手作り味噌

９月１０日「ヒルナンデス」で紹介！茨城牛久のヤマイチの味噌！【ふるさと納税】地産地消酒精無添加味噌5種詰め合わせ計3.5kg(1kg×2個＆500g×3個）国産食べ比べ生みそ調味料赤白麹黒豆甘口コシヒカリ米みそ味噌汁手作り手作り味噌田舎ふるさと納税があります【ふるさと納税】地産地消酒精無添加味噌5種詰め合わせ計3.5kg(1kg×2個＆500g×3個）国産食べ比べ生みそ調味料

みなさんこんばんわ忙し過ぎてきっっっつい広報カスっカスでございますがプロが選ぶ！卸売センターおすすめリレー‼の4回目！いきたいと思います振り返りは以下からご覧くださいませ〜【1周目】『プロ達が選ぶ！卸売センターおすすめリレー‼』みなさんこんにちは久々のBLOGは飽きっぽい広報が飽きるまで続けよう企画プロが選ぶ！卸売センターおすすめリレー‼をやっていきたいと思います東京都の…ameblo.jp【2周目】『プロが選ぶ！卸売センターのお

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子ですこのところ雨が続き☔ジトジト庭の水やりに追われる事は無いのですが、雨☔が続くとお日様が恋しくなりますねさて、10月の予定が決まりました10月は、気持ちの良い季節と思われますただ、乾燥も徐々に始まりますので、身体のメンテナンスも必要な時期です。秋の薬膳や、冷え性対策、アロマで保湿クリーム作りなどを企画していこうと思います。10月は、今年作ったお味噌が完成しますなので、新メニューは『塩麹とお味

こんにちは。うさぎひめです。最近の「おひるのとも」です。「おひるのとも」についてはこちら彼が描くほのぼの「おひるのとも」|うさぎくらぶ6月3日吉祥寺に映画を観に行って帰りにアイスを食べたんだ。『観ながらいろいろ考えた映画「箱の中の羊」』こんにちは。うさぎひめです。5月29日に公開された映画「箱の中の羊」を観に行きました。映画『箱の中の羊』公式サイト私の好きな映画「万引き家族」「怪物…ameblo.jpサーティーワンのアイスはキッズサイ

手作り味噌に挑戦〜！味噌作りは、前々からずごーく気になってました。発酵器メーカーから「一年熟成みそ」の手作りキットの販売があり購入することに。初めてなので上手くいくか。。心配作り方を見るとそんなに難しくない感じだけど。。用意するもので、無いものがホワイトリカー（消毒用）まずは、これを買いに行くことに。仕込んだ後1ヶ月後味噌の上下をひっくり返す。（忘れないようにしなければー）出来上がるまで1年〜置き場も考えないとね。カビに注意！あとは、楽しみに待つだけ〜☺️☺

味噌にカビが生えたとき、あわてて捨てなくて大丈夫かもしれません手作り味噌を開けたとき、白いものや黒いものが出ていると、ちょっとびっくりしますよね「これってカビ？失敗？」と不安になる方、とても多いです。実はこれ、発酵教室でも毎年いただく質問なんです。でも、結論から言うとほとんどの場合は失敗ではありません。今日は、味噌に出てくる変化について、やさしくお話ししてみますねこの記事を書いた人海辺の発酵研究者。湘南発BeachBum発酵教室主

【本音レビュー】料亭の味味噌は実際どう？毎日の味噌汁に使いやすい定番味噌をレビュー｜論文参照先に結論料亭の味味噌は、毎日の味噌汁に使いやすい、クセが少ない定番タイプの味噌です。口コミ傾向では「味が安定している」「スーパーで買いやすい」「家族で食べやすい」「味噌汁が作りやすい」という声が多く見られます。一方で、「本格派の味噌と比べると香りは控えめ」「甘めに感じる」「塩分が気になる」という声もあります。結論として、料亭の味は“毎日使えるコスパ重視の味噌”を探している人におすすめです。

埼玉高崎線鴻巣駅徒歩８分麹の教室日本麹クリエイター協会麹マスターspecialistのいそはたさちこですアトピー、アレルギー体質の改善に便秘改善、ダイエット、ママの美肌習慣に麹をとりいれてみませんか？毎日の麹習慣で腸内環境が整い性格まで変わるイライラも卒業ママがいつの間にか笑顔になる家族もニコニコに♡女性は人の為に頑張れても自分の事となるとつい後回しに・・・毎日忙しい日々を送り朝顔を洗って鏡を見た瞬間

なんだか、おどろおどろしい物に見えますが…（笑）これは、8年前のちょうど同じ4月に地区センターで作った手作り味噌です。当時、20リットルのバケツを2つ仕込みました。久しぶりに開けてみると発酵が進み、しっかり熟成されたかなり濃い色の黒みそに。ちょっと見た目は迫力ありますが（笑）味はとても深くて、いい香り。4月に入り、家の収納を整理し始めたのでこの味噌もこれ以上酸味が進まないよう冷蔵庫へ移動することにしました。さらに小分けにして

台湾在住20年目、パンと腸活の教室ホメパンの筒井恵美子です。いつも読んでいただきありがとうございます！今日は台北駅付近で、#白味噌#金山寺味噌講座を行いました♪私の金山寺味噌には麦麹を入れるのですが、麦麹は(恐らく)台湾では売ってないので、日本で買ってくるか、自分で作るしかありません。それでも美味しさのためには入れたいという話を含めた、こだわりの金山寺味噌講座を開催しています♪白味噌も金山寺味噌も、自分で作ると加熱しないしアルコール処理もしない分、生きた善玉菌や酵素が摂れるので、良

☀️【ひだまりハウス×矢ノ目糀屋味噌作りワークショップ開催のお知らせ】毎年ご好評いただいている味噌作りワークショップ、今年も開催いたします。いつもの様に目的に合わせて、2つのコースをご用意しました。■開催日2026年10月4日（日）10:00～12:00■会場広重美術館内ワークショップスペース■定員各コース15名（要予約・先着順）■講師矢ノ目糀屋（河北町）†★･ﾟ･†☆･ﾟ･†★･ﾟ･†☆･ﾟ･†★･ﾟ･†☆･ﾟ･†【コース内容】A．初めての味噌作り編はじ

ご訪問ありがとうございます埼玉高崎線鴻巣駅徒歩８分米粉パン×麹の教室米粉マニア日本麹クリエイター協会麹マスターいそはたさちこママが子どもに毎日焼けるお米パンと資格取得までサポートママが笑顔で家族もニコニコに♡レッスンポリシー↓ご予約の前に必ずお読みくださいレッスン日程はこちらお問合せ１０年後２０年後の美肌と健康の為に今できることからはじめませんか？麹×米パン１０年先もその先も健康美が手に入る酒蔵で