日本ワイン

近日の既報のとおり北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』は12月16日が開業14周年記念になりその翌日から15年目のスタートを歩みだすことになります。15年目、、、という文字面と響きには何だか10年目とも違う到達感があり喜びと共に或る種の焦りも。盟友は昨年15周年記念の酒会を開催したのも何だか感じ入るものが今ではあります。何か新たなアクションを起こさねば、挑戦せねばと。そういう気持ちが先月ふと高まりまして、来年は今まで組んだことがなかった飲食店さん達と

義弟を駅に送ってきました義弟夫婦との12/6-8の２泊３日のお話をゆるくですが綴ります今朝はこのお話を書きました『誕生日を迎えて、夫に思ったこと』先日63歳の誕生日を迎えましたその日は休日でした朝起きてすぐに燃やすゴミを集めて出し夫と一緒にウォーキングをして私は帰ってから洗濯をし前の日に洗った食器の片…ameblo.jp６０代夫婦。夫は毎日家でテレワーク、来年末退職予定。私は６０歳まで起業していましたが、今は専業主婦。義母は2024年永眠、母は大腸癌ステージ

ノース・クリーク・ファームと豊丘西尾ヴィンヤード＆アルザスワインの試飲会！「ワイナリーは変化していくものですねぇ」2025年7月20日（日曜日）「原田商店」北海道恵庭市栄恵町70番地時間：15：00〜17：00まで、時間内でご自由に入退場してください定員：16人会費：2,500円(税込)【イベント概要】2025年7月20日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。ワインのお供（つまみ）、食べ物の持ち込みは自由です。日本ワインとナチュラルワインを7～8種類試飲でき

紫藝醸造とオーストリアワインの試飲会！「マイナー品種のワインも好きなんだよなぁ」2025年6月22日（日曜日）「原田商店」北海道恵庭市栄恵町70番地時間：15：00〜17：00まで、時間内でご自由に入退場してください定員：16人会費：2,300円(税込)【イベント概要】2025年6月22日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。ワインのお供（つまみ）、食べ物の持ち込みは自由です。日本ワインとナチュラルワインを7～8種類試飲できます。今回はいつもよりも多めの

日本のウイスキーはあまり飲まない私だが、日本のワインは結構飲む。ウイスキー、特に新興は、完成途上の短い熟成がまだまだ多く、肝心な味においても他国のウイスキーと比較して評価は厳しめだ。さらに価格的にも、他の国の完成品に対して未完成品なのにかなり割高ではないか。それに対し日本のワインは円安の今では価格は適正だと思えるし、味わいもどんどん進化している。なにより日本のワインらしい、味わいの個性が出ている。代替品ではなく、選ぶ理由が確立されてきつつあるのだ。そんな進歩が目覚ましい日本ワインだが

不妊治療は、PGT-Aの検査のため、暫くお休みなので、今日は本当に久しぶりに（今年2回目）お酒を飲みました。しかも午後から家でオーガニックの葡萄ではなさそうですが、ビオラルで酸化防止剤無添加のものを買いました。ちょっとしたおつまみと一緒に。こちらです。信州メルローだそうです。良い気分転換になりました残りは料理に🥘そのあと、眠くて寝てしまいましたが…私は360mlの小瓶を買いましたが、720mlも売っています【2024年産】井筒ワイン酸化防止剤無添加メルロー〔赤・やや辛口〕72

1/9/25（木）クレーレ￥2,420藤川酒店この日の夕食のメインは、豚ロース西京漬とカツオの刺身。ワインは、共栄堂のクレーレ（うす赤）をあわせました。品種はカベルネ・ソーヴィニヨンと甲州。色は薄めのルビーレッド。エッジまでほぼ同じトーン。グラスの底はしっかりと見えます。グラスからは、微かに酢酸、微かに還元的な穀物香、酸を連想する赤系果実香、赤いベリー、いちご。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、アセロラを思わせる赤系果実の香味、赤

2024年は雪が少なかったけど、今年は蔵王の樹氷が当たり年個人で行くのは日帰りが行けるか不安もあったし、「蔵王の樹氷行くならついでに銀山温泉も行っちゃう？」ってことで、また1泊2日のバスツアーに参加しましたー昨年はHISさんだったけど、今回はクラブツーリズムさんで途中乗車も可能ということだったので私は大宮から途中で合流して新幹線に乗って福島へちょっと雪がチラついていてテンション上がった！笑今年初の雪を見たよでも、ちゃんと防寒

