日本ワイン

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！最近、私の中で「国産ワイン（日本ワイン）」への興味がむくむくと膨らんでおりまして。国内のワイナリーをあれこれ調べていたところ、ひときわ強く心を惹かれたのが、今日ご紹介する長野県の「小布施ワイナリー」でした。というのも、このワイナリー、実はあの"幻の日本酒"として知られる「ソガ・ペール・エ・フィス」を醸している造り手でもあるんです。日本酒好きとしては、これはもう気にならないわけがありません。ところが、この小布施ワイナリーのお酒、日本酒もワインも

今年2月に開催した「ウスケボーイズの会」超人気で即満席でした。この会は私だけではワインが集まりませんのでお客様の手持ちのワインを供出いただいての開催です。（上記写真は2月のもの）よって、次はいつになるだろう？と気を揉むばかり。しかし、またやって欲しいという声もあり、開催を画策していたのです。で、よくよく在庫とにらめっこしたところ、2組のお客様の手持ちと私の在庫で「なんとか7名～8名」位はお迎え出来そうです。「9月はワイン会をしないかも」と言っていましたが、開催します

「山梨ワイン、ちょっと気になるけど種類が多すぎて何から手をつけていいか分からない」─これ、まさに以前の私です。ワイナリーが約90か所、銘柄は何百もある山梨のワイン。ネットで調べても、聞いたことない横文字のワイナリー名がずらっと並んでいて、正直どれが自分向きなのか全然分からなかったんですよね。しかもちょっと前にスーパーで安い甲州ワインを買ってみたら「…水？」みたいな薄さで、あやうく山梨ワイン自体を見限るところでした。でもそのあと、たまたま飲んだ1本で印象が180度変わって。選び方さえ間

鎌倉の【日本ワイン店じゃん】は国産ワインが常時１００種類以上揃う大好きなお店そんなお店の藤沢店が昨年１１月オープンいたしました【じゃん商店】行こう行こうと思いつつもなかなか行けずにいたら、つい最近ランチを始めたとの事で、早速行って参りました店内中央にある長机に座ると鎌倉店同様国産ワインがずらり赤ワインコーナー白ワインコーナーロゼワインコーナー大好きなグレープリバプリックのワインもありますランチメニューは２種類メインが肉か魚かでチョイス≪酒屋の

日本ワインってなんとなく気になるけど、スーパーで買った国産ワインが期待はずれだった経験がある人、けっこう多いと思います。甘ったるいだけとか、なんかぼんやりした味とか。ただ、北海道の余市で造られているワインは、ちょっと話が違います。余市町は積丹半島のつけ根あたりにあって、対馬海流の影響で北海道にしては温暖。気候がフランスのブルゴーニュに似ていると言われていて、ケルナーやツヴァイゲルトレーベといったドイツ系品種、それにピノ・ノワールまで育つ、日本では数少ない冷涼ワイン産地です。世界的に有

義弟を駅に送ってきました義弟夫婦との12/6-8の２泊３日のお話をゆるくですが綴ります今朝はこのお話を書きました『誕生日を迎えて、夫に思ったこと』先日63歳の誕生日を迎えましたその日は休日でした朝起きてすぐに燃やすゴミを集めて出し夫と一緒にウォーキングをして私は帰ってから洗濯をし前の日に洗った食器の片…ameblo.jp６０代夫婦。夫は毎日家でテレワーク、来年末退職予定。私は６０歳まで起業していましたが、今は専業主婦。義母は2024年永眠、母は大腸癌ステージ

ブログにご訪問いただいております皆さまいつも本当にありがとうございます最近は急に冷え込んで秋を飛び越えて冬の気配すら感じますが、毎年ワインラヴァーにとってソワソワしてしまう時期の到来でもありますね(^^)さて、今年もこちら、『まるごと山梨収穫祭』のVol.6にわいんのちからのwithRoseチームでサポート参加させていただくこととなりました。この、笛吹エリア新酒が春風亭柳橋師匠の落語やマジック、ライブ演奏を楽しみながら一気に飲み比べられるイ

