料理人

この歳になってまさかの離乳食流動食作りに励む毎日です。ていうかさ普段ぱぱっと作る大皿料理に比べてめちゃめちゃ手がかかるんだけどマジでさらに洗い物の量もハンパない。Sくん口が開かないからねぇ。まだ痛いし。ドロドロのものかめっちゃ柔らかいものの2択です今めっちゃ活躍してるのがこの前も載せた牛骨で作ったブイヨン。大きなお鍋に牛骨3つ入れてにんにく、じゃがいも、ニンジンキャベツやブロッコリー

都営新宿線菊川駅徒歩4分東京メトロ半蔵門線清澄白河駅徒歩10分SUNNYSIDE（サニーサイド）くせ毛率70%ショートカット率90%もうショートカット以外切りたくない旅が大好きな美容師花嶋泰光（ハナジマヤスミツ）ですまずはこちらをご覧ください※インスタのアカウントないと見れないかも…SUNNYSIDEMV花嶋泰光/くせ毛とショートカット専門美容師/旅好きonInstagram:"#みんなありがと#サニーサイド#最高#この人達に#出会えて#ワタシシアワセ

昨日は、ヒルトン東京の食パンとサラダがリーズナブルで美味しい件を書きました。『ヒルトン東京の食パンとサラダが美味しい件と静岡限定プレミアムツナ缶』以前、マッサさんからお土産にいただいた、静岡限定のプレミアムツナ缶「後藤缶詰所」の「シーチキンとろ」は、はごろもフーズの前身である創業時の屋号を冠した、…ameblo.jp静岡限定プレミアムツナ缶で作ったクラブ風サンドイッチも美味しく、ヒルトン東京の食パン(640円)とホタテサラダ（1,200円）は、また買いに行きたいです。さて、箱

みなさま、こんにちは！吉田さんちのファミリー日記メンバーシップ動画vol15アップしました！みゆうのおひとり様動画になります。ぜひぜひ、登録して見ていただけたら嬉しいです！（面白いです😆😆😆）

作業用の机を東の窓のある方に戻して良かった明けていく空を見ながらブログを書ける幸せ前は風水の配置上違う場所にしていたそれも大事かも知れないけど自分の心地よいを選択するのって大切だなって思った幸福度の違いったらこんな人達とこんな体験をしてみたいこんな触れ合いがしてみたいいいご縁が欲しいそんな時こそ今あるご縁に感謝今体験していることに感謝今しているふれあいに感謝

目新しい食べ物の情報が入るとすぐに作って食べてみたくなる私。今回は韓国のツナ缶ドンウォンの『唐辛子ツナ缶』ちょっと古い動画ですが全部観ていると思ったら、この回を見逃してて最近発見。山内くんが第2位に選んだ缶詰。韓国スーパーでセールになっていたので買ってみました。4個で7ドル99セント開けてみると、こんな感じ。野菜がちょっと入ってます。1見辛そうだけど？これは大阪のフジヤマドラゴンと言うお店の人気メニューだとか。本当は缶詰のまま焼肉の網の上で焼くらしいけど私はち

【沖縄プチ移住記㉚】やっと行ってきました。ジャングリア沖縄。「涼しくなってから…涼しくなってから…」と言い続けて12月になってしまったのは想定外。2025年7月25日のオープンから4ヶ月が過ぎた今の様子を書いてみる。年納めのダメ押しみたいに焼けた、石川です。朝7:00に出発。高速に乗って許田を目指します。途中、一度下りてみたかった「伊芸SA」で休憩。いちいち景色が素晴らしいんよ。沖縄。アメリカ国歌と日本国歌が流れる午前8:00。この日は日曜日で、那

きょうの料理の土井先生アメリカの我が家にも土井勝先生の料理の本がたくさんあります。ご子息の土井善晴先生も高名な料理家であることを皆さんはもちろんご存知ですよね。子供の頃からよく観ていた「きょうの料理」何気なくつけてみると土井先生のほうれん草のおひたしでした。(注:2月5日記)食べやすい長さに切ってフライパンで蒸し焼きにするぎゅっときつく絞りすぎない鰹節は、から煎りするお醤油はかけすぎない年中出回っているほうれん草ですが冬場の今が1番おいしい時。おいしい旬

