日本ワイン

城戸ワイナリーPrivateReserveMalbec-Merlot2023Vintage今日は城戸ワイナリーのプライベートリザーブマルベック・メルローを飲みますセパージュはマルベック約７０％、メルロー約３０％のアサンブラージュですマルベックは２０２１年から栽培を始め当初はプライベートリザーブシリーズのメドウズやブリリアンスへのブレンド用と考えていたそうですが、一転してマルベックを主体としたワインが面白いと考えが変わったそうです城戸ワイナリーさんの造るマルベックとはどんな味わ

「山梨ワイン、ちょっと気になるけど種類が多すぎて何から手をつけていいか分からない」─これ、まさに以前の私です。ワイナリーが約90か所、銘柄は何百もある山梨のワイン。ネットで調べても、聞いたことない横文字のワイナリー名がずらっと並んでいて、正直どれが自分向きなのか全然分からなかったんですよね。しかもちょっと前にスーパーで安い甲州ワインを買ってみたら「…水？」みたいな薄さで、あやうく山梨ワイン自体を見限るところでした。でもそのあと、たまたま飲んだ1本で印象が180度変わって。選び方さえ間

日本ワインってなんとなく気になるけど、スーパーで買った国産ワインが期待はずれだった経験がある人、けっこう多いと思います。甘ったるいだけとか、なんかぼんやりした味とか。ただ、北海道の余市で造られているワインは、ちょっと話が違います。余市町は積丹半島のつけ根あたりにあって、対馬海流の影響で北海道にしては温暖。気候がフランスのブルゴーニュに似ていると言われていて、ケルナーやツヴァイゲルトレーベといったドイツ系品種、それにピノ・ノワールまで育つ、日本では数少ない冷涼ワイン産地です。世界的に有

※画像はイメージです自然豊かな信州の大地で育まれた極上のワインと、その余韻をそのまま持ち帰ってゆったりとくつろげる宿泊施設を探していませんか？長野県は、日本有数のワイン産地として「千曲川ワインバレー」や「桔梗ヶ原ワインバレー」など、個性豊かなワイナリーが点在する魅力的なエリアです。美味しいワインを試飲した後は、運転を気にせずホテルや旅館でゆっくりと温泉に浸かったり、信州の食材をふんだんに使ったディナーと地ワインのマリアージュを楽しんだりしたいですよね。この記事では、長野でのワ

登醸造セツナウタSPK2025Vintage今日は登醸造のセツナウタＳＰＫを飲みますセパージュはツヴァイゲルトです登醸造は小西史明さんが北海道余市町登町でワイン造る人気のワイナリーですこのセツナウタＳＰＫは２０２４年ヴィンテージがファーストリリースのスパーリングワインです醸造は野生酵母のみによる発酵で、瓶詰めまで一切ＳＯ２を用いない完全サンスフルの造りです暑い時期にはうってつけのワインです【アタック(第一印象)】若々しい【酸味】はっきりとした酸【甘味】中辛口【

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！最近、私の中で「国産ワイン（日本ワイン）」への興味がむくむくと膨らんでおりまして。国内のワイナリーをあれこれ調べていたところ、ひときわ強く心を惹かれたのが、今日ご紹介する長野県の「小布施ワイナリー」でした。というのも、このワイナリー、実はあの"幻の日本酒"として知られる「ソガ・ペール・エ・フィス」を醸している造り手でもあるんです。日本酒好きとしては、これはもう気にならないわけがありません。ところが、この小布施ワイナリーのお酒、日本酒もワインも

「長野ワインが気になってるけど、ぶっちゃけ美味しいの？」これ、めちゃくちゃわかります。日本ワインって聞くと「なんか薄そう」「甘ったるいやつでしょ」みたいな先入観、ありますよね。正直、私も最初はそうでした。コンビニで買った国産の赤ワインが妙に甘くて、「やっぱりチリのカベルネでいいか」って戻った経験がある側の人間です。でも長野ワインをちゃんと選んで飲んでみたら、その印象はかなり変わりました。長野県はワイン用ぶどうの生産量が全国2位で、ワイナリーは90以上。日本ワインコンクールでも毎年受賞

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！いつものように矢島酒店さんからのメールをチェックしていると、「新入荷のお知らせ」の文字が。最近は本当にこのメールが楽しみでして、というのも矢島酒店さん、突然「飛露喜」とか「而今」みたいなレア酒をゲリラ販売するんですよね。しかも購入条件として「他の商品を〇〇円以上一緒に買ってください」なんて条件がついてることが多くて。だから私、常に「いつでも買える準備」をしているんです。矢島酒店さんのサイトで気になるお酒をピックアップして、カート画面で合計金額を計算し