9月、カーブドッチに3度目の宿泊。前回はトラヴィーニュ＋ヴィネスパの2泊。前々回はトラヴィーニュのみ。今回はヴィネスパのみの宿泊。お部屋について少し落ち着いたら、恒例のワイナリーツアー。ツアー後、テイスティングを2杯ほどいただいて終了。温泉に入り夕食へ。特に動物シリーズワインとの相性が抜群の和食に感動する。デザートと食後のお茶は、ヴィネスパのブックラウンジでいただける。夜の静かなブックラウンジのなかで雰囲気を楽しみつつ、庭や本を眺めながら食事を締めくくるの

『仁木フルーツ＆ワインマラニック2025』参戦の続き・・ちなみ遅ればせながら大会の概要ですが21Kmと11Kmのコースがあり、21Kmでは13か所、11Kmでは7か所のエイドでフルーツやワインを楽しむことが出来る、ゆっくり走ったり歩いたりしてもOKのマラニック（マラソン+ピクニックの造語）です。私はもちろん提供ワインの多い21Kmに参加。第4エイドpur.全く存知上げてなかったワイナリーさん醸造は最近のようです。せっかくのオシャレなワイナリーなのにあいにくの曇

フルボディの赤ワインって、名前だけで「渋くて重くて、ワインに詳しい人が飲むやつでしょ」みたいなイメージありませんか。私も最初はそうでした。でも実際にいろいろ開けてみると、同じ「フルボディ」でも驚くほど飲みやすいものもあれば、ガツンと骨太で肉を食べないと口が持たないものもある。この幅がわかってからは、ワイン選びがだいぶ楽になりました。この記事では、楽天で買えるフルボディの赤ワインの中から、1,000円以下のデイリー向きから3,000円台のごほうび用まで7本を選んでいます。選んだ基準は

ワインクーラーの中のワインを自分自身が覚えておくのに定期的に記しておいてます。最近、ボルドーのグランヴァンのセカンド、サードラベルの値上がり前のものを探して買いあさってました。どれも素晴らしい肩書きで、楽しみです。★は現在価格が高騰しており、値上がり前の購入価格です。リクエストがあれば、抜栓するかもフランス・ボルドー左岸ラ・クロズリー・ド・カマンサック2019★2200円メドック・グランクリュ第5級Chカマンサックのセカンドシャトー・トゥール・レオニャン2017グラ

「陽はまた昇るワインって実際どうなんだろう？🍷✨」「味のイメージが知りたい…」「ギフトにして失敗したくない🎁💦」そんな人向けに、ネット上の評価傾向をもとに良い口コミ・気になる口コミをスッキリ整理しました📝🌿良い口コミ（多かった声）✅香りが華やかで印象に残る（果実・スパイス系）🍇🌿✅酸味と渋みのバランスが良い✨✅日本ワインらしい個性があって楽しい🇯🇵🍷気になる口コミ（注意ポイント）⚠️しっかり辛口寄りで、甘口派には強く感じることも🍒➡️🍷⚠️口コミ数

仲良しのお友達にいただいた軽井沢ツルヤの赤ワイン☆ツルヤといえば、軽井沢の有名スーパーですよね。「やや辛口」とありましたが、結構甘口でした。あまり日本ワインに詳しく無いのでブラッククイーンという葡萄のワイン、初めていただいたかもしれません。信州産のブラッククイーン種を100％使用酸化防止剤無添加感想は日本っぽい味わいのワインだな〜と。砂糖が入っているかのような甘さを感じました。日本の葡萄は糖度が高いですからね。ブラッククイーンは昔から生食用の葡萄だったそうです。※画像東

「長野ワインが気になってるけど、ぶっちゃけ美味しいの？」これ、めちゃくちゃわかります。日本ワインって聞くと「なんか薄そう」「甘ったるいやつでしょ」みたいな先入観、ありますよね。正直、私も最初はそうでした。コンビニで買った国産の赤ワインが妙に甘くて、「やっぱりチリのカベルネでいいか」って戻った経験がある側の人間です。でも長野ワインをちゃんと選んで飲んでみたら、その印象はかなり変わりました。長野県はワイン用ぶどうの生産量が全国2位で、ワイナリーは90以上。日本ワインコンクールでも毎年受賞

