ブログ記事11,604件
保育園の卒園式が終わった次の日、卒園式が終わって緊張が解けたのか。。。朝から嘔吐して食欲も無く、元気のなかった子鉄。熱もないけど食欲もなく。。。その間に、私はやろうやろうと思っていたコチラ~つやっつやの大豆を~茹でる~丁寧にアク取りしながらコトコト。。。最初、ストウブの鍋1個で済ませようとしたら、溢れてしまったのでルクルーゼの鍋も途中参加!子鉄と2人だと、なかなかこの大きな鍋は使わなくなってしまったけどお気に入りの鍋だ
この時の味噌仕込み。。。藤田志穂『駆け込み味噌。』保育園の卒園式が終わった次の日、卒園式が終わって緊張が解けたのか。。。朝から嘔吐して食欲も無く、元気のなかった子鉄。熱もないけど食欲もなく。。。その…ameblo.jp平日は、日常生活をこなすのが精一杯で。。。週末まで待ってたら、大豆がダメになっても困るしと思い、私が仕込む事に〜何となーく動画を撮っておこうかな〜と思ったんだけど。。。いい感じのカメラ角度が見当たらず。。。ほぼ作業風景が映っていないコレとかも酷い(笑)
東京に帰ってきて、久しぶりに家ご飯。ん?ん?お味噌汁の味が理想と違う‼️こないだ実家で食べた、母親のお味噌汁が美味しすぎたのか?!なぜだ⁉️2018年の春に仕込んだお味噌で作りました。これ!!色が綺麗な黒に近いような濃い茶色になってます。美味しそうです。でも違う…食べ終わってから、また一から出汁を出して作り直してみたけど、やはり違う…💦直接、食べてみたら苦い⁉️なんだ、なんだ〜😆😆😆で、今年の3月に仕込んだお味噌を開けて味見してみました。開けてみるとまあー綺麗な飴