山菜

日曜日、夫と水戸市植物公園を散歩しました。並木道は1週間前に来た時よりも緑が濃く、初夏の景色に変わっていました。気温が上がらないうちに、鑑賞大温室を見学します。「花の滝」はベゴニアとナスタチューム。すっかり夏色ですね。蕾がかわいい胡蝶蘭。垂れ下がって咲くのは「ツンベルギア・マイソレンシス」という名の熱帯植物。青い花は「ノアサガオ」または「ソライロアサガオ」（たぶん）おなじみ、ブーゲンビリア。園庭ではモッコウバラが咲き始めました。

新潟県でリゾバを初めて2週間が経ちました！最初の2週間は夏休み前の閑散期だったこともあって、連休があったり、ポジションが転々としたりして、覚えていないことや曖昧なこともまだまだたくさんある中で、日々少しずつできること、分かることが増えていくような感じでした。一方で同じ時期にリゾバに来た人と情報交換して休日の行き先をリストアップしたり、周辺の土地勘もだんだん分かってきて、お出かけ計画ができるようになってきて、休日に行きたいところが増えてきました。今回は清津峡という日本三大峡谷の1つに行ってき

5/4曇りのち雨出張草刈りで、新潟遠征してきました。こんにちは〜とらのぱぱです丁度１年前？同じ場所でベストタイミングのコシアブラを大量ゲットしたので、今年も行ってきましたただ、あまり時間がなかったので、行きは高速で11:30頃出発し、到着は13:00過ぎ出発時は、抜けるような青空が広がる絶好のお天気だったが、関越トンネルを抜けたら雨模様よくあるっちゃあるけどね、なんも考えてなかったのでちょっとガッカリした。到着時には、雨はやんでいたがこの空模様いつ降り出してもおかしくないので

5/16、今年初の小鮎釣りに行ってきました。結果はお昼前からの2時間半ぐらいで37尾、363g。比較的型は良いですが数は伸びませんでした。相変わらず出張の多い仕事で、前日も真夜中にやっとこさ帰ってきたので大名出勤でお昼頃釣り場着。近場の浜大津か、志賀あたりか、迷った末に比較的大きいのが釣れる湖北の浜にしました。結構釣り人が来ています。無風快晴、気温はそんなに高くないのに結構暑いです。ウェーダーを履いて岸から3mほど立ちこみ、中間ラセンを挟んでチンタ1号4本鉤2セットの8本鉤

富山県へ向かう途中にサクッとトイレ休憩と昼ご飯で立ち寄ったのが此方ひるがの高原サービスエリア（下り）〒501-5302岐阜県郡上市高鷲町鷲見３６９４−３４０レストランは広くないので妻が５人分の席を確保あまり時間の余裕が無いのでサクッと何を食べようかなぁ〜♪食券機で購入して窓口で食券を渡して番号を呼ばれるのを待ちます食べたのは◯高山ラーメン７００円胡椒を振りかけていただきます澄んだ醤油スープ麺は、縮れ麺チャーシュー、なると、メンマ、刻みネギが載っていて普通に美味しいです

※この記事にはPRを含みます。囲炉裏料理が楽しめる宿10選｜炭火焼き・炉端焼き・郷土料理を味わう温泉旅館火を囲む、ゆるやかな時間。串に刺した川魚が、炭火のそばで少しずつ焼けていく。鍋から湯気が立ち、誰かが次の料理を火の近くへ動かす。囲炉裏の食事は、ただ料理を食べるだけではなく、焼き上がるまでの時間まで楽しむものなのかもしれません。今回は、川魚や山菜、肉、野菜などを、囲炉裏や炉端の炭火で味わえる宿を集めました。※画像はテーマをもとに作成したイメージビジュ