流行っているという物事を一応に広くうすくフォローしています北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω｀*)御客様とのトークネタになりますし、時代の空気感を表現している可能性もありますので今を生きる者として学ぶべきことがあるやもしれません。ただ、昨年の流行語大賞ノミネート一覧は半分知らなかったですし、SNS界隈で人気の歌やダンスも大量に流れてきて、自己認知力のエンハンストが忙しい今日この頃です。。。ちいかわ、相変わらずカワイイですね♪

「ココ・ファームのワイン、飲んでみたいのに近所で見つからない…🥲」「ギフトにしたいけど、どこで買えるの？」そんな声、めちゃくちゃ多いです🍷✨結論から言うと、ココ・ファームのワインは直営ショップ・公式通販・一部の酒屋/ワイン専門店で買える可能性が高いです🙌いっぽうで、コンビニや量販店は“店舗差”が大きめなので、狙い方が大事なんです🧭ココ・ファームワイン取扱店早見表🍇ココ・ファーム・ワイナリー（直営ワインショップ）✅入手可能性：◎🔍ポイント：品揃えが最強✨

会津若松日本酒仕入れ旅のお土産😊有名なあかべこと思いきや猫です😸かわいい〜🥰隣にいるのは同じく会津若松伝統玩具の起き上がり小法師何度も起き上がる姿がけなげです店内に飾ってあるのでご注目‼︎

登醸造セツナウタSPK2025Vintage今日は登醸造のセツナウタＳＰＫを飲みますセパージュはツヴァイゲルトです登醸造は小西史明さんが北海道余市町登町でワイン造る人気のワイナリーですこのセツナウタＳＰＫは２０２４年ヴィンテージがファーストリリースのスパーリングワインです醸造は野生酵母のみによる発酵で、瓶詰めまで一切ＳＯ２を用いない完全サンスフルの造りです暑い時期にはうってつけのワインです【アタック(第一印象)】若々しい【酸味】はっきりとした酸【甘味】中辛口【

ツルヤ信州ワインナイヤガラ〔白〕です。長野県にあるスーパーツルヤで販売のオリジナルワイン。製造者は株式会社アルプス。ナイヤガラ100%アルコール分12%中口表示。透明感のある薄い黄色。紅茶を思わせる香り。熟した果実のような、蜜のようなまったりした味わいでした。ごちそうさまでした。

長野県の小布施ワイナリーです。ドメイヌソガサンシミカベルネフラン2023です。2017年以来6年ぶりのカベルネフラン100%アルコール分12%鮮やかなルビー色。ラズベリーのような赤いベリー系の香り。しっかりとした果実味とカドのない穏やかな酸味が調和したワインだと思います。食事に合わせるとさらに美味しさが際立ちますね。ごちそうさまでした。

長野県のドメーヌ・ド・ユノハラです。ペティアンナイアガラ2025です。ナイアガラ100%アルコール分12%375ml瓶。透明感のある薄い黄色。華やかなフルーツの香り。きめ細かい軽やかな泡。スッキリした口あたり。後に残るグレープフルーツのような柑橘系の苦味と酸味もユニーク。この季節にピッタリのワインだと思います。ごちそうさまでした。

ヴォータノ・ワイン洗馬-K4カベルネ・ソーヴィニヨン2022年長野県塩尻市洗馬地区にあるワイナリー。当主の坪田満博氏は、建築家としてのキャリアを歩んだ後、60歳を過ぎてから有限会社野生(10Rのブルース・ガットラヴ氏が関与していた育成機関)で栽培、醸造を学び、2004年から洗馬を開墾。2012年に自身のワイナリーを設立。奈良井川が運んだ堆積土壌(礫層)を表現したワインを醸造。水捌けの良い洗馬のカベルネ・ソーヴィニヨンを除梗後、ステンレスタンクにて発酵、バリック(新樽は20％程)

