山菜

蕎麦をメインに一品料理も楽しめるお気に入りの蕎麦店。数週間前に訪れたばかりですが、また来てしまいました。『宮野屋【新潟市南魚沼市】我が家定番の粗挽き蕎麦にニジマス唐揚げ♪春の味覚蕗の薹天ぷらも美味！』ついつい通ってしまう南魚沼市の宮野屋さん。開店時刻の１時間前に到着。1番目に記帳後、近くの魚沼の里でぶらぶらと時間を潰してから開店時間に合わせて改めて到着。前…ameblo.jp八海生そば宮野屋今回は初めて席を予約してから伺いました。以前から気になっていた個室へご案内。プライベート感

いちご狩りに行って森将軍塚古墳科野の里公園頭が痛いのは変わらず汗は引きましたランチは千曲市役所近くの信州蕎麦誉さんざる蕎麦と鴨のつもりがゴールデンウィーク用のメニューになっていました蕗のとうが山菜の王様ならばコシアブラは女王と、言われていますよね私はこの間まで蕗のとうの天ぷらが一押しでしたがこちらを食べてコシアブラも同じぐらいになりました付き出し菜の花のお浸しとフキ美味しかったですざるそばとコシアブラの天

両親よりお届け物父が採ってきたタケノコを母が身欠き鰊と味噌煮にしたもの。母作のヨモギ団子。ちょっと雑なのが母らしい🤭山わさび（写真右）の葉っぱって食べられないのかな🤔今日は冷奴にしようと思っていたからちょうど良いうどもあるけど？と言われたけど、調理してからちょうだいとお断り🙏今日は長女バイト、次女部活、旦那は仕事なのでおうちでのんびり過ごします昨日の疲れが取れないお年頃💦💦🌸🌸🌸🌸🌸札幌近郊の神社では花詣開催中私も数社巡りました4月27日（土）ドニチカキップを使っての花詣🌷

宿のお部屋の窓から撮った写真です。部屋はこんな感じ窓の外は川が流れています。良い眺めです。宿の夕飯です。これはなんとかいう山菜と卵。蕗とにしんの炊き合わせ。すごく美味しい。天ぷらはフキノトウとなんとかいう山菜と、かぼちゃと舞茸食前酒の自家製梅酒です。梅がすごく美味しい。檜枝岐村名物のはっとう。フキノトウのツナ和えと、キュウリのシソ和え。こごみ。裏庭で採れたそうです。わらびの辛し和え。これも裏庭で採れたそうです。イワナの塩焼き

こんにちは今日はちょっと暑い🌞今日は私もお休みなので朝のぴゅうﾁｬﾝtimeを早めに久しぶりに蓮田パサールへ行ってきました行きは私の運転羽生から蓮田パサール下道か迷ったけど下からだと🅿️20分300円滞在時間など考えたら高速代の方がお安かったので東北自動車道で行きました帰りはとしくん運転←今フードコート広いからゆっくり寛げるブランチはPaoPaoの豚まんと牛まんとしくんが分けてくれてふたりでシェア☺️☺️あと季節の焼売セットをちょっと食べました豚

9℃、寒い朝でした5月でも遅霜が降りる年もありますからねまだまだ朝晩は寒くて、日中は暑い。。。気温の高低差に要注意です昨日の夜中まで降り続いた雨は上がり今朝はすっきりと晴れましたおっはよ～～～連休後半は晴天が続くようです水を張った田んぼ。。。田植え準備が整ってます眩しい朝日麦の田んぼは少し黄色くなってきてるウォーキング途中でワラビを採った毎年あがる場所ですタンサンであく抜きしました晩御飯に揚げと一緒に煮ましたやわらかくて美味しか

この日は、前から予定していた楽しいお出かけで、信州上田市へ行きます♪信州上田市へは、山荘から車で約１時間。観光・温泉・お買い物などに、時々行きます♪いつもの【嬬恋キャベツ畑】がある《つまごいパノラマライン南ルート》を通ります♪お天気がイイので、美し〜ぃ【嬬恋キャベツ畑】を通るのが、とても楽しみです♪山荘に滞在中に出掛ける、色々な場所は、もれなく美しい景色が付いて来ますが・・・【嬬恋キャベツ畑】の景色が一番好きなのです♪♪〜♪前回、この道を通ったのは・・・4/15で、道路か