こんにちは▼初めましての方はこちら→私の本性▼Instagram→@yur_rii▼YouTube→yur_riiチャンネル昨日も見て頂いてありがとうございました『【なぜ涙が出るんだろ…】モヤモヤが溜まってきた』こんにちは▼初めましての方はこちら→私の本性▼Instagram→@yur_rii▼YouTube→yur_riiチャンネル昨日もたくさん見て頂いてありがとう…ameblo.jpそしてまた優しいメッセージをくれるフォロワーさん達〈涙〉似たような経験をされた方からアドバイス

オススメ👇🏻食紅セットナチュラルカラーパウダースティック1699円~着色料粉末食用色素7色セット赤紫黄橙青緑黒色粉キャラ弁フードカラー野菜パウダーかぼちゃ紅麹ビーツβカロテン抹茶バタフライピー黒豆皮アイシングカラー楽天市場どうも〜小学生の二児の母をしてますみかみママですお菓子作りやキャラ弁、イベント用に「食紅」が欲しいのに…どこに売ってるか分からない「ダイソーやセリアにはある？」「ドラッグストアで買える？」と悩んでいませんか？

Broccoli🥦ブロッコリーの白だしオリーブオイル炒め有限会社安井ファーム｜ブロッコリー農家｜石川県白山市onInstagram:"🥦✨お手軽ブロッコリーレシピ「オリーブオイル白だし蒸し」日々のブロッコリーライフを豊かにしたい方は、ぜひCheck→@yasuifarm_official🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦＼ブロッコリーにまつわるお役立ち情報をお届け／・ブロッコリーを主力とする農業法人・石川県産ブロッコリーの約3割を生産（※栽培面積ベース）🥇令和元年度農林水産祭内閣総理

昨日は、朝から台所に篭りっぱなし💦久しぶりに来る息子のために、お昼ごはんと作り置きを持たせたくて。料理人さんは、重労働だな…と思いました。さて三ツ星レストラン「SEZANNE」SEZANNESÉZANNE|FrenchRestaurantinTokyo,JapanClassicallyrooted,regionallyinspiredFrenchcuisine.LocatedinFourSeasonsHotelTokyoatMarunouchi.w

1歳の誕生日（ファーストバースデー）の伝統行事、選び取り（えらびとり）。並べたカードの中から赤ちゃんが最初に手に取るもので将来の職業や才能を占う、一生に一度のイベントです。選び取りカードを購入・入手できる場所は以下の通りです。100円ショップ（ダイソー、セリアなど※バースデーコーナー）ベビー用品店（西松屋、アカチャンホンポ、ベビーザらスなど）ハンドメイドマーケット（minne、Creema※おしゃれなデザインが豊富）Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング（一升餅とのセ

プロの料理人が使う調味料のひとつに、「卵の素（たまごのもと）」があります。通称「玉素（たまもと）」と呼ばれ、主に真丈などに使われることが多いです。この卵の素、加えるだけで料理にグッとコクが出て、美味しさが一段上がる万能アイテム。実はその正体、簡単に言うと「卵黄に油を混ぜたもの」イメージとしてはマヨネーズにかなり近いです。作り方はシンプルに見えて、実はちょっとしたコツが必要です。まず、ボウルに卵黄を入れ、そこに油を少しずつ加えながらホイッパーで混ぜていきます

料理好きの方なら一度は耳にしたことがある、または実際に愛用しているという方も多いのではないでしょうか？そう、「茅乃舎だし（かやのやだし）」です！茅乃舎だしは、だしパックの火付け役とも言える存在で、その深い旨味と安心できる素材から、日本の食卓に欠かせない調味料として絶大な人気を誇っています。特に、忙しい現代において、「本格的なだしを簡単に取れる」という手軽さは、多くの人にとって魅力ですよね。ただ、いざ「買いたい！」と思ったときに、「デパートの高級食材売り場で見かけるけど、家の近くにデパ