朝、近くの畑に丹頂鶴が群れていました。ざっと数えたら50羽はいました。秋に群れているのは良く見るのですが春、ここ中標津の畑でこんなにたくさん群れているのをみるのは初めてでした、ハイ家の裏に林に、山菜を取りに行きました。行者ニンニクはもうだいぶ、葉を広げていました。笹の葉の中に、緑の濃い葉を出しているのが行者ニンニクですが・・その左に似たような若干色の薄い緑の葉がありそれは、スズランです、ハイ良く似ていますが、スズランには毒がありま

私の母と、私の息子、娘と私の合計４名で、２泊３日の京都旅行に行くことにしました。母が安心して寝ることができるように、私だけ実家に前泊し、子供たちは自宅から新幹線にむかい、新幹線にて合流しました。この日はあいにくの雨で、しかも京都駅からホテルまでが歩ける距離とはいえスーツケースをもって雨の中歩くのは大変で、しかも車が水を大きくはねたので私も母もびしょ濡れ💦ホテルで洋服を替えさせていただいて、荷物を預けて出発です。息子は靴と靴下が濡れたそうなのですが、ほっといていたのと、寒い日にもかかわ

ミョウガは、昨年以上の猛暑で厳しい環境で、枯れてしまったものが出てきました。2025.08.15撮影15日(金)は、お昼までに気温が35度と再び猛暑日となりました。ここ２、３日は気温も落ち着いていたのですが、先月からの猛暑が続いて、ここまでほとんど雨も降りません。毎年７月中旬頃から遅くても下旬には、出てくる楽しみなミョウガの花蕾も出てくる気配がみられません。昨年は７月中旬頃に収穫しましたが、今年はポツポツと数少ないミョウガの花蕾が下旬頃から出てきました。ただ、あまりにも少ないので観るだ

せっかく長野まで出かけるなら、夕食を見た瞬間に「これ、本当に一泊分の料理？」と思うような宿を選びたいですよね。信州牛、川魚、山菜、きのこ、高原野菜、炊きたてのごはん。長野には、派手な大型ホテルではなくても、料理を目当てに泊まりたくなる小さな民宿やペンション、温泉旅館があります。ただし、同じ宿でも選ぶプランによって満足度は大きく変わります。素泊まりや朝食付きでは、当然ながら宿自慢の夕食を味わえません。また、スタンダード会席より、信州牛付き・料理グレードアップ・フルコース付きのプランを選んだほう

名前は聞いたことがある「うど」。今回、初めて“山うど”に挑戦。せっかくなので、部位ごとに食べてみますこれまで名前は聞いたことかあったけど食べる機会のなかった「うど（独活）」先日「山うど」を初めて購入しました。私の知っている「うど」といえば、スーパーで春に見かける白いもの。一方、買ってきたのは「緑のうど」ですなぜ白ではなく、緑なのか？調べてみると光を当てずに育てた「軟白うど」。一方、今回のような緑のものは、日光を浴び

【速報・追記あり】クマのそばに「人らしきもの」が倒れている「タケノコ採りにいった友人が戻ってこない」という通報で捜索青森県八甲田青森市や警察によりますと、6月28日午前6時ごろ、八甲田ホテルの東側約540メートルの場所から男性2人がタケノコ採りに入りました。午前8時半ごろ、入山した男性の1人が待ち合わせ場所の荷物置き場に戻ると荷物が動物に荒らされているのを見つけました。また、男性は近くでクマを目撃し、撃退スプレーを噴射し逃げました。その後、入山場所まで戻り警察に「タケノコ採

こんにちは！ヘルシーで簡単♪思い立ったらすぐ作れる、おつまみ2品をご紹介します☘️きゅうりが旬らしい価格になってきて、ついつい買い物かごに入れてしまいます🥒🛒家族みんな大好きで、そのまま使えて手軽。簡単おつまみにも大活躍です♪今回は我が家の定番、娘の大好物でもある「やみつききゅうり」にしました。塩昆布のやさしい塩気と旨みがきゅうりによくなじんで、パリパリ食感がたまらない♪お箸が止まらなくなります😋✏︎レシピ▼〜やみつききゅうり〜【材料（2〜3人分）】調理時間:3分・き

