料理人

【所沢で会いましょう！④】第4弾は、このシリーズをやろうと思ったきっかけの一つになったお店です。すでに各種の雑誌やメディアでも取り上げられている超有名店ですが、それでもなお、「やっぱり誰かを案内したくなる」と思わせてくれるのが、狭山ヶ丘の「武蔵野山居」さんです。(￣▽￣)狭山ヶ丘駅から徒歩10分ほど。住宅街を歩いていると、ふっと空気が変わる場所があります。そこだけ雑木林が残され、入口には控えめな案内板。知らなければ通り過ぎてしまいそうな、実にさりげない入口で

羽田空港で「いったつみとらどうのわらび餅、どこで売ってるんだろう」と探したことはありませんか。ミシュラン三ツ星シェフが考案した"椰子の白わらび餅"、名前を聞いてから気になっていたけれど、どこで手に入るか・通販できるかが分かりにくいですよね。この記事では、いったつみとらどう（一達己虎堂）の椰子の白わらび餅が楽天で買えるか・どこで買えるかを中心に、同じような"羽田限定みやげ"の通販事情もまとめてご紹介します。まず押さえたい：いったつみとらどう関連の通販可否一覧商品特徴楽天で買える

アジア最後の秘境、ラオス、初めての味エスニック料理大好き（でもあんまり辛いのは苦手）ハヅキです年１回ぐらい？の女子会のお店に、ラオス料理を選んだ。京都に全国的に珍しいラオス料理の店があると聞いて、気になっていたのだ。何を食べても美味い！この日食べた主なものをざっと並べると、こんな感じ↓ラオスビール（薄めの黒ビールで飲みやすい）乳酸菌発酵豚肉ジビエ（猪）の腸詰ジビエ（鹿肉）グリル琵琶湖タテボシ貝のレモングラス蒸

キッザニア東京完全ガイド2025-2026（講談社MOOK）[講談社]楽天市場キッザニア甲子園完全ガイド2024-2025（講談社MOOK）[講談社]楽天市場皆さん、こんにちは皆さんは、様々な職業を体験することができるKidZania(キッザニア）ですが、お得なメンバーサービスがあること、ご存じですかKidZaniaProfessional(キッザニアプロフェッショナル)というサービス公式

ケンタロウさんケンタロウ本名：小林健太郎（こばやしけんたろう）別名義：小林ケンタロウ1972年10月3日生まれ、53歳。東京都出身の料理研究家、イラストレーター。スカンク兄弟のメンバー。母：小林カツ代（料理研究家）武蔵野美術大学短期大学部生活デザイン学科中退。その後セツ・モードセミナーに学ぶ。大学在学中からイラストレーターとして活躍。プレイステーション用ゲーム『バーガーバーガー』にも料理監修・キャラクターデザイナーとして開発に携わり、ゲーム中にもキャラクターと

ヴァンサンジラルダンブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・サン・ヴァンサン2022。ヴァンサン・ジラルダンが造る、フランスブルゴーニュ地方の白ワインです。2022年ヴィンテージで、品種はシャルドネです。ラベル上もブルゴーニュ・ブランとして扱われています。ザ・コノシュアーズANAが使っているサービス名です。機内食や飲み物などを、料理人や専門家が監修する取り組みを指し、食事やおもてなしの質を高めるために2013年9月1日に始まった取り組みです。↑オーダーした物を確かめるた

目新しい食べ物の情報が入るとすぐに作って食べてみたくなる私。今回は韓国のツナ缶ドンウォンの『唐辛子ツナ缶』ちょっと古い動画ですが全部観ていると思ったら、この回を見逃してて最近発見。山内くんが第2位に選んだ缶詰。韓国スーパーでセールになっていたので買ってみました。4個で7ドル99セント開けてみると、こんな感じ。野菜がちょっと入ってます。1見辛そうだけど？これは大阪のフジヤマドラゴンと言うお店の人気メニューだとか。本当は缶詰のまま焼肉の網の上で焼くらしいけど私はち