眼を動かすと脳も働くゆえに、ボケ防止になる。これ有名な話。その時、重要なのは目のフォーカス機能を使うこと。遠くを見たり、近くを見たり、大まかに見たり、詳細を見たりする。あ、スマホじゃだめよ。二次元だから情報量が少ないから。太陽の光や熱、風の動きなんかも感じながら見ると最高だね。つまり、感じ、認識し、観察するようにモノを見る。観察力や感じる力は、料理を作る時にも役立ちます。なぜこのように料理を作るのか？この答えが、多様で、奥深いほど

北九州青果西部支店内中間市の橋を渡ってナフコ中間店の隣りの青果市場の中にありますお食事処むらたです。同じ敷地内の海鮮丼には来たことが有りましたが、こちらは初訪問です。日替り弁当610円ちゃんぽん550円とかなりリーズナブルな食堂ですね。青果市場に出入りすることが無いので、こんな場所に食べに来る人居るのかなぁと思ったらまさかの途中から満席で、外にも行列大人気のお店でした。中間市といえば…そうアンチさんが働くイ◯ンの同僚じゃないけど友人達とのランチです。少し前になりますが、ラ

ケベック産鴨のロースト✨カスレもあります(2回目)写真を撮りたい、、、毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪**************************************“dining”269（つむぐ)Tel09033110269／0465-20-9629神奈川県小田原市本町2-5-9Open18:00-LastClosed月曜日FBhttps://ww

レシピ5「やりがいって何だっけ」姉が急病で倒れた茂さん(吹越満)に代わり「田の実」を1人で任されることになった大河(赤楚衛二)〈以下ネタバレあります〉不安を抱えながら店を切り盛りした大河でしたが、料理人としての成長を認められ自信をつけて行きます一方、リン(カン・ヘウォン)は、将来と文化祭作品の両方で壁に直面していました作品としてバラバラだと講師に指摘され、もうひと頑張りしてみましょうと言われたのですそんなある日「田の実」の常連客・礼子(遊井亮子)から懇親会のケータリングの依頼が舞い込

須坂市日滝地区県道沿いに有る、🇹🇼台湾料理禧隆(きりゅう）は昨今の食材仕入れ価格が高騰し、多少のお料理が値上げざる得なく成りましたが、お客さんはそれを承知でも何時も多くの方々がお店に👣足を運んで来るそうです。やはり信頼の証、美味しい本格中料理を出す。腕が冴え渡る料理人さんの、日々の努力鍛錬は皆が知ってるからです。私は最近は大概、🍱定食セット物を頼みます。そして📷️写真１枚目の『🥘木耳たまご炒め🍜醤油ラーメン定食セット』or３枚目の『八宝菜醤油ラーメン定食セット』何方かを注文し頂きます。

長野から越してきた友達夫婦を含め5人での食事会ひとりは仕事の都合で遅れて参加このお店は料理人のご主人がお気に入りのお店近くのホテルに泊まった時よく利用するらしく「ここの女将は腕がいい」と言っていた玉名市にあるダイニングKichi先ずはお通しとお飲み物あ刺し身の盛合せが運ばれてきたこれから宜しく！！の掛け声で乾杯みんなはキンキンに冷えた生ビール私はジンジャーエールでございますお刺身の盛合せマグロ、イカ、貝の酢味噌がけあとは鯛だったかな？なま物が苦手な私でも新鮮

こんにちは！健康パンの専門家・むらまつさきです😊米粉を料理やおやつに使ってみたいパンにもそのまま使えるのか気になる結論からお話しします。波里お米の粉薄力粉は、料理やお菓子にとっても使いやすいんです🙌でも、製パン用ではないので、そのままパンに使うと固くなったり、膨らみづらいことがあります。今日は、毎日のごはん作りで気持ちよく使えるコツをまとめます💡日常使いで嬉しいポイントはここ揚げ物の衣に使うとサクサク感が長持ち。とろみ付けはダマになりにくい

blogを更新できていなかった反省。とんでもアクシデントが発生して心身慌ただしかった週末でした。昨日の店休日も家族や友人との時間が充実していたものですっかり完全オフしておりましたとさ。・小田原駅西口の三省堂が2月1日で閉店してしまうと知りショックを隠しきれません。有隣堂が規模を縮小してからの生命線だったのに。新幹線待ちの間とか新作を眺めたりするのも楽しかったのに。あぁ、なんでなの。本屋さんって必要でしょうよ。狙いを定めてポチッと買うのもいいけれど題や装丁に惹かれて