【由利本荘市・そば処けん太本荘店】訪問日:2026.1.18昨年6月以来、2度目の訪問。いつもは冬でもコシを求めて冷たい蕎麦を食べる私ですが、連日の寒さで、さすがに温かいほうを食べたいと思いました。温そばメニューの中から『高原』（1,150円）を注文。きのこや山菜がたっぷり！鶏肉も入ってましたd(^_^o)鍋焼きうどん1,150円（冬季限定）

伊原純一さん-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtube.com式部職長官、咳払い爺と別人でした。すみません😣💦⤵️なんか、一般参賀の責任をとって辞められるのは、お気の毒です。あの犯人は、🍁家のぼったんに抗議かと思えば、実はファンだったと言う話も。どちらにしてもぼんが、出たから起こった話、もう出て欲しくないなあ。天皇誕生日はご一家揃って並んで頂

矢の屋〒910-1226福井県吉田郡永平寺町市野々３９−８−１ソースカツ丼セット矢の屋|永平寺で昔から親しまれる福井名物おろしそばとソースかつ丼の店地元・永平寺町で昔から愛されるおろしそばとソースカツ丼。昭和42年の創業以来、手づくりの味を出来立てで提供しています。地元で親しまれる福井名物の味をどうぞお楽しみください。yanoya-koshinoi.comこの日奥さんの趣味のポケモンを集めに。福井県内にはポケふたが17カ所もあるそうなそれで4カ所だけ巡ってきた。で、昼メシは

秋田で料理がすごい民宿に泊まるなら、豪華なホテルビュッフェよりも、地元の人が作るあたたかい料理を楽しみたいですよね。きりたんぽ、だまこ鍋、比内地鶏、山菜、きのこ、日本海の魚、あきたこまち、いぶりがっこまで、秋田には「泊まって食べるからこそおいしいもの」がたくさんあります。ただ、秋田の宿は温泉旅館も多く、民宿らしい料理宿を探そうとすると意外と迷いやすいです。料理のボリュームを重視したい人もいれば、山の幸、海の幸、郷土料理、農家ごはんのような素朴な味を求める人もいるはずです。この記事

4月はまだ山菜の天ぷらが出ていなかったので。5月なら大丈夫だろうと再訪致しました。めっちゃ綺麗〜〜〜。めっちゃ寒けど〜〜〜。ありました、ありました！念願の山菜。そして一皿390円！安っ！！！清見庵はざる蕎麦よりもおろし蕎麦が美味しいので。夫はおろし蕎麦と春の山菜天ぷら盛合わせを。私は冷やしたぬき蕎麦と春の山菜天ぷら盛合せを注文いたしました。ああ、満足。美味しい〜〜〜。テラス席が多いお店なので。外で食べたいところです

ミョウサクの塩抜き秋田の伝統保存食２月というのにやたら寒いです。今日は真冬日らしいです。今でスーパーでいつでも新鮮な野菜がありますが、とても高価です。こんな時期、秋田の台所には昔ながらの保存食が静かに姿を現します。そのひとつが「ミョウサク」。塩漬けにした大根や野菜をさらに発酵させ、長い冬を越えるための知恵がぎゅっと詰まった、まさに“雪国の味”です。ミョウサクとは秋田の呼び名で、エゾニュウが正式名称です。にゅうさくとかにうとかさくなどと呼ぶ地域もあります。ただ、このミョウサク。しっかり塩が

きょうは、雨のち曇りから晴れ時々曇り。早朝の降水量は11.5㍉。あしたは晴れ時々曇りでしょう。きょうの尾鷲の最高気温は17.3℃（最低気温は9.6℃）。全国トップは東京都の父島で26.4℃。三重トップは尾鷲でした。ただいまの尾鷲の気温は10.5℃。『きょうのことば』【元の鞘へ収まる(もとのさやへおさまる)】～～抜いた刀を元の鞘に収めることから、いったんは離婚したり仲たがいした者同士が