スイカは、「水分が多い果物」と言われます。でも実際、どのくらい水分が入ってるか、考えたことありますか？スイカの可食部の水分量は…なんと91〜92％もあると言われています。でも正直、「そんなに水分ある？」って疑問に思いませんか？というわけで、実際にやってみました！まず、スイカの皮と種を取り除いて、果肉だけをペーストに。それをさらしでしっかりと絞ります…どれだけ水が出るのか…結果は…驚きでした。スイカ200gに対して、絞って残った

みなさま、こんにちは昨日は、ナオトさんとふたりで縄文野草しば漬けのワークショップがヴィーガンレストランHIKARISHOKUDOであり参加してきました‼️縄文漬けを教えるのに全国を回っている中川仁さんなかがわじんさん(滋賀県在住)はるばる滋賀からお車で！子どもの頃は、虚弱体質で学校もあまり行けず20歳すぎて、料理人になるため東京へ！心と身体が病んだり治ったりを繰り返してながらもなんとか10年フランス料理人として働いたそうその後、滋賀に戻り、結婚、自然食レストラン

皆様、おはようございますm(__)m居酒屋イベントの翌日は次のイベントの地『ペスキチ』へいつ来ても素晴らしい風景さっそく打ち合わせランチです

1歳の誕生日（ファーストバースデー）の伝統行事、選び取り（えらびとり）。並べたカードの中から赤ちゃんが最初に手に取るもので将来の職業や才能を占う、一生に一度のイベントです。選び取りカードを購入・入手できる場所は以下の通りです。100円ショップ（ダイソー、セリアなど※バースデーコーナー）ベビー用品店（西松屋、アカチャンホンポ、ベビーザらスなど）ハンドメイドマーケット（minne、Creema※おしゃれなデザインが豊富）Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング（一升餅とのセ

Disney+にて配信中の『伝説のキッチンソルジャー』。今回は、第11話のあらすじを書いていきます。過去のあらすじも公開中です。第1話はこちら／第2話はこちら第3話はこちら／第4話はこちら第5話はこちら／第6話はこちら第7話はこちら／第8話はこちら第9話はこちら／第10話はこちら※この記事には長文ネタバレを含みます。イェリンがカンリムに戻っても、小哨の空気は重かった。「小哨長が戻ってきて安心したのに…」「この小哨に平和な日が来ると思うか」カン

女将の旦那です。いつも読んでいただきありがとうございます。女将の食の好みは生前の過去のこのブログ女将の自由奔放な旅、食の記録を発信していましたね。大好きだった黄色い水、ソフトクリーム、あちこちの美味いもん、ジャンクから高級コース料理までとにかく食いしん坊だった女将ですからいつもお腹空いたぁ今日のまかない何だろう？って口癖のようでしたし（笑）仏壇のお供えににもただご飯と味噌汁たおいうわけにはいきません（笑）生姜焼きだったり、出

おはようございます10月2日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。10月と言えばHALLOWEEN。こたなりんには関係ないかと・・・ところが関係あった。今日はそんなネタ。今日もご安全に・・・。喜多方のラーメン屋さんのInstagramって結構見るんです。喜多方ラーメン屋でHALLOWEENEVENTをやってる。『たんぽぽ亭』喜多方で一番オシャレなラーメン屋。店内にピアノがあったりする。入口で品定めラーメンは決まった。あと

(更新2026/5/11、公開2017/2/23)静岡県富士市、JR富士駅そば。富士本町通りにあるかわいらしい佇まいの知る人ぞ知るお惣菜＆お弁当「キッチンMilky（ミルキー）」さん。人気やお目当ての品は、早目の訪問又はご予約推奨です。お弁当はお昼前後には売り切れのようですので、ご希望のかたはご予約が確実です。店舗情報2020/12時点静岡県富士市本町12-1Googleマップ電話：0545-60-2020営業：10:30-13時、16時-18:30頃？

菜園でゴーヤが毎日収穫できてます。食べ切れないので、インド人のご近所さんや友達に食べてもらっています。今日もチャンプルーを作ろうと思ったら豚肉とスパムがない！そこで目に入ったのが、この唐辛子ツナきっと、ピリ辛でおいしいチャンプルになるはず〜『「唐辛子ツナ缶」でかまいたち激推しフジヤマドラゴンの味を再現してみた』目新しい食べ物の情報が入るとすぐに作って食べてみたくなる私。今回は韓国のツナ缶ドンウォンの『唐辛子ツナ缶』ちょっと古い動画ですが全部観ていると思ったら、この回…ameblo