てな訳で我が家の山菜在庫…かなり減ってきちゃいまして…(T^T)山菜料理の記事も今回が最後かな？ま取りあえず上げときましょ＾＾ワラビ・胡瓜・エノキの生姜和え…ウドの茎の豚バラ肉巻き…木の芽の巣篭もり造り…コレは今シーズン最後ですね！筍の煮物も残り僅か…生ウドを加えて…この日の山菜オールスターズ♪今年も充分に堪能させて頂きました♪大地・自然の恵みに感謝ですねm(__)mそれではまた明日(￣▽+￣*

いつもありがとうございます♪占星術とマルセイユ・タロットの魅力をお伝えしながら自分の心に正直になるお手伝いをさせて頂いております占い教室講師、セラピストの星詠みびとNocco（のっこ）明万記子（みょうまんのりこ）です。はじめましての方はコチラのプロフィールを♬※セッションのメニューが新しくなりました星詠みびとNoccoセッションメニューhoshiyomibitonocco.hp.peraichi.com●牡牛座の五

GWのお出かけ中に行った先のご近所さんが今朝とってきたという山菜をくれましたそのことはブログに書いたんだけど『春の山菜』ご近所さんから山菜をいただきましたこごみ手前は蕗のとう山菜なんて調理したことないのだけどなんとかしてみたいと思いますうちは父も母も都会育ちの元ヒッピ…ameblo.jpこごみという山菜とふきのとうの2種類

『ふるさと納税！飛騨牛受付再開！届いた返礼品いろいろ。』大人気飛騨牛受付再開してます！！『ふるさと納税！増量中！A5等級飛騨牛切り落とし800gが1キロに！』ふるさと納税！3/31までの期間限定で、通常『A5…ameblo.jpふるさと納税！今回届いたばかり、旬の返礼品を紹介。春の味覚といえば、山菜！岩手県八幡平市から、天然山菜をいただきました。山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平で採れた旬の山菜おまかせセット！天ぷらやおひたし、お鍋にしても最高！今回届い

春が早い☀️🌿もうアスパラが出てきた甘くて旨いサヤエンドウも例年より早く。もう食べられるそして山菜もウドやセリをいただくがもう終盤みたいだタケノコは表の年であちこちから貰う山菜系は「ジイは山の生まれだからやって！」と始末を任される💦煮物などの他にオリーブ油でもたべてみたそれでもタケノコは沢山あるのでバアが塩漬けにした天麩羅も俺の分担本日はウドだせっかくなので他に庭の柿も若葉が柔らかそう…今なら食えるかも隣のモミジも新鮮で旨そうではないか…とこちらも5、6枚と

4/29、湖西方面へ山菜採りついでに小鮎釣りに出掛けてきました。特に有名ポイントでもない、テキトーなそこら辺の浜ですが11時過ぎ～14時半の3時間ちょいで80尾573gの釣果。1尾平均7g強ですから小さいですが、偵察兼ねてちょっと竿出しただけにしては結構いけました。比良山系で山菜採りの後、高島～蓬莱あたりのどっかで竿を出そうかというプランでまずお山へ。あー、ワラビはもっさもさに伸びちゃっています。そろそろ終わりだなあ。でもまぁ、このぐらいは採れました。タラノメ…こっ

こんにちは、落武者です。まずは、下記の記事を読んで下さい。鬼畜の所業であると、落武者は断罪します💢大臣や官僚は、誰のために仕事をしているのか！誰を見て、日々その業務に当たっているのか！大臣は総理や派閥の長を、官僚は出世をさせてくれる上司しか見ていないのがよくわかります。これが、”日本”という国💢国家なんぞは滅びても、山河や人々さえ残ればそれで良し。國破山河在城春草木深感時花濺淚恨別鳥驚心烽火連三月家書抵萬金白頭掻更短渾欲不勝簪「春望」は決して嘆きの詩では無く、

生き物係です。5/4（土）今年のGWも瓢箪坊主さんに会うべくK君と北へ向かいました！渋滞が大嫌いなので深夜1時に出発。途中佐野ラーメンでエナジーチャージ♪早めに集合場所に着き仮眠💤瓢箪坊主さんとSALTさんと合流してから・・・新芽麗しいブナ帯でコルリクワガタの新芽採集へ‼️ところどころ雪が残っていましたが、今年は本当に雪が少なかったようです。ブナやトネリコの新芽がどれか？瓢箪坊主さんにレクチャーを受けながら林道を登って行きます。が、なかなかコルリクワガタが見つからない。