🎆ひとくちで、夏祭り気分🎆大嶺酒造様より【大嶺花火カップOhmineHANABICUP】が到着☀️人気のカップ酒が、夏限定の花火デザインでお目見え✨清々しい白い花と甘い蜜を思わせる華やかなアロマ🌼黄桃やライチを感じるみずみずしい果実味が口いっぱいに広がります🍑透明感のある酸味とミネラルが美しく調和🍶小さなカップの中に、大嶺らしい爽やかな世界が詰まっています🌿花火大会や夏の夕涼み、お土産にもおすすめ🎐【大嶺花火カップOhmineHANABICUP】📍100ml4

1/26/26（月）赤￥2,554ワイズマートワインフェスタこの日の夕食のメインは薄切りラム肉を使ったジンギスカン。おろしニンニクと一味唐辛子を薬味にベルのタレで食べました。青さのある日本のメルローとの相性はどうかなと思って、ワイズマートのワインフェスタで買ってきたサントリーの塩尻メルロ2017を合わせてみました。色はやや濃いめのガーネット、エッジはくすみのある紅色。グラスの底はギリギリのところで見えません。グラスからは、仄かに青さのあるハーブ香、酸を

ランセッカと山田堂の2024ビンテージ飲み比べとフランスワインの試飲会！2026年3月22日（日曜日）「原田商店」北海道恵庭市栄恵町70番地時間：15：00〜17：00まで、時間内でご自由に入退場してください定員：16人会費：2,500円(税込)【イベント概要】2026年3月22日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。ワインのお供（つまみ）、食べ物の持ち込みは自由です。日本ワインとナチュラルワインを7～8種類試飲できます。今回は9種類でした。試飲時間は2時

鶏むね肉のコロコロサラダ鶏肉とチンゲンサイの塩やきそばコロコロチキンガパオ豚しゃぶサラダ鶏ひきにら玉丼キャベツの肉みそあんひき肉とえのきの梅スープ※美味肉のコツ＝調理前に粉ゼラチンを混ぜたりふったりして下ごしらえするとパサつきがなくやわらかく仕上がる←これ初めて知った。先日友TMさんに連れていったもらったワインショップ。日本各地のワインを中心に取り揃えているお店。こんなにずらりと日本産ワインが並んでいるのは珍しい。

大概の方にとってはバル仙台はフェスなのだろうが当家は日本ワイン買付の機会として臨んでいるまずは山形上山のベルウッドさんよりデラウェアとピノグリのオレンジピノグリのオレンジは以前のベルウッドさんのオレンジより樽香控え目🙂デラウェアのオレンジはステンレスの作りと思われ軽めの仕上がりピノグリのほうが美味しい😋ステージの大音響の音楽と、フェス的に大声て盛り上がる周囲をよそに😏我々は冷静にワインのクオリティを評価する😐続いて福島吾妻山麓ワイナリーのシャルドネと宮城七ヶ宿のユズフアー

長野県の小布施ワイナリーです。ドメイヌソガヴォルプチューサンシミ2023です。欧州系ワイン専用品種複数をアサンブラージュ。アルコール分12%濃い赤紫色。シナモンのようなスパイシーな香り。しっかりとした果実の味わいと爽やかでやわらかな甘み、適度な酸味と渋みもいい感じです。ごちそうさまでした。

アメリカ人実業家のアーネスト・シンガー氏が、日本独自の葡萄品種である「甲州」を世界基準の白ワインに高めることを目指して設立した、富士山西麓に位置する「富士山ワイナリー」。今回は…山梨県牧岡にある自社畑から収穫された甲州とマスカット・ベーリーAをブレンドして造られた“サクヤ／スパークリング・ロゼ”…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【富士山ワイナリーとは？／サイトより引用】富士山ワイナリーは、富士宮市の北部・朝霧高原にあるワイン醸造所。世界中からワインを輸入し販売する商社を営むアー

ワイン、そしてウイスキー。日々素晴らしい酒を追い求めていると、時として「歴史の目撃者」になる夜がある。​先日、私はある特別なメーカーズディナーに参加した。八ヶ岳の自然を瓶内に写し取る偉大な造り手、ドメーヌ・ミエ・イケノの少し早い20周年を祝う会である。​開墾前に初めて現地を訪れた2006年、ワイン用ブドウの栽培を開始した2007年から、20年という歳月の重み。オーナー醸造家である池野美映（いけのみえ）さんのご案内には、「大切に熟成させてきたリザーブワインたちも少しずつではありますが、お

長野県の小布施ワイナリーです。ドメイヌソガヴィーニュサンシミシャルドネ2024です。シャルドネ100%「木樽不使用」と書かれています。アルコール分12%透明感のある薄いオレンジ色。柑橘類のような瑞々しい香り。甘みの後、フレッシュで強めの酸味と果実のピュアな味わいが料理に合います。最近購入した中でお気に入りの一本になりました。ごちそうさまでした。

