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みなさんこんばんわ忙し過ぎてきっっっつい広報カスっカスでございますがプロが選ぶ！卸売センターおすすめリレー‼の4回目！いきたいと思います振り返りは以下からご覧くださいませ〜【1周目】『プロ達が選ぶ！卸売センターおすすめリレー‼』みなさんこんにちは久々のBLOGは飽きっぽい広報が飽きるまで続けよう企画プロが選ぶ！卸売センターおすすめリレー‼をやっていきたいと思います東京都の…ameblo.jp【2周目】『プロが選ぶ！卸売センターのお
習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です味噌つくりには様々な思いをお持ちの生徒さんが多くいらっしゃいます今回、ご参加くださった生徒さんは体力的に作るのが難しく感じられるものの味噌は作りたいそんな思いで味噌教室を探しておられたそうです私の味噌教室は、手軽にそして無理のない量で作れるのが魅力だと思っています味噌の基礎知識もお伝えしながら作っていきますもう１つ、味噌を使った味噌マフィンも作りました＊写真撮り忘れちゃいま
去年仕込んだみそがまだ結構残っているので、今年はまだいいかなぁー、と思っていたのですが、試してみたい仕込み味噌があったので急遽仕込んでみました。この寒い時期に仕込むのが寒仕込み。発酵がゆるやかになるため味わい深い味噌ができるそうです。他にも雑菌が繁殖しにくいというメリットもあります。また、材料である大豆や米麹も秋に収穫されたばかりの新鮮なものということ。いいことづくめですよね。容器に詰めたあとはビニールをぴっちり。ゴミをまとめるのに使うような大きなポリ袋を切って代
埼玉高崎線鴻巣駅徒歩８分麹の教室日本麹クリエイター協会麹マスターspecialistのいそはたさちこですアトピー、アレルギー体質の改善に便秘改善、ダイエット、ママの美肌習慣に麹をとりいれてみませんか？毎日の麹習慣で腸内環境が整い性格まで変わるイライラも卒業ママがいつの間にか笑顔になる家族もニコニコに♡女性は人の為に頑張れても自分の事となるとつい後回しに・・・毎日忙しい日々を送り朝顔を洗って鏡を見た瞬間
春に仕込んだ手作り味噌、ついに解禁✨夏前に仕込んだので、冬仕込みより発酵が早く、涼しくなった今もう食べ始めました☺️今回はガラス瓶で仕込んだので空気に触れる面が多く、カビ対策（酒・塩・酒粕・ラップ）をしてもどうしても生えてしまい…こそいで保存する手間＆減っていく味噌がもったいなくて、思い切って“早めの食べ切り”に変更✨結果、熟成期間は短めでもめっちゃくちゃ美味しい味噌に💕新米＋手作り味噌の具だくさん味噌汁＋ぬか漬け＋梅干し…全部昔ながらの発酵・保存食で心も身体も満たされる幸せごはんの
今日も湿気が多い。毎朝の山の雲がいつも多い。。。↓まだ開花まで２−３日かかるのかなぁ〜？？↓２つ目も少しづつ成長〜↓こんなに小さいのに、花も実もつけてくれてありがとう〜↓こちらも同じくありがとう〜↓実はこれ、7/11（土）に、↓去年収穫したアメリカ芋食べようと思ったら、発芽してたから植えてみたの〜😂真ん中だけ成長してないね〜。。中で腐っちゃったかなぁ〜。。。↓３つ目の花芽はっけぇ〜〜〜〜〜〜〜んっ♡
Aloooha急に雨が降り出したり降りそうで降らなかったり、しばらく夏の太陽を浴びていませんねぇ今日から数日は晴れるみたいだけど週末はまたマークが付いてる天気予報ですお盆休みも開けて皆さん昨日から通常運行ですかね、我が家はお盆休みらしい事はあまりなかったのですが、それでもパパさん娘ちゃんのお休みが合った日が1日だけあったので義母さんの所へ行ってきましたもちろん味噌煮も一緒だよねぇ帰省ラッシュの影響はちょっとだけ渋滞に遭いましたがそれほどではなく、ただ高速降りて通過点にあるコストコでガソ
簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です今日も暑いですね〜7月21日梅雨が明けてすぐに生徒様達には、「梅雨が明けたので、お味噌の様子を確認して下さいね」とLINEをしたのですが、自分が、なかなか出来ずに居ました😅😅😅仕事は、夏休み🌻に入ったのですが、実家の用事やらボランティアの行事やら、遊びの予定もあり😅なんだかんだと毎日忙しくやっと今日は、10キロのお味噌の天地返しが出来ました〜やはり10キロを、いっぺんに天地返しをするのは、なかなか大変な作業で「よしやるぞ」と
簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですこのところ雨が続き☔ジトジト庭の水やりに追われる事は無いのですが、雨☔が続くとお日様が恋しくなりますねさて、10月の予定が決まりました10月は、気持ちの良い季節と思われますただ、乾燥も徐々に始まりますので、身体のメンテナンスも必要な時期です。秋の薬膳や、冷え性対策、アロマで保湿クリーム作りなどを企画していこうと思います。10月は、今年作ったお味噌が完成しますなので、新メニューは『塩麹とお味
名古屋市緑区の「食」の手作り教室countrykitchenの寺島です。今年の1〜3月に味噌講座を受講された皆様へ冬に仕込んだお味噌、美味しくできましたか？9月入ってから「うちの味噌、こんなんですが、食べられますか？」と写真付きでお問い合わせが増えてきました。「お味見をされましたか？」と私。すると、大抵の方が「まだです」とお返事。出来た味噌はおうちによって味も色も様々。同じおうちでも環境が違うため毎年味が違います。百聞は一見にしかず！まずは食べてみて下さい。「おいしい❣️」