ちょっと早いかなと思いながらも春一番の様子を見てきました〜〜ギリギリピタリと待ち合わせ時間の9時現着すでにスタンバイ済みのI氏、隊員2号と共に早速入山！近郊で熊目撃情報があったようで注意喚起の看板が目につく…単独はチト気持ち悪いなぁいや複数で入っても同じか｡｡｡5分ほど歩いて初期シーズン実績ポイントに到着3人で手分けして入ってみる基本まだ全然出てないけれど丹念に探せばなくはない落ち葉の間から僅かに顔出しているヤツを根本から丁寧に少し長めのものも僅かに確認とは

↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(__)mにほんブログ村にほんブログ村【山菜ビビンバ丼】昨日も早朝から山菜パトロールススタケ(ネマガリタケ、ヒメタケ)、コシアブラなどが採れました。夜は最近採った山菜を使ってビビンバ丼にしましたよ😋山菜生活最高です❤️昨日も早朝から山菜パトロール。ススタケ(ネマガリタケ、ヒメタケ)が出始めてました。昨日のススタケの収穫。コシアブラもまだまだ収穫できます。昨日のコシアブラの収穫。晩

先日の『山菜採り』の旅でGETした野生の『三つ葉』。毒草の『キツネノボタン』が混じらない様に慎重に採取したつもりですが・・・食べてみるまでドキドキ。『三つ葉』の茎はツルツル、うぶ毛が生えていたら毒草です。ちょっとドキドキしながら、野生の『三つ葉』食べてみた。まずは『おひたし』にしてみたけれど、2日経っても何も起こらず。人体実験で、間違いなく野生の『三つ葉』であった事が証明出来ました(≧∇≦)b野生の三つ葉は、後味にちょこっとクセを感じたよ。2日経っても何事も起こらなかった昨日の

5月1日年に一度のタラの芽祭り！今回はワタシの都合に合わせて午後集合‼︎先輩想いの仲間たちに感謝感謝〜〜てことで待ち合わせ時間の13時ギリギリ…いやチョイ遅刻でなんとか到着！I氏、M氏、Y氏、隊員2号、そしてワタシ13時過ぎ、5人大所帯でゾロゾロ入山〜ワラワラ喋りながら20分ほどで聖地到着！まだ早いとも思われたけどそんなことはないというかガンガン採られてるではないか⁉︎高いところやイマイチ小さめなものしか残ってない？一体いつ来たらいいんだ⁉︎と嘆いてみたがココはタラの

10連休もすでに半ば．．．タイラバに一回行ったっきり。GWは釣り場が混んでいそうでなかなか腰が上がらない。GWなんか早く終わればいいのに（笑）2日に1回ペースで裏山で山菜取り。タラの芽、コゴミは完全に終わりでワラビ、ウド、ゼンマイ、シドケが採り頃。ゼンマイ畑ウド畑シドケ畑はまだ見つけて無いので歩き回ってポツポツ回収。今年のシドケはなんとなく細い。ウドは間違いなく細い。ワラビは

北海道オホーツク地方も少し前から山菜の季節になってきました行者ニンニク友達が誘ってくれて初めて自分で採ってきた♡今日はこごみをこごみを食べるのに久しぶりに自家製ぽん酢も作ってさっぱりで美味しい♡白樺の樹液のお裾分けいただいたり先月は蕗味噌も作って年に一回しかいただけない旬の恵み美味しいし食べると身体が喜ぶのがわかる本当に有り難いです♡アスパラがニョキっと出てるのも発見したの♡まだまだ楽しめます^^次はわらびかな〜短めのコース始めます『体感・実践型1ヶ月

山菜2024（11）アズキナ。夕方からのアズキナ（ユキザサ）パトロール♪てなわけで。出てマス♪出てマス♪ボッコボコ（笑）。アズキナ祭りだ！ワッショイ！ワッショイ～♪そして。短時間ながらもご覧の採取量♪しかも極上品ばかり♪そんなこんなで。もうこんなのバケモンだろ（笑）。タマリマセンなぁ～♪というコトで。今シーズンはもう充分かな（笑）。アズキナ祭り満喫～♪んでもって。さっそく♪アズキナのおひたしからの～♪アズキナのスクランブルエッグ♪フキの味噌汁も付いて♪