良いものを長く使うということを心掛けています毎日の食卓からあなたの未来を変える秘密の彩りごはんブログにお越し下さりありがとうございます東京港区にある普通の家庭料理をとびきり美味しく作れるようになるマンツーマンのお料理教室彩りキッチンです特に高価なものでなくても好きなものは大事に使う物持ちのよいワタシですキッチンで大活躍しているブレンダーはもう20年近く使っていて衣類も15年以上大切に着ているものもあります購入した時の箱や保存袋も

その昔、料理の鉄人道場六三郎さんのお店ろくさん亭で忘年会をしてとっても美味しい！と感動し翌年も続けて行ったことがありました。またいつかと思いながらあっという間に25年近く時が流れ…💦亡き父に物腰が似ていることもあり昔から道場さんのファンです。しかも父と同じ誕生日今年94歳を迎えられたと知り久しぶりにお店へランチは11:30と13:30からの二部制です。この日は平日の11:30に予約。広い店内満席です！春らしい前菜でスタート♪ホタル烏賊ヌタあえ桜の下は蛤のお

こんばんは2025年7月15日〜18日韓国旅行🇰🇷前回の続き『江南甜蜜蜜(ティエンミミ)♡Netflixで話題！！【白と黒のスプーン】点心の女王』こんばんは2025年7月15日〜18日🇰🇷前回の続き『漢南洞♡グランドハイアットソウルで思いがけずのグレードアップ』こんばんは2025年7月15日〜18日韓…ameblo.jp韓国で社会現象を巻き起こした料理人の人生をかけた一大エンタメ！！Netflixシリーズリアリティ番組白と黒のスプーン〜料理階級戦争〜こちらの番組に出

優美です朝になっても怠さが取れず仕事を休んで病院行ってきました熱はさほどなくて微熱でしたがなんせ喉が痛い来週はＫくんと飲みに行く予定だったけど一旦、キャンセルしました移しちゃ大変病院はそこそこ混んでいて私の前に検査していた男性は40度近い熱があると看護師さんに話していて結果、コロナでしたカーテン一枚で仕切られてるから全部聞こえるホント、流行ってるんですね〜私も検査しましたがコロナは陰性良かったぁ〜風邪薬を一通り貰って飲んでいます病気になるとアメブ

「こめ田心」2025年4月29日、中町にニューオープンした和食屋さんです。元焼き鳥の「炭焼一代め中町店」があった場所。綺麗に改装されて素敵に☺️。広島グルメ界隈で、かなり話題になっているお店。5月16日の投稿、売り切れで入れず。その後何回か予約の電話をかけたのですが、満席😣。ようやくの初訪問となりました😊いただいたのは、「お昼ごはん」2500円←これ一本だけです。内容は、主菜、お造り、ご飯、お味噌汁、小鉢7種、香の物。主菜は、鮭幽庵焼きorハモカツどちらかを選びます。2

大阪モノラルさんは、雰囲気のある音楽に、外れのないお料理、そして幅広いアルコールが楽しめる、ご機嫌なお店です🤗https://share.google/CZ1cwA85i07VhAQ94今回は初めて奥の席へ。落ち着いた感じで、三人席を二人で使わせていただけたこともあり、ゆったり過ごせましたいつも楽しみにしているのが、ハートフルな酒肴の盛り合わせ。今回は、菜の花の辛子和え、蟹味噌とうふ、芽キャベツの油味噌和え、晩白柚の砂糖漬け、カリフラワーとアサリの揚げびたし、穴子味噌。一口ずつ丁寧な

3月ですねぇ。今日は久しぶりにリアルタイムブログです。ピッツァ職人と料理人のお客さまは北イタリアへと出発。次のお客さまは今夜からなので、すき間の時間で家の中をちょっと模様替えしてみました。ローマ観光の合間に買ったポストカード。もともと飾っていた上の写真の下に飾ってみました。パスタシリーズねイタリアの観光地ならどこでも買えると思います。ロングパスタをもりもり食べるシーン。キッチンの壁をこういうので埋めていきたいちなみにアボカド（右）は、一時帰国中の水不足