私がブログを書き始めたのが2011年。当時はとんかつブームが世を席捲し始めたころ。東京のとんかつでは東の「ゆたか（浅草）」、西の「とん太（高田馬場）」と何度か書いた。いまでも上野と高田馬場はとんかつの有名店が数多くあるが、新たな店もどんどん参入している。]現在のとんかつ界は、先日紹介した東の横綱「とん八亭（上野）」、「西のひなた（高田馬場）」といっていい。お店紹介平成29年創業。「とんかつひなた」さん。創業してわずか１年でミシュランに掲載されたその

なると屋さんが閉店すると聞き悲しんでいましたが『ひとり夕飯はなると屋さん』夫も娘も夕飯不要の仕事帰りなると屋さんに寄ってみたなると屋典座『【鎌倉散策】八幡宮→葛原岡神社→なると屋典座→うつわ祥見』鶴岡八幡宮を後にして『鎌倉鶴岡八…ameblo.jp近くに転居され新規店がオープンしていました店の名は「寸草」若宮大路沿いにある鎌倉彫の中にありますお昼時すぐにほぼ満席にカウンター以外にもテーブル席が10卓ぐらいあったでしょうか団体さんもいらっしゃって賑わっていました頼んだものはい

料理好きの方なら一度は耳にしたことがある、または実際に愛用しているという方も多いのではないでしょうか？そう、「茅乃舎だし（かやのやだし）」です！茅乃舎だしは、だしパックの火付け役とも言える存在で、その深い旨味と安心できる素材から、日本の食卓に欠かせない調味料として絶大な人気を誇っています。特に、忙しい現代において、「本格的なだしを簡単に取れる」という手軽さは、多くの人にとって魅力ですよね。ただ、いざ「買いたい！」と思ったときに、「デパートの高級食材売り場で見かけるけど、家の近くにデパ

「たまには日常の忙しさを忘れて、思いっきり羽を伸ばしたい…」「でも、お泊まりでの旅行はスケジュール調整や準備が大変…」そんなとき、宿泊気分をギュッと凝縮して贅沢に味わえる「日帰り温泉のランチ付き個室プラン」は、最高の選択肢です。山形には、全国に誇る名湯や、地元の絶品グルメをプライベートな個室で堪能できる素晴らしい宿がたくさんあります。しかし、いざ探してみると「個室の利用時間が短くてバタバタした」「お料理のボリュームが物足りなかった」「お風呂と個室の移動が不便だった」など、事前のチェック不

どうも、こんにちは皆さん、日頃からYouTubeで色々な動画をチェックしていると思いますが、中には「えっ、これ本当に流していいの…？」と絶句してしまうような過激なコンテンツに出会うこともありますよね。今回は、今ネット上を騒がせている生き物系YouTuber・飯島レンジ氏による、あまりにも衝撃的な「食」の動画について取り上げたいと思います。目次視聴者驚愕の“寿司”飯島レンジとは？度重なる驚愕行為SNSの反応視聴者驚愕の“寿司”飯島レンジ氏が投稿した動画「本当に下品な寿司だよ」の内

おはようございます♡美容家Hiromiです♡いつも時差投稿ばかりですみません🙏長井に素敵なフレンチレストランがオープンしましたよ♡私達はオープン前日の2月28日のプレオープンにお伺いさせていただきました♡お店の名前は『ブルーロンド』さん♡長井の閑静な住宅街に山形からは車で1時間弱ですがそれでも通いたくなる様なお店でした♡こちらのオーナーシェフとは去年のバースデーで白鷹の源内邸へお泊まりした時にシェフのお料理を頂いてからファンになりました『NIPPONIA白鷹源内邸

10月は丸まる１か月仕事は休みだった。サラリーマンが引退すると急に老けてしまうという話をよく聞くが、１か月間休んでみるとなんとなく理由がわかる気がする。私の場合、定年が67歳、再雇用で70歳とだんだん現役の年齢も引きあげられてきたけど、そこまでしがみつく気はないのでキリがいいときに隠居して、大好きな食べ歩きで過ごそうと思う。お店紹介今年の５月にオープン以来人気急上昇中の「GINZASEN-RYO」さん。ランチは連日予約でいっぱいのため、飛び込みで入るにはキャンセル