今日はじゃがいも🥔植えに専念しようと思ってました。昨日婆さんが2階から花を降ろしていたと聞いてましたが下に見当たらない。花壇リニューアルで前の板等を車に積もうと思ったら車庫にある軽トラ🛻に満タンに花が積んである。全くよー、何も言わない。仕方ないので板等は後にしました。畑についてさあ開始前に２列、右からレッドムーングランドペチカでした。今日の３列目はグランドペチカ４列目はレッドムーン5-6列はメークイーンマルチは使い古し。作業の途中で叔父と娘さんと来た。蕨を根っこ付きで植

スーパーで、「こしあぶら」を発見パックにたっぷり入ってる！これで500円くらい。この季節になると、一度は食べたくなる、天ぷら。山盛りになってしまったやっぱりおいしいなぁ野菜嫌いの旦那も、これなら食べるのよね。今日は、キスとウインナーも一緒に。でもね、作りすぎてしまって胸焼け今度から天ぷら作るときに、量に気をつけなきゃねって話した、50代夫婦揚げ物を少ししか受け付けないお年頃。年齢には勝てないー（笑）

しまむらで羽織物を買いたかった夫と私ランチの後に購入しましたその後、野菜の苗を追加購入きゅうり２個ジャンボ落花生３個その後ディスカウントストアーには夫だけ寄りました私はランチの時はおさまっていた頭痛が復活車の中で待機しました次に八百屋さんで夫があげる天ぷら用に山菜を購入私は梅干し作り用に南高梅を3キロ予約しました６月中旬頃に入荷予定だそうでその時には是非とも来なくちゃね私は作り方がわからないので買わないと言った

クセの無い山菜、こごみ。色々楽しめますよ。シダ科の植物で夏には観葉植物になるシダの葉を大きく広げます。春の今だけ食べられる森の恵み。クリームチーズともよく合いました♪【こごみのクリームチーズ和え】材料2人分こごみ１００ｇクリームチーズ３０ｇだし醤油小さじ１かつおぶし小さじ１作り方①こごみはよく洗って１㎝程度切り落とし半分の長さにしておく。鍋に水５００ｍｌと塩小さじ１/2を加え沸騰させ、こごみを2分茹でる。ザルにあげて、さっと

5月3日の続き夜は直売センターで買った山菜をいただきました。コシアブラ❤︎え、これがコシアブラ⁈ウルイ❤︎昔は、旦那様の実家の庭に生えてたんだけどなー。山椒❤︎木の芽ってかわいいよねー。コシアブラの天ぷらは…成功とは言い難い^^けど、風味サイコー⭕️これぞ山菜という感じですね。ウルイは、サッと茹でて、お醤油+マヨネーズで食べました。歯応えが最高ですね。それから姫竹の天ぷら。1回目は、シンプルに。2回目は、桜エビも一緒に揚げました。なるほどねー。どちらもお

乗馬をはじめて、かれこれ７～８年になる。そもそも、週１回１鞍のレッスンなので、経験年数は長いが、上達速度は亀さん並み。それでも、乗馬を始めた当初からの憧れ、「外乗」。海岸とか、野山とか、いわゆる乗馬クラブの敷地ではない広い場所で馬に乗ること。で、ようやく、念願の「外乗」の初体験！！移住後、新しく入った乗馬クラブ主催の企画。集合場所から参加者がレンタカーで目的地へ移動し、日帰りの「外乗」。なので、実質馬に乗っている時間は２時間半程度。参加者は８名。

2歳の男の子を育てるアラフォーママです。ブログはヘルニア体験記、子育てのこと、趣味の手芸、日常の記録ですＧＷ中特別な事ではないけれど、やって幸福度が高かった事の記録パン作りここのところやっていなかったパン作り🍞息子からレーズンパンを食べたいとリクエストがあったので、レーズンを入れて息子とこねこね富澤商店のクリムゾンレーズンをいただいたので、これを入れたところ今までのレーズンパンよりずっとずっと美味しくて感動普通のレーズンよりも少し酸味があってクランベリーのような風味を感じましたク

GW後半になりました(/･ω･)/、午後から３時間ほど天栄村T川支流にフライフィッシング、本流は車🚙無し(?_?)、皆さん奥会津に行ったのかな?しかし予想に反し支流は車ダラケ(T_T)、国道近くで山に入りやすいし半分は山菜採りらしいが果たして一投目から岩魚クンヒットヽ(｀▽´)/今日もワンキャストワンヒット、サイズは小さ目ですが良く引く21センチ岩魚12センチ岩魚15センチ岩魚15.5センチ岩魚17センチ岩魚なかなかサイズアップしませんブヨの大群です鼻に入りま