究極の食中酒「大那」を味わう。宇都宮「屋台横丁」で心温まるひととき2026年2月22日放送の「太田和彦のふらり旅新・居酒屋百選」は栃木県宇都宮市が舞台。大谷資料館の巨大な地下採掘場跡で神秘的な異空間を堪能した後は、宇都宮の銘店を巡ります。昭和25年創業の老舗「庄助」では、銘酒『末廣』と伝統のゆずみそに舌鼓。さらに屋台横丁の「華乃庄」では、女将の温かな家庭料理と厳選された日本酒に心癒やされます。餃子だけではない、宇都宮の深い歴史と食文化の魅力を再発見する旅となりました。目次

野良猫ちゃんのフードが気になり、３日ぶりで菜園に行くことにしました。今月の温泉旅はマイカーに乗る時間が長すぎ腰痛でダウン、夕方になりました。菜園に行くと、アライグマと野良ちゃんの足跡があちこちにあります。重なっているところもあり、菜園のキャットフードを食べに来ているのかな？雨上がりには菜園に来る動物の足跡が鮮明、アライグマは赤ちゃんの手形のよう！野良猫ちゃんの足跡の方が多く、あちこちを巡回して、土蛙も食べたかな？３日間で土蛙が冬

着物のインフルエンサーさんというさんかくさんの足袋ソックスをしまむらのネットで購入…なんというか、絶妙な面白いデザインしまむらってコラボ商品はネットでしか取り扱いしないものが結構あるのですね〜私は春の野菜のアクがダメらしい山菜は食べ過ぎると具合が悪くなる特にふきのとうたぶんもう一生分、たくさん食べたのだろうと思いますが😅食べ過ぎるとアレルギー出るんじゃないかって思います😭

PaddleboardCellarsCabernetSauvignonこちらの続きになります。カリフォルニアワイン赤/ミディアムボディカベルネソーヴィニヨンこれぞカリフォルニアスタイルというべきシリーズ「パドルボード」のカベルネソーヴィニヨン。熟成にはフレンチオークを使用。熟したカシスやチェリー、バニラやコーヒーを感じます。グリルステーキやトマトパスタ、野菜のケバブと相性抜群の滑らかで果実の余韻が続く赤ワインです。との事ですが…。ライトだが期待したお味のカベルネソー

ぜんまいと油揚げの炒め煮先日、通っていた小学校の近くの山でゼンマイを採りに行き、水煮を作っておきましたそれを使い、人参と油揚げで炒め煮を作りましたほぼめんつゆだけで味が決まるので簡単です油揚げに調味料がしみるので、じゅわっと口の中で広がってうんまいです作り方まずはゼンマイの水煮を作ります。ゼンマイはワタを取り、重曹を入れた熱湯でさっと茹でます。お湯を捨てたら、水に一晩浸けます。赤っぽい色が出るので、水を取り替えて真水に浸け、色が出なくなるまでもう一度

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ポエムです。何食べよう？って悩んで選んだのはー山菜ピラフ。（600円）お初！お初なのに、大盛り（100円）で。山菜ピラフは、大きなお皿に盛りモリ！醤油の香りが強めな感じ。ピラフ？いや、炒めごはんです。適度な油分に醤油お味。ごはんにオコゲ？も感じられるもの。山菜（ワラビにタケノコ）は、たっぷり入っています。一口食べると・・・「塩っぱい・・・」。食べススムうちに、塩味が口の中に蓄積しー大盛りの半分ほど食べ終えたところで・・・一度、ギブアップ・・・でも、残す

皆さん、わらびが旬ですね。スーパーでも最近売ってますよね～ここっとさんは小さいころから大叔父に連れられてわらび摘みに行っていたのでわらびが大好きです。大叔父の話はこちら『残念な大人になってしまった瞬間』さて、怖いモノ見たさの読者様の大歓声によって迎えられた『初めての昆虫食』シリーズ『激グロ『初めての昆虫食』①』古くからのここっとブログ読者様は覚えておられる…ameblo.jp大叔母は96歳で亡くなりました。最後に会った時の記事『歳は盛大に鯖読んでいいこと