御縁が繋がりまして初めての御来店でした。当店にとっても、そして仙台宮城にとっても良縁だと感じています。関係各位に感謝です。山梨県山梨市牧岡のカンティーナヒロ・広瀬泰輝さんが先日『和酒バル二喬/NIKYO』へ先日お越しくださいました。広瀬さんは山梨県のシャトー酒折さんや、海外でニュージーランドやオーストラリアでワイン研鑽を積まれてから御実家に入られました。「良い葡萄からじゃないと良いワインは造れない」と広瀬さん。原料葡萄栽培に

DOMAINENAKAJIMAこちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。日本ワイン白/辛口デラウエア100％(山形県産)2022年からペティアンブランとして醸されておりましたが、今年はスティル(発泡無し)でのリリースになります。2025年は好天でブドウの味わいが良いとの事…。さてさてお味ですが…、口当たりの良い超微発泡感から始まり美味しいエグイお味と酸味が優しくフレッシュドライマリアージュ。余韻は優しい酸味のキレの後、これまた優しいエグイお味によるお

長野県の小布施ワイナリーです。ムラサキ第一農場ドメイヌソガメルロサンシミ2022です。メルロー100%アルコール分12%鮮やかなルビー色。チェリーのような果実の香り。口あたりはまろやかでほどよい酸味とおだやかな渋みが印象的。左から、ムラサキ第一農場、ムラサキ第三農場、ムラサキ第五農場、ムラサキ第七農場の2022ビンテージが揃いました。じっくり味わってみたいと思います。ごちそうさまでした。

【この日のほろ酔い場所】荻窪「かみや」西荻窪「かわはた」西荻窪「朝顔」＜好みや味わい別に、ワインを並べてくださいます＞＜この日は、奥出雲ワインで、再々スタート＞＜マンズワインのカベルネ・ソーヴィニヨンも＞＜「稲とアガベ」の話で盛り上がった常連さんが呑んでいらっしゃったのにそそられて、LOWBROWCRAFTのナイアガラを。初めて呑んだワイナリー。余市のワイナリー。白、赤、ときて、泡。逆回転のように呑んでしまった＞＜おつまみは、熊本から取り寄せてあるもみ

会社の同僚達とだらだら飲んでいて、「旅行行きたいね〜」などと盛り上がってから早1年半、ようやく実現する事に。夏の宮城へ1泊2日で行ってきました☀揃いも揃ってお酒好きのメンバーなので美味しいお酒を沢山飲んで美味しいものを沢山食べられたら良いねとお宿はニッカ宮城峡からもほど近い、作並温泉ゆづくしSalon一の坊さんへ。オールインクルーシブのお宿です（ニッカ見学の話はまた別で！）なんせ行ったのが7月最終の週末、夏休み真っ只中で仙台駅近くのビジネスホテルチェーンですら1人辺り2万円近く…嘘でし

NorikostyleHomecooking*dairyrecipesLifestylewithwine*cheese*foodNorikoProfile>>here------------------------------------Norikostyle@noriko.norikostyleワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理＞＞宝塚Norikostyleレッスンにつきまして＞＞お仕事のお問い合わせはこちら-----------

今年はどれだけワインを飲んだのか備忘録的につけていきたいと思います。ボトルで呑んだやつとかグラスで呑んだやつも。去年の暮れにワインを買いに行ってきて。甲府に遊びに行っていたのでついでにワインを買ってこようかと思っていたのですが時間が無くて。結局地元で買ってきたのですが。つよぽんワインの新しいのが出たんだよなぁ～↓K23AK_DD(共栄堂2023年謹製造秋リリースの橙)品種：甲州種産地：勝沼町Alcool：11.0%共栄堂商品名コンセプトについてK=共栄堂

いつも広島三次ワイナリーをご愛顧いただき誠にありがとうございますワイン会開催のため、営業時間が変更となりましたのでお知らせいたします【変更日】2025年11月14日（金）【営業時間】・カフェヴァイン8時00分～14時30分※ラストオーダー14時【テイクアウト】ソフトクリームは17時まで営業いたしますお問い合せは・・・カフェヴァイン電話0824-64-7727までショッピングサイトLINE友だち募集中！！