これは4年前の投稿ですがアメリカ在住の人の中で、今バズってるようなので再投稿します〜大好きなSugarKissメロン🍈今年も15個ぐらい食べたかな。そろそろシーズンが終わるので見かけたら、必ずゲットしてくださいね〜ここから明日2021年投稿分⤵️今日も、アメリカのフルーツの話です。秋のアレルギーシーズンがやってきました💦春にはアレルギー性鼻炎にはならないのですが、うちの表の木から、黄色い花粉？何かが落ちるようになった頃に必ずくしゃみが出始めます。と言うことでメロン

せっかく山形まで泊まりに行くなら、温泉や景色だけでなく、夕食そのものが旅の思い出になる宿を選びたい。そんな気持ちで宿を探していると、豪華な大型旅館よりも、地元の魚や山形牛、山菜、郷土料理を丁寧に出してくれる小さな宿に心が引かれることがあります。派手なビュッフェではなく、宿の主人や女将さんが、その土地で採れた食材を使って一品ずつ用意してくれる夕食。テーブルに料理が並び始めた瞬間、「昼食を軽くしておけばよかった」と思うほど品数が多かったり、普段は食べられない庄内浜の魚や山形牛が

いま話題沸騰中で予約が取れない店に行ってきた。お店紹介銀座にある日本料理の「静香庵」さん。新潟グランドホテル直営で去年オープンするやたちまち大人気になり、ランチの予約は年内すべて埋まっている（来年1月以降はわかりません）。ＨＰを時々チェックしていたら、たまたま13時にキャンセルがあったみたいで即予約。お腹を空かせて訪問しカウンター席にご案内。品書き人気の秘密は夜は3万円近くする料理が、内容をコンパクトにした「彩点心」。お値段なんと1,200円

💥絶対にやってはいけない注意付き！発酵ハバネロソースレシピ📖2019年に書いたこの記事。いまも多くの方に読まれている人気レシピのひとつなので、あらためて読みやすく整えました。こんにちは。&LABTOKYO（アンドラボトウキョウ）リビングフードの専門家・料理家の安藤千英です。🔸目次1.まさかの大事件！“発酵ハバネロソース”との戦い2.発酵ハバネロソースの作り方3.発酵の力がつくる“辛味の旨み”4.発酵を学びたい方へ─発酵プランナー講座のご案内🌶まさかの

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★miyucchiのブログにお越しいただき、ありがとうございます。ポチッといいねを押してくださった方、フォローしていただいた方、本当にありがとうございます。このブログは、自身の備忘録として記録していますので、ゆるく読んでいただけると幸いです。(^o^)★★★★★★★★★★★★★★★★★★★告知（左乳がんステージ３a）2018年８月23日術前抗がん剤治療（2018年９月12日CVポート埋込）・EC療法４クール・タキサン療法

本日も、お立ち寄りありがとうございます。＾＾「麹・発酵ホテル」は、発酵リトリートをコンセプトに本日も、ゆったりと展開中です。＾＾​当ホテルでは、80人ほど入れるホールを常設しています。時々、ご縁のあるアーティストの方からお声がけいただいた際に、解放しコンサートや、リサイタル、お話し会を催しています。この度、鹿児島国際大学音学科出身の大和さんから、「ぜひ、鹿児島でやりたい！」と、お声を掛けていただきました。8月23日（日）です。※

▼演歌歌手▽三山ひろし君！▽地元の方オススメ！▽【街イチっ飯】をリサーチ！▽紅白歌手▽三山ひろしが熱海で【街イチっ飯】をリサーチ🔍年間観光客数…約627万人以上が訪れる熱海！▽干物や練り物等海鮮グルメ天国👼▽新鮮な海の幸が大盤振る舞い！▽前回は地元をもてなしたいという気持ちで作られる…▽熱海100円ラーメンを全力で戴きました！【前回の全力街イチっ飯】！▼今回はどんな【街イチっ飯】に出逢えるのでしょう？▽地元の方オススメ！【街イチっ飯】をリサーチ！▽干物ですよ、いっぱい