にもよりますが、丁寧に下処理を行ったとしても、えぐみが気になる場合が多いものです。そんな時はたっぷりの酒を使って対処していきます。鍋に筍、そして酒を筍の半分の高さがつかるくらいまで加えます。落とし蓋をして一気に強火で炊いていきます。このとき、アルコールに火がつかぬよう注意して下さい。酒に含まれるアルコール分がえぐみの原因となる成分を溶かし、アルコールの揮発と共に飛ぶのです。
とても良いお天気☀️中国飯店富麗華でランチしました✨やはりこの美しい中国庭園が見える静かなお部屋がお気に入り♡『富麗華中国庭園を眺めながら個室ランチ♡』8月最後の週末。夏の終わりといえばな麻布十番祭りは今年も中止😢でも今年の8月は昨年よりかは色々な場所へ行き、夏を楽しんだような気がします☀️(8月まだホテル…ameblo.jpまたまた素敵な個室で🎋今回はシーズンですので、上海蟹をいただきに🦀かんぱーい🥂先ずは前菜の盛り合わせ♡いつものハチミツ叉焼にクリスピーポークはお味噌やカ
京都府長岡京市にある、キリシマツツジの名所でもある長岡八幡宮境内。この日、自転車ポタリングでキリシマツツジを見にやってきました。この時はまだ満開とは言えない状態でしたが、そこそこいい感じに色づいていました。(4月13日時点)そして、その境内散策中のランチ時。そろそろどこかでランチでも、と周辺散策。すると、ちょうど境内にあるお手軽ランチを食べられそうな食堂、茶屋風の場所『開田茶屋龍八』を発見。この日はガッツリチャリ仕様の服装だったので、かしこまった場所でランチをするのは忍びなく、こ
日本の料理には四季がある。蕎麦屋でも季節ごとに旬の食材を使った種物に工夫を凝らしている。お店紹介飯田橋の商業施設プラーノモールにある蕎麦屋の「金升」さん。春の日差しを浴びる開放的な店内。この店で満席になるのは初めて。席数も多いのでこれまでは半分から多くても6割ぐらいの客に入りだったが今日はぎっしりと満席。諦めようとも思ったが席を立つおじさんがいて入れ替わりにご案内。蕎麦打ち場の前のカウンター席に着席。品書き今の季節に食べたいのが
オープニングレッスンメニューこんにちは!ateliersaisonのまゆこです。ブログでのご案内が遅くなりました!春のお野菜たっぷりのオープニングメニューのご案内です^^★メニュー①新玉ねぎのブランマンジェ~トマトスープ仕立て水分量の多い新玉ねぎをじっくり加熱で甘みをだしてとろーりなめらかスイーツみたいな口あたり。ガスパチョ風のさっぱりトマトスープとあわせて彩り鮮やかな前菜に仕上げる自信作!トッピングのホタテと胡瓜とのマリアージュもお楽しみに