長野県の小布施ワイナリーです。ノンボワゼシャルドネ2024です。「ノンボワゼ」は「樽熟成由来の樽の香りの無い」という意味だそうです。シャルドネ100%アルコール分12%透明感のある薄いオレンジ色。柑橘系の爽やかな香り。フレッシュな酸味とフルーティ感が爽やかな味わい。樽香がないので、ブドウの香りが直で楽しめるお気に入りのワインです。ごちそうさまでした。

こんにちは。12月日本ワイン楽しむ会1年間の感謝を込めて開催致します、店内では先にお知らせしていますのでキャンセル待ちの場合がございます。(会費にはワイン、お食事、消費税、すべて含まれます)お支払いは現金のみ☆12月7日(日曜)12時～15時￥13,000「城戸プライベートリザーブ2023全種類」☆12月14日(日曜)12時～15時￥12,000「ヴィニクローブ＆ﾃｰﾙﾄﾞｼｴﾙ＆ﾐｴｲｹﾉ含む長野県ワイナリー」☆12月28日(日曜)12時～15時￥15,00

北海道の新進気鋭のワイナリー＆オーストラリアワインの試飲会！「今回はシャルドネが多め！」2025年10月12日（日曜日）「原田商店」北海道恵庭市栄恵町70番地時間：15：00〜17：00まで、時間内でご自由に入退場してください。定員：16人会費：2,500円(税込)【イベント概要】2025年10月12日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。ワインのお供（つまみ）、食べ物の持ち込みは自由です。日本ワインとナチュラルワインを7～8種類試飲できます。今回は8本でし

1877年に設立された日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとする、日本を代表するワイナリー「シャトー・メルシャン」。今回は…長野県上田市丸子地区にある自社畑「椀子ヴィンヤード」で収穫されたメルローを仕込んだ中から、特に果実と樽の香りのバランスに加え味わいの余韻が長い樽を選抜して瓶詰めした限定品、“シャトー・メルシャン／椀子メルロー・樽選抜”2022年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【シャトー・メルシャン椀子ワイナリーとは？／サイトより引用】シャトー

ワイン会というと知識がないと楽しめない・・・というイメージがありますが、このたび、初心者もワインを気軽に楽しめるカジュアルなワイン会の開催が決定いたしました！【ワインを気軽にたのしむ会】・開催日2025年11月14日（金）・場所カフェヴァイン・時間18:30～20:30・料金お一人様5,500円税込※三次ワイン倶楽部会員お一人様5,000円税込・完全予約制・限定25名初心者さんも大歓迎！G7広島サミット提供・日本ワインコンクール受賞歴のあるTOMOE（

本当にありがとうございます。北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』で行ないます特別なワイン会のお知らせです♪来たる12/14（日）にイベントを開催する予定であるのをお知らせ致します。※もし申し込みいただける際の御参加日程につきましては、いつもの通りに柔軟に対応いたしますのでお気軽に御相談くださいませ今回のタイトルは【和酒バル二喬/NIKYO14周年記念ワイン会～Memory～】14年前の2011年

バーベキューガーデンの大人気企画＼焼肉食べ放題／11月の開催日決定！美味しい広島牛と、前回好評のサイドメニュー「韓国メニュー」の種類も増えてパワーアップ！お楽しみシークレット”広島和牛希少部位”をお楽しみください11月の焼肉食べ放題【開催日】2025年11月24日（月/祝）【食べ放題営業時間】17時30分～20時30分※入店時間17時30分～19時※お食事時間90分【料金】お一人様4,500円小学生2,250円

えべおつWeinderGlanz輝2022Vintage今日はえべおつヴァインの赤ワインを頂きますセパージュはピノノワールとツヴァイゲルトのアサンブラージュですえべおつヴァインは２０１７年３月に北海道滝川市江部乙町に新規就農したヴィンヤードさんで、オーナー兼栽培家は高橋孝輔さんです２０２３年ヴィンテージから自前の醸造所を設備しワイナリー開設を実現されましたので、カスタムクラッシュワイナリーの１０Ｒワイナリーさんの醸造設備を借りて造る最後のヴィンテージとなりますとはいえ２０