父の日の家飲み｜妻の手作りビーフシチュー、Experience2023妻の手作りビーフシチューExperience2023今日は6月の第3日曜日。父の日です。父はすでに他界してしまいましたが、今年は妻から「いつもありがとう」と感謝の言葉をもらいました。夕食は、妻の手作りビーフシチュー。朝からじっくり煮込まれたシチューに、先日の長野県旅行で購入した「Experience2023」を合わせて、ゆっくりと家飲みを楽しみました。何気ない休日の食卓ですが、こうした時間こそが一番贅沢なのか

長野に来たからには長野ワインを買いたいなって思って、事前に長野ワインを扱っているお店を調べたらこちらがヒットした。AssoviniKIICHI小林喜市商店小布施駅から徒歩10分しないくらいです。さすが地元だけあって長野ワインの品揃えはすごかったです。長野にも新しいワイナリーがたくさんできてて全然知識が追いついてないんだけど、お店の方にいろいろ聞いたりしながら選んでみました。左の2本は小布施ワイナリーの赤ワイン。本当は小布施ワイナリーにも行きたかったんだけどちょ

７月は周年の月なので何かいつもよりちょっと良いワインをお出しできないかなぁーと酒屋さんにお願いして在庫を調べてもらい流石にお高いのは無理なのでまぁまぁ雨ねこ。で出せるくらいのいつもより良い安心院ワインご用意しました！白ワイン３種・赤ワイン１種シャルドネイモリ谷2023アルバリーニョ大見尾2024アルバリーニョ矢津2024テンプラニーリョ諸矢2022さらにソーヴィニヨン・ブラン2024こちらも見つけたので白ワイン４種・赤ワイン１種５種類お飲み頂けま

北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』で行ないますプレミアムワイン会のお知らせです♪来たる10/18（日）をメイン日程にイベントvol.106を開催する予定で御座います。皆様いつもここまで続けさせて下さいまして誠にありがとうございます！今後も宜しくお願いいたします！さて、今回のタイトルは【挑むシャンパーニュ】シャンパーニュ、それはフランスの一地方の名称であり、またその地方から生まれる瓶内二次発酵スパ

御来店御愛飲御支援どうぞ宜しくお願いいたします♪♪☆★☆お知らせ★☆★9月11日(金)～9月20日(日)SAKE週間【小布施蔵2026秋】参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽に問合せ下さいませ✉☎10月18日(日)メイン日程プレミアムワイン会vol.106【挑むシャンパーニュ】参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽に問合せ下さいませ✉☎きき酒選手権2022~県予選と全国大会を経てのコツと練習法~｜日本ワインと吟醸酒

予想を超えるクオリティに驚きました北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω｀*)是非ゼヒ日本ワインのピノ・ノワール赤ワインにてその見事さを御体感くださいませ♪☆★☆お知らせ★☆★8月23日(日)メイン日程プレミアムワイン会vol.105【二喬的夏葡萄酒】参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽に問合せ下さいませ✉☎9月11日(金)～9月20日(日)SAKE週間【小布施蔵2026秋】参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽

ノースクリークファームとマロワインズの試飲会！2025ビンテージの飲み比べが出来ました！2026年8月23日（日曜日）「原田商店」北海道恵庭市栄恵町70番地時間：15：00〜17：00まで、時間内でご自由に入退場してください。定員：16人会費：2,500円(税込)【イベント概要】2026年8月23日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。ワインのお供（つまみ）、食べ物の持ち込みは自由です。日本ワインとナチュラルワインを7～8種類試飲できます。今回はいつもより多め

10Rワイナリー上幌ワイン風2021Vintage今日はトアールワイナリーの風を飲みますセパージュはピノノワール・ガメイ・ピノムニエ・プルサールなどがアサンブラージュされています１０Ｒワイナリー自社畑である風ヴィンヤードには複数のブドウ品種が混植されており、同じタイミングで収穫したブドウを混醸するフィールドブレンドのワインです栽培醸造家ブルース・ガットラブ氏は『自然派の日本ワイン』と言えば真っ先に名前の挙がる造り手の一人で、氏のワインはドメーヌものもネゴスものもどちらも人気が高