KatsukiWinesAyaRouge2023Vintage今日は香月ワインズの綾ルージュを飲みますセパージュはメルロ５６％、レゲント３８％、ドンフェルダー６％のアサンブラージュです栽培醸造家・香月克公［カツキヨシタダ］氏はニュージーランドとドイツで１０年間ワイン造りを学んだ後、２０１３年から地元の宮崎県でブドウ造りに『挑戦』し始めました化学肥料も殺虫剤も除草剤も使用しないブドウ栽培は、確かに日本国内では『挑戦』と表現されるほどに困難なことのようで、身体的にも経済的にも精

長野県の小布施ワイナリーです。ムラサキ第五農場ドメイヌソガメルロサンシミ2023です。メルロー100%アルコール分13%黒みがかった深みのある赤紫色。イチゴのようなベリー系の香り。スパイシーさや複雑味がありつつ、豊かな果実味が感じられます。どんな料理にも寄り添ってくれます。ごちそうさまでした。

フルボディの赤ワインって、名前だけで「渋くて重くて、ワインに詳しい人が飲むやつでしょ」みたいなイメージありませんか。私も最初はそうでした。でも実際にいろいろ開けてみると、同じ「フルボディ」でも驚くほど飲みやすいものもあれば、ガツンと骨太で肉を食べないと口が持たないものもある。この幅がわかってからは、ワイン選びがだいぶ楽になりました。この記事では、楽天で買えるフルボディの赤ワインの中から、1,000円以下のデイリー向きから3,000円台のごほうび用まで7本を選んでいます。選んだ基準は

長野県の小布施ワイナリーです。ドメイヌソガサンシミカベルネフラン2023です。2017年以来6年ぶりのカベルネフラン100%アルコール分12%鮮やかなルビー色。ラズベリーのような赤いベリー系の香り。しっかりとした果実味とカドのない穏やかな酸味が調和したワインだと思います。食事に合わせるとさらに美味しさが際立ちますね。ごちそうさまでした。

仲良しのお友達にいただいた軽井沢ツルヤの赤ワイン☆ツルヤといえば、軽井沢の有名スーパーですよね。「やや辛口」とありましたが、結構甘口でした。あまり日本ワインに詳しく無いのでブラッククイーンという葡萄のワイン、初めていただいたかもしれません。信州産のブラッククイーン種を100％使用酸化防止剤無添加感想は日本っぽい味わいのワインだな〜と。砂糖が入っているかのような甘さを感じました。日本の葡萄は糖度が高いですからね。ブラッククイーンは昔から生食用の葡萄だったそうです。※画像東

デキャンタワールドワインアワード2026にて、弊社のワインが「金賞」を頂きました！！！！約17,000本の中から選ばれた日本ワインの受賞は112本、そのうち金賞は５本🥇今回金賞を受賞したなかでも…／最高得点を頂きましたーーー＼弊社がこのコンクールで金賞を頂くのは初めてです感慨もひとしお…スタッフの満面の笑みで、皆様とも喜びを分かち合えたら幸せですっやったー💪！！＝＝受賞結果＝＝金賞：TOMOEシャルドネ待月2024銀賞：TOMOEシャルドネクリスプ2025T

北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』で行ないますプレミアムワイン会のお知らせです♪来たる8/23（日）をメイン日程にイベントvol.105を開催する予定で御座います。皆様いつもここまで続けさせて下さいまして誠にありがとうございます！今後も宜しくお願いいたします！さて、今回のタイトルは【二喬的夏葡萄酒】8月は今年酷暑かも・・・との予報もチラホラする中、いつもなら重厚な赤ワインの前に控えめで儚げ

豊丘西尾ヴィンヤードとフランスワインがメインの試飲会！日本ワインはすべて道産ワインでした！！2026年6月14日（日曜日）「原田商店」北海道恵庭市栄恵町70番地時間：15：00〜17：00まで、時間内でご自由に入退場してください。定員：16人会費：2,500円(税込)【イベント概要】2026年6月14日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。ワインのお供（つまみ）、食べ物の持ち込みは自由です。日本ワインとナチュラルワインを7～8種類試飲できます。今回はいつも

プチプラコーデしまむら・ＧＵ・ユニクロ等）＆ブランドＭＩＸコーデを日々綴っておりますパーソナルスタイルアドバイザーNAOです骨格スタイルアドバイザーカラーコーディネーターー顔タイプ診断スカーフストールアドバイザーいつも遊びに来て下さってる方、初めてご訪問の方々、本日もありがとうございますもしよろしければ「いいね」押していただけたら励みになりますよろしくお願いいたします前回の投稿も読んでいただきありがとうございました